Bỏ túi ngay 3 cách pha trà ổi hồng tươi mát, giải khát siêu ngon

Trà ổi hồng

Trà ổi hồng thường được dùng nhiều vào mùa hè, mang hương vị thanh mát nhẹ nhàng tốt cho sức khoẻ cùng với sắc hồng ngọt ngào đặc trưng làm cho nhiều người yêu thích. Hôm nay hãy cùng VinID học 3 cách pha trà ổi hồng thơm ngon cho gia đình, bạn bè cùng nhau thưởng thức nhé!

1. Cách làm trà ổi hồng ngâm nguyên chất

1.1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • Ổi hồng: 1,5kg
  • Túi trà: 1 túi
  • Nước cốt chanh: 1 muỗng canh 
  • Đường cát: 300gr
  • Siro hương chanh: 20ml
  • Đá viên
  • Hũ thuỷ tinh
Ổi hồng và nước cốt chanh
Ổi hồng và nước cốt chanh là nguyên liệu không thể thiếu

Cách chọn mua ổi hồng ngon:

  • Chọn mua ổi có phần cuống tươi, lá màu xanh, bên trong màu hồng đẹp mắt.
  • Mua ổi có hình dáng cân đối, lớp da có các đường vân và hơi sần.
  • Lớp vỏ bên ngoài có màu xanh nhạt hơi ngả vàng, sáng bóng (vỏ ổi quá xanh ăn sẽ bị chát vì chưa chín).
  • Chọn những quả khi cầm lên có cảm giác nặng tay, bề mặt cảm nhận được độ giòn cứng khi ấn vào.
Ổi hồng
Ruột ổi có màu hồng tươi

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ổi hồng ngâm với nước muối pha loãng, rồi rửa sạch với nước, để ráo.
Ổi
Rửa sạch ổi rồi để cho khô ráo
  • Gọt bỏ 2 đầu lẫn phần hạt bên trong của ổi, cắt hình múi cau, mỏng vừa không quá dày.
  • Dùng nước đã đun sôi tráng qua hũ thuỷ tinh để khử trùng.

Bước 2: Ngâm ổi hồng

  • Cho 300gr đường cát, ổi vừa cắt và 1 muỗng nước cốt chanh vào hũ thuỷ tinh.
  • Đậy nắp hũ lại, để vào ngăn mát tủ lạnh ủ trong 1 ngày.

Bước 3: Hãm trà

  • Cho nước sôi và túi lọc trà vào ly nhỏ, ngâm trong 5 – 10 phút rồi vớt túi lọc ra (hãm càng lâu trà sẽ càng đắng nên chú ý về thời gian hãm trà).
Hãm trà
Hãm trà không quá lâu để trà không bị đắng
  • Cuối cùng, cho vào ly trà chút đá viên và 20ml siro hương chanh cùng với 2 muỗng canh ổi đã ngâm là hoàn thành.

1.3. Thành phẩm

Trà ổi hồng khi hoàn thành có màu vàng ươm của nước trà và ổi hồng. Khi thưởng thức sẽ nhận ra vị chua ngọt nhưng không quá gắt, uống vào có cảm giác thanh mát, sảng khoái tinh thần. Nên ăn kèm với miếng ổi hồng ngâm để tăng thêm hương vị ngon, ngọt cho trà nhé!

Trà ổi hồng
Trà ổi hồng có màu đẹp mắt

2. Cách làm trà ổi hồng Macchiato

2.1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • Ổi hồng: ½ trái
  • Mứt ổi hồng: 40ml
  • Trà ô long/trà xanh: 5gr
  • Kem béo Rich: 10ml
  • Kem Topping Base: 10ml
  • Phô mai con bò cười: ½ miếng
  • Đường
  • Mật ong
  • Đá viên
Ổi hồng và trà ô long
2 nguyên liệu chính cho trà ổi hồng Macchiato

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị pha trà

  • Ngâm trà  trong nước nóng vừa đun sôi khoảng 8 – 10 phút.
  • Sau đó, lấy phần nước cốt, lọc bỏ bã trà.

Bước 2: Bắt đầu pha trà

  • Đổ nước trà đã pha vào bình lắc, thêm mật ong, mứt ổi hồng, đường và chút đá viên vào.
  • Đậy kín nắp bình, dùng tay lắc mạnh trong 20 giây.
Bình shaker
Bình dùng để lắc trà

Bước 3: Làm kem macchiato

  • Cho vào kem Rich, Topping Base và phô mai vào tô. Dùng spatula tán đều đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là đạt.
  • Cuối cùng, cho trà ổi vào ly, thêm lớp kem Macchiato lên phía trên cùng.
  • Dùng ổi đã cắt lát hoặc cắt nhỏ để trang trí cho ly ổi hồng thêm phần đẹp mắt.

2.3. Thành phẩm

Trà ổi hồng Macchiato khi hoàn thành sẽ có hương vị thơm ngào ngạt của ổi. Độ ngọt vừa phải không gắt hòa cùng với lớp kem béo tạo nên hỗn hợp hương vị hài hòa, hấp dẫn.

Trà ổi hồng Macchiato
Lớp kem béo ngậy, thơm ngon

3. Cách làm trà ổi hồng dâu tây

3.1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • Trà ô long: 30ml
  • Syrup ổi: 30ml
  • Syrup dâu: 40ml
  • Đường bắp: 20ml
  • Dâu tây: ½ quả
  • Nhánh húng lủi: 1 nhánh
  • Đá viên
3 nguyên liệu chính làm trà ổi hồng dâu tây
3 nguyên liệu chính làm trà ổi hồng dâu tây

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa trà

  • Cho trà và nước đã đun sôi (lượng nước vừa đủ mặt trà) vào bình pha trà. Dùng tay lắc nhẹ để giúp trà loại bỏ đi bụi bẩn.
  • Sau khi lắc nhẹ vài lần thì đổ phần nước này đi.
Rót nước vào ấm trà
Loại bỏ bụi bẩn bằng cách rửa trà

Bước 2: Ủ/Hãm trà

  • Cho thêm vào bình pha trà 300ml nước sôi (90 độ C). Đậy kín nắp và ủ trong 20 phút (để chiết xuất nước trà và tăng thêm nồng độ hương thơm).
  • Sau khi ủ xong, lọc trà qua rây, bỏ bã, giữ lại phần nước trà.
  • Cho 120 ml nước trà và ít đá viên vào cốc shaker, lắc mạnh đều tay rồi đổ ra ly và thưởng thức.
  • Dùng lá húng lủi và dâu tây trang trí trên bề mặt ly trà để tăng thêm độ đẹp mắt cho thức uống.
Lá dâu tây và lá húng lủi
Lá dâu tây và lá húng lủi

3.3. Thành phẩm

Trà ổi hồng dâu tây khi hoàn thành sẽ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Trong trà chứa nhiều vitamin bổ dưỡng, khi uống sẽ mang lại cảm giác thanh mát, giải nhiệt cho người dùng.

Trà ổi hồng dâu tây
Trà ổi hồng dâu tây thơm ngon

Với 3 cách pha trà ổi hồng vừa được chia sẻ, VinID hy vọng gia đình các bạn sẽ có những phút giây thư giãn tuyệt vời thưởng thức các vị trà ngon, thanh mát. Đừng quên mua nguyên liệu tươi, chất lượng cho gia đình tại chuỗi hệ thống WinMart hoặc đi chợ online trên ứng dụng VinID nhé! 

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách pha trà hoa nhài <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

K-ICM là ai? Tiểu sử và con đường sự nghiệp của “thánh chơi đàn”

K-ICM là cái tên nổi bật trong làng nhạc Việt với khả năng chơi nhạc và hòa âm phối khí […] 25/05/2022

Blog

Tất tần tật thông tin về ngôi sao “bàn đĩa” DJ Tilo

Những năm gần đây, xu hướng giải trí 4.0 và nhạc điện tử bùng nổ mạnh mẽ. Các nghệ sĩ […] 24/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm thịt heo chiên giòn & nước chấm ngon vô đối

Thịt heo chiên giòn với lớp da giòn rụm cùng phần thịt mềm, thơm ngọt ăn kèm với nước mắm […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Rong biển cháy tỏi có tác dụng gì? Mách bạn cách làm rong biển cháy tỏi ngon khó cưỡng

Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt giòn tan, với hương vị mặn tự nhiên có trong rong biển […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Nước chanh mật ong có tác dụng gì? Mách bạn công dụng & công thức pha nước chanh mật ong siêu ngon

Nước chanh mật ong là một trong những thức uống vô cùng quen thuộc với nhiều người, nhất là với […] 19/05/2022

Blog

Ăn bơ có tác dụng gì? Những công dụng thần kỳ của trái bơ & thời điểm ăn bơ tốt nhất

Trái bơ là món trái cây chứa nhiều carbohydrate và các chất béo lành mạnh mang lại lợi ích sức […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Mê mẩn với cách làm bơ dầm đường ngon bất bại, béo ngậy hết chỗ chê

Từ lâu, bơ đã trở thành một loại siêu thực phẩm bởi hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ […] 19/05/2022

Blog

Bật mí cách chọn bơ booth ngon, dẻo thơm, ai ăn cũng khen

Bên cạnh các loại bơ ngon của Việt Nam như bơ 034 thì một số loại bơ có nguồn gốc […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Cách nấu sâm dừa Cần Thơ giải nhiệt, mát gan, thơm ngon khó cưỡng

Sâm dừa là đặc sản rất thơm ngọt và độc đáo của Cần Thơ. Ngoài vị ngon khó cưỡng, sâm […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Hé lộ cách làm bánh ít lá gai dẻo thơm, vị ngon say đắm

Bánh ít lá gai là một trong những loại bánh dân giã nổi tiếng tại Bình Định. Loại bánh này […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

TOP 3 cách làm bánh cá thơm ngon, giòn rụm ai cũng trầm trồ

Lớp vỏ bánh vàng giòn rụm, nhân bánh thơm ngon đậm đà hương vị của những chiếc bánh, chắc chắn […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Cách làm pudding dưa lưới thơm ngon, mát lạnh tại nhà

Pudding dưa lưới là sự kết hợp đầy sáng tạo của pudding thơm dẻo, mềm mịn với vị ngọt thanh […] 19/05/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER