Cách làm Milo đá bào siêu ngon tại nhà

cách làm milo đá bào

Milo đá bào là món khoái khẩu của rất nhiều người bất kể thời tiết nóng hay lạnh. Một cốc Milo đá bào mát lạnh, thơm thơm, đăng đắng sẽ giúp cho tâm trạng của chúng ta thoải mái hơn. Chẳng cần đi đâu xa, với cách làm Milo đá bào đơn giản sau đây, các bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. 

1. Cách làm Milo đá bào đơn giản tại nhà

làm milo đá bào

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Sữa đặc không đường và có đường
  • Bột Milo, bột rau câu
  • Bánh quy
  • Kem vani
  • Đá viên
  • Máy làm đá bào
  • Hoa quả khô hoặc tươi ăn kèm tùy sở thích

1.2 Làm Milo đá bào thôi

Cách làm Milo đá bào cực kỳ đơn giản chỉ với 3 bước như sau:

  • Bước 1

Cho khoảng 200ml sữa tươi không đường, 30gr sữa đặc và 3gr bột rau câu vào một chiếc nồi. Bật bếp đun hỗn hợp này trên ngọn lửa vừa. Bạn nhớ khuấy đều tay để hỗn hợp hòa quyện lại với nhau. Đây là bước làm thạch sữa để món Milo đá bào thêm phần hấp dẫn. 

  • Bước 2

Sau khi hỗn hợp này sôi bạn đổ chúng ra khay để nguội cho thạch đông lại rồi cắt nhỏ. Hoặc bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn khuôn hình ngộ nghĩnh để làm thạch. Các bạn có thể để thạch tự đông hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để chúng đông nhanh hơn. 

  • Bước 3

Làm sốt trộn Milo theo tỉ lệ: 150ml sữa không đường, 50gr bột Milo và 30gr sữa đặc. Vừa đun vừa khuấy đều hỗn hợp này cho đến khi nó ở trạng thái sền sệt thì tắt bếp. 

  • Bước 4

Làm đá bào bằng máy làm đá bào hoặc máy xay sinh tố. Đây là bước quyết định xem ly Milo đá bào mà bạn thực hiện có thơm ngon hay không. Bạn cần làm cho đá bào được mịn và nhỏ nhất. Do đó, chúng ta nên dùng máy bào đá chuyên dụng. Có như thế thì lúc ăn milo đá bào mới tạo được cảm giác tan ngay trong miệng.

Cuối cùng bạn chỉ việc cho đá bào vào một chiếc bát, thêm các nguyên liệu đã thực hiện xong ở các bước trên vào. Đừng quên trang trí thêm cho ly Milo đá bào thêm đẹp mắt bằng hoa quả khô như: nho khô hay dừa khô. Bạn cũng có thể thêm một vài quả dâu tây cắt đôi. Cuối cùng là phủ thêm một lớp bột Milo lên trên bạn nhé.

2. Cách làm Milo đá bào trân châu đường đen

milo đá bào trân châu

Milo đá bào vốn đã thơm ngon hấp dẫn, nếu được kết hợp thêm với trân châu đường đen thì càng tuyệt hảo. Cách làm Milo đá bào trân châu đường đen cũng hết sức đơn giản. Sau khi đã hoàn thành xong món Milo đá bào đơn giản bên trên bạn chỉ cần làm thêm trân châu đường đen thêm vào là xong.

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu làm Milo đá bào trân châu đường đen

Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Bột năng
  • Đường nâu
  • Bột gạo
  • Bột cacao

2.2 Thực hiện thôi!

Các bước làm trân châu đường đen như sau:

  • Bước 1

Trước hết, các bạn trộn đều 20gr bột gạo và 100gr bột năng. Tiếp đến bạn đun sôi nước với 50gr đường nâu và 3gr bột cacao để tạo màu cho trân châu. Khi hỗn hợp này đã sôi già bạn múc từng muỗng trộn vào tô bột.

  • Bước 2

Rót nước sôi từ từ vào tô bột, cứ rót được khoảng 150ml bạn lại đảo nhào cho bột ngấm kỹ nước. Nhồi tiếp bột với nước cho tới khi bột trở thành một khối dẻo mịn là đạt. 

  • Bước 3

Cắt bột thành những khối nhỏ rồi vo tròn thành từng viên có đường kính khoảng 0,5cm. Múc 2 muỗng bột năng phủ lên các viên trân châu đã nặn, trộn đều đến khi trân châu đen không dính vào nhau là được.

  • Bước 4

Bạn đun một nồi nước sôi rồi đem luộc các viên trân châu đường đen đến khi chúng nổi lên mặt nước thì tắt bếp. Đậy nắp và ủ thêm 20 phút để trân châu chín hoàn toàn. Sau đó, bạn vớt các viên trân châu ra cho vào tô nước lạnh để làm nguội.

  • Bước 5

Nấu 70gr đường nâu cùng 100ml nước cho sôi rồi tắt bếp. Bạn ngâm trân châu cùng nước đường trong khoảng 30 phút là hạt trân châu đường đen sẽ thấm đều.

Như vậy là các bạn đã hoàn thành xong món trân châu đường đen dai giòn sần sật rồi. Cuối cùng tiến hành nốt cách làm Milo đá bào trân châu đường đen thôi nào.

Bên trên cốc Milo đá bào, bạn thêm nước đường đen và trân châu lên nhé. Bạn có thể trộn nhẹ với bột cacao hoặc Milo cho món ngon thêm phần hấp dẫn. 

Cách làm Milo đá bào vô cùng đơn giản đúng không nào? Chúc các bạn sẽ tiến hành thành công ngay từ lần đầu tiên thực hiện. Đừng quên chia sẻ cách làm Milo đá xay cho người thân và bạn bè nữa nhé!

MỞ APP VINID – MUA SẮM THẬT HẾT Ý!

Xem thêm bài viết liên quan:

Tổng hợp cách làm Dalgona: dalgona coffee, dalgona matcha, dalgona milo

Cách pha Milo ngon: milo sữa, milo trứng, yaourt milo

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Bí kíp làm gà hấp rượu thơm nồng, ngon mê ly

Rượu không chỉ để uống mà còn được rất nhiều chị em phụ nữ dùng để chế biến những món […] 19/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện tiện lợi, thơm ngon khó cưỡng

Gà hấp muối bằng nồi cơm điện là cách chế biến món ăn mới mẻ, tiện lợi mà đầy hấp […] 19/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà hấp mướp ngon ngọt, giải ngán mùa nóng

Thịt gà và mướp là hai loại thực phẩm bổ dưỡng, không còn xa lạ với nhiều gia đình Việt […] 19/10/2021

Blog

Gợi ý chọn quà chia tay đồng nghiệp kèm lời chúc không bị sến!

Đồng nghiệp không đơn thuần là một mối quan hệ cộng sự mà còn là người bạn thân thiết, giúp […] 19/10/2021

Blog

Gợi ý các món quà tặng online nhân dịp sinh nhật khiến ai cũng bất ngờ

Tặng quà online là hành động vô cùng ý nghĩa để vun vén tình cảm của chúng ta với những […] 18/10/2021

Blog

Gợi ý các món quà Tết cho nhân viên, công nhân mà mọi người đều cần

Tặng quà Tết cho nhân viên, công nhân không chỉ là cách tri ân công sức của đội ngũ làm […] 18/10/2021

Blog

Ý tưởng chọn quà tặng nhân viên cuối năm cực kỳ ấn tượng, mới lạ

Bạn đang đau đầu về việc chọn quà tặng nhân viên cuối năm sao cho mới lạ, ấn tượng thể […] 18/10/2021

Blog

Gợi ý quà tặng nhân viên độc đáo và thiết thực nhất

Nhân viên là là nguồn lực quý giá quyết định sự tồn tại, thành công của một công ty. Vì […] 18/10/2021

Bí quyết nấu ăn

2 công thức làm gà hấp muối nguyên con thơm ngon, khó cưỡng!

Gà hấp là một trong những món ăn có cách chế biến đơn giản mà hương vị lại cuốn hút […] 18/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà hấp cải thìa thơm ngon, mềm ngọt thịt

Cả nhà chắc chắn sẽ rất thích thú với món gà hấp cải thìa vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon […] 18/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bí kíp làm món gà hấp bắp chuối chua ngọt ngon khó cưỡng

Gà hấp bắp chuối là một trong những món ăn đồng quê cực kì đơn giản, lạ miệng. Đây là […] 18/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách hầm gà ngon vừa mềm, vừa ngọt thịt

Gà hầm vừa là món ăn bổ dưỡng, là phương thuốc chữa bệnh, tốt cho sức khỏe nhưng không phải […] 18/10/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER