Bột canh mì tôm Hảo Hảo mua ở đâu? Cách tự làm bột canh Hảo Hảo

Bột canh mì tôm hảo hảo

Bột canh mì tôm Hảo Hảo là thương hiệu gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Là món chấm ngon của nhiều loại trại cây đặt trưng tuổi thơ. Nhưng bạn có biết cách chế biến món chấm siêu ấn tượng này không? Tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm chi tiết nhé!

1. Bột canh Hảo Hảo là gì?

Bột canh Hảo Hảo là một hỗn hợp gồm nhiều gia vị. Trong đó không thể thiếu những gia vị rất quen thuộc như đường, muối, bột ớt, bột tỏi, bột tiêu, hành sấy và các chất điều vị. Ban đầu bột canh Hảo Hảo chỉ có trong những gói mì tôm Chua cay Hảo Hảo. Bởi vì hương quá ấn tượng, nhất là khi người dùng tận dụng muối để ăn kèm với nhiều loại trái cây rất ngon mà càng được yêu thích hơn.

2. Bột canh Hảo Hảo có phải bột canh mì tôm Hảo Hảo không?

Do nhu cầu của người dùng ngày càng tăng nên gần đây Acecook đã tung ra một loại sản phẩm mang tên “muối chấm Hảo Hảo”. Sản phẩm này khiến người tiêu dùng càng phấn khích và dễ lựa chọn hơn. Tuy là sản phẩm mới những vẫn giữ vị đặc trưng của bột canh Hảo Hảo. 

Vậy thì bột canh Hảo Hảo có phải là gói bột canh trong mì tôm Hảo Hảo không? Rõ ràng cả hai là một. Chỉ khác là từ nay, bạn có thể mua riêng loại bột canh này mà không cần phải mua mì Hảo Hảo nữa.

Bột canh Hảo Hảo mua ở đâu? Ngay từ khi ra mắt sản phẩm mới này, người dùng đã có thể mua ở các chuỗi siêu thị trên toàn quốc, chuỗi cửa hàng tiện lợi và nhiều tiệm tạp hóa gần nhà. Hoặc không, bạn cũng có thể chọn mua bột canh Hảo Hảo trên nhiều sàn thương mại điện tử như tiki, Shopee,… Giá sản phẩm tùy theo địa điểm mua hàng mà sẽ rơi vào khoảng 15.000 – 17.000 đồng cho hộp 120g.

3. Cách làm bột canh mì tôm Hảo Hảo

Trường hợp bạn không muốn mua bột canh Hảo Hảo mà lại thích tự mình trổ tài khéo tay thì có thể thực hiện theo công thức dưới đây:

Nguyên liệu chuẩn bị

– 200g Tôm tươi hoặc tôm khô.

– 100g muối tinh.

– 200g đường cát trắng.

– 2 củ hành tím.

– 1 tép hành lá.

– 1 củ tỏi. 

– 90-100ml nước mắm (3 muỗng canh). 

– 50g bột ớt.

– 20g bột tiêu.

Làm bột canh Hảo Hảo tại nhà

Bắt tay vào làm bột canh Hảo Hảo gồm có 5 bước như sau.

Bước 1: Chuẩn bị tôm

  • Nếu là tôm tươi thì đem sơ chế cho sạch. Sau đó bắt lên chảo nóng và đảo đều đến khi tôm chuyển sang màu đỏ. Để nguội rồi bóc vỏ, loại bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm và bỏ luôn phần đầu tôm.
  • Còn nếu là tôm khô thì nên chuẩn bị thời gian sơ chế sớm hơn. Đem rửa sạch sau đó cho vào ngâm nước nóng 1 giờ đồng hồ. Sau đó vớt ra cho ráo nước rồi tiếp tục ướp 20 phút cùng 2 muỗng canh nước mắm.
  • Cho tôm vừa sơ chế xong vào trong lò vi sóng và quay trong vài phút bằng chế độ microwave thấp nhất. Đến khi tôm khô lại là được. Các bạn cũng có thể dùng chảo để sơ chế tôm nếu nhà không có lò vi sóng. Cho tôm và chảo và đảo đều trên lửa riu đến khi tôm khô lại.

Bước 2:

  • Lấy 2 củ hành tím và 1 củ tỏi bóc vỏ rửa sạch, sau đó cho vào máy xay thật nhuyễn cùng với tôm.
  • Công đoạn tiếp theo khá quan trọng, trộn hỗn hợp tôm vừa xay cùng với các gia vị muối, đường và ớt bột theo tỉ lệ sau 4:1:3:1. 4 phần tôm đã xay, 1 phần muối tinh, 3 phần đường cát và 1 phần ớt bột (có thể nhiều hơn tùy khẩu vị ăn cay của mỗi người). Có thể dùng muỗng cà phê để chia cho dễ.

Bước 3: Đây là phần chính để quyết định độ thành công của công đoạn chế biến bột canh.

  • Các bạn lấy 1 tép hành đã chuẩn bị sau đó thái nhỏ ra, chỉ lấy phần lá. Sau đó cho từng mẻ nhỏ phần hỗn hợp trộn lúc nảy vào chảo cùng với hành thái nhuyễn và rang trên lửa riu, luôn đảo đều để tránh bị khét và dính cục lại. 
  • Lưu ý, bạn nên rang từng mẻ nhỏ để cho hỗn hợp được hòa quyện vào nhau dễ hơn. Rang đến khi hỗn hợp khô lại và có mùi thơm là thành công. 

Bước 5:

  • Bước cuối cùng, sau khi hỗn hợp rang đã nguội các bạn cho thêm khoảng 50g đường và 20g bột tiêu vào và trộn đều. Nếu thấy hỗn hợp hạt vẫn còn to thì các bạn nên cho vào máy xay và xay nhuyễn cho dễ dùng. 
  • Các bạn có thể cho vào lọ hoặc túi để ở nơi thoáng mát, khô ráo và dùng dần.

Vậy là các bạn đã có được công thức chế biến bột canh phiên bản nhà làm vừa an toàn lại vừa hấp dẫn đúng không nào. Bột canh Hảo Hảo cũng được chế biến theo những nguyên liệu cơ bản như thế với tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm. Chúc các bạn chế biến thành công và có thể cùng gia đình mình quay lại một thời tuổi thơ dữ dội nhé!

Xem thêm bài viết liên quan:

Mì gói chiên trứng là gì? Cách làm món mì gói chiên trứng gà

Cách làm tương ớt ăn phở siêu cay siêu ngon

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Top 4 món ngon từ trứng cút lộn ai ăn cũng ghiền

Trứng cút lộn là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất, dễ kết hợp với các loại nguyên liệu, gia […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm gà hấp bưởi độc lạ, vị ngon khó cưỡng

Bạn cảm thấy nhàm chán với các món gà luộc, gà hấp thông thường và đang muốn làm một món […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm gà hấp nước mắm thơm ngon khó cưỡng!

Các món gà là một trong những món ăn quen thuộc đối với người Việt chúng ta như gà bóp […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà hấp bí đỏ mềm ngọt, bổ dưỡng cho bé & mẹ bầu

Gà hấp bí đỏ xuất xứ là một món ăn trong cung đình Huế, thế nhưng ngày nay món ăn […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí 2 cách làm gà hầm khoai tây thơm ngon, cả nhà “mê mẩn”

Gà hầm khoai tây là món ăn thơm ngon lại bổ dưỡng nên được rất nhiều bà nội trợ yêu […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Học cách nấu gà hầm đu đủ mềm thơm, đầy dinh dưỡng cho cả nhà

Gà chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng, còn đu đủ cung cấp nhiều beta caroten giúp chống oxy hóa, tăng […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Học ngay công thức nấu gà hầm bia mềm thơm, lạ miệng

Gà hầm mềm ngọt quyện cùng vị bia thơm nhẹ chắc chắn sẽ khiến cả nhà “mê mẩn”. Giờ thì […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà hầm bí đỏ ngọt ngon, bổ dưỡng, ăn hoài không ngán

Gà hầm bí đỏ là một trong những món vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, giúp ích trong việc cải […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

3 món gà hầm cho bà bầu cực kỳ tốt, giúp bổ dưỡng, an thai

Nếu bạn chưa biết gà hầm gì tốt cho bà bầu thì hãy để VinID bật mí công thức chế […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách chế biến món khoai mì chiên giòn rụm, ăn là ghiền

Khoai tây chiên, khoai mỡ chiên, khoai lang chiên… đa phần các loại củ họ nhà khoai đều có thể […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm khoai mì hấp nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy ăn hoài không chán

Khoai mì hấp nước cốt dừa – món ăn dân dã, mộc mạc, mang hương vị béo bùi, thơm ngon […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm bánh khoai mì nướng bùi béo, thơm  ngon, đơn giản tại nhà

Bánh khoai mì nướng than và khoai mì nướng ổ là một trong những loại bánh quê truyền thống của […] 15/10/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER