Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm ngọt thanh, bổ dưỡng sức khỏe

Canh bí đỏ thịt bằm

Canh bí đỏ thịt bằm ngọt thanh, bổ dưỡng cho sức khỏe là một trong những chủ đề rất được chị em phụ nữ nội trợ quan tâm. Chính vì thế, trong bài viết dưới đây, VinID sẽ hướng dẫn chi tiết chị em cách nấu bí đỏ thịt bằm cực đơn giản tại nhà. Cùng tìm hiểu nhé!

1. Nguyên liệu nấu canh bí đỏ thịt bằm

  • Bí đỏ tươi: 500gr
  • Thịt heo xay: 200gr (nên mua loại thịt có cả nạc và mỡ)
  • Hành lá, mùi tàu
  • Hành khô
  • Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu

Cách chọn bí đỏ tươi ngon

  • Nên mua những quả bí đỏ đã chín già, phần vỏ sẽ cứng, cầm lên tay chắc nặng.
  • Bí đỏ tươi ngon phần cuống sẽ tươi, nên chọn cuống dài 2 – 3 cm sẽ bảo quản được lâu.
  • Không chọn bí đỏ vỏ mềm, bổ ra phần thịt bị mềm nhũn.
Chọn bí đỏ tươi ngon
Chọn bí đỏ tươi ngon

2. Công thức cách nấu canh bí đỏ thịt bằm tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bí đỏ sau khi mua về gọt vỏ, bỏ phần ruột, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. 
  • Hành lá, mùi tàu bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.
  • Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và băm thật nhỏ. 

Bước 2: Ướp thịt nấu canh bí đỏ thịt bằm

Ướp thịt heo xay cùng với 1 thìa hạt nêm + 1 thìa bột ngọt + 1 thìa nước mắm + ½ thìa hạt tiêu trong 15 phút để ngấm gia vị. 

Bước 3: Xào thịt băm

  • Bắc nồi lên bếp, chờ dầu sôi thì cho hành khô vào phi thật thơm.
  • Tiếp đến, cho thịt heo đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại thì tắt bếp.

Bước 4: Nấu canh bí đỏ thịt bằm

  • Đổ 1 lít nước vào nồi thịt bằm vừa xào chín. Dùng thìa hoặc đũa khuấy đều để tránh thịt bằm dính vào xung quanh nồi. 
  • Khi nước đã sôi thì từ từ thả bí đỏ vào. Mở lửa to và nấu canh khoảng 10 – 15 phút để bí đỏ được chín mềm.
  • Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn. Cuối cùng là cho hành lá và mùi tàu vào đun thêm 1 phút thì tắt bếp. 

3. Thành phẩm

Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm thanh mát, bổ dưỡng cho sức khỏe thật đơn giản phải không nào? Món canh đạt chuẩn khi bí đỏ và thịt băm ăn chín mềm, béo bùi, nước canh thơm ngọt, đậm đà. Hãy thưởng thức món ăn này cùng với cơm nóng bạn nhé!

Món canh bí đỏ thịt bằm bổ dưỡng cho sức khỏe
Món canh bí đỏ thịt bằm bổ dưỡng cho sức khỏe

4. Giải đáp: Canh bí đỏ thịt bằm bao nhiêu calo?

Trung bình 100gr bí đỏ sẽ có khoảng 25 – 30 calo. Còn 100gr thịt heo xay sẽ có khoảng 240,7 calo. Như vậy, cứ 100gr canh bí đỏ thịt bằm sẽ có khoảng 170 calo. Theo công thức nấu canh bí đỏ thịt heo bằm như trên cho 4 – 5 người ăn bao gồm 500gr bí đỏ và 200gr thịt heo xay sẽ có khoảng 630 calo.

Cứ 100gr thịt heo xay sẽ có khoảng 240,7 calo
Cứ 100gr thịt heo xay sẽ có khoảng 240,7 calo

Với mức calo không quá lớn, canh bí đỏ thịt bằm là món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe của tất cả mọi người, đặc biệt là những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân lành mạnh. 

Với công thức cực đơn giản mà VinID vừa chia sẻ, chắc hẳn bạn đã có thể trổ tài vào bếp làm ngay cách nấu canh bí đỏ thịt bằm để cả nhà cùng thưởng thức phải không nào? Đừng quên mua sắm online trên app VinID hoặc lựa chọn hàng ngay tại siêu thị Vinmart để đảm bảo nguyên liệu tươi ngon, chất lượng nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm gà hấp bí đỏ nguyên trái cực dễ <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Cách làm trà mãng cầu xiêm giải nhiệt mùa hè cực dễ tại nhà

Mãng cầu không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn kết hợp với trà vô cùng hợp. Vị […] 30/05/2023

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gỏi gà măng cụt hot trend giải nhiệt mùa hè

Gỏi gà măng cụt đang là món ăn làm điên đảo cộng đồng đam mê ẩm thực hiện nay. Vì […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp 101+ các câu thả thính Quốc tế Thiếu nhi chinh phục crush độc lạ 

Ngày quốc tế thiếu nhi cũng là dịp đặc biệt để các chàng trai, cô gái bày tỏ, thể hiện […] 30/05/2023

Blog

Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6

Ngày Quốc tế Thiếu nhi, còn được gọi là Tết Thiếu nhi, là một ngày lễ dành riêng cho trẻ […] 30/05/2023

Blog

Gợi ý quà Quốc tế Thiếu nhi ngày 1/6 đầy ý nghĩa cho bé

Quốc tế Thiếu nhi sắp đến, mà bạn không biết chọn món quà nào cho thành viên nhí nhà mình. […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp những lời chúc Quốc tế Thiếu nhi 1/6 hay và ý nghĩa dành cho bé

Ngày Quốc Tế Thiếu Nhi 1/6 sắp đến rồi, nhân dịp này, VinID gợi ý cho bố mẹ 40 lời […] 30/05/2023

Blog

Quốc tế Thiếu nhi đi đâu chơi? TOP 10 địa điểm đi chơi ngày 1/6 cực vui

Quốc tế thiếu nhi đi đâu chơi đang là từ khóa hot nhất trong thời điểm hiện tại khi mà […] 30/05/2023

Blog

Sự nghiệp của ca sĩ Siu Black – Người được mệnh danh là “Hoạ mi núi rừng”

Siu Black là một nữ ca sĩ tài năng của làng nhạc Việt Nam, được yêu thích bởi giọng hát […] 24/04/2023

Blog

Tiểu sử, sự nghiệp của nghệ sĩ đa tài Phan Mạnh Quỳnh

Phan Mạnh Quỳnh là nghệ sĩ đa tài của làng nhạc Việt, anh luôn có cách đặc biệt để thổi […] 24/04/2023

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 21/04/2023

Blog

Tổng hợp các địa điểm du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 không xô bồ đông đúc

Du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 có khá nhiều lựa chọn lý tưởng để bạn vừa đảm bảo có phút […] 21/04/2023

Blog

Điều cần biết trước khi chơi bắn súng thể thao

Bắn súng thể thao là môn khá phổ biến hiện nay, thu hút sự quan tâm lớn từ giới trẻ […] 21/04/2023

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER