Bật mí cách làm chân gà rang muối giòn rụm cực đỉnh

Chân gà rang muối

Chân gà rang muối có lớp ngoài giòn rụm, bên trong mềm thơm kèm theo chén nước chấm tắc ắt hẳn sẽ khiến nhiều người mê mẩn. Hãy để VinID bật mí cho bạn cách chế biến món chân gà rang muối giòn rụm, đậm vị kèm nước chấm ngon hết sảy nhé.

1 . Cách làm chân gà rang muối giòn ngon, đậm vị

Chân gà rang muối
Món chân gà rang muối.

Nguyên liệu:

  • Gạo nếp: 50g
  • Đậu xanh đãi vỏ: 50g
  • Gừng đập dập
  • Chân gà: 1kg
  • Bột năng: 100g
  • Sả đập dập, xé sợi: 30g
  • Lá chanh: 10g
  • Muối: 10g

Cách làm:

  • Ngâm gạo nếp và đậu xanh trong 2 chén nước ấm riêng biệt từ 30 – 40 phút, rửa sạch, để ráo.
  • Trần chân gà với gừng đập dập khoảng 2 – 3 phút, vớt ra, rửa sạch, để ráo.
  • Cho bột năng vào tô chân gà, xóc cho bột phủ đều lên gà.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu sôi, cho chân gà tẩm bột vào chiên ngập dầu đến khi chân gà vàng ruộm thì cho sả và lá chanh vào.
  • Đến khi sả và lá chanh vàng thì vớt hết nguyên liệu ra.
  • Cho đậu xanh và gạo nếp vào chảo rang đến khi vàng thơm thì múc ra.
  • Rang muối đến khi nổ tanh tách.
  • Xay vụn và đều đậu xanh, gạo nếp và muối.
  • Cho hỗn hợp bột muối vào tô chân gà, xóc đều cho bột bám quanh gà là hoàn tất.

Video hướng dẫn làm chân gà rang muối (Nguồn: Kênh Youtube Feedy VN)

2. Cách làm nước chấm chân gà rang muối ngon khó cưỡng

Nước chấm chân gà rang muối.
Nước chấm chân gà rang muối.

Nguyên liệu:

  • Bột canh: 5 muỗng
  • Đường cát trắng: 5 muỗng
  • Nước đun sôi để nguội: 5 muỗng canh
  • Tắc: 5 quả
  • Tương ớt: 1 – 2 muỗng

Cách làm:

  • Rửa sạch 1 – 2 quả tắc, để ráo, thái lát mỏng. Những quả còn lại cắt đôi, bỏ hạt, vắt lấy nước.
  • Khuấy đều hỗn hợp nước, bột canh, tương ớt, đường cho tan hết rồi cho nước tắc vào tiếp tục khuấy cho hòa quyện.
  • Cho những lát tắc mỏng vào chén nước chấm cho đẹp mắt.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết bí quyết làm chân gà rang muối giòn rụm cùng nước chấm tắc ăn kèm cực đỉnh để thưởng thức với gia đình. Còn chần chờ gì nữa mà không tải ngay app VinID để mua sắm online các nguyên liệu tươi ngon, chất lượng nhất từ hệ thống siêu thị VinMart gần nhất!

Banner CTA mua thịt cá online

>>> Cách làm chân gà rút xương cực ngon <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Mẹo tặng quà noel cho đồng nghiệp khiến người nhận quý bạn hơn

Giáng sinh là một dịp để tặng những món quà ý nghĩa cho người thân, bạn bè và đồng nghiệp […] 16/10/2021

Blog

Không sợ đau đầu với các gợi ý chọn quà Tết doanh nghiệp độc đáo & phù hợp

Bạn đang tìm kiếm món quà Tết doanh nghiệp độc đáo mà thiết thực để gửi đến khách hàng. Bạn […] 16/10/2021

Blog

Top 7 quà tặng doanh nghiệp cuối năm độc đáo, ý nghĩa

Tặng quà cuối năm được coi là một nét đẹp trong văn hóa của người Việt. Đối với các doanh […] 16/10/2021

Blog

Cẩn trọng khi chọn quà tặng đối tác nước ngoài!

Chọn quà tặng đối tác nước ngoài sao cho phù hợp là một trong những điều khiến không ít doanh […] 16/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm bánh khoai mì sợi thơm ngon, gợi nhớ hương vị tuổi thơ

Khoai mì sợi hay bánh tằm ngọt là món ăn gắn liền với tuổi thơ của các thế hệ 8x, […] 16/10/2021

Blog

Khoai sắn (mì) với 5 công dụng bất ngờ có thể bạn chưa biết

Khoai sắn hay khoai mì sợi, khoai mì nướng… là những món ăn vặt quen thuộc của bao người. Tuy […] 16/10/2021

Blog

Bật mí 3 cách bảo quản dưa leo tươi ngon suốt cả tuần

Dưa leo là loại rau củ rất giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn muốn biết […] 16/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Dưa leo làm món gì ngon? Top 5 món ngon từ dưa leo vừa lạ miệng lại đơn giản

Dưa leo là một loại nguyên liệu vô cùng dễ tìm và rất hợp kinh tế cho bữa cơm hàng […] 16/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm dưa leo xào thịt bò thơm ngon, đủ chất cho cả nhà

Hiện nay, các chị em quá bận bịu với công việc và không có đủ thời gian để nấu những […] 16/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Top 4 món ngon từ trứng cút lộn ai ăn cũng ghiền

Trứng cút lộn là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất, dễ kết hợp với các loại nguyên liệu, gia […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm gà hấp bưởi độc lạ, vị ngon khó cưỡng

Bạn cảm thấy nhàm chán với các món gà luộc, gà hấp thông thường và đang muốn làm một món […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm gà hấp nước mắm thơm ngon khó cưỡng!

Các món gà là một trong những món ăn quen thuộc đối với người Việt chúng ta như gà bóp […] 15/10/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER