Tuyệt chiêu làm trứng cút chiên bơ thơm ngon, béo ngậy, hấp dẫn

Món trứng cút chiên bơ

Cách làm trứng cút chiên bơ rất đơn giản. Bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian cùng với nguồn nguyên liệu dễ kiếm là đã có ngay một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng VinID thử ngay nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng cút chiên bơ

  • Trứng cút: 30 quả
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bơ: 50g
  • Tỏi: 1 củ
  • Ngò gai: 1 nhánh
  • Bột chiên giòn (hoặc bột mì đa dụng): 100g
  • Gia vị: Tương ớt, nước mắm, đường, dầu ăn
Nguyên liệu làm món trứng cút chiên bơ
Nguyên liệu làm món trứng cút chiên bơ

Mẹo lựa chọn trứng cút ngon:

  • Trứng cút nên chọn loại vỏ có màu tươi, cứng cáp, không chọn trứng có vỏ ngoài bị xám và có vân.
  • Soi đèn vào trứng: Nếu trứng tươi thì bên trong sẽ có màu hồng trong suốt, lòng đỏ ở giữa và phòng khí nhỏ. Trứng càng cũ thì phòng khí càng to.

2. Cách làm trứng cút chiên bơ ngon nức mũi

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Trứng mua về rửa sạch, cho vào nồi, thêm 1 lít nước rồi luộc đến khi trứng nổi lên trên bề mặt là đã chín. 
  • Vớt trứng cho vào thau nước lạnh và bóc hết vỏ.
Trứng cút rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ
Trứng cút rửa sạch, luộc chín, bóc hết vỏ
  • Tỏi băm nhuyễn
  • Ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ

Mẹo luộc trứng ngon:

  • Để dễ bóc vỏ và trứng được nguyên vẹn, khi luộc bạn nên cho vào nồi 1 muỗng canh muối.
  • Trứng cút rất nhanh chín nên khi luộc không nên để lửa quá lớn sẽ làm trứng nứt vỡ.

Bước 2. Chiên trứng cút

  • Tách lòng đỏ trứng gà ra bát, đánh đều.
  • Lăn trứng cút đã bóc vỏ qua một lớp bột chiên giòn rồi lăn qua trứng gà. Tiếp tục lăn qua lớp bột chiên giòn lần nữa.
Lăn trứng qua bột chiên giòn
Lăn trứng qua bột chiên giòn
  • Chuẩn bị chảo chống dính đổ ngập dầu. Bật bếp lửa vừa, đến khi dầu nóng thì cho hết phần trứng đã áo bột chiên giòn vào. Trở đều tay các mặt để trứng được chín đều, vàng giòn.
Chiên trứng cút
Chiên trứng cút đến khi vàng giòn

Bước 3. Làm sốt bơ tỏi thơm ngon

  • Bật bếp với lửa vừa, cho chảo lên đến khi chảo nóng, cho 50g bơ vào đảo đều cho bơ tan chảy hoàn toàn. 
  • Cho tỏi băm nhuyễn, 3 muỗng tương ớt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm vào rồi đảo đều tay khoảng 1 – 2 phút để tất cả hòa quyện. Vậy là bạn đã hoàn thành hỗn hợp sốt sánh mịn cho món trứng cút chiên bơ.
Nước sốt bơ tỏi
Nước sốt bơ tỏi thơm ngon, sánh mịn

Bước 4. Hoàn thành

  • Cho trứng cút vào hỗn hợp sốt bơ tỏi, đảo đều tay đến khi trứng được phủ đều sốt thì tắt bếp. Thêm ít rau thơm để món ăn kích thích vị giác và bắt mắt hơn. 

3. Thành phẩm

Món trứng cút chiên bơ
Thành phẩm là món trứng cút chiên bơ thơm ngon nức mũi

Vị trứng béo béo hoà cùng nước sốt bơ tỏi thơm lừng, mặn mặn ngọt ngọt, vỏ bột giòn tan chắc chắn sẽ là món ăn không thể cưỡng lại được. 

Hy vọng với những chia sẻ ở trên, bạn sẽ thành công với món trứng cút chiên bơ đãi cả nhà. Truy cập ngay ứng dụng VinID để mua nguyên liệu cực kỳ tiện lợi và đơn giản bạn nhé.

Banner CTA bơ trứng sữa

>>> Cách làm trứng cút lộn xào me chua ngọt <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Cách làm trà mãng cầu xiêm giải nhiệt mùa hè cực dễ tại nhà

Mãng cầu không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn kết hợp với trà vô cùng hợp. Vị […] 30/05/2023

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gỏi gà măng cụt hot trend giải nhiệt mùa hè

Gỏi gà măng cụt đang là món ăn làm điên đảo cộng đồng đam mê ẩm thực hiện nay. Vì […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp 101+ các câu thả thính Quốc tế Thiếu nhi chinh phục crush độc lạ 

Ngày quốc tế thiếu nhi cũng là dịp đặc biệt để các chàng trai, cô gái bày tỏ, thể hiện […] 30/05/2023

Blog

Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6

Ngày Quốc tế Thiếu nhi, còn được gọi là Tết Thiếu nhi, là một ngày lễ dành riêng cho trẻ […] 30/05/2023

Blog

Gợi ý quà Quốc tế Thiếu nhi ngày 1/6 đầy ý nghĩa cho bé

Quốc tế Thiếu nhi sắp đến, mà bạn không biết chọn món quà nào cho thành viên nhí nhà mình. […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp những lời chúc Quốc tế Thiếu nhi 1/6 hay và ý nghĩa dành cho bé

Ngày Quốc Tế Thiếu Nhi 1/6 sắp đến rồi, nhân dịp này, VinID gợi ý cho bố mẹ 40 lời […] 30/05/2023

Blog

Quốc tế Thiếu nhi đi đâu chơi? TOP 10 địa điểm đi chơi ngày 1/6 cực vui

Quốc tế thiếu nhi đi đâu chơi đang là từ khóa hot nhất trong thời điểm hiện tại khi mà […] 30/05/2023

Blog

Sự nghiệp của ca sĩ Siu Black – Người được mệnh danh là “Hoạ mi núi rừng”

Siu Black là một nữ ca sĩ tài năng của làng nhạc Việt Nam, được yêu thích bởi giọng hát […] 24/04/2023

Blog

Tiểu sử, sự nghiệp của nghệ sĩ đa tài Phan Mạnh Quỳnh

Phan Mạnh Quỳnh là nghệ sĩ đa tài của làng nhạc Việt, anh luôn có cách đặc biệt để thổi […] 24/04/2023

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 21/04/2023

Blog

Tổng hợp các địa điểm du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 không xô bồ đông đúc

Du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 có khá nhiều lựa chọn lý tưởng để bạn vừa đảm bảo có phút […] 21/04/2023

Blog

Điều cần biết trước khi chơi bắn súng thể thao

Bắn súng thể thao là môn khá phổ biến hiện nay, thu hút sự quan tâm lớn từ giới trẻ […] 21/04/2023

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER