Công dụng của rượu dừa & Cách ngâm rượu dừa tại nhà cực đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Bến Tre

Hôm nay, hãy cùng VinID học cách ngâm rượu dừa thơm ngon cho gia đình và bạn bè cùng nhau thưởng thức nhé. Hương vị ngọt của dừa cùng kết hợp với vị cay nồng của rượu, thơm ngon lại bổ dưỡng tốt cho sức khỏe sẽ làm cho nhiều người yêu thích.

1. Giải đáp: Uống rượu dừa có tác dụng gì?

Tác dụng giảm cân

Rượu dừa có thể bổ sung lượng nước và các chất dinh dưỡng cần thiết, ngoài ra còn làm giảm chỉ số cân nặng của cơ thể. Do trong rượu dừa có chứa 525 cal, số nhiệt lượng này tương đương với ⅕ nhiệt lượng trung bình cần thiết cho mỗi ngày của cơ thể. Rượu dừa sẽ hấp thụ trực tiếp, tiêu hoá hết trong 4 giờ, không làm tăng cân.

Tác dụng làm đẹp

Các thành phần hữu cơ có trong rượu dừa chứa nhiều phenol. Chúng giúp nhiều cho việc hạ mỡ máu, ngăn ngừa các hoạt chất cholesterol có hại, tăng cường chức năng tim mạch, ngăn ngừa lão hoá.

Tác dụng cho tiêu hoá

Nếu hấp thụ 60 – 100g rượu dừa thì có thể tăng thêm 120ml dịch vị dạ dày, phòng ngừa bệnh táo bón, vô cùng có lợi cho hệ tiêu hoá. 

Tác dụng kích thích vị giác

Xác dừa có trong rượu có tác dụng kích thích thêm vị giác cho người sử dụng. Cùng với vị thơm của dừa và vị cay nồng đặc trưng của rượu sẽ gia tăng cảm giác thèm ăn cho người dùng.

2. Cách ngâm rượu dừa tại nhà siêu ngon

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Dừa: 1 trái
• Rượu nếp: 500ml

Cách chọn dừa ngon:

• Không chọn dừa quá già (tránh tình trạng mọc mầm bên trong) và cũng không quá non (lớp cùi sẽ mỏng). 
• Nên chọn những quả có gáo dừa tròn, đáy rộng đường kính từ 18 – 20 cm, nặng trung bình 1,5kg – 1,7kg.

Cách chọn rượu để ngâm:

• Chọn loại rượu nếp nguyên chất, nồng độ từ 40 – 45 độ, sau 1 khoảng thời gian ngâm rượu còn 27 – 30 độ là đạt chuẩn.
• Mua rượu tại những cơ sở có uy tín để đảm bảo chất lượng.

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Khoét lỗ dừa

• Gọt bỏ phần xơ bên ngoài của trái dừa cho sạch sẽ.
• Dùng dụng cụ khoét 1 lỗ tròn nhỏ lên trên dừa, nên khoét ngay phần mắt dừa vì lớp vỏ nơi đó yếu, dễ khoét.
• Sau đó, đổ hết nước dừa ra bên ngoài hoặc cho vào ly to.

Bước 2: Thêm rượu vào dừa

• Cho vào bên trong trái dừa rượu nếp, rồi dùng nút dừa hoặc nút bấc đóng kín lại.
• Tránh để rượu bị rò rỉ làm ướt, mốc vỏ dừa.

Bước 3: Ủ rượu dừa

• Dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi nilon phủ lên bên ngoài trái dừa, để ở nơi thoáng mát và ủ trong 30 ngày là hoàn thành.

2.3. Thành phẩm

Rượu dừa khi hoàn thành uống vào sẽ có mùi thơm của nước cốt dừa hoà quyện với hương vị cay nồng của rượu nếp.

Với công thức hướng dẫn cách ngâm rượu dừa vừa được chia sẻ, VinID hy vọng gia đình bạn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn về thức uống thơm ngon, tốt cho sức khoẻ. Đừng quên mua nguyên liệu chất lượng cho gia đình tại chuỗi hệ thống WinMart hoặc đi chợ online trên ứng dụng VinID nhé!