Mách bạn 10 công thức pha nước chấm thịt nướng ngon hết sẩy

Nước chấm thịt nướng

Để những món thịt nướng trở nên hấp dẫn hơn, để việc làm nước chấm không còn cản trở làm bạn ngại ăn thịt nướng, VinID sẽ bật mí cho bạn một số công thức cực kì dễ làm và ngon miệng. Hãy cùng vào bếp trải nghiệm 10 công thức cách pha nước chấm thịt nướng, tha hồ cho bạn lựa chọn loại nước chấm phù hợp với sở thích nhé. 

1. Nước chấm thịt nướng bằng tương ớt 

1.1. Nguyên liệu

  • Tương ớt Hàn Quốc: 4-5 muỗng canh
  • Mật ong: 3 muỗng canh
  • Dầu mè: 2,5 muỗng canh
  • Dầu ăn: 1 muỗng
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Đường: 4,5 muỗng canh
  • Muối 2-3 muỗng
  • Tỏi: 4-5 tép
  • Ớt: 1 trái (tuỳ khẩu vị)
Sốt tương ớt chấm thịt cay bá cháy
Sốt tương ớt chấm thịt cay bá cháy

1.2. Cách làm

  • Cho dầu ăn vào chảo và phi thơm tỏi. 
  • Trộn các nguyên liệu vào với nhau và đổ vào chảo đảo đều, đến khi sệt lại là chúng ta đã hoàn thành rồi.

2. Nước chấm thịt nướng bằng dầu hào

2.1. Nguyên liệu

  • Mật ong: 2 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh 
  • Dầu mè: 1 muỗng
  • Xì dầu: 1 muỗng
  • Tương ớt Cholimex: 2-3 muỗng
  • Dầu hào: 1 muỗng
  • Ớt: 1-2 quả
  • Tỏi: 3-4 tép băm nhuyễn
  • Muối: 2 thìa cafe
  • Hạt tiêu: xay nhuyễn

2.2. Cách làm

Cho ít dầu vào chảo và phi thơm tỏi, tỏi đã vàng thì cho tất cả nguyên liệu vào và để khoảng 10 phút cho sốt sệt lại là có thể ăn được. 

3. Nước chấm thịt nướng bằng xì dầu

Nước chấm có màu sắc hết sức bắt mắt
Nước chấm có màu sắc hết sức bắt mắt

3.1. Nguyên liệu

  • Nước tương: 2 muỗng to
  • Tỏi băm: 3-4 tép băm nhỏ
  • Hành băm
  • Đường: ½ muỗng
  • Dầu mè: 1 muỗng canh
  • Dầu ăn 
  • Bột năng: 1 muỗng ăn
  • Ớt: 1-2 quả

3.2. Cách làm

  • Phi thơm tỏi cùng một ít dầu ăn, sau đó lần lượt cho các nguyên liệu vào trừ bột năng
  • Khi nước sốt đã sôi lên thì cho bột năng vào cuối cùng và đảo thật nhanh để tránh bột bị đặc lại, chỉ cần cho một ít bột là nước sẽ đặc lại.

4. Nước chấm thịt nướng bằng sữa đặc

4.1. Nguyên liệu

  • Ớt xanh: 1-2 trái
  • Chanh: 2 quả
  • Sữa đặc: 2 muỗng cơm
  • Đường: 1-2 muỗng
  • Muối: 2 muỗng cafe
  • Lá chanh non: 8-10 lá

4.2. Cách làm

  • Chanh chỉ lấy tép chanh, bỏ vỏ và hạt. 
  • Ớt cắt miếng, cho hỗn hợp tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn là xong.   
Nước chấm bằng sữa đặc lạ miệng hấp dẫn
Nước chấm bằng sữa đặc lạ miệng hấp dẫn

5. Nước chấm thịt nướng sốt me

Nước sốt me chấm thịt nướng
Nước sốt me chấm thịt nướng

5.1. Nguyên liệu

  • Me: 350gram
  • Nước mắm: 1-2 muỗng canh
  • Đường: 2-3 muỗng
  • Tương ớt: 3-4 muỗng 
  • Ớt: 1-2 trái
  • Nước lọc: 250ml

5.2. Cách làm

  • Me ngâm với nước nóng và tách bỏ hạt, lấy phần nước cốt

  • Cho me cùng các nguyên liệu vào chảo đun sôi, đảo đều đến khi sệt lại là xong

6. Nước chấm thịt nướng từ sốt tiêu đen

Nước chấm thịt nướng từ sốt tiêu đen
Nước chấm thịt nướng từ sốt tiêu đen

6.1 Nguyên liệu

  • Tiêu đen: 1 muỗng
  • Rượu trắng: 1 muỗng
  • Nước lọc: 1 chén
  • Đường: 1 muỗng
  • Dầu hào: 1 muỗng
  • Giấm ăn: ½ muỗng
  • Xì dầu: ½ muỗng
  • Tỏi: 3-4 tép băm nhỏ
  • Hành tím: băm nhỏ
  • Gừng: băm nhỏ
  • Cà chua: 1 quả
  • Bột năng: 1 thìa nhỏ

6.2. Cách làm

  • Cho giấm, nước lọc, dầu hào, xì dầu, rượu vào trộn đều với nhau.
  • Đổ hỗn hợp vào chảo đun nóng, cho tỏi, hành, gừng, cà chua xắt hạt lựu vào đảo đều với lửa nhỏ.
  • Đun đến khi sôi thì cho bột năng và tiêu đen vào đảo đều, tắt bếp.

7. Nước chấm thịt nướng Hàn Quốc siêu cay lạ miệng

Nước chấm thịt nướng Hàn Quốc siêu cay lạ miệng
Nước chấm thịt nướng Hàn Quốc siêu cay lạ miệng

7.1. Chuẩn bị

  • Tương ớt Hàn Quốc: 2-3 muỗng
  • Hành tây: nửa củ
  • Tỏi băm: 3-4 tép 
  • Tương đậu nành Hàn Quốc: 2 muỗng
  • Dầu mè: 2 muỗng
  • Mè rang: 1 muỗng

7.2. Cách làm

  • Trộn 2 loại tương Hàn với nhau cùng với tỏi, hành tây, đường và dầu mè.
  • Tiếp tục đảo đều và nêm nếm cho vừa với khẩu vị, cuối cùng là rắc mè lên trên.

8. Sốt chấm thịt nướng Thái Lan

Sốt chấm thịt nướng Thái Lan
Sốt chấm thịt nướng Thái Lan

8.1. Nguyên liệu

  • Chanh: 3-4 quả
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Nước lọc: 4 muỗng 
  • Tỏi băm: 3-4 tép
  • Ớt băm: 1-2 trái

8.2. Cách làm

  • Chanh bỏ hạt và vắt nước cốt.
  • Trộn nước mắm, nước lọc, đường vào trộn đều nhau.
  • Cuối cùng cho tỏi, ớt băm và chanh vào khuấy đều và nêm vừa miệng.

9. Nước chấm thịt nướng kiểu Nhật Bản

9.1. Nguyên liệu

  • Nước tương Nhật Bản: 3 muỗng
  • Đường: 1-2 thìa
  • Rượu mirin Nhật: 50-60 ml
  • Mật ong: 1 muỗng canh
  • Dầu mè: 1 muỗng canh
  • Tỏi băm: 3-5 tép
  • Gừng
  • Bột bắp: 2 thìa cafe
  • Nước lọc: 2-3 muỗng

9.2. Cách làm

  • Trộn đều nước tương Nhật Bản với rượu trước.
  • Cho các nguyên liệu còn lại cùng hỗn hợp lên bếp đun sôi.
  • Cho bột bắp khi sốt đã sôi, đảo đều tay để không vón cục.
Nước chấm thịt nướng kiểu Nhật thơm ngon 
Nước chấm thịt nướng kiểu Nhật thơm ngon

10. Nước sốt chao đỏ 

10.1. Chuẩn bị 

  • Chao đỏ: 1 thìa
  • Mè rang: 2 thìa
  • Ớt: 1-2 trái
  • Tỏi băm: 3-6 tép
  • Tương ớt: 3-4 thìa 
  • Tương cà: 1-2 thìa
  • Nước tương: 1 thìa canh
  • Dầu mè: 1 thìa canh
  • Dầu hào: 1 thìa
  • Đường: 3 thìa
  • Nước cốt chanh: 2 thìa
Nguyên liệu pha nước chấm
Nguyên liệu pha nước chấm

10.2. Cách làm

  • Cho các nguyên liệu trừ mè rang và nước cốt chanh vào chảo, đảo đều trên lửa nhỏ
  • Tán nhuyễn phần chao rồi sau đó đảo đều
  • Cuối cùng cho nước cốt chanh và mè rang, tắt bếp 

VinID đã gợi ý cho bạn 10 công thức cách pha nước chấm thịt nướng siêu lạ và hấp dẫn, còn chần chừ gì mà không thử ngay nào. Đừng quên ghé hệ thống siêu thị Vinmart hay mua sắm online qua ứng dụng VinID để tìm cho mình những nguyên liệu tươi ngon thực hiện món ăn này nhé! 

Banner CTA Đi chợ online

>>> Cách làm thịt gà xiên nướng ngon <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER