Cách luộc trứng cút không bị bể & Mẹo luộc trứng cút lòng đào siêu ngon

Trứng cút

Nếu không biết cách luộc trứng cút, khi luộc xong vỏ trứng rất dễ nứt vỡ, khó bóc và vỏ hay bị sót lại trên trứng. Bài viết sau đây, VinID sẽ giúp bạn nắm trong tay bí quyết luộc trứng cút siêu ngon và cực kỳ đơn giản.

1. Cách luộc trứng cút dễ bóc vỏ & không bị bể

1.1. Mẹo chọn trứng cút ngon

Trứng cút
Trứng cút tươi ngon
  • Dựa vào cảm nhận: Cầm quả trứng lên tay, nếu cảm thấy trứng nhẹ thì quả trứng đã già, không ngon. Nếu trứng cầm nặng tay là trứng mới, non.
  • Soi trứng cút dưới ánh sáng: Đưa trứng lên vùng ánh sáng mạnh và quan sát khoảng trống bên trong trứng, nếu khoảng trống rộng là trứng đã già, khoảng trống nhỏ là trứng cút mới, tươi ngon.
Trứng cút
Kỹ thuật soi trứng cút
  • Lắc nhẹ trứng cút: Cầm quả trứng lên và lắc nhẹ. Nếu không nghe thấy tiếng động thì đó là trứng non. Nếu có tiếng động phát ra là trứng già.
  • Sử dụng nước để kiểm tra trứng cút: Thả trứng vào thau nước muối loãng. Trứng cút tươi sẽ chìm xuống còn trứng hỏng, để lâu sẽ nổi trên mặt nước.
Sử dụng nước để kiểm tra trứng cút
Sử dụng nước để kiểm tra trứng cút

1.2. Cách luộc và mẹo luộc trứng ngon, không bị vỡ

Luộc trứng cút bằng nước ấm, cho thêm giấm

Bước 1. Nấu một nồi nước ở lửa vừa. Khi nước hơi ấm, thả trứng cút và thêm nửa thìa giấm trắng vào. Vỏ trứng chứa canxi, giấm có tính axit sẽ khiến vỏ trứng mềm và giòn hơn, rất dễ bóc.

Trứng cút
Luộc trứng cút bằng nước ấm, cho thêm giấm

Bước 2. Luộc trứng cút khoảng 4 phút thì tắt bếp. Đậy nắp nồi tiếp tục ngâm trứng trong 3 phút.

Bước 3. Vớt trứng cút đã luộc chín cho ngay vào thau nước lạnh. 

Với cách làm đơn giản này, bạn sẽ bóc vỏ trứng cút vô cùng dễ dàng. Vỏ trứng sẽ bong hết không dính lên lòng trắng trứng.

Trứng cút
Vỏ trứng bong hết, không dính lên lòng trắng trứng

Luộc trứng cút bằng nước lạnh, cho thêm giấm và muối

Bước 1. Cho trứng cút vào nồi nước lạnh, thêm 3 thìa giấm ăn và một thìa muối. (Muối và giấm sẽ giúp vỏ trứng không bị vỡ và dễ bóc hơn sau khi trứng chín)

Bước 2. Bật lửa to và đun sôi nồi trứng. Khi nước sôi, luộc trứng thêm khoảng 5 phút là được. 

Bước 3. Vớt trứng ra cho vào bát nước lạnh để trứng nhanh nguội và bóc vỏ dễ dàng hơn.

Trứng cút
Luộc trứng cút bằng nước lạnh, cho thêm giấm và muối

2. Giải đáp: Luộc trứng cút lòng đào bao nhiêu phút?

Có rất nhiều thích ăn trứng cút luộc lòng đào để giữ nguyên vị béo ngậy của lòng đỏ. Tuy nhiên, họ lại không biết nên luộc bao nhiêu phút vì trứng cút rất dễ chín.

Trứng cút luộc tầm 7-8 phút là đã chín kỹ, như vậy muốn luộc trứng cút lòng đào, bạn chỉ cần luộc khoảng 3-4 phút là đạt. 

Trứng cút
Trứng cút lòng đào

3. Lượng calo trong trứng cút luộc

Giải đáp trứng cút luộc bao nhiêu calo & ăn có béo không?

Theo Healthline, trọng lượng trung bình của mỗi quả trứng cút là 9 gram. Với trọng lượng này, hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi quả trứng cụ thể như sau:

  • Calo: 14 calo
  • Protein: 1gr
  • Chất béo: 1gr
  • Choline: 4%
  • Riboflavin: 6%
  • Folate: 2%
  • Axit pantothenic: 3%
  • Vitamin B12: 6%
  • Chất sắt: 2%
  • Photpho: 2%
  • Selen: 5%

Trứng cút cung cấp rất nhiều dinh dưỡng nhưng chỉ chứa 14 calo. Vì thế, ăn trứng cút luộc rất tốt cho sức khỏe mà không gây mập.

Trứng cút
Trứng cút chỉ chứa 14 calo nên không gây mập

Bạn nên thường xuyên bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn dinh dưỡng của mình để vừa đảm bảo sức khỏe tốt vừa giúp giảm cân hiệu quả.

Trên đây là những chia sẻ về cách luộc trứng cút không bị vỡ và mẹo luộc trứng cút lòng đào. Truy cập ngay app VinID để mua trứng cút tươi, đạt chuẩn bạn nhé.

Banner CTA đi chợ online

>>> 4 món ngon từ trứng cút lộn ai ăn cũng khen <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Cách làm trà mãng cầu xiêm giải nhiệt mùa hè cực dễ tại nhà

Mãng cầu không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn kết hợp với trà vô cùng hợp. Vị […] 30/05/2023

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gỏi gà măng cụt hot trend giải nhiệt mùa hè

Gỏi gà măng cụt đang là món ăn làm điên đảo cộng đồng đam mê ẩm thực hiện nay. Vì […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp 101+ các câu thả thính Quốc tế Thiếu nhi chinh phục crush độc lạ 

Ngày quốc tế thiếu nhi cũng là dịp đặc biệt để các chàng trai, cô gái bày tỏ, thể hiện […] 30/05/2023

Blog

Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6

Ngày Quốc tế Thiếu nhi, còn được gọi là Tết Thiếu nhi, là một ngày lễ dành riêng cho trẻ […] 30/05/2023

Blog

Gợi ý quà Quốc tế Thiếu nhi ngày 1/6 đầy ý nghĩa cho bé

Quốc tế Thiếu nhi sắp đến, mà bạn không biết chọn món quà nào cho thành viên nhí nhà mình. […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp những lời chúc Quốc tế Thiếu nhi 1/6 hay và ý nghĩa dành cho bé

Ngày Quốc Tế Thiếu Nhi 1/6 sắp đến rồi, nhân dịp này, VinID gợi ý cho bố mẹ 40 lời […] 30/05/2023

Blog

Quốc tế Thiếu nhi đi đâu chơi? TOP 10 địa điểm đi chơi ngày 1/6 cực vui

Quốc tế thiếu nhi đi đâu chơi đang là từ khóa hot nhất trong thời điểm hiện tại khi mà […] 30/05/2023

Blog

Sự nghiệp của ca sĩ Siu Black – Người được mệnh danh là “Hoạ mi núi rừng”

Siu Black là một nữ ca sĩ tài năng của làng nhạc Việt Nam, được yêu thích bởi giọng hát […] 24/04/2023

Blog

Tiểu sử, sự nghiệp của nghệ sĩ đa tài Phan Mạnh Quỳnh

Phan Mạnh Quỳnh là nghệ sĩ đa tài của làng nhạc Việt, anh luôn có cách đặc biệt để thổi […] 24/04/2023

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 21/04/2023

Blog

Tổng hợp các địa điểm du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 không xô bồ đông đúc

Du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 có khá nhiều lựa chọn lý tưởng để bạn vừa đảm bảo có phút […] 21/04/2023

Blog

Điều cần biết trước khi chơi bắn súng thể thao

Bắn súng thể thao là môn khá phổ biến hiện nay, thu hút sự quan tâm lớn từ giới trẻ […] 21/04/2023

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER