Bật mí cách làm chân gà rang muối giòn rụm cực đỉnh

Chân gà rang muối

Chân gà rang muối có lớp ngoài giòn rụm, bên trong mềm thơm kèm theo chén nước chấm tắc ắt hẳn sẽ khiến nhiều người mê mẩn. Hãy để VinID bật mí cho bạn cách chế biến món chân gà rang muối giòn rụm, đậm vị kèm nước chấm ngon hết sảy nhé.

1 . Cách làm chân gà rang muối giòn ngon, đậm vị

Chân gà rang muối
Món chân gà rang muối.

Nguyên liệu:

  • Gạo nếp: 50g
  • Đậu xanh đãi vỏ: 50g
  • Gừng đập dập
  • Chân gà: 1kg
  • Bột năng: 100g
  • Sả đập dập, xé sợi: 30g
  • Lá chanh: 10g
  • Muối: 10g

Cách làm:

  • Ngâm gạo nếp và đậu xanh trong 2 chén nước ấm riêng biệt từ 30 – 40 phút, rửa sạch, để ráo.
  • Trần chân gà với gừng đập dập khoảng 2 – 3 phút, vớt ra, rửa sạch, để ráo.
  • Cho bột năng vào tô chân gà, xóc cho bột phủ đều lên gà.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu sôi, cho chân gà tẩm bột vào chiên ngập dầu đến khi chân gà vàng ruộm thì cho sả và lá chanh vào.
  • Đến khi sả và lá chanh vàng thì vớt hết nguyên liệu ra.
  • Cho đậu xanh và gạo nếp vào chảo rang đến khi vàng thơm thì múc ra.
  • Rang muối đến khi nổ tanh tách.
  • Xay vụn và đều đậu xanh, gạo nếp và muối.
  • Cho hỗn hợp bột muối vào tô chân gà, xóc đều cho bột bám quanh gà là hoàn tất.

Video hướng dẫn làm chân gà rang muối (Nguồn: Kênh Youtube Feedy VN)

2. Cách làm nước chấm chân gà rang muối ngon khó cưỡng

Nước chấm chân gà rang muối.
Nước chấm chân gà rang muối.

Nguyên liệu:

  • Bột canh: 5 muỗng
  • Đường cát trắng: 5 muỗng
  • Nước đun sôi để nguội: 5 muỗng canh
  • Tắc: 5 quả
  • Tương ớt: 1 – 2 muỗng

Cách làm:

  • Rửa sạch 1 – 2 quả tắc, để ráo, thái lát mỏng. Những quả còn lại cắt đôi, bỏ hạt, vắt lấy nước.
  • Khuấy đều hỗn hợp nước, bột canh, tương ớt, đường cho tan hết rồi cho nước tắc vào tiếp tục khuấy cho hòa quyện.
  • Cho những lát tắc mỏng vào chén nước chấm cho đẹp mắt.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết bí quyết làm chân gà rang muối giòn rụm cùng nước chấm tắc ăn kèm cực đỉnh để thưởng thức với gia đình. Còn chần chờ gì nữa mà không tải ngay app VinID để mua sắm online các nguyên liệu tươi ngon, chất lượng nhất từ hệ thống siêu thị VinMart gần nhất!

Banner CTA mua thịt cá online

>>> Cách làm chân gà rút xương cực ngon <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Cách làm trà mãng cầu xiêm giải nhiệt mùa hè cực dễ tại nhà

Mãng cầu không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn kết hợp với trà vô cùng hợp. Vị […] 30/05/2023

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gỏi gà măng cụt hot trend giải nhiệt mùa hè

Gỏi gà măng cụt đang là món ăn làm điên đảo cộng đồng đam mê ẩm thực hiện nay. Vì […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp 101+ các câu thả thính Quốc tế Thiếu nhi chinh phục crush độc lạ 

Ngày quốc tế thiếu nhi cũng là dịp đặc biệt để các chàng trai, cô gái bày tỏ, thể hiện […] 30/05/2023

Blog

Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6

Ngày Quốc tế Thiếu nhi, còn được gọi là Tết Thiếu nhi, là một ngày lễ dành riêng cho trẻ […] 30/05/2023

Blog

Gợi ý quà Quốc tế Thiếu nhi ngày 1/6 đầy ý nghĩa cho bé

Quốc tế Thiếu nhi sắp đến, mà bạn không biết chọn món quà nào cho thành viên nhí nhà mình. […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp những lời chúc Quốc tế Thiếu nhi 1/6 hay và ý nghĩa dành cho bé

Ngày Quốc Tế Thiếu Nhi 1/6 sắp đến rồi, nhân dịp này, VinID gợi ý cho bố mẹ 40 lời […] 30/05/2023

Blog

Quốc tế Thiếu nhi đi đâu chơi? TOP 10 địa điểm đi chơi ngày 1/6 cực vui

Quốc tế thiếu nhi đi đâu chơi đang là từ khóa hot nhất trong thời điểm hiện tại khi mà […] 30/05/2023

Blog

Sự nghiệp của ca sĩ Siu Black – Người được mệnh danh là “Hoạ mi núi rừng”

Siu Black là một nữ ca sĩ tài năng của làng nhạc Việt Nam, được yêu thích bởi giọng hát […] 24/04/2023

Blog

Tiểu sử, sự nghiệp của nghệ sĩ đa tài Phan Mạnh Quỳnh

Phan Mạnh Quỳnh là nghệ sĩ đa tài của làng nhạc Việt, anh luôn có cách đặc biệt để thổi […] 24/04/2023

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 21/04/2023

Blog

Tổng hợp các địa điểm du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 không xô bồ đông đúc

Du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 có khá nhiều lựa chọn lý tưởng để bạn vừa đảm bảo có phút […] 21/04/2023

Blog

Điều cần biết trước khi chơi bắn súng thể thao

Bắn súng thể thao là môn khá phổ biến hiện nay, thu hút sự quan tâm lớn từ giới trẻ […] 21/04/2023

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER