Mách bạn 3 cách pha trà vải thanh ngọt giải khát

Trà vải

Vải là loại trái cây thơm ngọt, xuất hiện nhiều vào mùa hè, nhưng ăn nhiều sẽ gây nóng trong cơ thể và dễ nổi mụn. Vậy hãy vào bếp cùng VinID để học ngay 3 cách pha trà vải độc lạ, uống là ghiền cho gia đình và bạn bè vào những ngày hè oi ả nhé!

1. Cách pha trà vải chuẩn vị

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1kg vải tươi
  • 500gr đường phèn
  • 2 gói trà ô long túi lọc
Nguyên liệu cho món trà vải
Nguyên liệu đơn giản cho món trà vải

Cách chọn mua vải tươi ngon:

  • Vải ngon, chín sẽ có màu đỏ hồng, phần gai nhẵn, khi nắn sẽ có cảm giác mềm và có độ đàn hồi.
  • Vải tươi sẽ có mùi thơm nhẹ, còn vải cũ hoặc bị úng sẽ có mùi lạ, giống mùi lên men.
  • Phần cùi vải ngon sẽ trắng dày, mềm, mọng nước và dễ tách hạt.
  • Không chọn vải có gai nhọn vì đây thường là quả còn xanh, bị chua. 
  • Cũng không nên chọn vải có lớp vỏ khô chuyển màu nâu vì đây là vải đã để lâu và bị hư.
Quả vải
Vải tươi ngon, mọng nước, cùi trắng dày uống cùng trà sẽ ngon hơn

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế vải và nấu nước đường

  • Vải lột vỏ, dùng kéo cắt nhẹ nhàng phần cuống để bỏ hạt bên trong mà không làm nát thịt vải. Rửa sơ qua nước, để ráo.
  • Bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào đun sôi. Thêm 500gr đường phèn, đun khoảng 20 phút trên lửa vừa.
  • Đến khi đường tan, bắt đầu kẹo lại thì tắt bếp, để nguội.
Sơ chế vải lấy phần thịt và nấu nước đường phèn
Sơ chế vải lấy phần thịt và nấu nước đường phèn

Bước 2: Ngâm vải

  • Đổ vào tô 3 muỗng canh nước đường, nhúng từng quả vải qua phần nước đường và xếp vào hộp.
  • Đổ phần nước đường còn dư vào hộp vải, đậy kín nắp và để ngăn mát tủ lạnh 4 – 5 tiếng là có thể dùng.
Ngâm vải cùng nước đường
Ngâm vải cùng nước đường khoảng 4 – 5 tiếng

Bước 3: Pha trà vải

  • Ngâm 2 túi trà ô long trong ly với 50 – 70ml nước sôi trong 15 phút.
  • Sau đó, bỏ túi trà ra ngoài, thêm vào ly 4 – 5 muỗng canh nước ngâm vải, vải ngâm và ít đá là hoàn thành.
Ủ trà ô long
Ủ trà ô long để uống cùng với vải ngâm

1.3. Thành phẩm

Trà vải mát lạnh có hương thơm đặc trưng riêng vô cùng quyến rũ. Trà ô long đắng nhẹ, quả vải giòn ngọt, không bị bở, uống đến đâu là mát đến đó. Đây là thức uống giải nhiệt mà bạn không nên bỏ qua trong ngày hè oi bức.

Trà vải
Trà vải thơm mát, kèm vài trái vải ngâm

2. Cách pha trà vải hạt chia

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 3gr trà đen
  • 2 – 3 quả vải ngâm
  • 15ml syrup vải
  • 10ml syrup đường
  • 30gr hạt chia
  • 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
Nguyên liệu chính làm trà vải hạt chia
Nguyên liệu chính làm trà vải hạt chia

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ngâm hạt chia trong nước ấm khoảng 2 phút cho nở đều.
  • Ủ trà đen với 300ml nước sôi khoảng 10 phút, lọc bỏ bã trà.
Ngâm hạt chia
Ngâm hạt chia trong nước ấm cho hạt chia nở đều

Bước 2: Pha trà vải

  • Bỏ vải ngâm vào ly nhỏ, dằm nhẹ để tăng hương vị.
  • Cho nước trà, syrup vải, syrup đường, hạt chia và nước cốt chanh vào bình shaker, thêm chút đá viên.
  • Lắc mạnh đều bình shaker khoảng 15 – 20 giây rồi đổ ra ly vải ngâm. Trang trí thêm vài quả vải ngâm là hoàn thành.
Bình shaker
Bình shaker dùng để lắc trà

2.3. Thành phẩm

Trà vải hạt chia thơm ngon, với vị đắng nhẹ và thơm của trà đen quyện cùng chút ngọt của vải ngâm. Uống cùng chút hạt chia có tác dụng detox cơ thể, phù hợp cho những ngày hè.

Trà vải hạt chia
Trà vải hạt chia mát lạnh, detox cơ thể

3. Cách pha trà vải hoa hồng

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 hộp vải tươi
  • 30gr nụ hoa hồng 
  • 1 gói trà túi lọc hoa hồng
  • 150ml hoa hồng
  • 50ml siro đường
  • 50ml nước cốt chanh
Nguyên liệu cho món trà vải hoa hồng
Nguyên liệu cho món trà vải hoa hồng

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Nấu nước nụ hoa hồng

  • Đun sôi 600ml nước trong nồi ở lửa lớn, thêm nụ hoa hồng khô và hạ lửa, nấu tiếp 15 phút.
  • Khi nụ hồng đã ra trà, nước chuyển sang màu hồng nhạt thì tắt bếp.
Nấu nụ hoa hồng khô
Nấu nụ hoa hồng khô trong 15 phút

Bước 2: Pha trà hoa hồng

  • Cho vào bình trà 1 gói trà hoa hồng túi lọc. Đổ nước trà nụ hồng khô còn nóng già vào, hãm trong 3 phút rồi vớt bỏ túi lọc.
  • Cho siro hoa hồng, sirô đường, nước vải tươi và nước cốt chanh vàng vào bình, khuấy đều cho hoà quyện.
  • Trà có màu hồng tươi đẹp mắt, mùi hoa hồng thơm là đạt.
  • Cuối cùng, thêm vài trái vải vào ly, thêm đá viên và đổ nước trà vào là hoàn thành.
Công đoạn pha trà vải hoa hồng
Các công đoạn pha trà vải hoa hồng

3.3. Thành phẩm

Trà vải hoa hồng lạ miệng, ngọt của vải, đắng của trà và thơm mùi hoa hồng thoang thoảng. Bạn có thể trang trí thêm lá bạc hà hoặc húng lủi để ly trà nhìn thêm hấp dẫn, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Trà vải hoa hồng
Trà vải hoa hồng với màu nước trà lạ mắt, thơm mùi hoa hồng

Hy vọng với những cách pha trà vải thơm ngon, lạ miệng sẽ giúp bạn có thêm gợi ý cho những món nước giải nhiệt vào mùa hè, có thể thực hiện đơn giản tại nhà để đã gia đình. Đừng quên mua nguyên liệu chất lượng tại WinMart hoặc trên app VinID để được tích điểm ngay nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách pha trà tắc xí muội chua ngọt <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bật mí về nàng ca sĩ cá tính Gigi Hương Giang & album đầu tay phá đảo BXH nhạc số

Bạn đã nghe “Du hành vào tâm trí” – album đầu tay cực hay phá đảo BXH nhạc số của […] 27/05/2022

Blog

Màu Nước Band – Những bậc thầy chơi nhạc cụ thổi hồn cho âm nhạc

Thành công của 1 bài hát không chỉ đến từ ca sĩ với chất giọng nội lực, truyền cảm mà […] 27/05/2022

Blog

K-ICM là ai? Tiểu sử và con đường sự nghiệp của “thánh chơi đàn”

K-ICM là cái tên nổi bật trong làng nhạc Việt với khả năng chơi nhạc và hòa âm phối khí […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Giòn rụm với 2 cách làm cá tai tượng chiên xù chuẩn miền Tây, ăn là ghiền

Nếu đã một lần đặt chân đến miền Tây sông nước, chắc chắn bạn đã từng được nếm món cá […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Đổi gió với công thức cách làm cá song hấp xì dầu nóng hổi thơm lừng

Cá song hay còn gọi là cá mú được nhiều người ưa thích bởi những thớ thịt trắng ngần, ngọt […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Hé lộ cách làm bơ dầm sữa tươi béo ngậy siêu đơn giản, ai cũng làm được

Từ lâu, bơ đã nổi tiếng là một trong những siêu thực phẩm với nhiều công dụng tuyệt vời. Tuy […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm bơ dầm sữa ngọt béo cho cả gia đình, ăn là ghiền

Đam mê bơ béo ngậy mà không có thời gian để thực hiện những cách thức cầu kì, đừng bỏ […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Bật mí 2 phiên bản cách làm bơ dầm sầu riêng béo ngậy, ngon nhức nách

Nếu bạn trót lỡ mê mẩn hương vị ngậy béo của bơ, đừng bỏ lỡ sự kết hợp hoàn hảo […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Cách làm bơ dầm mật ong vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe

Từ lâu, quả bơ luôn nằm trong top những siêu thực phẩm nhờ hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời. Khi […] 27/05/2022

Blog

Tất tần tật thông tin về ngôi sao “bàn đĩa” DJ Tilo

Những năm gần đây, xu hướng giải trí 4.0 và nhạc điện tử bùng nổ mạnh mẽ. Các nghệ sĩ […] 24/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm thịt heo chiên giòn & nước chấm ngon vô đối

Thịt heo chiên giòn với lớp da giòn rụm cùng phần thịt mềm, thơm ngọt ăn kèm với nước mắm […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Rong biển cháy tỏi có tác dụng gì? Mách bạn cách làm rong biển cháy tỏi ngon khó cưỡng

Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt giòn tan, với hương vị mặn tự nhiên có trong rong biển […] 19/05/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER