Công thức cách nấu chè sâm bổ lượng tại nhà siêu dễ, ăn cực đã

Sâm bổ lượng

Chè sâm bổ lượng là món chè giải nhiệt, thanh mát và rất tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích. Vào bếp cùng VinID và trổ tài với cách nấu sâm bổ lượng đơn giản, ngon như ngoài hàng ngay tại nhà nhé.

1. Cách nấu sâm bổ lượng thanh mát

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Phổ tai: 20g
  • Táo tàu: 50g
  • Hạt sen: 50g
  • Củ sen: 50g
  • Nhãn nhục: 200g
  • Bo bo: 100g
  • Bạch quả: 20g
  • Củ năng: 100g
  • Đường phèn: 250g
Nguyên liệu
Nguyên liệu

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Phổ tai, táo tàu ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút, vớt ra, rửa thật sạch rồi để ráo.
  • Hạt sen rửa sạch, ngâm nước ấm tầm 5 phút, xả lại với nước, để ráo.
Ngâm phổ tai, táo tàu, hạt sen
Ngâm phổ tai, táo tàu, hạt sen
  • Bo bo và nhãn nhục, bạch quả rửa sạch, để ráo.
  • Củ năng gọt bỏ vỏ, cắt đôi.

Bước 2: Nấu chè sâm bổ lượng

  • Chuẩn bị 1 tô lớn, đổ vào 2 lít nước lọc, cho nhãn nhục và 250g đường phèn vào ngâm khoảng 30 phút. 
Ngâm nhãn nhục
Ngâm nhãn nhục
  • Bắc nồi lên bếp cùng 500ml nước nấu sôi, cho bo bo vào luộc tầm 20 phút, vớt bo bo ra.
  • Cho tiếp hạt sen, củ sen, củ năng vào luộc khoảng 15 phút nữa đến khi hạt sen nứt ra thì tắt bếp, vớt nguyên liệu ra.
  • Nhãn nhục sau khi ngâm được 30 phút thì vớt ra, phần nước còn lại lọc qua rây lấy nước nấu sâm bổ lượng, nước sẽ thơm và ngọt hơn.
  • Đặt nồi lên bếp, đổ phần nước ngâm nhãn nhục và táo tàu vào nấu sôi khoảng 15 phút cho táo tàu mềm, khi nấu nêm vào nồi ½ muỗng cà phê muối.
  • Cho lần lượt các nguyên liệu: bo bo, củ sen, hạt sen, củ năng, phổ tai, bạch quả và nhãn nhục vào nấu chung tầm 5 phút thì tắt bếp.
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi

1.3. Thành phẩm

Sâm bổ lượng có màu sắc cực kỳ bắt mắt, vị ngọt dịu từ các nguyên liệu như từ táo tàu, nhãn nhục, hạt sen,…. hòa quyện cùng đường phèn cực kỳ thanh mát, đảm bảo ăn là thích mê.

Thành phẩm
Thành phẩm

2. Giải đáp: Chè sâm bổ lượng có tác dụng gì?

  • Thanh nhiệt cơ thể: Sâm bổ lượng được nấu từ những nguyên liệu thanh mát: hạt sen, củ năng,… giúp giải nhiệt cơ thể cực kỳ tốt.
  • Giúp ngủ ngon: Các thành phần như: Nhãn nhục, hạt sen, táo tàu,…có công dụng an thần, giảm mệt mỏi, giúp ngủ ngon và sâu giấc.
  • Bồi bổ trí não: Bạch quả có trong sâm bổ lượng giúp cải thiện tế bào thần kinh, giữ máu loãng trong hệ thống vi mạch, ức chế quy trình thoái hóa của tế bào thần kinh giúp ngăn ngừa nguy cơ tai biến mạch máu não.

3. Lưu ý khi nấu chè sâm bổ lượng

  • Nên dùng đường phèn khi nấu sâm bổ lượng để chè thơm và có vị ngọt thanh.
  • Nếu dùng hạt sen tươi, nên bỏ tim sen trước khi nấu để tránh bị đắng.
  • Thêm la hán quả vào nước chè sâm bổ lượng để có mùi thơm và màu sắc bắt mắt hơn.
  • Nên bảo quản chè trong ngăn mát tủ lạnh nếu dùng không hết và sử dụng trong vòng 3 ngày.

Hy vọng với những chia sẻ cách nấu chè sâm bổ lượng trên đây, bạn sẽ thành công với món chè bổ dưỡng, ngon chuẩn vị ngoài hàng để đãi cả nhà. Đến ngay cửa hàng Vinmart hoặc mua trực tuyến ngay tại nhà trên ứng dụng VinID cực kỳ nhanh chóng, an toàn và tiện lợi nhé.

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách nấu nước sâm thanh lọc cơ thể <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Đi đâu 30/4 1/5 gần Hà Nội? TOP 10 địa điểm vui chơi, giải trí hấp dẫn không thể bỏ qua

Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 kéo dài nhiều ngày là cơ hội lý tưởng để bạn cùng gia đình, […] 20/04/2024

Blog

Voucher Decathlon: “Vũ khí bí mật” cho mọi tín đồ mua sắm thông minh

Bạn yêu thích thể thao và mong muốn sở hữu những dụng cụ, trang phục chất lượng cao với mức […] 20/04/2024

Blog

Voucher Gong Cha siêu hời: 2 ly trà sữa chỉ 79,000đ

Khi nhắc đến trà sữa, không thể không kể đến Gong Cha – một trong những thương hiệu trà sữa […] 20/04/2024

Blog

Bật mí cách lấy voucher sữa chua trân châu Hạ Long miễn phí

Sữa chua trân châu Hạ Long là món khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy. […] 13/04/2024

Blog

Bí quyết mua gà rán cực hời với voucher KFC trên VinID

Tin vui dành cho những tín đồ nghiện gà rán, ăn gà rán thả ga với giá cả cực “yêu” […] 13/04/2024

Blog

Mách bạn cách săn voucher Highlands miễn phí trên VinID

Bạn là tín đồ của Highlands Coffee? Bạn muốn thưởng thức những ly cà phê thơm ngon, đậm đà mà […] 13/04/2024

Blog

Bí kíp săn voucher Dairy Queen đỉnh cao vừa ăn ngon, vừa tiết kiệm

Những ngày nắng nóng kéo dài, thì rất cần một ly kem mát lạnh, xua tan cái nóng oi bức. […] 13/04/2024

Blog

Mã Giảm Giá Coolmate 15%: Mua thả ga không lo giá

Bạn đang tìm kiếm những bộ quần áo nam chất lượng cao với mức giá hợp lý? Coolmate – một […] 13/04/2024

Blog

21 ngày luyện tập miễn phí với voucher California Fitness & Yoga

Bạn đang muốn cải thiện sức khỏe, vóc dáng và nâng cao tinh thần? Bạn đang tìm kiếm một môi […] 13/04/2024

Blog

Voucher Ahamove: Giao hàng nhanh chóng, giá rẻ đến 50%

Ahamove là ứng dụng giao hàng nhanh chóng và uy tín, được tin dùng tại Việt Nam. Ahamove cũng thường […] 13/04/2024

Blog

Săn ngay Voucher Be tiết kiệm hơn cho mỗi chuyến đi

Bạn đang tìm kiếm giải pháp di chuyển tiết kiệm và tiện lợi? Voucher Be chính là chìa khóa vàng […] 13/04/2024

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở TP. HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở TP HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 01/04/2024

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER