3 công thức cách nấu cháo thịt bò cho bé mềm ngon, bổ dưỡng, ăn mau chóng lớn

Thịt bò là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. VinID chia sẻ để các mẹ bỉm cách nấu cháo thịt bò cho bé tại nhà, vừa mềm ngon vừa bổ dưỡng mà đảm bảo an toàn thực phẩm. 

1. Công thức nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm siêu bổ dưỡng

1.1. Cháo thịt bò bí đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị 

  • Thịt bò: 150gr 
  • Gạo nếp: 100gr
  • Gạo tẻ: 50gr
  • Phô mai con bò cười: 1 miếng 
  • Bông cải xanh/ súp lơ: 30gr
  • Cà rốt: 30gr
  • Bí đỏ: 30gr
  • Muối ăn 
2 nguyên liệu chính của món ăn
2 nguyên liệu chính của món ăn

Sơ chế nguyên liệu 

  • Bí đỏ rửa sạch, xay nhuyễn. 
  • Cà rốt rửa sạch, xay nhuyễn.
  • Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay nhuyễn, ướp thêm một ít muối ăn để món ăn đậm đà. 
  • Gạo nếp và gạo tẻ trộn đều, vo sạch với nước nhiều lần, bắt bếp nấu đến khi chín nhừ. 
  • Bông cải xanh/ súp bơ rửa sạch, băm miếng nhỏ. 

Các bước nấu cháo thịt bò bí đỏ 

  • Xào chín thịt bò xay với một ít dầu ăn và cho vào nồi cháo nấu nhừ. 
  • Nấu được 10 phút thì cho hỗn hợp rau củ vào nấu chung. 
  • Nấu khi hỗn hợp cháo chín hết thì tắt bếp, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. 
Cháo thịt bò bí đỏ giúp bé bổ sung nhiều dưỡng chất
Cháo thịt bò bí đỏ giúp bé bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết

1.2 Cháo thịt bò đậu xanh 

Chuẩn bị nguyên liệu 

  • Thịt bò: 20 – 30gr 
  • Đậu xanh: 20 – 30gr 
  • Gạo nếp: 25gr
  • Gạo tẻ: 25gr 
  • Gia vị thường ngày: muối ăn, hạt nêm… 
Nguyên liệu cháo thịt bò đậu xanh
Nguyên liệu cháo thịt bò đậu xanh

Sơ chế nguyên liệu 

  • Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ để ráo, đem băm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn. 
  • Đậu xanh ngâm trong 2 – 4 tiếng để nở, nấu sẽ chín đều với gạo hơn. 

Các bước chế biến

  • Trộn chung 2 loại gạo với nhau, vo sạch, cho đậu xanh vào trộn đều với gạo và bắt vào nồi cơm điện nấu nhừ. 
  • Khi cháo chín, cho thịt bò băm/ xay nhuyễn vào, khuấy nhanh tay để thịt bò tơi ra, nêm nếm gia vị, thịt bò chín là món ăn đã hoàn thành. 
Cháo đậu xanh thịt bò 
Cháo đậu xanh thịt bò

1.3. Cháo thịt bò hạt sen 

Chuẩn bị nguyên liệu 

  • Thịt bò: 400 – 500gr 
  • Hạt sen: 100gr 
  • Gạo nếp: 50gr 
  • Gạo tẻ: 50gr 
  • Rau thơm: ngò gai, rau om 
  • Gia vị muối ăn, nước mắm
Nguyên liệu món cháo hạt sen thịt bò
Nguyên liệu món cháo hạt sen thịt bò

Sơ chế nguyên liệu 

  • Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ, để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút và đem vào xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. 
  • Nêm nếm ít gia vị vào thịt bò, trộn đều để thấm gia vị. 
  • Hạt sen lấy bỏ tim sen, rửa sạch, nấu trong 20 – 30 phút đến khi sen chín mềm, vớt ra để ráo. 
  • Gạo trộn đều, vo sạch, ngâm trong 1 – 2 tiếng nấu sẽ nhanh nhừ hơn. 
  • Ngò gai, rau om rửa sạch, để ráo và cắt nhuyễn. 

Các bước nấu cháo thịt bò hạt sen 

  • Rửa lại gạo, đổ lượng nước vừa để nấu cháo, cho vào nồi cơm điện nấu đến khi cháo chín nhừ. 
  • Cháo chín cho thịt bò và hạt sen vào khuấy đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cháo sôi lại thì tắt bếp. Món ăn đã hoàn thành. 
Cháo thịt bò hạt sen vừa bổ dưỡng
Cháo thịt bò hạt sen vừa bổ dưỡng vừa giúp bé dễ ngủ, ngủ sâu

2. Lưu ý khi nấu cháo thịt bò cho bé

  • Không cho trẻ nhỏ ăn cháo thịt bò thường xuyên

Thịt bò rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển thể chất lẫn trí não của trẻ. Tuy nhiên, nếu dùng thường xuyên và quá nhiều thịt bò cũng sẽ không tốt cho trẻ, nó sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa đạm, protein… đường ruột không hấp thụ hết sẽ bị rối loạn đường tiêu hóa hoặc tích tụ dần, để lâu sẽ sinh bệnh. 

Không nên cho trẻ nhỏ ăn thịt bò thường xuyên
Không nên cho trẻ nhỏ ăn thịt bò thường xuyên

Vì thế các mẹ cần cân nhắc nấu cháo thịt cho bé song song với các món cháo từ những nguyên liệu thịt khác để cân bằng lại dinh dưỡng.

  • Cách chọn nguyên liệu thịt bò tươi ngon, an toàn 

    • Ngoài ra, để món cháo thịt bò thật sự dinh dưỡng và tốt cho trẻ, nguyên liệu rất quan trọng. Cần phải đảm bảo độ tươi ngon và cả nguồn gốc an toàn. 
    • Chọn mua thịt bò ở siêu thị, cửa hàng thịt phẩm uy tín. 
    • Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, phần gân bò màu trắng, mỡ màu vàng nhạt. 
    • Dùng tay ấn vào thịt, cảm nhận thịt có đồ săn chắc, đàn hồi là thịt tươi. 
    • Bề mặt thịt khô ráo, không nhờn, mùi lạ, mùi hôi. 
Mua thịt bò tại Vinmart để đảm bảo an toàn vệ sinh
Hãy chọn mua thịt bò tại Vinmart để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

3. Giải đáp: Thịt bò tốt cho sức khỏe của bé như thế nào?  

Thịt bò vô cùng nhiều dưỡng chất, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho trẻ nhỏ. Trong 100gr thịt có chứa đến 28gr protein và nhiều loại Vitamin như B12, B6 rất cần thiết cho trẻ phát triển trí não, tăng cường trí nhớ, kích thích khả năng sáng tạo,… 

Bên cạnh đó, trong thịt bò còn có canxi, sắt… giúp nuôi, tái tạo hồng cầu, giúp bồi bổ máu, dẫn máu đến các cơ quan được tốt hơn. 

Với những chia sẻ về công thức và lợi ích của cháo thịt bò cho bé ăn dặm mà VinID vừa chia sẻ, hy vọng các mẹ bỉm đã chọn học được món ăn tốt cho bé nhà mình. Hãy mua thực phẩm tại VinMart hoặc VinID để đảm bảo thịt bò tươi ngon, nguồn gốc an toàn nhé. 

Banner CTA đi chợ online

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Cách luộc tôm hùm ngon đúng điệu chuẩn nhà hàng

Tôm hùm là loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho cơ thể. Để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, người […] 25/11/2021

Blog

TOP 5 cách tẩy sơn trên quần áo dễ dàng, cực hiệu quả, không làm hỏng quần áo

Nước sơn dính trên quần áo rất khó xảy ra nếu bạn không làm trong ngành nghề xây dựng. Tuy […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm kem trà sữa trân châu đường đen ngon xoắn lưỡi

Còn gì tuyệt vời hơn những ngày trời oi bức được ăn chiếc kem trà sữa trân châu đường đen […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Hướng dẫn cách làm bánh bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều cách chế biến

Là một tín đồ đam mê với các loại bánh bí đỏ, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí 5 cách làm bánh bắp chiên, hấp, nướng cực dễ ngay tại nhà

Bánh bắp chiên, hấp, nướng là những món ăn vặt cực hấp dẫn, dễ thực hiện và cực kỳ phù […] 25/11/2021

Blog

Tìm hiểu ngũ cốc yến mạch – Sự lựa chọn hàng đầu cho lối sống healthy 

Ngũ cốc yến mạch luôn được đánh giá cao bởi độ thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, an toàn, cực tốt […] 24/11/2021

Blog

Hướng dẫn tẩy trang bằng dầu dừa đúng cách, làm sạch & an toàn cho da hay không? 

Sử dụng dầu dừa trong việc làm đẹp luôn là chủ đề bàn tán của nhiều hội chị em từ […] 24/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Các loại bánh đa phổ biến & Các món ngon ăn cùng bánh đa không thể bỏ lỡ

Bánh đa là món ăn quen thuộc với nhiều người, xuất hiện trong nhiều món ăn ngon xung quanh chúng […] 24/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm trà sữa matcha thơm ngon đậm vị cực dễ tại nhà

Trà sữa Matcha chắc chắn sẽ làm đốn tim những ai mê vị bùi béo của sữa, pha chút vị […] 22/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm trà sữa Macchiato gây nghiện với lớp kem dày, béo ngậy

Một ly trà sữa Macchiato với lớp kem bồng bềnh, căng mịn ở trên mặt, có vị béo nhẹ nhàng […] 22/11/2021

Blog

Mách bạn 5 cách tẩy quần áo màu nhanh chóng, bền màu, không bị lem trong 1 nốt nhạc

Một chiếc quần áo yêu thích bị dính màu chắc chắn sẽ khiến bạn bức bối và muốn tìm kiếm […] 22/11/2021

Blog

Điểm danh 7 cách tẩy nốt ruồi tại nhà không để lại sẹo, nhanh chóng, an toàn & cực kỳ hiệu nghiệm

Hầu hết người trưởng thành sẽ có từ 10 – 40 nốt ruồi và nốt ruồi là nốt sẫm màu […] 22/11/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER