Cách làm trứng ngâm nước tương siêu ngon cho cả gia đình

trứng ngâm nước tương

Trứng ngâm nước tương là món ăn vừa hot trong thời gian gần đây, dễ làm, hương vi lại rất ấn tượng. Nếu bạn muốn biết công thức làm món trứng ngâm tương có khó không, nguyên liệu cần chuẩn bị những gì thì hãy theo dõi bài viết về cách làm trứng ngâm nước tương dưới đây nhé!

Món trứng ngâm nước tương – món ăn hao cơm đáng kể

Mọi người vẫn cứ xôn xao học cách làm trứng ngâm nước tương nhưng bạn có biết đây là món gì không? Thật ra, trứng ngâm nước tương là món trứng luộc lòng đào được ngâm trong hỗn hợp nước tương, hành/hẹ, ớt, vừng, dầu mè và nêm chút đường… Đây là món ăn có nguồn gốc từ xứ sở kim chi, là một trong những món banchan (món ăn kèm) được rất nhiều người Hàn yêu thích. Món có mùi thơm của tương, vị đậm đà, béo ngậy của miếng trứng lòng đào, rất phù hợp khi ăn với cơm trắng.

 trứng gà ngâm nước tương

Hầu hết những ai đã thử làm và thành công với món trứng ngâm nước tương thì đều dành lời khen ngợi cho món ăn này. Cũng có không ít người lo lắng vì thực sự món ăn này khá tốn cơm, khiến nhiều chị em sợ tăng cân nữa đấy!

Cách làm trứng ngâm nước tương – dù vụng đến mấy cũng có thành quả mỹ mãn

Nguyên liệu làm món trứng ngâm nước tương

Để bắt tay vào làm trứng ngâm tương, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây:

  • 2 thìa cafe đường
  • 10 quả trứng gà 
  • 1/2 chén cơm nước tương
  • 1/2 chén cơm nước lọc
  • 2 củ tỏi
  • 2 củ hành tím thái lát
  • 2 trái ớt cắt khúc
  • 1 ít hành lá thái nhỏ
  • 2 thìa cafe dấm
  • 1/2 củ hành tây nhỏ

Toàn bộ nguyên liệu này bạn có thể chọn mua bằng tính năng Đi chợ trên App VinID.

MỞ APP VINID – ĐI CHỢ THÔI NÀO!

Cách làm trứng ngâm nước tương

Bước 1: rửa sạch vỏ trứng gà. Bỏ trứng vào luộc trong khoảng 6 phút cùng ít dấm và muối (để dễ bóc vỏ). 

Bước 2: vớt ra cho ngay vào thau nước đá lạnh tới khi trứng nguội, nhẹ nhàng lột vỏ, ta được trứng lòng đào. Nếu thích ăn chín thì luộc lâu hơn khoảng 8 – 10 phút.

Bước 3: Cho nước lọc, đường, hành tây vào nồi đun sôi, khuấy cho đường tan, vớt bỏ hành tây, cho nước tương vào, nên xíu muối, nếm lại cho hơi mặn mặn ngọt ngọt là được! 

Sau đó, tắt bếp, đổ hết hành, tỏi, ớt vào khi nước nóng khuấy nhẹ, khi nước nguội bớt thì cho trứng vào, sau đó cho ngăn mát tủ lạnh, tầm 6h -12h là ăn được! Nếu không ngập trứng thì tầm 3h là phải lật trứng lại cho màu thấm đều, đẹp. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm mè rang vào trứng để khi ăn có vị thơm thơm, bùi bùi.

Trứng ngâm nước tương là một món ăn ngon và cách làm trứng ngâm nước tương cũng thật đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị đủ nguyên liệu và thực hiện đúng công thức. Ngay hôm nay, hãy bắt tay vào trổ tài thôi. Đừng quên Đi Chợ VinMart Online ngay để mua trứng về chế biến bạn nhé!

Nhiều người quan tâm

Blog

Chillies concert “Trên những đám mây” đánh dấu hành trình 6 năm ra mắt của Chillies

Hành trình 6 năm trên con đường sự nghiệp của Chillies sẽ được đúc kết tại buổi concert “Trên những […] 01/04/2023

Blog

Chillies band – Nhóm nhạc Indie với nhiều ca khúc hot hit khuấy động giới trẻ

Nhóm nhạc Chillies được giới trẻ biết đến với những ca khúc hot hit như “Có em bên đời bỗng […] 01/04/2023

Blog

Valentine trắng là ngày gì? Nguồn gốc & ý nghĩa ngày Valentine trắng

Bên cạnh ngày lễ tình nhân Valentine đỏ thì Valentine trắng cũng là một ngày được rất nhiều người mong […] 11/03/2023

Blog

Gợi ý 10 món quà 8/3 cho cô giáo đơn giản nhưng đầy ý nghĩa

Trên thế giới có một ngày dành cho các chị em phụ nữ đó chính là ngày 8/3. Vào ngày […] 08/03/2023

Blog

Gợi ý 9 món đồ làm quà 8/3 tặng mẹ vừa thiết thực lại ý nghĩa 

Chọn quà tặng mẹ thật sự không hề đơn giản vì ngoài sự chân thành, món quà đó phải thật […] 08/03/2023

Blog

Gợi ý những món quà 8/3 ý nghĩa và ấn tượng, phái nữ nào cũng xiêu lòng 

8/3 là dịp để các đấng mày râu thể hiện tình cảm của mình với những người phụ nữ mà […] 08/03/2023

Blog

Bật mí những món quà 8/3 cho vợ mà hội chị em ai cũng thích 

Ngày 8/3 là dịp để các anh chồng thể hiện tình cảm, sự yêu thương, biết ơn vợ mình qua […] 07/03/2023

Blog

Bí quyết chọn quà 8/3 cho mẹ ấn tượng, đặc biệt mà đầy ý nghĩa

8/3 là ngày lễ ý nghĩa đối với phụ nữ, và mẹ là người tảo tần nuôi bạn lớn khôn. […] 07/03/2023

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt chua chua, giòn giòn khai vị chuẩn ngon

Món ăn khai vị truyền thống của Việt Nam không thể không nhắc đến gỏi ngó sen tôm thịt. Vị […] 06/03/2023

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà om khoai tây ngon ngất ngây

Gà om khoai tây là món ăn có xuất xứ từ Hàn Quốc, ít được biết đến ở Việt Nam. […] 06/03/2023

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách nấu canh nấm bào ngư thịt băm ngon hết sảy

Canh nấm bào ngư thịt băm là món canh chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Các chế […] 06/03/2023

Bí quyết nấu ăn

Cách nấu canh cá thác lác khổ qua ngon nhức nách

Món cá thác lác không còn xa lạ trong các bữa cơm gia đình, chúng ta có thể dễ dàng […] 06/03/2023

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER