Mách bạn 3 cách nấu canh rong biển thịt bò chuẩn vị Hàn, thơm ngon khó cưỡng

Canh rong biển thịt bò

Canh rong biển thịt bò thường được người Hàn Quốc nấu trong dịp sinh nhật để chúc chủ nhân của buổi sinh nhật được an lành, hạnh phúc. Cùng VinID bỏ túi 3 cách nấu canh rong biển thịt bò chuẩn vị người Hàn này nhé!

1. Cách nấu canh rong biển thịt bò

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 150g rong biển khô
  • 100g thịt bò tươi
  • 1 muỗng rượu trắng
  • 1 muỗng xì dầu
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: tiêu, muối, dầu ăn
Nguyên liệu chính làm canh rong biển thịt bò
Nguyên liệu chính làm canh rong biển thịt bò

Cách sơ chế rong biển:

  • Rong biển khô ngâm nước lạnh 20 phút cho nở ra.
  • Sau đó, vớt ra, để ráo rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Rong biển ngâm trong nước lạnh
Rong biển ngâm trong nước lạnh

Cách lựa thịt bò tươi ngon:

  • Nên chọn thịt bò có màu đỏ tươi, phần nạc và mỡ xen kẽ nhau, nạc nhiều hơn mỡ.
  • Chọn thịt có thớ nhỏ và đàn hồi tốt, chạm vào bề mặt thịt thấy mịn, không nên chọn thịt có thớ to.
  • Không nên chọn thịt có màu xanh, có thớ trắng, thịt mềm ấn vào lõm không có độ đàn hồi.
Thịt bò
Thịt bò tươi ngon, nạc xen lẫn mỡ, đỏ tươi

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò ướp với muối hạt tầm 5 phút rồi rửa sạch lại 2 – 3 lần, thái thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Ướp thịt với chút tiêu, bột ngọt, 1 muỗng nước tương, và rượu trắng. Trộn đều cho ngấm gia vị.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Ướp thịt bò
Thịt bò thái thành từng miếng vừa ăn rồi ướp gia vị

Bước 2: Xào thịt bò với rong biển

  • Bắt chảo lên bếp, cho ½ muỗng dầu ăn vào, xào thịt bò với lửa lớn tầm 1 phút rồi cho rong biển vào đảo đều.
  • Sau khi thịt bò và rong biển hòa vào nhau thì vặn lửa nhỏ lại.
Xào thịt bò với rong biển
Xào thịt bò với rong biển

Bước 3: Nấu canh

  • Cho nước đủ ăn vào nồi thịt bò với rong biển.
  • Tiếp tục, cho tỏi băm vào, nấu trong khoảng 15 phút cho sôi rồi tắt bếp và múc canh ra tô.

1.3. Thành phẩm

Món canh rong biển vừa thanh, vừa mát và đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuy là món Hàn nhưng lại rất hợp với khẩu vị của người Việt nhé!

Canh rong biển thịt bò
Thành phẩm món canh rong biển thịt bò chuẩn vị Hàn

2. Cách nấu canh rong biển thịt bò đậu phụ

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 gói rong biển khô
  • 200g xương gà
  • 500g bắp bò
  • 1 miếng đậu hũ non
  • 200g mì Udon
  • 4 nhánh hành lá
  • 4 tép tỏi
  • 4 lát gừng
  • Gia vị: nước tương, dầu mè, muối tiêu, bột ngọt, đường
Nguyên liệu chính làm món canh rong biển thịt bò đậu phụ
Nguyên liệu chính làm món canh rong biển thịt bò đậu phụ

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

  • Ngâm thịt bò với nước muối để diệt khuẩn và khử mùi, rửa sạch lại với nước 2 – 3 lần.
  • Cắt thịt thành lát mỏng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng nước tương, 1 muỗng tiêu. 
  • Bóp đều thịt bò cho ngấm gia vị và để nghỉ 20 phút.
Ướp thịt bò
Ướp thịt bò 20 phút để ngấm gia vị

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Rong biển ngâm nước lạnh khoảng 20 phút cho mềm, vớt ra, để ráo.
  • Xương gà ngâm với nước muối 20 phút, rửa sạch lại với nước, để ráo.
  • Đậu hủ rửa lại sạch với nước, cắt thành từng khối vuông nhỏ.
  • Mì Udon chần với nước nóng, vớt ra, rửa lại với nước lạnh, để ráo.
  • Hành lá, tỏi rửa sạch, cắt nhuyễn.
Sơ chế rong biển và đậu hũ
Sơ chế rong biển và đậu hũ

Bước 3: Nấu canh

  • Bắt nồi lên bếp đun sôi 2 lít nước lọc. Cho xương gà vào hầm với lửa nhỏ trong 30 phút, sau đó vớt ra.
  • Làm nóng chảo lên bếp, cho nửa muỗng dầu ăn vào phi thơm hành tỏi.
  • Cho thịt bò vào xào 3 phút rồi cho rong biển vào xào chung 30 giây.
  • Đổ toàn bộ nước hầm xương gà vào thịt bò và rong biển, nấu trong 10 phút.
  • Cho tiếp mì Udon và tàu hủ vào, nấu trong 3 phút rồi nêm nếm theo khẩu vị.
Các bước nấu canh rong biển thịt bò tàu hủ
Các bước nấu canh rong biển thịt bò tàu hủ

2.3. Thành phẩm

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món thịt bò đậu phụ thơm ngon với đầy đủ các chất dinh dưỡng. Thịt bò thơm ngon, đậu phụ mềm ngọt hòa quyện cùng vị thanh mát của rong biển ngon khó cưỡng.

Canh rong biển thịt bò đậu phụ
Canh rong biển thịt bò đậu phụ

3. Cách nấu canh rong biển thịt bò nấm kim châm

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 150g rong biển khô
  • 100g thịt bò tươi
  • 100g nấm kim châm
  • 1 miếng đậu hủ non
  • 1 muỗng rượu trắng
  • 1 muỗng xì dầu
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: tiêu, muối, dầu ăn
Nguyên liệu chính làm món canh rong biển thịt bò nấm kim châm
Nguyên liệu chính làm món canh rong biển thịt bò nấm kim châm

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò ướp với muối hạt tầm 5 phút. Rửa sạch lại với nước 2 – 3 lần rồi thái thành miếng nhỏ vừa ăn. 
  • Ướp thịt với chút tiêu, bột ngọt, 1 muỗng nước tương, và rượu trắng. Trộn đều cho thịt ngấm gia vị.
  • Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • Nấm kim châm rửa sạch, cắt gốc rồi ngâm với nước muối.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Nấm kim châm cắt gốc
Nấm kim châm rửa sạch cắt gốc

Bước 2: Xào thịt bò với rong biển

  • Bắt chảo lên bếp cùng ½ muỗng dầu ăn, cho thịt bò vào xào với lửa lớn tầm 1 phút rồi cho tiếp rong biển vào, đảo đều.
  • Sau khi thịt bò, rong biển hòa vào nhau thì vặn lửa nhỏ lại.
Xào thịt bò với rong biển
Xào thịt bò với rong biển

Bước 3: Nấu canh

  • Đổ 200ml nước lọc cùng hành và tỏi băm vào thịt bò và rong biển.
  • Nấu tầm 10 phút đến khi nước sôi thì cho đậu hũ và nấm kim châm vào. 
  • Nấu thêm 20 phút rồi tắt bếp, cho ra tô.
Nấu canh rong biển nấm kim châm thịt bò
Nấu canh rong biển nấm kim châm thịt bò

3.3. Thành phẩm

Canh rong biển nấm kim châm thịt bò thực chất cách nấu cũng tương tự canh rong biển nấm kim châm đậu phụ. Thêm nấm kim châm, canh rong biển càng thêm tươi mát.

Canh rong biển thịt bò nấm kim châm
Canh rong biển thịt bò nấm kim châm

4. Tác dụng của rong biển thịt bò

  • Rong biển giúp ruột hấp thụ chất béo ít hơn, giảm hình thành chất béo ở đường ruột, hỗ trợ quá trình giảm cân.
  • Rong biển chứa peptide có hiệu quả làm giảm huyết áp, đó là một cách tuyệt vời để chống lại bệnh tim.
  • Rong biển đỏ là nguồn cung cấp axit béo Omega-3, giúp giảm viêm, làm giảm nguy cơ mụn trứng cá mụn và các vấn đề về da khác, làm da mịn màng, trẻ trung hơn.
Canh rong biển thịt bò
Rong biển thịt bò vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe

Trên đây là 3 cách nấu canh rong biển thịt bò thơm ngon chuẩn vị Hàn, hy vọng các bạn có thực hiện thành công với các nguyên liệu được mua tại WinMart hoặc đặt hàng online và tích thật nhiều điểm thưởng thông qua app VinID.

Banner CTA Thịt cá hải sản 750

>>> Cách làm cá cơm kho tiêu thơm nồng <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bật mí về nàng ca sĩ cá tính Gigi Hương Giang & album đầu tay phá đảo BXH nhạc số

Bạn đã nghe “Du hành vào tâm trí” – album đầu tay cực hay phá đảo BXH nhạc số của […] 27/05/2022

Blog

Màu Nước Band – Những bậc thầy chơi nhạc cụ thổi hồn cho âm nhạc

Thành công của 1 bài hát không chỉ đến từ ca sĩ với chất giọng nội lực, truyền cảm mà […] 27/05/2022

Blog

K-ICM là ai? Tiểu sử và con đường sự nghiệp của “thánh chơi đàn”

K-ICM là cái tên nổi bật trong làng nhạc Việt với khả năng chơi nhạc và hòa âm phối khí […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Giòn rụm với 2 cách làm cá tai tượng chiên xù chuẩn miền Tây, ăn là ghiền

Nếu đã một lần đặt chân đến miền Tây sông nước, chắc chắn bạn đã từng được nếm món cá […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Đổi gió với công thức cách làm cá song hấp xì dầu nóng hổi thơm lừng

Cá song hay còn gọi là cá mú được nhiều người ưa thích bởi những thớ thịt trắng ngần, ngọt […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Hé lộ cách làm bơ dầm sữa tươi béo ngậy siêu đơn giản, ai cũng làm được

Từ lâu, bơ đã nổi tiếng là một trong những siêu thực phẩm với nhiều công dụng tuyệt vời. Tuy […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm bơ dầm sữa ngọt béo cho cả gia đình, ăn là ghiền

Đam mê bơ béo ngậy mà không có thời gian để thực hiện những cách thức cầu kì, đừng bỏ […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Bật mí 2 phiên bản cách làm bơ dầm sầu riêng béo ngậy, ngon nhức nách

Nếu bạn trót lỡ mê mẩn hương vị ngậy béo của bơ, đừng bỏ lỡ sự kết hợp hoàn hảo […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Cách làm bơ dầm mật ong vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe

Từ lâu, quả bơ luôn nằm trong top những siêu thực phẩm nhờ hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời. Khi […] 27/05/2022

Blog

Tất tần tật thông tin về ngôi sao “bàn đĩa” DJ Tilo

Những năm gần đây, xu hướng giải trí 4.0 và nhạc điện tử bùng nổ mạnh mẽ. Các nghệ sĩ […] 24/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm thịt heo chiên giòn & nước chấm ngon vô đối

Thịt heo chiên giòn với lớp da giòn rụm cùng phần thịt mềm, thơm ngọt ăn kèm với nước mắm […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Rong biển cháy tỏi có tác dụng gì? Mách bạn cách làm rong biển cháy tỏi ngon khó cưỡng

Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt giòn tan, với hương vị mặn tự nhiên có trong rong biển […] 19/05/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER