3 cách làm món canh dứa chua chua, thanh mát siêu đơn giản

Canh dứa

Canh dứa là món ăn quen thuộc trên mâm cơm của người Việt. Cũng có lẽ vì thế mà đối với người con xa quê nào mỗi khi nhắc đến món canh chua dứa đều nhớ về hương vị gia đình. Trong bài viết này VinID sẽ mách bạn 3 cách làm canh dứa chua, thanh mát siêu đơn giản đảm bảo chuẩn như mẹ nấu. Cùng xem ngay nhé!

1. Các cách làm món canh dứa chua chua khiến cả nhà “mê tít”

Quả dứa (Thơm)
Trổ tài với nhiều biến tấu nấu canh dứa thơm ngon, hấp dẫn

Có nhiều cách để chế biến dứa ăn sao cho ngon miệng. Ngoài dùng để làm trái cây tráng miệng hay làm nước ép thì dùng dứa nấu canh là một món ăn được nhiều bà nội trợ lựa chọn. Cùng tham khảo 3 cách làm món canh dứa vừa ngon lại đơn giản dưới đây nhé!

Món canh dứa nấu cá chép

Món canh dứa nấu cá chép
Món canh dứa nấu cá chép

Món canh dứa chua nấu cá rất thích hợp trong những bữa ăn ngày hè. Sự chua chua, ngọt ngọt của dứa quyện vào vị đậm đà của cá đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1 con cá chép khoảng 500g
  • 1 quả dứa 500g
  • 3 quả cà chua
  • Hành lá, rau thì là, hành khô
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường, mì chính

Cách làm canh dứa nấu cá chép:

  • Bước 1: Sơ chế cá chép sạch sẽ, bỏ ruột, mang cá, đánh sạch vảy sau đó cắt khúc vừa ăn và để ráo nước.
  • Bước 2: Dứa gọt sạch vỏ, cắt mắt, thái dứa thành miếng vừa ăn; cà chua rửa sạch, thái múi cau.
  • Bước 3: Hành lá và rau thì là rửa sạch sau đó thái nhỏ.
  • Bước 4: Bật bếp, cho dầu ăn vào chảo đun nóng, tiếp đến cho cá vào chiên sơ. Cá chép hơi ngả vàng hai mặt thì tắt bếp, cho ra giấy thấm dầu.
  • Bước 5: Bật bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi phi hành tím cho thơm sau đó cho cà chua đã chuẩn bị vào đảo đều. Tiếp theo, nêm thêm hạt nêm, muối, đường vào cà chua sau đó cho 2 bát nước vào nồi.
  • Bước 6: Đợi nước sôi thì cho cá chép đã chiên và dứa vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Nấu trong vòng 5 – 7 phút nữa thì tắt bếp.
  • Bước 7: Trình bày món canh chua dứa nấu cá chép ra tô, thêm một ít hành lá và thì là để món ăn hấp dẫn hơn.
>>> Các món xào từ quả dứa siêu dễ làm <<<

Món canh dứa nấu ngao

Canh ngao nấu dứa
Canh ngao nấu dứa thơm lừng

Canh dứa chua là món ăn dễ làm giúp ngon miệng, đặc biệt thích hợp cho những gia đình có trẻ nhỏ, món ăn giúp kích thích trẻ ăn nhiều hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1kg ngao tươi
  • 1 quả dứa 500g
  • 3 quả cà chua
  • Hành lá, rau thì là, hành khô
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường, mì chính

Cách làm canh ngao nấu dứa:

  • Bước 1: Ngao sau khi rửa sạch, cho vào nồi luộc với lượng nước vừa đủ một bát canh lớn. Luộc đến khi ngao mở miệng thì vớt ra. Lưu ý, không nên để lửa quá to và luộc trong thời gian lâu sẽ làm ngao bị dai. Phần nước luộc đem đi lọc cặn dùng làm nước nấu canh. Tách thịt ngao cho vào một bát nhỏ để riêng.
  • Bước 2: Trong khi chờ luộc ngao, thực hiện sơ chế dứa. Dứa ngọt sạch vỏ, cắt mắt, thái miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
  • Bước 3: Hành lá và rau thì là rửa sạch và thái nhỏ
  • Bước 4: Bật bếp, phi hành đến khi dậy mùi thơm, cho cà chua vào đảo đều, tiếp theo cho ngao đã cạy thịt vào. Nêm thêm một ít hạt nêm và muối sau đó cho bát nước luộc ngao vào.
  • Bước 5: Đợi nước sôi thì cho thêm dứa, tiếp tục đun 5 – 7 phút, sau đó nêm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Bước 6: Cho canh ra tô, thêm hành lá và thì là đã thái nhỏ để món ăn trông ngon mắt hơn.

Món canh dứa nấu thịt bằm

Món canh dứa nấu thịt bằm
Món canh dứa nấu thịt bằm thơm ngon

Món canh dứa chua không chỉ thích hợp vào những ngày hè oi bức, mà còn rất thích hợp vào những ngày mưa. Bắt tay vào làm ngay một bát canh dứa thịt bằm ấm bụng để bữa ăn gia đình thêm ấm áp.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 150g thịt nạc
  • 1 quả dứa 500g
  • 150 giá đỗ
  • 1 quả cà chua
  • Hành lá, rau thì là, hành khô
  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường, mì chính

Cách nấu canh dứa thịt bằm:

  • Bước 1: Thịt nạc sau khi đã rửa sạch sẽ, dùng dao hoặc máy xay để băm nhuyễn. Ướp vào thịt một chút hạt nêm, muối và ½ thìa tiêu.
  • Bước 2: Dứa gọt vỏ, cắt mắt và thái vừa ăn; giá đỗ loại bỏ rễ, rửa sạch; cà chua rửa sạch thái múi cau.
  • Bước 3: Hành lá và rau thì là rửa sạch thái nhỏ.
  • Bước 4: Bật bếp, cho 2 thìa dầu để phi hành cho thơm, sau đó cho thịt băm vào nồi xào săn. Khi thịt băm đã săn, tiếp tục cho dứa vào xào 2 phút; cho 2 bát nước vào nồi đun sôi.
  • Bước 5: Khi nước sôi cho cà chua vào, đun thêm 5 phút nữa. Sau đó, thêm giá đỗ sau cùng để không bị nát, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Bước 6: Cho canh chua dứa ra tô, thêm hành và rau thì là thái nhỏ để món ăn ngon hơn.
>>> Cách làm gà xào dứa thơm ngon <<<

2. Lợi ích tuyệt vời của dứa

Quả dứa (Thơm)
Lợi ích tuyệt vời của dứa

Dứa được coi là loại quả có hàm lượng calo thấp nhưng chất dinh dưỡng lại cao. Trong một quả dứa đã sơ chế, bao gồm rất nhiều loại chất tốt cho sức khỏe như: protein, chất xơ, vitamin C, sắt, thiamin, riboflavin, kali và magie… 

Ngoài ra, do trong dứa có một lượng lớn vitamin C giúp cơ thể phát triển một cách toàn diện, đặc biệt, giúp hỗ trợ hấp thu sắt. Ăn dứa thường xuyên còn làm cho hệ tiêu hóa của bạn trở nên khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. 

Trong quả dứa còn chứa các chất chống oxy hóa lành mạnh, gọi là flavonoid và axit phenolic, vì thế khi ăn dứa trong thời gian dài sẽ giúp ngăn ngừa bệnh về tim mạch, ung thư.

Hy vọng với hướng dẫn cách nấu canh dứa trên sẽ giúp bạn có thêm món ngon vào thực đơn hàng ngày. Mua sắm đơn giản hơn khi tải app VinID, những ông chồng nào muốn trổ tài nấu món canh chua dứa để lấy lòng vợ thì hãy để VinID trở thành bạn đồng hành nhé! Nhanh tay tải ứng dụng VinID để sở hữu những nguyên liệu nấu canh dứa tươi ngon nhất và đạt tiêu chuẩn tại VinMart.

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Tác dụng của dứa khiến ai cũng bất ngờ <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Hướng dẫn 7 cách làm đồ trang trí Tết bằng giấy siêu đơn giản lại cực xinh

Năm hết Tết đến, trang trí lại nhà cửa, văn phòng là việc mà hầu như mọi người đều làm […] 27/01/2022

Blog

Tết 2022 vào ngày nào, nghỉ mấy ngày? Nguồn gốc & ý nghĩa Tết Nguyên Đán

Chắc hẳn đã không ít lần bạn thắc mắc: Tết 2022 là ngày nào? Vì sao gọi là Tết Nguyên […] 27/01/2022

Blog

Ý nghĩa lì xì Tết & những con số lì xì mang lại may mắn cho người nhận

Lì xì Tết được coi là nét văn hóa đặc sắc của người Việt. Mặc dù cách đón Tết xưa […] 27/01/2022

Blog

7 Cách trang trí cây mai ngày Tết cực ấn tượng, sắc vàng rực rỡ, rước hên vào nhà

Sắc vàng của hoa mai cùng với sắc đỏ của những món đồ nhỏ xinh sẽ mang lại may mắn, […] 27/01/2022

Blog

Đầu năm kiêng gì? Những điều cấm kỵ ngày Tết cần biết để tránh rủi, gặp may

Theo quan niệm dân gian, những việc làm trong ngày Tết có ý nghĩa vô cùng quan trọng vì nó […] 27/01/2022

Blog

Điểm danh những nước ăn Tết âm cùng phong tục đón năm mới cực thú vị

Có bao nhiêu nước ăn Tết Nguyên Đán là vấn đề mà rất nhiều người thắc mắc. Hãy cùng VinID […] 27/01/2022

Blog

Gợi ý các cách trang trí cây quất ngày Tết đơn giản, mang lại phú quý, tài lộc

Cây quất tượng trưng cho sự bội thu và khởi đầu cho một năm mới tốt lành. Trong bài viết […] 27/01/2022

Blog

Tết ăn gì cho may mắn? Gợi ý các món ăn đầu năm mới không lo tăng cân, cũng không sợ ngán

Đầu năm ăn gì cho may mắn? Tết ăn gì cho đỡ ngán? Tết ăn gì để không bị tăng […] 27/01/2022

Blog

Năm mới mặc áo màu gì? Gợi ý những màu áo mặc dịp Tết hợp phong thủy, cả năm may mắn, phát tài

Bạn chưa biết năm mới mặc áo màu gì cho hợp phong thủy, cả năm may mắn, phát tài? Hãy […] 27/01/2022

Bí quyết nấu ăn

Bí kíp cách làm trà sữa trân châu đậm đà, ngọt ngào không kém gì thương hiệu nổi tiếng ngay tại nhà

Trà sữa trân châu là sự kết hợp tuyệt vời từ vị trà sữa thơm nhẹ, beo béo và trân […] 27/01/2022

Bí quyết nấu ăn

Tổng hợp cách làm các loại topping trà sữa siêu ngon dành cho tín đồ mê topping

Topping trà sữa là tên gọi chung của các loại trân châu, thạch… được cho thêm vào uống chung với […] 27/01/2022

Bí quyết nấu ăn

Bỏ túi 2 cách nấu trà sữa Thái Xanh – Thái Đỏ đậm đà, thơm ngon chuẩn vị

Trà sữa Thái chính là sự hòa quyện vô cùng khéo léo giữa vị trà thơm lừng cùng hương sữa […] 27/01/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER