Tuyệt chiêu làm chân gà trộn xoài non chua cay cực đã

Chân gà trộn xoài non

Món chân gà trộn xoài non vừa nghe thôi đã thèm. Hãy cùng VinID khám phá tuyệt chiêu làm món chân gà dai giòn trộn với nước sốt cay cay và xoài non chua chua giòn rụm ăn cực đã qua bài viết sau nhé.

1. Nguyên liệu làm chân gà trộn xoài non

Nguyên liệu chính:

  • Chân gà: 500g
  • Xoài non cắt khoanh: 500g

Gia vị:

  • Giấm: 50ml
  • Nước mắm: 50ml
  • Đường: 40g
  • Ớt bột Hàn Quốc: 10g
  • Hành tím cắt khoanh: 10g
  • Ớt sừng cắt khoanh: 10g
  • Lá chanh thái sợi: 10g

Phụ liệu:

  • Tỏi băm
  • Gừng: 5g
  • Sả: 10g
  • Muối

2. Cách làm chân gà lắc xoài

Làm nước sốt:

  • Cho chút dầu vào chảo, phi thơm tỏi.
  • Cho thêm giấm, nước mắm, đường, ớt bột Hàn Quốc rồi khuấy đều đến khi sánh lại.

Trộn chân gà:

  • Chặt bỏ móng, rửa sạch chân gà.
  • Luộc chân gà với gừng cắt lát, sả cắt khúc, ¼ muỗng cà phê muối trong khoảng 10 – 15 phút cho chín.
  • Ngâm vào thau đá lạnh trong 5 phút rồi vớt ra để ráo.
  • Trộn đều chân gà với hành tím, ớt sừng, lá chanh, xoài non, nước sốt rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 – 30 phút.

Video hướng dẫn thực hiện (Nguồn: Kênh Youtube Feedy Món Ăn Ngon)

3. Lưu ý khi làm chân gà xóc xoài

Lưu ý khi chọn chân gà:

Để cho món chân gà lắc xoài ngon hơn, bạn cần chú ý trong khâu chọn chân gà làm nguyên liệu: 

  • Da trắng hồng, không có mùi hôi, còn đủ màng móng, không bị nhớt, phần xương đỏ, phần da không bị đốm, không có tật, không bị trầy xước.
  • Các ngón chân không tách xa nhau, sờ vào không bị nhũn hay phồng do bơm nước.
  • Để mua chân gà đảm bảo nguồn gốc xuất xứ cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm, nên tải app VinID để đặt mua tại hệ thống siêu thị VinMart.

Lưu ý khi thực hiện:

  • Rửa chân gà với muối và rượu trắng rồi bóp lại với nước cốt chanh sẽ khử mùi hôi và giúp chân gà sạch hơn. Khi rửa chú ý làm sạch lớp màng bám trên chân gà.
  • Sau khi luộc, ngâm chân gà trong đá lạnh sẽ giúp chân gà giòn và săn chắc hơn.
  • Khi trộn chân gà nên làm nhẹ tay, tránh khiến chân gà bị nát.
Chân gà trộn xoài non
Để làm món chân gà trộn xoài non ngon, cần lưu ý trong khâu chọn nguyên liệu.

Mong rằng, qua bài viết trên, bạn đã có thể chế biến được món chân gà trộn xoài non chua chua cay cay vị cực đã để chiêu đãi gia đình, đồng thời có thể lựa chọn được những chiếc chân gà tươi ngon nhất để nấu những món ăn ngon và đảm bảo sức khỏe.

Banner CTA mua thịt cá online

>>> Cách làm chân gà hấp giòn dai <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Cách làm trà mãng cầu xiêm giải nhiệt mùa hè cực dễ tại nhà

Mãng cầu không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn kết hợp với trà vô cùng hợp. Vị […] 30/05/2023

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gỏi gà măng cụt hot trend giải nhiệt mùa hè

Gỏi gà măng cụt đang là món ăn làm điên đảo cộng đồng đam mê ẩm thực hiện nay. Vì […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp 101+ các câu thả thính Quốc tế Thiếu nhi chinh phục crush độc lạ 

Ngày quốc tế thiếu nhi cũng là dịp đặc biệt để các chàng trai, cô gái bày tỏ, thể hiện […] 30/05/2023

Blog

Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6

Ngày Quốc tế Thiếu nhi, còn được gọi là Tết Thiếu nhi, là một ngày lễ dành riêng cho trẻ […] 30/05/2023

Blog

Gợi ý quà Quốc tế Thiếu nhi ngày 1/6 đầy ý nghĩa cho bé

Quốc tế Thiếu nhi sắp đến, mà bạn không biết chọn món quà nào cho thành viên nhí nhà mình. […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp những lời chúc Quốc tế Thiếu nhi 1/6 hay và ý nghĩa dành cho bé

Ngày Quốc Tế Thiếu Nhi 1/6 sắp đến rồi, nhân dịp này, VinID gợi ý cho bố mẹ 40 lời […] 30/05/2023

Blog

Quốc tế Thiếu nhi đi đâu chơi? TOP 10 địa điểm đi chơi ngày 1/6 cực vui

Quốc tế thiếu nhi đi đâu chơi đang là từ khóa hot nhất trong thời điểm hiện tại khi mà […] 30/05/2023

Blog

Sự nghiệp của ca sĩ Siu Black – Người được mệnh danh là “Hoạ mi núi rừng”

Siu Black là một nữ ca sĩ tài năng của làng nhạc Việt Nam, được yêu thích bởi giọng hát […] 24/04/2023

Blog

Tiểu sử, sự nghiệp của nghệ sĩ đa tài Phan Mạnh Quỳnh

Phan Mạnh Quỳnh là nghệ sĩ đa tài của làng nhạc Việt, anh luôn có cách đặc biệt để thổi […] 24/04/2023

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 21/04/2023

Blog

Tổng hợp các địa điểm du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 không xô bồ đông đúc

Du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 có khá nhiều lựa chọn lý tưởng để bạn vừa đảm bảo có phút […] 21/04/2023

Blog

Điều cần biết trước khi chơi bắn súng thể thao

Bắn súng thể thao là môn khá phổ biến hiện nay, thu hút sự quan tâm lớn từ giới trẻ […] 21/04/2023

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER