Cách nấu sâm dừa Cần Thơ giải nhiệt, mát gan, thơm ngon khó cưỡng

Sâm dừa là đặc sản rất thơm ngọt và độc đáo của Cần Thơ. Ngoài vị ngon khó cưỡng, sâm dừa còn có tác dụng giải nhiệt, mát gan, thanh lọc cơ thể, là loại thức uống bổ dưỡng không thể thiếu cho gia đình. Hãy cùng VinID khám phá ngay cách nấu sâm dừa cực thơm ngon, chất lượng và chuẩn vị nhé.

1. Nguyên liệu nấu sâm dừa

  • Cơm dừa non: 100g
  • Nước dừa tươi: 500ml
  • Cây lẻ bạn: 50g
  • Cây mã đề: 50g
  • Cây thuốc dòi: 50g
  • Đường phèn: 500g
  • Gốc ngò rí: 30g
  • Lá dứa: 200g
  • La hán quả: 1 quả
  • Mía lau: 200g
  • Râu bắp: 30g
  • Rễ tranh: 30g
  • Siro dứa: 5ml
  • Thục địa: 10g
  • Đá viên
Nguyên liệu
Nguyên liệu nấu sâm dừa

2. Cách nấu sâm dừa

Sơ chế nguyên liệu

  • Cạo vỏ rễ tranh.
  • Rửa sạch các nguyên liệu nấu nước sâm: cây lẻ bạn, mã đề, cây thuốc dòi, gốc ngò rí, lá dứa, la hán quả, mía lau, râu bắp, rễ tranh, thục địa.
  • Cắt đôi mía lau.
  • Bóp quả la hán, lấy phần ruột bẻ nhỏ.

Nấu nước sâm

  • Cho các nguyên liệu vào nồi cùng 5 lít nước.
  • Đun với lửa lớn đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong 45 phút.
  • Sau khi đun xong, lọc bỏ cặn và xác, giữ lại nước trong.
Nguyên liệu
Cho các nguyên liệu vào nồi cùng 5 lít nước

Nấu nước sâm với đường phèn:

  • Bắc nồi nước sâm lên bếp, cho đường phèn vào.
  • Nấu lửa liu riu, vừa nấu vừa khuấy đều cho đường tan hết.
  • Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp, nhấc xuống, để nguội.

Rót ra ly thưởng thức:

  • Cho đá viên vào ly, rót nước sâm vào đến khi đầy khoảng 2/3 ly.
  • Rót dừa tươi vào ly, khuấy đều, cho thêm cơm dừa vào.
  • Nhỏ 1 ít siro dừa vào ly để tăng thêm hương vị và tạo màu cho thức uống. 

Video hướng dẫn thực hiện:

Nguồn: Kênh Youtube Cooky TV

3. Thưởng thức sâm dừa

  • Cách nấu sâm dừa vô cùng đơn giản với những nguyên liệu mát gan, giải nhiệt mua từ chợ, siêu thị hay tiệm thuốc Bắc. Chỉ cần bỏ công 1 chút, bạn đã có thể làm ngay ly thức uống mát lạnh đặc sản Cần Thơ cực chuẩn vị ngay tại gian bếp nhà mình.
  • Sâm dừa có vị ngọt thanh, mùi thơm thoảng nhẹ, màu xanh bắt mắt từ lá dứa, khiến người thưởng thức nhớ mãi không quên.
  • Ngoài vị ngon không thể chối từ, sâm dừa còn có tác dụng giải nhiệt, mát gan, thanh lọc cơ thể. Đây là loại thức uống bổ dưỡng không thể thiếu cho gia đình bạn.
Thành phẩm
Sâm dừa có vị ngọt thanh, mùi thơm thoảng nhẹ, khiến người thưởng thức nhớ mãi không quên

Hy vọng, qua bài viết trên, bạn đã biết cách làm sâm dừa vừa thơm ngọt, mát lạnh vừa bổ dưỡng để chiêu đãi cả nhà, xua tan cái oi bức ngày hè. Đến ngay Winmart hoặc truy cập VinID giá sốc để mua các nguyên liệu nấu sâm dừa cực chất lượng với mức giá siêu ưu đãi nhé.

Banner CTA Blog

>>> Cách pha trà sâm dứa thơm mát <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Tuyệt tình cốc Đà Lạt – Địa điểm thơ mộng được dân mạng check in rần rần

Tuyệt tình cốc Đà Lạt – Cái tên đang dậy sóng cộng đồng mạng với hàng loạt  ảnh check-in với […] 03/12/2022

Blog

Du lịch thác Cam Ly Đà Lạt – Thác nước đẹp hút hồn tại xứ mộng mơ

Đà Lạt –  thành phố mộng mơ với nhiều cảnh quan thiên nhiên và địa danh hùng vĩ đẹp như […] 03/12/2022

Blog

Điểm danh 7 thác Đà Lạt hùng vĩ, cảnh siêu đẹp ai cũng mê mẩn

Thác Đà Lạt là một trong những điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến với thành phố mộng […] 03/12/2022

Blog

Khám phá đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt từ A-Z & những kinh nghiệm cần biết

Đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt là 1 địa điểm hoang sơ mới được khám phá. Tuy chưa được khai […] 03/12/2022

Blog

Mục sở thị Đồi Mộng Mơ Đà Lạt – Điểm check-in cực hot của các tín đồ sống ảo

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng bởi những món ngon trứ danh mà còn có sức hút bởi những ngọn […] 03/12/2022

Blog

Những ngọn đồi ở Đà Lạt view đẹp mê mẩn, nhất định phải đến trải nghiệm

Đi du lịch thành phố sương mù thì không thể bỏ qua những ngọn đồi ở Đà Lạt hiện đang […] 03/12/2022

Blog

Review tất tần tật về chợ đồ cũ Đà Lạt – Điểm đến nên trải nghiệm 

Chợ đồ cũ Đà Lạt hay còn gọi là chợ đồ si, đồ secondhand,… là điểm đến quen thuộc của […] 03/12/2022

Blog

TOP 10 quán bánh ướt lòng gà Đà Lạt ăn ngon quên lối về

Một trong những món ăn nổi tiếng mà ai đến Đà Lạt cũng đều phải thưởng thức ít nhất một […] 03/12/2022

Blog

10 quán bánh căn Đà Lạt ngon hết nấc không nên bỏ qua

Bánh căn Đà Lạt là món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Không khó để tìm một […] 03/12/2022

Blog

Mách bạn TOP 10 quán gà nướng cơm lam ngon mê ly, chuẩn vị phố núi

Đà Lạt không chỉ được biết đến là địa điểm du lịch ngàn cảnh đẹp mà còn có nền ẩm […] 03/12/2022

Blog

Review tất tần tật Đồi Chè Cầu Đất Đà Lạt – Điểm đến hot nhất hiện nay

Đồi chè Cầu Đất Đà Lạt là điểm đến cực kỳ thu hút du khách khi đến xứ sở ngàn […] 03/12/2022

Blog

15 địa chỉ ăn trưa Đà Lạt đậm vị đặc sản, ngon quên lối về

 Ăn trưa Đà Lạt có những món gì đang trở thành câu hỏi khó khăn đối với mọi người đến […] 03/12/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER