Bạn đang tìm một loại bánh ma mị cho Halloween năm nay? Vậy hãy cùng mở rộng trí tưởng tượng và bắt tay ngay với 3 cách làm bánh Halloween siêu đơn giản dưới đây. Đảm bảo vừa lạ mắt, ngon miệng mà nguyên liệu cũng dễ tìm lắm đó!
1. Cách làm bánh Halloween siêu độc đáo
1.1. Cách làm bánh quy ngón tay Halloween
Bánh quy ngón tay có vị béo của trứng, vị thơm của bơ, bùi bùi của hạnh nhân vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt là được tạo hình siêu độc đáo sẽ làm mọi người, nhất là các bé phải ồ lên vì bất ngờ đấy! Món bánh này sẽ ngon hơn khi nhâm nhi cùng tách trà nóng và quây quần thưởng thức cùng cả gia đình.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1/2 bát con hạt hạnh nhân, 1 lòng đỏ trứng gà.
- 200g bột mì số 8, 120g bơ, 1 chút muối, 2g bột nở, 2-3g baking soda, 1 thìa cafe vani, 70g bột đường.
- Dụng cụ: Lò nướng, âu lớn, phới đánh, thìa,…
Hướng dẫn cách làm bánh Halloween hình ngón tay
Bước 1: Sơ chế
- Hạnh nhân đổ vào khay và nướng sơ trong lò nướng 3-4 phút. Bạn cũng có thể rang trên chảo đến khi dậy mùi thơm là được.
- Cho bơ, bột đường vào một chiếc âu và đánh tan.
- Cho thêm một chút muối, vani, trứng vào đánh tiếp đến khi thành hỗn hợp đồng nhất.
- Rây bột mì, bột nở, bột baking soda vào âu rồi trộn đều thành một khối.
Bước 2: Nặn bánh
- Chia bột thành những phần nhỏ tròn rồi lăn thành những đoạn dài cỡ bằng ngón tay.
- Gắn thêm hạt hạnh nhân lên trên rồi dùng một chiếc thìa tạo hình các nếp ở ngón tay sao cho giống thật nhất.
Bước 3: Nướng bánh
- Làm nóng lò nướng trước 10 phút rồi xếp bánh vào khay và nướng ở nhiệt độ 160 độ C.
- Nướng khoảng 20 phút là bánh chín vàng, lấy ra để nguội.
- Bày bánh lên đĩa và có thể cho thêm chút mứt dâu tây lên để làm giả vết máu. Nhìn sẽ sống động và rùng rợn hơn đấy.
Tada, vậy là những chiếc bánh quy hình ngón tay đã hoàn thành rồi. Nhìn chúng chỉ thấy dễ thương và muốn chén luôn chứ chẳng thấy sợ gì hết.
1.2. Làm bánh bao Halloween
Bí đỏ chính là biểu tượng cho ngày Halloween. Ngoài hóa trang, trang trí nhà cửa thì những chiếc bánh bao làm từ bí đỏ cũng góp phần làm không khí gia đình trở nên ấm cúng hơn. Từng chiếc bánh tròn đều, vàng ươm, nhân thịt đậm đà sẽ giúp các thành viên ấm bụng và xích lại gần nhau trong ngày lễ này.
Nguyên liệu làm bánh
- Bí đỏ: 1 trái 200g, 5g nấm mèo, hành lá
- 100g thịt ba rọi, 100g tôm tươi
- 30g bột nếp, 1 quả trứng gà
- Gia vị: 1 muỗng canh dầu ăn, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe nước mắm.
- Dụng cụ: Tô lớn, phới trộn, xửng hấp,…
Cách thực hiện
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Thịt ba rọi đem rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn, để ráo nước.
- Tôm lột vỏ, bỏ phần chỉ đen rồi cho vào cối xay hoặc băm nhuyễn.
- Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành lá rửa và thái nhỏ.
Bước 2: Làm nhân bánh bao
- Cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô cùng hạt nêm, đường, tiêu xay, nước mắm, trộn đều.
Bước 3: Làm vỏ bánh
- Bí đỏ gọt vỏ, đem hấp hoặc luộc tới khi chín mềm rồi nghiền nát.
- Cho bột nếp, lòng đỏ trứng gà vào trộn cùng.
- Nhào nặn thành khối thống nhất, có độ mịn dẻo.
Bước 4: Hấp bánh
- Chia nhân và vỏ thành những phần bằng nhau.
- Vo tròn bột bánh rồi ấn dẹt, cho nhân vào giữa rồi viên tròn lại.
- Dùng phần bột làm vỏ tạo thành những hình mắt miệng trông rùng rợn chút rồi gắn vào bánh.
- Quét một lớp dầu ăn lên xung quanh bánh và cho vào xửng hấp chín.
1.3. Làm bánh sinh nhật Halloween
Halloween là dịp mà trí tưởng tượng của con người về thế giới hắc ám được phát huy cao độ. 2 loại bánh kể trên chắc hẳn chưa làm nhiều người phát sợ đâu. Vậy thì hãy thử làm bánh kem Halloween với tạo hình bộ não xem sao nhé? Ai nhìn vào mà không cảm thấy rợn tóc gáy mới là lạ đó.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Cốt bánh velvet đỏ có kích thước lớn hình tròn trụ. Bạn có thể dễ dàng mua được ở các tiệm làm bánh.
- Bột mì chín có đường, bơ, vani, kem, siro dâu tây/phúc bồn tử.
Gợi ý nhanh cách làm bánh Halloween “đẫm máu”
- Bước 1: Dùng dao cắt gọt xung quanh cốt bánh để tạo thành khuôn bộ não.
- Bước 2: Rưới chút nước lên khối bánh, rắc một lớp mỏng bột mì chín lên trên.
- Bước 3: Phết thêm lớp kem mỏng bao phủ toàn bộ khối bánh.
- Bước 4: Nhào bột mì chín với nước, bơ, vani thành khối dẻo nhuyễn.
- Bước 5: Chia bột thành từng phần nhỏ rồi lăn đều thành sợi dài bằng ngón tay để tạo ra những nếp nhăn của bộ não.
- Bước 6: Lần lượt gắn các đoạn bột này phủ kín khối bánh sao cho giống thật.
- Bước 7: Để tạo hiệu ứng đẫm máu? Dễ thôi, hãy dùng siro phúc bồn tử phết lên trên nhé!
Chỉ cần tốn chút công sức là đã hoàn thành một ổ bánh kem hình bộ não hoàn chỉnh. Bạn sẽ lừa được khối người cho mà xem.
2. Cách làm và gói kẹo Halloween
Biết được cách làm bánh Halloween rồi, giờ bạn muốn làm phong phú thêm cho bữa tiệc thì hãy chuẩn thêm một ít kẹo “táo độc” nhé!
2.1. Nguyên liệu
- 4- 5 quả táo đá chín, quả bé, cứng và không bị dập nát
- 1 gói kẹo caramel mềm (khoảng 4-5 lạng), 1 bát lạc/hạnh nhân/hạt điều
- Dụng cụ: Que tre cứng, nồi đôi hoặc hai cái nồi cỡ vừa, khuôn giấy làm bánh cupcake, giấy nến.
2.2. Cách làm kẹo halloween “táo độc” cực lạ
Bước 1: Sơ chế
- Ngâm táo trong nước muối loãng 5-10 phút, vớt ra để ráo.
- Lạc rang chín, bóc vỏ và giã nhỏ.
Bước 2: Làm kẹo
- Dùng que tre cắm vào phần cuống của các quả táo.
- Cho kẹo caramel vào một cái nồi để chồng lên một chiếc nồi khác có nước bên dưới.
- Đun chảy phần kẹo caramel. Nếu thấy đặc quá cho thêm một chút nước rồi khuấy đều cho kẹo tan hết và không dính vào đáy nồi nhé.
- Nhúng các quả táo vào nồi kẹo rồi lăn qua bát lạc.
- Cho chúng vào trong khuôn giấy rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.
Bạn có thể phủ lớp dừa nạo cùng với lạc rang, thêm một chút socola bên ngoài. Hay thay bằng các loại kẹo dẻo. Bạn nào thích sáng tạo hơn thì sử dụng kem, kẹo dẻo và socola để tạo nên những khuôn mặt sống động và đáng sợ.
Bước 3: Cách gói kẹo Halloween hình con ma
- Khi phần kẹo đã đông cứng, bạn bọc lại bằng những tờ giấy nến.
- Thắt dây ở phần tiếp giáp giữa que tre và quả táo.
- Vẽ thêm mắt mũi để tạo hình thành những chú ma tinh quái.
- Đem cho mọi người thưởng thức ngay khi còn lạnh nhé!
Bạn thấy cách làm bánh Halloween và kẹo “táo độc” trên đây thế nào? Chỉ với vài bước đơn giản thôi là đã có ngay những loại bánh kẹo thơm ngon, độc đáo và đáng sợ để hù dọa mọi người rồi. Các chị em hãy nhanh chóng cập nhật công thức này để ngày lễ Halloween thêm ma mị nhé! Chúc các bạn thành công!
Xem thêm bài viết liên quan:
Cách hóa trang Halloween đơn giản: vẽ mặt, vẽ nail ấn tượng
10 Cách trang trí Halloween: làm mũ, làm thiệp, vẽ dơi, vẽ ma đơn giản ma mị
App Store 
Google Play 
Săn Voucher 