Cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé & mẹ bầu bổ sung dưỡng chất

Cháo tôm bí đỏ

Cháo tôm bí đỏ là món cháo nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, rất bổ dưỡng cho mẹ bầu tẩm bổ và các bé trên 6 tháng tuổi tập ăn dặm. Cùng VinID vào bếp học ngay cách nấu cháo tôm bí đỏ bổ dưỡng mà đơn giản này cho thành viên nhí và mẹ bầu bổ sung dưỡng chất nhé!

1. Giải đáp: Tôm nấu với bí đỏ được không?

Theo chuyên gia dinh dưỡng thì tôm với bí đỏ không những không kỵ mà còn hỗ trợ bổ sung dưỡng chất cho nhau. Vậy nên, các mẹ bầu, mẹ bỉm hoàn toàn yên tâm chế biến món này để bồi bổ cơ thể. 

Giá trị dinh dưỡng của tôm 

Tôm có lượng calo rất thấp nhưng lại giàu protein, khoáng chất và dinh dưỡng. Trong tôm có hơn 20 loại vitamin và các khoáng chất, bao gồm: Vitamin B12, Omega 3, Canxi, sắt, i – ốt, đồng… 

Tôm hấp
Tôm vừa là món ăn vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt, vừa nhiều dưỡng chất

Giá trị dinh dưỡng của bí đỏ 

Bí đỏ thuộc họ củ quả nên cũng rất ít calo và giàu chất xơ hữu cơ, khoáng chất và vitamin C, B… Bí ngô còn có chất chống oxy hóa mạnh mẽ – Beta Carotene, có khả năng chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. 

Bí đỏ nghiền nhuyễn
Bí đỏ vừa mềm, đẹp, có vị ngọt thơm ngon dễ ăn

2. Công thức cách nấu cháo tôm bí đỏ bổ dưỡng cho mẹ & bé

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tôm sú: 300gr 
  • Bí đỏ/ bí ngô: 300gr 
  • Gạo nếp: 100gr 
  • Hành tím: 10gr 
Nguyên liệu của món cháo tôm bí đỏ
Nguyên liệu của món cháo tôm bí đỏ

Cách chọn quả bí đỏ ngon:

  • Bí đỏ ngon sẽ có vỏ trơn nhẵn, cầm chắc và nặng tay.
  • Những quả có phần cuống dài 3 – 5cm sẽ để được lâu hơn những quả có cuống ngắn hoặc rụng cuốn. 

Cách chọn tôm tươi, không bơm hóa chất 

  • Để tôm tươi, ngọt bạn nên chọn tôm còn sống để mua. 
  • Tôm có dáng duỗi thẳng hoặc chỉ hơi cong cong sẽ tươi hơn những con cong tròn.  
  • Nắm phần đầu và đuôi tôm kéo thẳng ra, nếu các khớp dính chặt, khít vào nhau là tôm không bị tiêm hóa chất, còn tươi mới. 

2.2. Cách làm cháo tôm bí đỏ dinh dưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Vo sạch và ngâm gạo nếp ít nhất 30 phút trước khi chế biến. 
  • Củ hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm/ xay nhuyễn. 
  • Tôm rửa sạch, lột bỏ vỏ, đem đi xay hoặc băm nhuyễn. 
  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ cỡ 2 – 3cm. 
Sơ chế nguyên liệu nấu cháo tôm bí đỏ
Sơ chế nguyên liệu nấu cháo tôm bí đỏ

Bước 2: Ướp gia vị tôm

  • Ướp tôm đã băm/ xay nhuyễn với một ít hạt nêm, tiêu xay và hành tím băm. 
  • Trộn đều, để tôm thấm gia vị trong 15 – 20 phút. 
  • Nếu nấu cho bé nhỏ mới tập ăn dặm thì không nên nêm nếm gia vị. 

Bước 3: Nấu cháo tôm bí đỏ 

  • Gạo nếp sau khi ngâm cho vào nồi nấu cháo cùng bí đỏ cắt nhỏ. 
  • Bí đỏ chín mềm thì vớt ra, dùng muỗng hoặc vá nghiền, dằm mịn bí đỏ ra. 
Dằm bí đỏ
Bí đỏ chín rất mềm, dễ nghiền mịn
  • Cho lại bí đỏ vào nồi cháo, tiếp tục khuấy đều nấu đến khi hạt gạo nở bung ra. 
  • Gạo nở, chín thành cháo thì cho tôm băm vào, khuấy nhanh tay để thịt tôm tơi nhỏ ra. 
  • Tôm chín nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp, thêm một ít tiêu xay là món ăn đã hoàn thành. 
  • Nếu nấu cháo cho bé nhỏ 6 tháng tuổi ăn dặm thì không nêm nếm gia vị.

2.3 Thành phẩm 

Món cháo tôm bí đỏ thành công sẽ có màu cam bắt mắt với vị ngọt, thơm của bí đỏ và tôm sú tươi. Món cháo này ngon hơn khi ăn nóng, có thể cho thêm ít hành lá cắt nhỏ để món ăn thêm nhiều màu sắc, kích thích hơn. 

Cháo tôm bí đỏ
Thành phẩm món cháo tôm bí đỏ bổ dưỡng cho bé và mẹ bầu

3. Lưu ý khi nấu cháo tôm bí đỏ cho trẻ

Tôm

  • Tôm có thể gây dị ứng với trẻ nhỏ, nên mẹ bỉm nên cho bé ăn thử, tập làm quen với lượng ít trước để xem bé có bị kích ứng không. 
  • Cơ quan tiêu hóa của trẻ dưới 6 tháng tuổi chưa hoàn thiện hoàn toàn nên không thích hợp ăn thực phẩm này. 
  • Tôm tuy có nhiều dinh dưỡng nhưng với trẻ nhỏ việc nạp quá nhiều cũng không tốt. Vậy nên, các mẹ bỉm cần cho bé lượng ăn theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng. 

Bí đỏ

  • Bí đỏ rất nhiều dinh dưỡng, tuy nhiên ăn nhiều quá sẽ khiến cơ thể hấp thụ nhiều carotene làm vàng da. 
  • Bí ngô nếu nấu quá lâu sẽ mất và biến chất vitamin, nên bé ăn nhiều không những không tốt mà còn dễ bị ngộ độc. 

Trẻ bao nhiêu tuổi thì ăn được cháo có tôm?

  • Trẻ nhỏ từ 7 đến 12 tháng tuổi chỉ nên ăn 20 – 30gr tôm mỗi ngày, mỗi tuần chỉ cho bé ăn 3 – 4 lần cháo có tôm. 
  • Trẻ từ 1 – 3 tuổi có thể ăn tôm mỗi ngày với lượng từ 30 – 40gr. 
  • Trẻ từ 4 tuổi trở lên có thể ăn 50 – 60gr tôm trong một cữ ăn, một ngày có thể ăn 1 – 2 cữ, một tuần 2 – 3 ngày dùng tôm. 

Cháo tôm bí đỏ rất dễ chế biến tại nhà, các mẹ bỉm có thể thực hiện món cháo này để cho bé ăn dặm, bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể. Chúc các mẹ thành công với cách nấu cháo tôm bí đỏ mà VinID đã chia sẻ.

Đừng quên mua bí đỏ, tôm tươi ngon tại siêu thị VinMart hoặc đặt hàng online, giao tận nhà qua ứng dụng VinID để tiết kiệm thời gian và an toàn cho bé. 

Banner CTA Thịt cá hải sản 750

>>> Cách nấu cháo lòng siêu ngon <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Hướng dẫn 7 cách làm đồ trang trí Tết bằng giấy siêu đơn giản lại cực xinh

Năm hết Tết đến, trang trí lại nhà cửa, văn phòng là việc mà hầu như mọi người đều làm […] 27/01/2022

Blog

Tết 2022 vào ngày nào, nghỉ mấy ngày? Nguồn gốc & ý nghĩa Tết Nguyên Đán

Chắc hẳn đã không ít lần bạn thắc mắc: Tết 2022 là ngày nào? Vì sao gọi là Tết Nguyên […] 27/01/2022

Blog

Ý nghĩa lì xì Tết & những con số lì xì mang lại may mắn cho người nhận

Lì xì Tết được coi là nét văn hóa đặc sắc của người Việt. Mặc dù cách đón Tết xưa […] 27/01/2022

Blog

7 Cách trang trí cây mai ngày Tết cực ấn tượng, sắc vàng rực rỡ, rước hên vào nhà

Sắc vàng của hoa mai cùng với sắc đỏ của những món đồ nhỏ xinh sẽ mang lại may mắn, […] 27/01/2022

Blog

Đầu năm kiêng gì? Những điều cấm kỵ ngày Tết cần biết để tránh rủi, gặp may

Theo quan niệm dân gian, những việc làm trong ngày Tết có ý nghĩa vô cùng quan trọng vì nó […] 27/01/2022

Blog

Điểm danh những nước ăn Tết âm cùng phong tục đón năm mới cực thú vị

Có bao nhiêu nước ăn Tết Nguyên Đán là vấn đề mà rất nhiều người thắc mắc. Hãy cùng VinID […] 27/01/2022

Blog

Gợi ý các cách trang trí cây quất ngày Tết đơn giản, mang lại phú quý, tài lộc

Cây quất tượng trưng cho sự bội thu và khởi đầu cho một năm mới tốt lành. Trong bài viết […] 27/01/2022

Blog

Tết ăn gì cho may mắn? Gợi ý các món ăn đầu năm mới không lo tăng cân, cũng không sợ ngán

Đầu năm ăn gì cho may mắn? Tết ăn gì cho đỡ ngán? Tết ăn gì để không bị tăng […] 27/01/2022

Blog

Năm mới mặc áo màu gì? Gợi ý những màu áo mặc dịp Tết hợp phong thủy, cả năm may mắn, phát tài

Bạn chưa biết năm mới mặc áo màu gì cho hợp phong thủy, cả năm may mắn, phát tài? Hãy […] 27/01/2022

Bí quyết nấu ăn

Bí kíp cách làm trà sữa trân châu đậm đà, ngọt ngào không kém gì thương hiệu nổi tiếng ngay tại nhà

Trà sữa trân châu là sự kết hợp tuyệt vời từ vị trà sữa thơm nhẹ, beo béo và trân […] 27/01/2022

Bí quyết nấu ăn

Tổng hợp cách làm các loại topping trà sữa siêu ngon dành cho tín đồ mê topping

Topping trà sữa là tên gọi chung của các loại trân châu, thạch… được cho thêm vào uống chung với […] 27/01/2022

Bí quyết nấu ăn

Bỏ túi 2 cách nấu trà sữa Thái Xanh – Thái Đỏ đậm đà, thơm ngon chuẩn vị

Trà sữa Thái chính là sự hòa quyện vô cùng khéo léo giữa vị trà thơm lừng cùng hương sữa […] 27/01/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER