Bật mí cách chiên cánh gà bằng nồi chiên không dầu giòn ngon, đậm vị

Cánh gà chiên

Chiên cánh gà bằng nồi chiên không dầu với vị giòn tan, vàng ruộm lại ít béo sẽ khiến tất cả các thành viên trong gia đình bạn “tấm tắc” khen ngợi. Cùng VinID vào bếp trổ tài món ăn này nhé!

1. Nguyên liệu làm cánh gà chiên

  • 1kg cánh gà
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng canh rượu trắng
  • Bột tỏi, bột hành
  • Ngũ vị hương, bột chiên giòn. 
  • Gừng tươi, ớt tươi
  • Gia vị: Bột nêm, nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, dầu hào

Lưu ý khi mua nguyên liệu:

  • Để làm cánh gà chiên, nên chọn mua cánh gà công nghiệp sẽ có nhiều thịt hơn so với cánh gà ta.
  • Nên mua cánh gà có màu vàng nhạt tự nhiên, khi ấn vào thịt thấy độ đàn hồi.
  • Không mua cánh gà có vết tụ máu, bầm, mùi hôi, thịt mềm nhão.
  • Nếu không có bột tỏi và bột hành, có thể ép lấy nước cốt từ hành và tỏi khô vẫn đảm bảo mùi vị thơm ngon, hấp dẫn. 
Nguyên liệu để ướp gà
Một số nguyên liệu chuẩn bị để ướp cánh gà

2. Sơ chế nguyên liệu

  • Chia phần cánh gà thành phần cánh to, cánh nhỏ và đùi tỏi.
  • Rửa sạch cánh gà với gừng và muối để khử mùi hôi sau đó để thật ráo nước.
  • Làm phần sốt ướp cánh gà nướng gồm: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh ngũ vị hương, 1/2 muỗng canh hạt tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng bột tỏi, 2 muỗng bột hành, ớt tươi. Trộn đều tất cả với nhau.
  • Cho phần sốt ướp vào cánh gà, trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút. 
  • Ớt tươi rửa sạch, thái nhỏ.
Chặt cánh gà thành từng phần
Cắt cánh gà thành từng phần giúp việc chiên dễ dàng hơn

3. Chiên cánh gà bằng nồi chiên không dầu

Xếp cánh gà vào nồi chiên không dầu
Xếp cánh gà vào nồi chiên không dầu
  • Mở nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong khoảng 5 phút để làm nóng nồi.
  • Cho cánh gà vào nồi chiên không dầu, quét mật ong lên trên, để nồi ở 160 độ C và nướng trong khoảng 10 phút.
  • Sau 10 phút, lật mặt cánh gà, quét thêm một lớp mỏng mật ong và tiếp tục nướng 160 độ trong 10 phút.
  • Hoàn thành món cánh gà chiên bằng nồi chiên không dầu, xếp ra đĩa có rau xà lách ở dưới và trang trí tùy sở thích. 
  • Món cánh gà chiên ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc muối chấm tùy sở thích. Nên ăn nóng để dậy mùi vị thức ăn nhất. Có thể rưới nước mắm tỏi ớt lên giúp cánh gà thêm thơm ngon. 
Cánh gà chiên
Món cánh gà chiên thơm ngon, đậm vị thu hút nhiều người

4. Lưu ý khi làm cánh gà chiên bằng nồi chiên không dầu

  • Chiên cánh gà trong nồi chiên không dầu với lượng vừa phải, không quá nhiều để tránh cánh gà dễ bị dính vào nhau. 
  • Không nên chiên cánh gà quá lâu, thay vào đó chia thành các lần chiên để tránh bị cháy.
  • Bạn có thể sử dụng thêm dầu màu điều quét vào cánh gà để trông màu sắc và đẹp mắt hơn. 
  • Nếu chiên cho trẻ nhỏ, bạn nên giảm hoặc không cho nhiều ớt.

Cách chiên cánh gà bằng nồi chiên không dầu vừa tiết kiệm thời gian lại dễ mua nguyên liệu. Tìm mua nguyên liệu tươi ngon qua app VinID để chế biến các món ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Banner CTA đi chợ online 750

>>> 9 cách làm cánh gà chiên giòn rụm <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Cách làm trà mãng cầu xiêm giải nhiệt mùa hè cực dễ tại nhà

Mãng cầu không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn kết hợp với trà vô cùng hợp. Vị […] 30/05/2023

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gỏi gà măng cụt hot trend giải nhiệt mùa hè

Gỏi gà măng cụt đang là món ăn làm điên đảo cộng đồng đam mê ẩm thực hiện nay. Vì […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp 101+ các câu thả thính Quốc tế Thiếu nhi chinh phục crush độc lạ 

Ngày quốc tế thiếu nhi cũng là dịp đặc biệt để các chàng trai, cô gái bày tỏ, thể hiện […] 30/05/2023

Blog

Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6

Ngày Quốc tế Thiếu nhi, còn được gọi là Tết Thiếu nhi, là một ngày lễ dành riêng cho trẻ […] 30/05/2023

Blog

Gợi ý quà Quốc tế Thiếu nhi ngày 1/6 đầy ý nghĩa cho bé

Quốc tế Thiếu nhi sắp đến, mà bạn không biết chọn món quà nào cho thành viên nhí nhà mình. […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp những lời chúc Quốc tế Thiếu nhi 1/6 hay và ý nghĩa dành cho bé

Ngày Quốc Tế Thiếu Nhi 1/6 sắp đến rồi, nhân dịp này, VinID gợi ý cho bố mẹ 40 lời […] 30/05/2023

Blog

Quốc tế Thiếu nhi đi đâu chơi? TOP 10 địa điểm đi chơi ngày 1/6 cực vui

Quốc tế thiếu nhi đi đâu chơi đang là từ khóa hot nhất trong thời điểm hiện tại khi mà […] 30/05/2023

Blog

Sự nghiệp của ca sĩ Siu Black – Người được mệnh danh là “Hoạ mi núi rừng”

Siu Black là một nữ ca sĩ tài năng của làng nhạc Việt Nam, được yêu thích bởi giọng hát […] 24/04/2023

Blog

Tiểu sử, sự nghiệp của nghệ sĩ đa tài Phan Mạnh Quỳnh

Phan Mạnh Quỳnh là nghệ sĩ đa tài của làng nhạc Việt, anh luôn có cách đặc biệt để thổi […] 24/04/2023

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 21/04/2023

Blog

Tổng hợp các địa điểm du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 không xô bồ đông đúc

Du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 có khá nhiều lựa chọn lý tưởng để bạn vừa đảm bảo có phút […] 21/04/2023

Blog

Điều cần biết trước khi chơi bắn súng thể thao

Bắn súng thể thao là môn khá phổ biến hiện nay, thu hút sự quan tâm lớn từ giới trẻ […] 21/04/2023

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER