Hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt thơm dẻo, siêu đơn giản tại nhà

Cơm gạo lứt

Nếu bạn đang tìm món ăn nhiều chất dinh dưỡng, không chứa nhiều calo thì phải chọn ngay gạo lứt. Gạo lứt có vỏ chưa bóc lớp cám gạo nên vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng và ít calo hơn gạo trắng. VinID sẽ giúp tìm hiểu và hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt thơm dẻo, siêu đơn giản tại nhà nhé!

1. Giải đáp: Cơm gạo lứt bao nhiêu calo?

Gạo lứt được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là nhiều chất dinh dưỡng, vitamin tốt cho cơ thể hơn là gạo trắng thông thường. Thành phần dinh dưỡng của gạo lứt (tính cho 100g gạo lứt):

  • Năng lượng: 110,9 kcal
  • Carbohydrate: 77,24g (đường chiếm 0,85g và chất xơ chiếm 3,5g)
  • Chất béo: 2,92g
  • Chất đạm: 7,94g
  • Vitamin: Vitamin B1 (0,401mg), B2 (0,093mg), B3 (5,091mg), B5 (1,493mg), B6 (0,509mg) và B9 (20mg)
  • Khoáng chất: Canxi (23mg), sắt (1,47mg), magie (143mg), manga (3,743mg), phốt pho (333mg), kali (223mg), natri (7mg), kẽm (2,02mg)
  • Nước: 10,37g

Qua bảng dinh dưỡng trên, bạn có thể thấy mức calo năng lượng của gạo lứt thấp nhưng lại chứa rất nhiều khoáng chất giúp bồi bổ cho cơ thể của bạn.

2. Tác dụng của cơm gạo lứt

Gạo lứt là loại thực phẩm tốt cho cơ thể, được nhiều tín đồ eat-clean lựa chọn vì ít calo và tốt cho sức khỏe. Gạo lứt có rất nhiều tác dụng như:

  • Giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol, phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường các chức năng của đường ruột, cải thiện triệu chứng rối loạn tiêu hóa, phù hợp với người biếng ăn và hấp thụ kém.
  • Đối với người tiểu đường sẽ giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ và điều trị bệnh tiểu đường.
  • Chuyển đổi vitamin thành canxi giúp xương chắc khỏe, làm chậm quá trình lão hóa xương.
  • Giúp làm đẹp da, giảm cân và duy trì vóc dáng.
  • Hỗ trợ gan bài tiết và thải độc, giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn.
Gạo lứt mang đến nhiều công dụng giúp hồi phục và bồi bổ sức khỏe
Gạo lứt mang đến nhiều công dụng giúp hồi phục và bồi bổ sức khỏe

3. Hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt siêu dễ

Nấu gạo lứt cũng giống như nấu gạo trắng nhưng khi bạn nấu và chế biến gạo lứt sẽ mất nhiều thời gian hơn.

3.1. Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện

Bước 1: Gạo lứt mua về, bạn đem vo sơ rồi ngâm nước ấm tầm 45 phút để giúp gạo mềm và dẻo hơn.

Bước 2: Sau 45 phút mang cả gạo và nước ngâm bỏ vào nồi cơm điện, đậy nắp nồi và cắm điện, bấm nút. Bạn đợi cơm chín thì nồi cơm điện sẽ tự động chuyển sang chế độ hâm nóng.

Bước 3: Thấy nồi bật nút thì bạn để cơm ủ trong nồi từ 10 đến 16 phút để gạo được mềm dẻo và nở đều hơn.

Bước 4: Trước khi lấy dùng thì bạn xới cơm cho tơi là được.

Cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện đơn giản, dễ làm
Cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện đơn giản, dễ làm

3.2. Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm thường

Bước 1: Trước khi nấu, bạn chuẩn bị nồi có nắp đậy kín. Gạo vo sạch và ngâm nước trong 45 phút (vo sơ để không làm nát hạt gạo).

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho gạo và nước ngâm vào nồi và nấu sôi. Thấy cơm sôi thì bạn xới cơm đều lên 1 lần rồi tiếp tục đậy kín nắp, hạ xuống lửa vừa và nấu đến khi thấy nước cạn hết.

Bước 3: Nước cạn thì hạ lửa nhỏ trong 5 phút rồi tắt bếp. Ủ cơm trong nồi 10 phút để hạt gạo nở đều. Khi dùng nhớ xới lại để tơi cơm.

Nấu gạo lứt bằng nồi thường nên thường xuyên xới cơm để hạt gạo chín đều
Nấu gạo lứt bằng nồi thường nên thường xuyên xới cơm để hạt gạo chín đều

Hy vọng với hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt trên sẽ giúp bạn có những bữa ăn ngon cho gia đình của mình. Tìm mua gạo lứt đúng chuẩn, đến ngay chuỗi cửa hàng Winmart hoặc qua ứng dụng VinID để được tích điểm và nhận ưu đãi khủng nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách nấu cơm gà Phú Yên ngon chuẩn vị <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Cách làm trà mãng cầu xiêm giải nhiệt mùa hè cực dễ tại nhà

Mãng cầu không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn kết hợp với trà vô cùng hợp. Vị […] 30/05/2023

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gỏi gà măng cụt hot trend giải nhiệt mùa hè

Gỏi gà măng cụt đang là món ăn làm điên đảo cộng đồng đam mê ẩm thực hiện nay. Vì […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp 101+ các câu thả thính Quốc tế Thiếu nhi chinh phục crush độc lạ 

Ngày quốc tế thiếu nhi cũng là dịp đặc biệt để các chàng trai, cô gái bày tỏ, thể hiện […] 30/05/2023

Blog

Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6

Ngày Quốc tế Thiếu nhi, còn được gọi là Tết Thiếu nhi, là một ngày lễ dành riêng cho trẻ […] 30/05/2023

Blog

Gợi ý quà Quốc tế Thiếu nhi ngày 1/6 đầy ý nghĩa cho bé

Quốc tế Thiếu nhi sắp đến, mà bạn không biết chọn món quà nào cho thành viên nhí nhà mình. […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp những lời chúc Quốc tế Thiếu nhi 1/6 hay và ý nghĩa dành cho bé

Ngày Quốc Tế Thiếu Nhi 1/6 sắp đến rồi, nhân dịp này, VinID gợi ý cho bố mẹ 40 lời […] 30/05/2023

Blog

Quốc tế Thiếu nhi đi đâu chơi? TOP 10 địa điểm đi chơi ngày 1/6 cực vui

Quốc tế thiếu nhi đi đâu chơi đang là từ khóa hot nhất trong thời điểm hiện tại khi mà […] 30/05/2023

Blog

Sự nghiệp của ca sĩ Siu Black – Người được mệnh danh là “Hoạ mi núi rừng”

Siu Black là một nữ ca sĩ tài năng của làng nhạc Việt Nam, được yêu thích bởi giọng hát […] 24/04/2023

Blog

Tiểu sử, sự nghiệp của nghệ sĩ đa tài Phan Mạnh Quỳnh

Phan Mạnh Quỳnh là nghệ sĩ đa tài của làng nhạc Việt, anh luôn có cách đặc biệt để thổi […] 24/04/2023

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 21/04/2023

Blog

Tổng hợp các địa điểm du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 không xô bồ đông đúc

Du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 có khá nhiều lựa chọn lý tưởng để bạn vừa đảm bảo có phút […] 21/04/2023

Blog

Điều cần biết trước khi chơi bắn súng thể thao

Bắn súng thể thao là môn khá phổ biến hiện nay, thu hút sự quan tâm lớn từ giới trẻ […] 21/04/2023

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER