Măng cụt làm món gì? Top 5 món ngon, cực đơn giản từ măng cụt

Măng cụt làm món gì?

Nếu bạn không biết măng cụt làm món gì thì hãy cùng VinID tìm hiểu cách làm 5 món cực ngon, cực đơn giản từ quả măng cụt để phong phú thêm thực đơn cho gia đình nhé.

Măng cụt làm món gì?
Trổ tài chế biến 5 món cực ngon, cực đơn giản từ quả măng cụt

1. Sinh tố măng cụt

Nguyên liệu:

  • Măng cụt: 4 quả
  • Chanh: ½ quả
  • Mật ong
  • Đường
  • Đá bào

Cách làm:

  • Rửa sạch măng cụt, bỏ vỏ lấy thịt.
  • Cắt đôi chanh, bỏ hạt rồi vắt lấy nước.
  • Cho măng cụt, đường, nước cốt chanh, mật ong vào máy xay sinh tố xay trong 2 phút. Lượng đường và mật ong điều chỉnh theo khẩu vị mỗi người, nếu thích uống ngọt thì bỏ nhiều hơn 1 tí.
  • Cho thêm đá bào vào xay cùng cho hỗn hợp hòa quyện với nhau. Nếu không thích uống đá, có thể bỏ qua bước này, rót sinh tố vào ly để vào tủ lạnh trong 1 tiếng rồi thưởng thức.
Sinh tố măng cụt.
Sinh tố măng cụt
>>> Tìm hiểu thêm: Khi nào không nên ăn măng cụt? <<<

2. Chè măng cụt

Nguyên liệu:

  • Măng cụt: 400g
  • Đường nâu: 80g
  • Lá dứa: 7 lá
  • Bột năng: 50g
  • Nước cốt dừa: 150ml
  • Nước lọc: 200ml

Cách làm:

  • Rửa sạch, cắt nhỏ lá dứa, xay nhuyễn với 100ml nước lọc trong máy xay sinh tố rồi lọc lấy nước cốt.
  • Nấu nước cốt dừa, nước cốt lá dứa, 100ml nước lọc, đường với lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi sôi thì tắt bếp.
  • Rửa sạch, bỏ vỏ măng cụt, tách thành từng múi lăn qua bột năng để áo bột cho đều.
  • Đun nước sôi rồi bỏ măng cụt vào nấu cho đến khi thấy măng cụt nổi lên, lớp bột ở ngoài đã trong thì vớt ra.
  • Cho măng cụt vào tô đá lạnh để măng cụt giữ được độ giòn, ngon.
  • Cho măng cụt và hỗn hợp nước cốt dừa vào tô là hoàn thành món chè măng cụt thơm mát, có thể dùng thêm đá hoặc để ngăn mát tủ lạnh tùy sở thích.
Chè măng cụt.
Chè măng cụt
>>> Giải đáp: Có thai ăn trái măng cụt được không? <<<

3. Gỏi gà măng cụt

Nguyên liệu:

  • Gà ta: 500g
  • Măng cụt: 1kg
  • Rau răm, húng quế: 50g
  • Đậu phộng: 100g
  • Ớt: 2 trái
  • Hành tím: 2 củ
  • Chanh: 1 trái
  • Tỏi: 3 củ
  • Nước mắm, giấm, đường

Cách làm:

  • Ngâm măng cụt với nước muối loãng, gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn hình hoa rồi ngâm vào hỗn hợp nửa muỗng canh giấm, 1 lít nước, nửa muỗng canh đường.
  • Gà: rửa sạch, cho vào nồi, châm nước ngập mặt, thêm vào 2 củ hành tím rồi luộc trong 20 phút.
  • Tỏi, ớt băm nhuyễn.
  • Đậu phộng: rang chín, bóc vỏ, giã cho dập.
  • Rau răm, húng quế: rửa sạch, xắt nhỏ.
  • Hòa 3 muỗng đường với nước cốt chanh, khuấy thật đều tay cho đường tan hết. Cho thêm tỏi, ớt băm, nước mắm vào rồi trộn đều để pha nước mắm chua ngọt.
  • Trộn chung măng cụt với nước mắm, đậu phộng, gà xé, húng quế, rau răm trong khoảng 5 phút cho gia vị thấm đều là hoàn thành món gỏi.

Ngoài món gỏi gà măng cụt đặc sản miệt Lái Thiêu, bạn có thể dùng măng cụt làm các món gỏi hấp dẫn khác như: gỏi măng cụt tôm thịt, gỏi măng cụt chay…

Gỏi gà măng cụt.
Gỏi gà măng cụt
>>> Tham khảo thêm các Tác dụng của măng cụt ít ai biết <<<

4. Salad măng cụt

Nguyên liệu:

  • Măng cụt: 1,5kg
  • Tôm sú: 200g
  • Rau xà lách: 50g
  • Húng lủi: 1 nhánh
  • Mayonnaise: 3 muỗng canh
  • Sữa đặc có đường: 2 muỗng canh
  • Bột chiên giòn: 20g
  • Sữa chua dâu: 1 hộp
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 10 muỗng canh

Cách làm:

  • Rửa sạch măng cụt, bỏ vỏ, tách thành từng múi, bỏ cùi.
  • Lột vỏ tôm sú, chẻ đôi chừa phần đuôi, rửa sạch với nước muối loãng.
  • Nhặt rau húng lủi, xà lách, bỏ phần hư héo rồi rửa sạch.
  • Tách từng lá xà lách, cắt nhỏ rau húng lủi.
  • Trộn tôm với 20g bột chiên giòn để ướp bột cho ngấm đều.
  • Bắc chảo lên, cho 10 muỗng canh dầu ăn, đến khi dầu sôi cho tôm vào chiên trong 2 – 3 phút thì vớt ra để vào tô có lót sẵn giấy thấm dầu.
  • Khuấy đều hỗn hợp mayonnaise, sữa đặc, sữa chua dâu, muối đến khi hòa quyện hoàn toàn để làm nước sốt.
  • Cho húng lủi, măng cụt vào nước sốt, trộn đều.
  • Bày xà lách ra đĩa, cho măng cụt lên trên, đặt tôm xung quanh là đã hoàn tất món salad bổ dưỡng, ngòn ngọt vị măng cụt, beo béo vị sốt.
Salad măng cụt.
Salad măng cụt
>>> Tìm hiểu thêm: Măng cụt bảo quản được bao lâu? <<<

4. Kem măng cụt

Nguyên liệu:

  • Thịt măng cụt: 150g
  • Kem tươi: 150ml
  • Nước cốt chanh: 5ml
  • Sữa tươi: 200ml
  • Đường: 100g
  • Lòng đỏ trứng gà: 2 lòng đỏ

Cách làm:

  • Đun sữa tươi với lửa nhỏ đến khi sôi nhẹ thì tắt bếp.
  • Đánh bông hỗn hợp lòng đỏ trứng gà, đường rồi đổ thêm sữa tươi vào, khuấy thật đều tay cho hòa quyện.
  • Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng vào nồi, đun lửa nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp quyện sánh thì có thể tắt bếp.
  • Đánh kem tươi cho xốp, bông nhẹ.
  • Xay nhuyễn măng cụt bằng máy xay sinh tố rồi lọc qua rây để bỏ phần cái.
  • Trộn đều kem tươi, măng cụt xay nhuyễn với hỗn hợp lòng đỏ trứng.
  • Để hỗn hợp vào tủ lạnh, khi đã đủ độ lạnh mới lấy ra làm theo hướng dẫn trên máy làm kem. Vậy là đã hoàn tất món kem măng cụt thanh mát giải nhiệt cực đã.
Kem măng cụt.
Kem măng cụt.

Hy vọng với những thông tin trên, bạn đã biết măng cụt làm món gì và có thể tự tay chế biến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn từ măng cụt chiêu đãi cả nhà. Đừng quên, điều quan trọng để đảm bảo chất lượng của món ăn chính là chọn nguồn nguyên liệu ngon, sạch. Tham khảo ngay chương trình Tiêu tích điểm và tải app VinID để săn voucher giảm giá và mua được những quả măng cụt tươi ngon, chất lượng nhất từ hệ thống VinMart một cách tiện lợi, nhanh chóng với giá ưu đãi lại tích được nhiều điểm thưởng, sử dụng cho các lần mua hàng kế tiếp nhé!

>>> Giải đáp: Quả măng cụt giá bao nhiêu? <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Cập nhật mới nhất về lịch thi đấu vòng loại World Cup 2022 

Mùa giải World Cup 2022 đã khởi tranh với nhiều trận cầu đặc sắc và hấp dẫn. Hãy cùng VinID […] 26/10/2021

Blog

Hướng dẫn cách mua vé xem vòng loại World Cup 2022 qua app VinID nhanh chóng

Bạn muốn đến sân Mỹ Đình cổ vũ và chứng kiến đội tuyển Việt Nam làm nên lịch sử trong […] 26/10/2021

Blog

VFF là gì? Tìm hiểu vai trò của VFF với nền bóng đá Việt Nam

Những năm trở lại đây, khi nền bóng đá Việt Nam đạt được những thành tựu nhất định thì cái […] 26/10/2021

Blog

Ức gà bao nhiêu calo? Ăn ức gà có tác dụng gì?

Ức gà là một món ăn quen thuộc với nhiều người, nhất là người giảm cân, tập gym. Tuy nhiên […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà nướng lò vi sóng – Món ngon sẵn sàng chỉ trong 1 ‘nốt’ nhạc

Gà nướng lò vi sóng với cách chế biến khá đơn giản nhưng thành phẩm lại cực kỳ hấp dẫn […] 25/10/2021

Blog

Trọn bộ hướng dẫn cách mở thẻ Techcombank, cách kích hoạt & các thông tin cần biết

Rất nhiều người có nhu cầu mở tài khoản và thẻ ATM tại ngân hàng Techcombank nhưng vẫn không biết […] 25/10/2021

Blog

Giải đáp từ A – Z thông tin về thẻ Visa Debit Techcombank

Giống như các ngân hàng khác, Techcombank cũng đã phát hành thẻ ghi nợ Visa Debit để hỗ trợ khách […] 25/10/2021

Blog

Tổng hợp các chương trình ưu đãi thẻ tín dụng Techcombank mới nhất

Thẻ tín dụng từ lâu đã trở thành trợ thủ đắc lực của người tiêu dùng khi có nhu cầu […] 25/10/2021

Blog

Cách thức kích hoạt thẻ tín dụng Techcombank nhanh chóng

Nhu cầu sử dụng các thẻ ngân hàng Techcombank (ATM, Visa và Credit Card) đang ngày càng tăng bởi sự […] 25/10/2021

Blog

TOP các món ngon từ trứng muối & cách ăn trứng muối tốt cho sức khỏe

Trứng muối vừa ngon vừa bổ, là món khoái khẩu của nhiều người, đồng thời là nguyên liệu chính không […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà quay tiêu cay nồng, ngon ngất ngây, thành công ngay từ lần đầu ‘xuất trận’

Gà quay tiêu – món ăn mang hương vị thơm cay nhè nhẹ, chỉ cần ăn một miếng là “nhớ” […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm gà quay mật ong vàng óng, ngon ngất ngây

Là một tín đồ của thịt gà, thì bạn không thể bỏ qua món gà quay mật ong vàng óng, […] 25/10/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER