Cách làm xoài lắc giòn ngon, vị chua chua cay cay, thỏa cơn buồn miệng

Xoài lắc

Xoài lắc là món ăn vặt truyền thống được nhiều bạn trẻ yêu thích. Với nguyên liệu đơn giản, dễ làm ăn lạ miệng, kích thích vị giác mạnh thích hợp cùng gia đình và bạn bè dùng trong những dịp gặp mặt cuối tuần. Hôm nay, hãy cùng VinID học cách làm xoài lắc cho gia đình và bạn bè cùng nhau thưởng thức nhé!

1. Nguyên liệu làm xoài lắc

  • Xoài keo: 2 trái
  • Ớt: 1 trái
  • Muối tôm: 1 muỗng to
  • Nước mắm: 5 muỗng to 
  • Đường: 3 muỗng 
Muối tôm và xoài
2 nguyên liệu chính để làm xoài lắc

Mẹo chọn mua xoài tươi ngon:

  • Nên chọn xoài có vỏ bên ngoài nhìn căng bóng, tươi mới, đặc biệt là phần cuống còn hơi ẩm, tươi và có mủ.
  • Dùng ngón tay ấn thử xoài, nếu quả còn cứng là còn tươi, khi chế biến sẽ có được độ ngọt và giòn.
  • Xoài có phần eo tròn, thon, nhỏ dần về đuôi sẽ là xoài ngon.
  • Nên chọn xoài có lớp vỏ ngoài màu xanh đậm, hoặc 1 chút vàng thì xoài sẽ ngon và giòn hơn.
Xoài xanh
Xoài tươi ngon có độ giòn

2. Các bước làm xoài lắc chua cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Xoài gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành khúc vừa ăn.
  • Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ.
Ớt cắt nhỏ
Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ

Bước 2: Làm nước sốt

  • Đặt chảo to lên bếp, thêm vào 5 muỗng canh to nước mắm, đun sôi.
  • Khi nước mắm sôi, cho vào 3 muỗng đường, khuấy đều để đường hoà tan hoàn toàn.
  • Thêm ớt vào, nấu thêm 2 phút đến khi nước mắm sánh lại thì tắt bếp, để nguội.
Nấu nước sốt lắc xoài
Nước sốt bắt đầu sánh lại

Bước 3: Lắc xoài

  • Chuẩn bị 1 hũ có nắp, để xoài vào trong. Thêm 1 muỗng muối tôm và hỗn hợp nước mắm vừa làm vào chung.
  • Đậy nắp lại, dùng tay lắc đều trong 45 giây để xoài ngấm đều hết gia vị.
  • Cho xoài vừa lắc ra dĩa và thưởng thức.
Hũ dùng để lắc xoài
Các dạng hũ dùng để lắc xoài

3. Thưởng thức hương vị

Món xoài lắc khi hoàn thành sẽ có vị chua từ xoài, vị ngọt từ nước mắm đường và 1 chút vị cay từ ớt, tổng thể hương vị khi ăn sẽ ngon tuyệt vời, siêu hấp dẫn kích thích vị giác cực mạnh. Nên ăn ngay khi làm xong để cảm nhận được độ giòn và ngon của xoài nhé!

Xoài lắc
Xoài lắc vừa đẹp mắt vừa ngon, lạ vị

Với công thức hướng dẫn cách làm xoài lắc  vừa được chia sẻ, VinID hy vọng mọi người sẽ có ngày cuối tuần cùng nhau vui vẻ thưởng thức món ăn vặt ngon, lạ miệng. Đừng quên mua nguyên liệu tươi, chất lượng cho gia đình tại chuỗi hệ thống WinMart hoặc đi chợ online trên ứng dụng VinID nhé!

Banner CTA Rau củ quả 750

>>> Cách làm xoài dầm ngon bứt phá <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER