Bỏ túi công thức cách nấu chè hoa bưởi với hạt sen thanh mát, ăn một lần nhớ mãi

Hoa bưởi ngoài công dụng trang trí vừa đẹp vừa thơm mà còn dùng làm chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon. Trong đó phải kể đến món chè hoa bưởi hạt sen ngọt bùi, thanh mát vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng VinID tìm hiểu ngay công thức cách nấu chè bưởi hạt sen đơn giản tại nhà sau nhé!

1. Cách làm chè hoa bưởi hạt sen ngọt bùi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Ngoài công dụng tuyệt vời cho chị em nhà mình thì chè hoa bưởi hạt sen cũng vô cùng tốt cho sức khỏe của các đấng mày râu. Cùng với các nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ tìm.

• Hạt sen làm sạch: 300gr
• Đường cát trắng: 500gr
• Nước hoa bưởi: 50ml
• Nước tro tàu: 50ml

Các bước tiến hành

Bước 1: Chế biến hạt sen 

• Sau khi hạt sen đã qua làm sạch thì đem đi ngâm cùng với nước tro tàu khoảng 5-6 tiếng.
• Sau đó vớt ra thì đem rửa sạch với nước, để cho ráo.

Bước 2: Luộc hạt sen

• Đun sôi 1,5 lít nước rồi cho hạt sen đã rửa sạch vào. Sau đó đun tiếp trong vòng 1 tiếng.
• Sau khi hạt sen đã mềm thì vớt ra, trần qua với nước đá lạnh khoảng 3 phút cho giữ độ giòn ngọt. 

Bước 3: Nấu chè hoa bưởi hạt sen 

• Đun tiếp hỗn hợp 1,5 lít nước luộc hạt sen lúc nãy và cho thêm 1 lít nước.
• Khi hỗn hợp trên đã sôi lên thì thêm đường vào khuấy đều rồi cho hạt sen đã luộc trước đó vào, đun tiếp khoảng 15 phút nửa thì tắt bếp.
• Khi chè nguội dần thì cho thêm nước hoa bưởi vào đảo đều tay cho đến khi hòa tan là hoàn thành

Bước 4: Hoàn thành món chè 

• Sau khi để nguội bạn có thể múc chè ra tô rồi thưởng thức. Món chè sẻ ăn ngon hơn nếu cho thêm nước cốt dừa hay là dừa non bào sợi mỏng.
• Trong thời tiết oi bức nóng nực, bạn có thể thưởng thức món chè bằng cách cho vào ngăn mát của tủ lạnh tầm 2 giờ. Thì khi lấy ra chè sẽ mát lạnh rất hấp dẫn.

Thành phẩm

• Món chè hoa bưởi hạt sen được trang trí vô cùng bắt mắt, nước chè trong, có màu vàng nhẹ, ngọt thanh, hạt sen chín bùi bùi, hoa bưởi thơm mát rất vừa ăn và vô cùng tuyệt vời.

2. Công dụng của chè hoa bưởi hạt sen

• Trong chè bưởi hạt sen có chứa nhiều enzyme giúp tái tạo lại tế bào, làm làn da của bạn luôn tươi trẻ, hồng hào như tuổi đôi mươi.  
• Còn những ai muốn giảm cân, có cho mình vóc dáng thon gọn thì nên ăn chè hoa bưởi hạt sen. Bởi tính thanh mát, ngọt thanh, không tốn nhiều calo mà còn giúp hạn chế thèm ăn, giảm cân rất nhanh. 
• Không chỉ về sắc đẹp, mòn này còn được biết đến là phương thuốc để điều trị các bệnh về tim mạch và thần kinh cực kỳ hiệu quả.

• Ỡ những người khó ngủ, mất ngủ thường xuyên cũng nên dùng món chè hoa bưởi hạt sen. Bởi trong hạt sen có chứa thành phần giúp cải thiện giấc ngủ rất tốt.
• Theo nhiều nguồn tài liệu, hạt sen có chứa rất nhiều protein giúp an thai và kích thích sự phát triển não bộ của thai nhi. 
• Trong y học, hạt sen còn được dùng nhưng “thần dược” để chữa trị các bệnh như: khó tiêu, tiêu chảy, mộng tinh… và các bệnh lý khác. 

Với cách nấu chè hoa bưởi vô cùng đơn giản và những công dụng tuyệt vời mà VinID vừa chia sẻ, giờ đây bạn đã có thể tự tay vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn này cho gia đình mình rồi. Nếu bạn muốn mua nguyên liệu để thực hiện thì hãy đến với cửa hàng Winmart gần nhất hoặc mua online với nhiều ưu đãi cực sốc qua app VinID nhé!