5 cách nướng hàu cực thơm, mọng nước bằng những loại bếp sẵn có

Cách nướng hàu

Hàu nướng là món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Hãy cùng VinID khám phá 5 cách nướng hàu siêu thơm, mọng nước và cực kỳ đơn giản, tiện lợi với những loại bếp sẵn có trong gia đình qua bài viết sau nhé.

1. Cách làm hàu nướng bằng lò nướng

Hàu nướng bằng lò nướng
Hàu nướng bằng lò nướng

Nguyên liệu làm hàu nướng bằng lò nướng:

  • Hàu sống: 1kg
  • Dầu ăn: 5 muỗng canh
  • Đậu phộng rang: 50g
  • Hành lá: 4 nhánh
  • Hành tím: 5 củ

Cách làm hàu nướng bằng lò nướng:

  • Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ. Giã sơ đậu phộng rang. Cắt hành tím thành những lát mỏng.
  • Chà sạch hàu, lấy dao chặt mép vỏ và tách vỏ ra, không dốc ngược hàu để giữ nguyên phần nước bên trong.
  • Xếp hàu lên khay nướng có rãnh nhằm cố định hàu.
  • Cho dầu ăn vào chảo, phi vàng hành tím, gắp lên rây để ráo dầu.
  • Đổ dầu ăn ra chén, cho hành lá vào đảo đều để làm mỡ hành.
  • Cho lên mỗi con hàu 1 muỗng cà phê mỡ hành.
  • Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 30 giây.
  • Nướng hàu trong 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C, chế độ nướng hai mặt, có quạt gió.
  • Sau khi nướng xong, xếp hàu ra đĩa, rắc thêm hành phi và đậu phộng rang lên là có thể thưởng thức.

2. Cách làm hàu nướng bằng nồi chiên không dầu

Hàu nướng bằng nồi chiên không dầu
Hàu nướng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm hàu nướng bằng nồi chiên không dầu:

  • Hàu sống: 1kg
  • Sữa tươi không đường: 50ml
  • Bơ: 1 miếng
  • Trứng: 1 quả
  • Sốt mayonnaise: 50g
  • Phô mai mozzarella bào sợi
  • Muối, tiêu: 1 ít

Cách làm hàu nướng bằng nồi chiên không dầu:

  • Rửa sạch hàu, hấp sơ trong 2 phút, tách vỏ ra.
  • Bắc chảo lên bếp, bật lửa nhỏ, cho sữa tươi không đường, sốt mayonnaise , 1 ít muối, 1 ít tiêu, bơ, trứng vào, khuấy đều.
  • Cho phô mai sợi vào, đảo đều khoảng 3 – 4 phút đến khi sệt lại thì tắt bếp.
  • Rưới nước sốt phô mai lên từng con hàu. Rắc tiếp phô mai sợi.
  • Xếp hàu vào nồi chiên không dầu nướng trong 5 phút ở 180 độ C là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện:

(Nguồn: Kênh Youtube Gia Dụng Phạm Hương)

3. Cách làm hàu nướng không vỏ bằng giấy bạc

Hàu nướng không vỏ bằng giấy bạc
Hàu nướng không vỏ bằng giấy bạc

Nguyên liệu làm hàu nướng không vỏ bằng giấy bạc:

  • Hàu không vỏ
  • Hành tím
  • Hành lá
  • Đậu phộng rang
  • Dầu ăn

Cách làm hàu nướng không vỏ bằng giấy bạc:

  • Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ. Cắt hành tím thành những lát mỏng.
  • Cho dầu ăn vào chảo, phi vàng hành tím, gắp lên rây để ráo dầu.
  • Đổ dầu ăn ra chén, cho hành lá vào đảo đều để làm mỡ hành.
  • Cắt giấy bạc thành từng miếng vuông nhỏ, gấp mép lại, tạo hình cái chén.
  • Cho hàu đã bóc vỏ vào từng miếng giấy bạc, múc mỡ hành và hành phi lên mặt.
  • Nướng hàu bằng nồi chiên không dầu ở 190 độ C trong 4 phút.
  • Lấy hàu ra, rắc thêm đậu phộng rang lên là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện:

(Nguồn: Kênh Youtube Ẩm Thực 7h Tối)

4. Cách làm hàu nướng chén bằng bếp than

Hàu nướng chén bằng bếp than
Hàu nướng chén bằng bếp than

Nguyên liệu làm hàu nướng chén bằng bếp than:

  • Hàu không vỏ: 1kg
  • Trứng gà: 10 quả
  • Hành lá
  • Rau răm
  • Đậu phộng rang
  • Nước mắm, dầu ăn, đường, hạt nêm, tiêu, ớt bột

Cách làm hàu nướng chén bằng bếp than:

  • Rửa sạch hàu. Cắt nhỏ rau răm.
  • Cắt nhỏ hành lá. Nêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu, ½ muỗng cà phê ớt bột.
  • Đun sôi 1 ít dầu ăn lên, đổ vào chén hành, trộn đều để làm mỡ hành.
  • Đập trứng gà vào chén, đánh tan.
  • Cho hàu và trứng gà vào từng chén nhỏ. Múc mỡ hành lên trên.
  • Đặt các chén hàu lên vỉ bếp than để nướng.
  • Khi sôi lên, dùng muỗng khuấy chén hàu để các nguyên liệu chín đều.
  • Rắc đậu phộng rang và rau răm lên là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện:

(Nguồn: Kênh Youtube Sen hồng TV)

5. Cách làm hàu nướng bằng chảo

Hàu nướng bằng chảo
Hàu nướng bằng chảo

Nguyên liệu làm hàu nướng bằng chảo:

  • Hàu: 1kg
  • Sốt mayonnaise: 1 muỗng canh
  • Phô mai Con Bò Cười: 5 miếng
  • Sữa chua: 2 muỗng canh
  • Lòng đỏ trứng gà: 1 lòng đỏ
  • Muối hạt: 2 gói

Cách làm hàu nướng bằng chảo:

  • Rửa sạch hàu, tách vỏ.
  • Cho sốt mayonnaise, sữa chua, lòng đỏ trứng gà, phô mai, 4 muỗng canh nước vào nồi, đun lên, vừa đun vừa khuấy đều. Khi sốt sôi thì tắt bếp.
  • Đổ muối hạt lên 1 cái chảo dày, dàn đều.
  • Đặt hàu lên trên, ấn sâu xuống.
  • Đậy nắp chảo lại, nấu 10 phút với lửa lớn (khoảng 1200 độ C).
  • Khi hàu chín, đổ nước mặn bên trong hàu ra, rưới sốt phô mai lên trên, đậy nắp nấu thêm 10 phút nữa là hoàn tất.

Video hướng dẫn thực hiện:

(Nguồn: Kênh Youtube Huyền Ngô & Bí kíp nấu ăn Official)

Hy vọng, qua bài viết trên, bạn đã biết cách nướng hàu sao cho thơm phức, mọng nước bằng những loại bếp và dụng cụ sẵn có trong gia đình. Đừng quên ghé siêu thị WinMart hoặc tải ứng dụng VinID để mua sắm ngay những nguyên liệu hảo hạng cho bữa cơm nhà nhé.

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm hàu nướng phô mai béo ngậy <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bật mí cách lấy voucher sữa chua trân châu Hạ Long miễn phí

Sữa chua trân châu Hạ Long là món khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy. […] 13/04/2024

Blog

Bí quyết mua gà rán cực hời với voucher KFC trên VinID

Tin vui dành cho những tín đồ nghiện gà rán, ăn gà rán thả ga với giá cả cực “yêu” […] 13/04/2024

Blog

Mách bạn cách săn voucher Highlands miễn phí trên VinID

Bạn là tín đồ của Highlands Coffee? Bạn muốn thưởng thức những ly cà phê thơm ngon, đậm đà mà […] 13/04/2024

Blog

Bí kíp săn voucher Dairy Queen đỉnh cao vừa ăn ngon, vừa tiết kiệm

Những ngày nắng nóng kéo dài, thì rất cần một ly kem mát lạnh, xua tan cái nóng oi bức. […] 13/04/2024

Blog

Mã Giảm Giá Coolmate 15%: Mua thả ga không lo giá

Bạn đang tìm kiếm những bộ quần áo nam chất lượng cao với mức giá hợp lý? Coolmate – một […] 13/04/2024

Blog

21 ngày luyện tập miễn phí với voucher California Fitness & Yoga

Bạn đang muốn cải thiện sức khỏe, vóc dáng và nâng cao tinh thần? Bạn đang tìm kiếm một môi […] 13/04/2024

Blog

Voucher Ahamove: Giao hàng nhanh chóng, giá rẻ đến 50%

Ahamove là ứng dụng giao hàng nhanh chóng và uy tín, được tin dùng tại Việt Nam. Ahamove cũng thường […] 13/04/2024

Blog

Săn ngay Voucher Be tiết kiệm hơn cho mỗi chuyến đi

Bạn đang tìm kiếm giải pháp di chuyển tiết kiệm và tiện lợi? Voucher Be chính là chìa khóa vàng […] 13/04/2024

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở TP. HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở TP HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 01/04/2024

Blog

Tổng hợp các địa điểm du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 không xô bồ đông đúc

Du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 có khá nhiều lựa chọn lý tưởng để bạn vừa đảm bảo có phút […] 01/04/2024

Blog

Nghỉ lễ 30/4 đi đâu ở Hà Nội? TOP 5 địa điểm không nên bỏ lỡ

Nghỉ lễ 30/4 đi đâu ở Hà Nội thực tế không quá khó khăn để bạn lựa chọn với hàng […] 01/04/2024

Blog

Cách săn voucher Vua Nệm khuyến mãi với giá “cực hời” 

Vua Nệm là chuỗi hệ thống cửa hàng phân phối chăn ga gối đệm và phụ kiện phòng ngủ chính […] 22/03/2024

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER