Bật mí cách chiên cánh gà bằng nồi chiên không dầu giòn ngon, đậm vị

Cánh gà chiên

Chiên cánh gà bằng nồi chiên không dầu với vị giòn tan, vàng ruộm lại ít béo sẽ khiến tất cả các thành viên trong gia đình bạn “tấm tắc” khen ngợi. Cùng VinID vào bếp trổ tài món ăn này nhé!

1. Nguyên liệu làm cánh gà chiên

  • 1kg cánh gà
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng canh rượu trắng
  • Bột tỏi, bột hành
  • Ngũ vị hương, bột chiên giòn. 
  • Gừng tươi, ớt tươi
  • Gia vị: Bột nêm, nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, dầu hào

Lưu ý khi mua nguyên liệu:

  • Để làm cánh gà chiên, nên chọn mua cánh gà công nghiệp sẽ có nhiều thịt hơn so với cánh gà ta.
  • Nên mua cánh gà có màu vàng nhạt tự nhiên, khi ấn vào thịt thấy độ đàn hồi.
  • Không mua cánh gà có vết tụ máu, bầm, mùi hôi, thịt mềm nhão.
  • Nếu không có bột tỏi và bột hành, có thể ép lấy nước cốt từ hành và tỏi khô vẫn đảm bảo mùi vị thơm ngon, hấp dẫn. 
Nguyên liệu để ướp gà
Một số nguyên liệu chuẩn bị để ướp cánh gà

2. Sơ chế nguyên liệu

  • Chia phần cánh gà thành phần cánh to, cánh nhỏ và đùi tỏi.
  • Rửa sạch cánh gà với gừng và muối để khử mùi hôi sau đó để thật ráo nước.
  • Làm phần sốt ướp cánh gà nướng gồm: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh ngũ vị hương, 1/2 muỗng canh hạt tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng bột tỏi, 2 muỗng bột hành, ớt tươi. Trộn đều tất cả với nhau.
  • Cho phần sốt ướp vào cánh gà, trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút. 
  • Ớt tươi rửa sạch, thái nhỏ.
Chặt cánh gà thành từng phần
Cắt cánh gà thành từng phần giúp việc chiên dễ dàng hơn

3. Chiên cánh gà bằng nồi chiên không dầu

Xếp cánh gà vào nồi chiên không dầu
Xếp cánh gà vào nồi chiên không dầu
  • Mở nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong khoảng 5 phút để làm nóng nồi.
  • Cho cánh gà vào nồi chiên không dầu, quét mật ong lên trên, để nồi ở 160 độ C và nướng trong khoảng 10 phút.
  • Sau 10 phút, lật mặt cánh gà, quét thêm một lớp mỏng mật ong và tiếp tục nướng 160 độ trong 10 phút.
  • Hoàn thành món cánh gà chiên bằng nồi chiên không dầu, xếp ra đĩa có rau xà lách ở dưới và trang trí tùy sở thích. 
  • Món cánh gà chiên ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc muối chấm tùy sở thích. Nên ăn nóng để dậy mùi vị thức ăn nhất. Có thể rưới nước mắm tỏi ớt lên giúp cánh gà thêm thơm ngon. 
Cánh gà chiên
Món cánh gà chiên thơm ngon, đậm vị thu hút nhiều người

4. Lưu ý khi làm cánh gà chiên bằng nồi chiên không dầu

  • Chiên cánh gà trong nồi chiên không dầu với lượng vừa phải, không quá nhiều để tránh cánh gà dễ bị dính vào nhau. 
  • Không nên chiên cánh gà quá lâu, thay vào đó chia thành các lần chiên để tránh bị cháy.
  • Bạn có thể sử dụng thêm dầu màu điều quét vào cánh gà để trông màu sắc và đẹp mắt hơn. 
  • Nếu chiên cho trẻ nhỏ, bạn nên giảm hoặc không cho nhiều ớt.

Cách chiên cánh gà bằng nồi chiên không dầu vừa tiết kiệm thời gian lại dễ mua nguyên liệu. Tìm mua nguyên liệu tươi ngon qua app VinID để chế biến các món ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Banner CTA đi chợ online 750

>>> 9 cách làm cánh gà chiên giòn rụm <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Mãn nhãn với Show Nhạc nước VinWonders Nha Trang tuyệt đẹp

Nhạc nước VinWonders Nha Trang là hoạt động hấp dẫn, đầy thú vị mà khách du lịch vô cùng yêu […] 10/07/2023

Blog

Trải nghiệm cáp treo VinWonders Nha Trang – Tuyến cáp treo vượt biển dài nhất thế giới

Hè này nếu đã lên kế hoạch đi bổ sung vitamin “Sea”, bạn nhất định phải trải nghiệm cảm giác […] 10/07/2023

Blog

Thác Yang Bay – Khu du lịch sinh thái yên ả giữa lòng Nha Trang

Đến Nha Trang mà không muốn tắm biển hay muốn trải nghiệm một hình thức du lịch mới thì mời […] 10/07/2023

Blog

Cẩm nang du lịch Cù Lao Chàm dành cho người mới đến Hội An

Cù Lao Chàm là một địa danh của Việt Nam đến nay còn giữ được nét hoang sơ của thiên […] 05/07/2023

Blog

Top 12 quán cafe đẹp ở Đà Nẵng không thể bỏ lỡ

Đà Nẵng bên cạnh những địa danh nổi tiếng thu hút hàng ngàn khách du lịch thì các quán cafe […] 05/07/2023

Blog

Sống ảo tung chảo tại bảo tàng 3D Đà Nẵng cực hot 2023

Bảo tàng 3D Đà Nẵng thuộc top những nơi tham quan thu hút nhiều khách du lịch đặc biệt là […] 05/07/2023

Blog

Vườn ánh sáng Lumiere Đà Lạt – Địa điểm check in triệu like của giới trẻ  

Vườn ánh sáng Lumiere Đà Lạt là một trong những địa điểm check in hot bạn nên ghé 1 lần […] 05/07/2023

Blog

Khám phá vùng đất cổ tích Fairytale Land Đà Lạt ít người biết đến 

Đà Lạt không chỉ có các quán cafe chill chill thú vị, mà còn có nhiều địa điểm du lịch […] 05/07/2023

Blog

TOP 10 trò chơi trải nghiệm hấp dẫn tại VinWonders Nha Trang nhất định phải thử

Nếu bạn đến với VinWonders Nha Trang nhưng chưa biết sẽ chơi trò chơi gì hấp dẫn. Hãy để VinID […] 21/06/2023

Blog

Review tất tần tật những điều thú vị khi du lịch Hòn Tre Nha Trang

Nằm ở vị trí biệt lập, cùng diện tích lớn nhất Vịnh Nha Trang, hòn Tre được thiên nhiên ưu […] 21/06/2023

Blog

Khám phá đảo Robinson Nha Trang – Hòn đảo hoang sơ dành cho người thích khám phá

Đảo Robinson Nha Trang là địa điểm du lịch hè 2023 được nhiều người yêu thích và đến trải nghiệm. […] 21/06/2023

Blog

Cẩm nang du lịch đảo Điệp Sơn – Con đường đi bộ xuyên biển có 1 0 2 tuyệt đẹp

Đảo Điệp Sơn còn được gọi với cái tên khác là “Maldives Việt Nam”. Được xem là một địa điểm […] 21/06/2023

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER