Hướng dẫn cách chọn cam mật ngọt ngon, mọng nước

Cam mật là đặc sản nổi tiếng miền Tây, rất được bà con ưa chuộng. Nếu bạn còn băn khoăn cam mật có ngọt không? Cam mật có ngon không? thì hãy theo dõi bài viết sau nhé. VinID sẽ giải đáp tất tần tật thắc mắc về quả cam mật, đồng thời bật mí cách chọn cam mật và cách bảo quản loại quả này sao cho thật tươi ngon.

1. Giải đáp: Cam mật là gì?

Cam mật thường được trồng ở đâu?

Cam mật là đặc sản nổi tiếng tại Phong Điền (Cần Thơ) từ năm 1996. Ngày nay, giống cam mật được nhân rộng, trồng tại nhiều vùng khác ở Đồng bằng Sông Cửu Long. Đây là giống cam khỏe, ít bệnh, hiệu quả kinh tế cao nên rất được bà con yêu thích. Trên phần diện tích trồng cây có múi ở miền Tây, loại cam này chiếm tỷ lệ rất lớn.

Đặc điểm của cây và quả cam mật

• Cây cam mật 5 năm tuổi có chiều cao tầm 5m. Cành cây phân nhánh nhiều, tán tỏa ra theo hình cầu, khá thoáng, ít gai, ít cành tăm. 
• Lá cây có màu xanh đậm. Cây trồng được 2 – 3 năm đã bắt đầu ra trái. Một năm cây cam mật cho 2 – 3 vụ.
• Trái cam mật khá to, 1kg tầm khoảng 2 – 3 trái. Vỏ cam màu xanh hoặc xanh vàng, tươi sáng. Ruột quả mọng nước, có màu vàng tươi, ngọt đậm, không hạt, rất dễ ăn lại dễ lột vỏ. 
• Cam mật có vẻ ngoài đẹp mắt, hương vị thơm ngon nên thường được mua làm quà biếu người thân, bè bạn.

Cam mật bao nhiêu 1kg?

Cam mật giá bao nhiêu? Cam mật là giống cam cho trái quanh năm nên giá thành khá rẻ. Có thời điểm nông dân bán cho thương lái đến thu mua tại vườn với giá chỉ 5.000 – 6.000đ/kg. Còn giá cam mật bán lẻ thực tế có thể dao động từ 25.000 – 40.000đ/kg tùy chất lượng cam và mùa vụ.

2. Cách chọn cam mật ngon ngọt

Bạn nên chọn quả cam mật có các đặc điểm sau đây:

• Vỏ xanh hoặc xanh vàng, còn tươi, màu sắc tươi sáng, nhẵn nhưng không bóng.
• Bóp thấy vỏ mỏng, mềm vừa phải.
• Cuống còn dính vào quả, nhìn đầy đặn, không bị rụng.
• Lá còn xanh nguyên, có thể hơi khô nhưng vẫn dính vào cuống.
• Quả tròn đều, không bị móp méo, bên to bên nhỏ.
• Không mua những quả to nhưng cầm lên lại nhẹ hẫng tay vì chúng bị rỗng, ít nước, ăn bị sượng, không được ngọt.

3. Cách bảo quản cam mật luôn tươi ngon

Rửa cam bằng muối

• Sau khi mua cam về, bạn hãy rửa sạch và ngâm muối để loại bỏ bụi bẩn, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (nếu có) còn trên phần vỏ.
• Tiếp đó, hãy lau khô quả cam, để thật khô ráo rồi cho vào túi nilon cột kín, để trong ngăn mát tủ lạnh.
• Cách này có thể giữ cam tươi ngon được khoảng 2 – 3 tuần.

Dùng baking soda

• Sau khi mua cam về, bạn hãy rửa sạch cam rồi ngâm 15 phút trong dung dịch baking soda pha loãng với nước.
• Tiếp đó, hãy lau khô quả cam, để thật khô ráo rồi cho vào túi nilon cột kín, để trong ngăn mát tủ lạnh.
• Cách này có thể giữ cam tươi ngon được khoảng 1 tháng.

Hy vọng, qua bài viết trên, bạn đã biết thêm nhiều thông tin thú vị về quả cam mật, cũng như biết cách chọn cam mật và bảo quản loại quả này sao cho ngon ngọt nhất. Đừng quên tải ứng dụng VinID để mua những quả cam mật tươi ngon, chất lượng nhất với giá cực rẻ tại siêu thị WinMart nhé!