Hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt thơm dẻo, siêu đơn giản tại nhà

Cơm gạo lứt

Nếu bạn đang tìm món ăn nhiều chất dinh dưỡng, không chứa nhiều calo thì phải chọn ngay gạo lứt. Gạo lứt có vỏ chưa bóc lớp cám gạo nên vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng và ít calo hơn gạo trắng. VinID sẽ giúp tìm hiểu và hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt thơm dẻo, siêu đơn giản tại nhà nhé!

1. Giải đáp: Cơm gạo lứt bao nhiêu calo?

Gạo lứt được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là nhiều chất dinh dưỡng, vitamin tốt cho cơ thể hơn là gạo trắng thông thường. Thành phần dinh dưỡng của gạo lứt (tính cho 100g gạo lứt):

  • Năng lượng: 110,9 kcal
  • Carbohydrate: 77,24g (đường chiếm 0,85g và chất xơ chiếm 3,5g)
  • Chất béo: 2,92g
  • Chất đạm: 7,94g
  • Vitamin: Vitamin B1 (0,401mg), B2 (0,093mg), B3 (5,091mg), B5 (1,493mg), B6 (0,509mg) và B9 (20mg)
  • Khoáng chất: Canxi (23mg), sắt (1,47mg), magie (143mg), manga (3,743mg), phốt pho (333mg), kali (223mg), natri (7mg), kẽm (2,02mg)
  • Nước: 10,37g

Qua bảng dinh dưỡng trên, bạn có thể thấy mức calo năng lượng của gạo lứt thấp nhưng lại chứa rất nhiều khoáng chất giúp bồi bổ cho cơ thể của bạn.

2. Tác dụng của cơm gạo lứt

Gạo lứt là loại thực phẩm tốt cho cơ thể, được nhiều tín đồ eat-clean lựa chọn vì ít calo và tốt cho sức khỏe. Gạo lứt có rất nhiều tác dụng như:

  • Giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol, phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường các chức năng của đường ruột, cải thiện triệu chứng rối loạn tiêu hóa, phù hợp với người biếng ăn và hấp thụ kém.
  • Đối với người tiểu đường sẽ giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ và điều trị bệnh tiểu đường.
  • Chuyển đổi vitamin thành canxi giúp xương chắc khỏe, làm chậm quá trình lão hóa xương.
  • Giúp làm đẹp da, giảm cân và duy trì vóc dáng.
  • Hỗ trợ gan bài tiết và thải độc, giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn.
Gạo lứt mang đến nhiều công dụng giúp hồi phục và bồi bổ sức khỏe
Gạo lứt mang đến nhiều công dụng giúp hồi phục và bồi bổ sức khỏe

3. Hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt siêu dễ

Nấu gạo lứt cũng giống như nấu gạo trắng nhưng khi bạn nấu và chế biến gạo lứt sẽ mất nhiều thời gian hơn.

3.1. Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện

Bước 1: Gạo lứt mua về, bạn đem vo sơ rồi ngâm nước ấm tầm 45 phút để giúp gạo mềm và dẻo hơn.

Bước 2: Sau 45 phút mang cả gạo và nước ngâm bỏ vào nồi cơm điện, đậy nắp nồi và cắm điện, bấm nút. Bạn đợi cơm chín thì nồi cơm điện sẽ tự động chuyển sang chế độ hâm nóng.

Bước 3: Thấy nồi bật nút thì bạn để cơm ủ trong nồi từ 10 đến 16 phút để gạo được mềm dẻo và nở đều hơn.

Bước 4: Trước khi lấy dùng thì bạn xới cơm cho tơi là được.

Cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện đơn giản, dễ làm
Cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện đơn giản, dễ làm

3.2. Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm thường

Bước 1: Trước khi nấu, bạn chuẩn bị nồi có nắp đậy kín. Gạo vo sạch và ngâm nước trong 45 phút (vo sơ để không làm nát hạt gạo).

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho gạo và nước ngâm vào nồi và nấu sôi. Thấy cơm sôi thì bạn xới cơm đều lên 1 lần rồi tiếp tục đậy kín nắp, hạ xuống lửa vừa và nấu đến khi thấy nước cạn hết.

Bước 3: Nước cạn thì hạ lửa nhỏ trong 5 phút rồi tắt bếp. Ủ cơm trong nồi 10 phút để hạt gạo nở đều. Khi dùng nhớ xới lại để tơi cơm.

Nấu gạo lứt bằng nồi thường nên thường xuyên xới cơm để hạt gạo chín đều
Nấu gạo lứt bằng nồi thường nên thường xuyên xới cơm để hạt gạo chín đều

Hy vọng với hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt trên sẽ giúp bạn có những bữa ăn ngon cho gia đình của mình. Tìm mua gạo lứt đúng chuẩn, đến ngay chuỗi cửa hàng Winmart hoặc qua ứng dụng VinID để được tích điểm và nhận ưu đãi khủng nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách nấu cơm gà Phú Yên ngon chuẩn vị <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bật mí về nàng ca sĩ cá tính Gigi Hương Giang & album đầu tay phá đảo BXH nhạc số

Bạn đã nghe “Du hành vào tâm trí” – album đầu tay cực hay phá đảo BXH nhạc số của […] 27/05/2022

Blog

Màu Nước Band – Những bậc thầy chơi nhạc cụ thổi hồn cho âm nhạc

Thành công của 1 bài hát không chỉ đến từ ca sĩ với chất giọng nội lực, truyền cảm mà […] 27/05/2022

Blog

K-ICM là ai? Tiểu sử và con đường sự nghiệp của “thánh chơi đàn”

K-ICM là cái tên nổi bật trong làng nhạc Việt với khả năng chơi nhạc và hòa âm phối khí […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Giòn rụm với 2 cách làm cá tai tượng chiên xù chuẩn miền Tây, ăn là ghiền

Nếu đã một lần đặt chân đến miền Tây sông nước, chắc chắn bạn đã từng được nếm món cá […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Đổi gió với công thức cách làm cá song hấp xì dầu nóng hổi thơm lừng

Cá song hay còn gọi là cá mú được nhiều người ưa thích bởi những thớ thịt trắng ngần, ngọt […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Hé lộ cách làm bơ dầm sữa tươi béo ngậy siêu đơn giản, ai cũng làm được

Từ lâu, bơ đã nổi tiếng là một trong những siêu thực phẩm với nhiều công dụng tuyệt vời. Tuy […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm bơ dầm sữa ngọt béo cho cả gia đình, ăn là ghiền

Đam mê bơ béo ngậy mà không có thời gian để thực hiện những cách thức cầu kì, đừng bỏ […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Bật mí 2 phiên bản cách làm bơ dầm sầu riêng béo ngậy, ngon nhức nách

Nếu bạn trót lỡ mê mẩn hương vị ngậy béo của bơ, đừng bỏ lỡ sự kết hợp hoàn hảo […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Cách làm bơ dầm mật ong vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe

Từ lâu, quả bơ luôn nằm trong top những siêu thực phẩm nhờ hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời. Khi […] 27/05/2022

Blog

Tất tần tật thông tin về ngôi sao “bàn đĩa” DJ Tilo

Những năm gần đây, xu hướng giải trí 4.0 và nhạc điện tử bùng nổ mạnh mẽ. Các nghệ sĩ […] 24/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm thịt heo chiên giòn & nước chấm ngon vô đối

Thịt heo chiên giòn với lớp da giòn rụm cùng phần thịt mềm, thơm ngọt ăn kèm với nước mắm […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Rong biển cháy tỏi có tác dụng gì? Mách bạn cách làm rong biển cháy tỏi ngon khó cưỡng

Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt giòn tan, với hương vị mặn tự nhiên có trong rong biển […] 19/05/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER