TOP 3 cách nấu canh thịt bò mềm ngon, bổ dưỡng, dễ làm tại nhà

Canh thịt bò

Canh thịt bò là món ăn quen thuộc đối với nhiều người, món ăn đơn giản thường được biến tấu để tạo nên sự hấp dẫn, mới mẻ trong các bữa cơm. Học ngay 3 cách nấu canh thịt bò lạ miệng, bổ dưỡng cùng VinID nhé!

1. Cách nấu canh thịt bò rau củ thanh mát

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300gr thịt bò
  • 2 củ cà rốt
  • 2 củ khoai tây
  • 1 trái cà chua
  • Tỏi, gừng băm
  • 1 ít hành ngò
  • Dầu ăn
  • Gia vị
Nguyên liệu cho món canh thịt bò rau củ
Nguyên liệu cho món canh thịt bò rau củ

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò rửa sạch, lấy khăn thấm khô, để ráo.
  • Cắt thịt bò thành các khối vuông vừa ăn, nên cắt ngang theo sớ thịt để không làm thịt bị dai.
Banner Giftcard Mobile
Thịt bò cắt thành các khối vuông vừa ăn

Bước 2: Ướp thịt bò

  • Ướp thịt bò với 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn, nửa muỗng cà phê tiêu, chút muối và đường, thêm nửa muỗng cà phê nước mắm.
  • Trộn đều hỗn hợp, ướp thịt trong 30 phút.
Ướp thịt bò
Ướp thịt bò cùng gia vị cho thấm đều, đậm

Bước 3: Sơ chế rau củ 

  • Rửa sạch các loại rau củ.
  • Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi dầu, đổ khoai tây vào chiên vàng đều 2 mặt thì vớt ra, để ráo dầu.
  • Cà rốt gọt vỏ, có thể tỉa hoa tùy theo sở thích.
  • Cà chua cắt múi cau.
  • Hành ngò cắt nhỏ.
  • Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
Sơ chế cà chua, cà rốt, hành lá
Sơ chế cà chua, cà rốt, hành lá

Bước 4: Xào thịt bò

  • Bắc chảo lên bếp ở lửa lớn, đun sôi dầu ăn rồi phi vàng thơm tỏi. 
  • Cho thịt bò vào xào đến khi thịt săn lại là được.
Xào thịt bò
Xào sơ thịt bò thật đều tay để bò không bị dai

Bước 5: Nấu canh

  • Cho cà chua vào xào cùng thịt bò, thêm 1.5 lít nước và cà rốt vào. 
  • Đậy nắp lại rồi hầm đến khi cà rốt bắt đầu mềm thì cho khoai tây vào. Tiếp tục hầm đến khi khoai tây và cà rốt mềm ra.
  • Nêm nếm lại cho vừa ăn, múc ra tô, thêm chút hành ngò là hoàn thành.
Nấu canh thịt bò rau củ
Nấu canh thịt bò cùng các loại rau củ quả

1.3. Thành phẩm

Canh thịt bò nấu cùng rau củ với thịt bò mềm, đậm đà thêm chút bùi bùi của khoai tây và vị ngọt thanh của cà rốt tạo nên hương vị ngon khó cưỡng. Bạn có thể dùng kèm với cơm nóng, bún hoặc bánh mì đều ngon nhé!

Canh thịt bò rau củ
Canh thịt bò rau củ bổ dưỡng, thanh mát

2. Cách nấu canh thịt bò nấm kim châm

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300gr thịt bò
  • 150gr nấm kim châm
  • 5 trái ớt chuông
  • Tỏi, nửa củ gừng
  • Sốt ớt chuông
  • Sốt chua 
  • Dầu ăn
  • Các loại gia vị
Nguyên liệu cho món canh thịt bò nấm kim châm
Nguyên liệu cho món canh thịt bò nấm kim châm

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò rửa sạch với nước, để ráo, thái lát mỏng vừa ăn. Chần thịt qua nước sôi đến khi thịt đổi màu thì vớt ra tô.
  • Nấm kim châm rửa sạch, để ráo.
  • Ớt, gừng và tỏi cắt hạt lựu.
Chần sơ thịt bò và cắt ớt
Chần sơ thịt bò và sơ chế các nguyên liệu khác

Bước 2: Luộc nấm kim châm

  • Đun sôi nước trên bếp ở lửa lớn, cho nấm kim châm vào chần sơ khoảng 2 phút thì vớt ra, để ráo.
Luộc nấm kim châm
Luộc sơ nấm kim châm trong nước sôi

Bước 3: Nấu canh

  • Đun sôi dầu, cho gừng, tỏi và sốt ớt chuông vào, khuấy đều. Đổ thêm 1 lít nước lọc vào, nêm nếm cho vừa miệng.
  • Cuối cùng, cho phần thịt bò và ớt chuông vào, chờ nước sôi lại là có thể tắt bếp.
Nấu canh thịt bò cùng với sốt ớt chuông
Nấu canh thịt bò cùng với sốt ớt chuông

Bước 4: Thêm nấm

  • Khi ăn, lấy một lượng nấm kim châm vừa đủ bỏ vào tô rồi chan nước canh nóng hổi lên trên. 
Canh thịt bò nấm kim châm
Chan canh nóng hổi lên phần nấm

2.3. Thành phẩm

Món canh thịt bò nấm kim châm với nước súp đậm đà, ăn cùng thịt bò mềm ngọt, cắn trúng miếng nấm kim châm giòn sần sật thật không cưỡng lại được.

Canh thịt bò nấm kim châm
Canh thịt bò nấu cùng nấm kim châm đậm đà hương vị

3. Cách nấu canh thịt bò Hàn Quốc

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100gr thịt bò
  • 1 củ cải trắng
  • ½ cây hành boa rô
  • Rượu trắng, nước tương
  • Các loại gia vị khác
Nguyên liệu chính cho món canh thịt bò kiểu Hàn
Nguyên liệu chính cho món canh thịt bò kiểu Hàn

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại với nước, để ráo.
  • Cắt thịt thành miếng vừa ăn, nên cắt ngang theo thớ để thịt không bị dai.
Cắt thịt bò thành lát mỏng
Sơ chế thịt bò kĩ để không bị hôi và dai

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • Hành boa rô rửa sạch, cắt nhỏ.
Cắt củ cải và băm hành boa rô
Cắt củ cải và băm hành boa rô để ăn kèm

Bước 3: Trụng thịt bò

  • Thịt bò trụng sơ qua trong nước sôi, thấy thịt bắt đầu tái là có thể vớt ra.
Trụng thịt bò
Nên trụng thịt bò thật nhanh khi nước đang sôi

Bước 4: Nấu canh

  • Bắc nồi lên bếp, đun sôi 1.5 lít nước rồi cho thịt bò đã trụng vào, hầm khoảng 15 phút.
  • Thêm vào 1 muỗng cà phê rượu trắng, củ cải trắng, tiếp tục hầm đến khi củ cải mềm.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn với chút muối và nước tương, không nên cho nhiều nước tương sẽ làm nước canh bị đục.
  • Khi ăn thì cho thêm hành boa rô vào là hoàn thành.
Nấu canh thịt bò kiểu Hàn
Nấu canh thịt bò kiểu Hàn cùng củ cải để ra nước ngọt

3.3. Thành phẩm

Món canh thịt bò kiểu Hàn Quốc nấu cùng củ cải cho thêm vị ngọt, thịt bò đậm đà kết hợp cùng nước súp thanh đạm, ngọt dịu của củ cải tạo nên hương vị khó quên.

Canh thịt bò kiểu Hàn
Canh thịt bò kiểu Hàn nấu cùng củ cải thanh đạm, bổ dưỡng

Món canh thịt bò bổ dưỡng với cách nấu đơn giản, có thể thực hiện tại nhà. Mua nguyên liệu tươi ngon tại WinMart hoặc đi chợ trên app VinID để thực hiện 3 cách nấu canh thịt bò thơm ngon ở trên nhé!

Banner CTA Thịt cá hải sản 750

>>> Cách nấu canh rong biển thịt bò <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER