5 cách nướng hàu cực thơm, mọng nước bằng những loại bếp sẵn có

Cách nướng hàu

Hàu nướng là món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Hãy cùng VinID khám phá 5 cách nướng hàu siêu thơm, mọng nước và cực kỳ đơn giản, tiện lợi với những loại bếp sẵn có trong gia đình qua bài viết sau nhé.

1. Cách làm hàu nướng bằng lò nướng

Hàu nướng bằng lò nướng
Hàu nướng bằng lò nướng

Nguyên liệu làm hàu nướng bằng lò nướng:

  • Hàu sống: 1kg
  • Dầu ăn: 5 muỗng canh
  • Đậu phộng rang: 50g
  • Hành lá: 4 nhánh
  • Hành tím: 5 củ

Cách làm hàu nướng bằng lò nướng:

  • Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ. Giã sơ đậu phộng rang. Cắt hành tím thành những lát mỏng.
  • Chà sạch hàu, lấy dao chặt mép vỏ và tách vỏ ra, không dốc ngược hàu để giữ nguyên phần nước bên trong.
  • Xếp hàu lên khay nướng có rãnh nhằm cố định hàu.
  • Cho dầu ăn vào chảo, phi vàng hành tím, gắp lên rây để ráo dầu.
  • Đổ dầu ăn ra chén, cho hành lá vào đảo đều để làm mỡ hành.
  • Cho lên mỗi con hàu 1 muỗng cà phê mỡ hành.
  • Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 30 giây.
  • Nướng hàu trong 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C, chế độ nướng hai mặt, có quạt gió.
  • Sau khi nướng xong, xếp hàu ra đĩa, rắc thêm hành phi và đậu phộng rang lên là có thể thưởng thức.

2. Cách làm hàu nướng bằng nồi chiên không dầu

Hàu nướng bằng nồi chiên không dầu
Hàu nướng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm hàu nướng bằng nồi chiên không dầu:

  • Hàu sống: 1kg
  • Sữa tươi không đường: 50ml
  • Bơ: 1 miếng
  • Trứng: 1 quả
  • Sốt mayonnaise: 50g
  • Phô mai mozzarella bào sợi
  • Muối, tiêu: 1 ít

Cách làm hàu nướng bằng nồi chiên không dầu:

  • Rửa sạch hàu, hấp sơ trong 2 phút, tách vỏ ra.
  • Bắc chảo lên bếp, bật lửa nhỏ, cho sữa tươi không đường, sốt mayonnaise , 1 ít muối, 1 ít tiêu, bơ, trứng vào, khuấy đều.
  • Cho phô mai sợi vào, đảo đều khoảng 3 – 4 phút đến khi sệt lại thì tắt bếp.
  • Rưới nước sốt phô mai lên từng con hàu. Rắc tiếp phô mai sợi.
  • Xếp hàu vào nồi chiên không dầu nướng trong 5 phút ở 180 độ C là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện:

(Nguồn: Kênh Youtube Gia Dụng Phạm Hương)

3. Cách làm hàu nướng không vỏ bằng giấy bạc

Hàu nướng không vỏ bằng giấy bạc
Hàu nướng không vỏ bằng giấy bạc

Nguyên liệu làm hàu nướng không vỏ bằng giấy bạc:

  • Hàu không vỏ
  • Hành tím
  • Hành lá
  • Đậu phộng rang
  • Dầu ăn

Cách làm hàu nướng không vỏ bằng giấy bạc:

  • Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ. Cắt hành tím thành những lát mỏng.
  • Cho dầu ăn vào chảo, phi vàng hành tím, gắp lên rây để ráo dầu.
  • Đổ dầu ăn ra chén, cho hành lá vào đảo đều để làm mỡ hành.
  • Cắt giấy bạc thành từng miếng vuông nhỏ, gấp mép lại, tạo hình cái chén.
  • Cho hàu đã bóc vỏ vào từng miếng giấy bạc, múc mỡ hành và hành phi lên mặt.
  • Nướng hàu bằng nồi chiên không dầu ở 190 độ C trong 4 phút.
  • Lấy hàu ra, rắc thêm đậu phộng rang lên là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện:

(Nguồn: Kênh Youtube Ẩm Thực 7h Tối)

4. Cách làm hàu nướng chén bằng bếp than

Hàu nướng chén bằng bếp than
Hàu nướng chén bằng bếp than

Nguyên liệu làm hàu nướng chén bằng bếp than:

  • Hàu không vỏ: 1kg
  • Trứng gà: 10 quả
  • Hành lá
  • Rau răm
  • Đậu phộng rang
  • Nước mắm, dầu ăn, đường, hạt nêm, tiêu, ớt bột

Cách làm hàu nướng chén bằng bếp than:

  • Rửa sạch hàu. Cắt nhỏ rau răm.
  • Cắt nhỏ hành lá. Nêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu, ½ muỗng cà phê ớt bột.
  • Đun sôi 1 ít dầu ăn lên, đổ vào chén hành, trộn đều để làm mỡ hành.
  • Đập trứng gà vào chén, đánh tan.
  • Cho hàu và trứng gà vào từng chén nhỏ. Múc mỡ hành lên trên.
  • Đặt các chén hàu lên vỉ bếp than để nướng.
  • Khi sôi lên, dùng muỗng khuấy chén hàu để các nguyên liệu chín đều.
  • Rắc đậu phộng rang và rau răm lên là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện:

(Nguồn: Kênh Youtube Sen hồng TV)

5. Cách làm hàu nướng bằng chảo

Hàu nướng bằng chảo
Hàu nướng bằng chảo

Nguyên liệu làm hàu nướng bằng chảo:

  • Hàu: 1kg
  • Sốt mayonnaise: 1 muỗng canh
  • Phô mai Con Bò Cười: 5 miếng
  • Sữa chua: 2 muỗng canh
  • Lòng đỏ trứng gà: 1 lòng đỏ
  • Muối hạt: 2 gói

Cách làm hàu nướng bằng chảo:

  • Rửa sạch hàu, tách vỏ.
  • Cho sốt mayonnaise, sữa chua, lòng đỏ trứng gà, phô mai, 4 muỗng canh nước vào nồi, đun lên, vừa đun vừa khuấy đều. Khi sốt sôi thì tắt bếp.
  • Đổ muối hạt lên 1 cái chảo dày, dàn đều.
  • Đặt hàu lên trên, ấn sâu xuống.
  • Đậy nắp chảo lại, nấu 10 phút với lửa lớn (khoảng 1200 độ C).
  • Khi hàu chín, đổ nước mặn bên trong hàu ra, rưới sốt phô mai lên trên, đậy nắp nấu thêm 10 phút nữa là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện:

(Nguồn: Kênh Youtube Huyền Ngô & Bí kíp nấu ăn Official)

Hy vọng, qua bài viết trên, bạn đã biết cách nướng hàu sao cho thơm phức, mọng nước bằng những loại bếp và dụng cụ sẵn có trong gia đình. Đừng quên ghé siêu thị WinMart hoặc tải ứng dụng VinID để mua sắm ngay những nguyên liệu hảo hạng cho bữa cơm nhà nhé.

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm hàu nướng phô mai béo ngậy <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER