Công thức nấu canh chua cá diêu hồng thanh mát chuẩn vị miền Nam

Ngày hè nóng nực, bát canh chua cá diêu hồng thanh mát giúp giải nhiệt cho cả gia đình sao bạn không thử? Hãy cùng tham khảo công thức nấu chuẩn vị miền Nam “đưa cơm’’ ngon miệng trong bài viết này nhé!

Ích lợi của cá diêu hồng với sức khỏe

Cá diêu hồng là loại cá chắc thịt, lành tính, giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin A, B, D và chất khoáng, ít chất béo hơn thịt nên dễ tiêu hóa. Do thịt cá diêu hồng lành tính, vị ngọt dịu, với nhiều các chất có tác dụng bổ khí huyết, lợi ngũ tạng nên được sử dụng nhiều trong quá trình bồi bổ cho người bệnh mắc chứng hư nhược, đặc biệt là người già suy nhược, trẻ em chậm lớn, suy dinh dưỡng.

Kết hợp cá diêu hồng với các loại nguyên liệu khác nhau sẽ có nhiều công dụng như: cá diêu hồng với rau ngót sẽ bổ khí; cá diêu hồng kho mộc nhĩ giúp trị chứng chóng mặt do khí huyết hư hay cá diêu hồng om dưa tốt cho người viêm đại tràng, táo bón,…

Cách nấu canh chua cá diêu hồng ngọt lành thanh mát 

Cá diêu hồng là loại cá rất ít xương, thịt săn chắc được dùng để chế biến theo nhiều cách khác nhau, mỗi cách mang đến hương vị khó quên. Để nấu canh chua cá diêu hồng ngon đúng vị bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Cá diêu hồng làm sạch
• Dứa, đậu bắp, cà chua, dọc mùng
• Giá đỗ, hành, me, rau ngổ
• Gia vị: mắm muối, hạt nêm, đường

Cách chế biến món canh chua cá diêu thanh mát 

• Bước 1: Cá diêu làm sạch, khử tanh và cắt khúc.
• Bước 2: Rau củ quả rửa sạch, để ráo nước. Cà chua thái miếng, đậu bắp thái vát, dứa cắt miếng vừa ăn, dọc mùng tước vỏ, thái lát và ngâm muối để loại bỏ nhựa ngứa.
• Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi chờ nóng, phi thơm hành sau đó cho cà chua cùng gia vị vào, bỏ thêm ít nước đun cho cà chua nhừ. Tiếp theo, cho cá diêu hồng vào cùng 1 bát nước tùy theo lượng người ăn, đun sôi cho đến khi cá chín.
• Bước 4: Lọc lấy nước cốt me vừa đủ độ chua cần thiết theo khẩu vị cho vào nồi tiếp tục đun. Cho dọc mùng, giá đỗ, dứa cùng đậu bắp vào đun sôi trở lại, thêm nêm gia vị vừa ăn thì tắt bếp. Lưu ý không nên đun sôi quá lâu sẽ lắm rau củ bị chín quá, ăn không ngon và mất đi màu sắc.
• Bước 5: Múc canh ra bát rắc thêm rau ngổ thơm và thưởng thức.

Để mua cá diêu hồng ngon, tươi và an toàn bạn nên lựa chọn ở những địa chỉ uy tín. Chẳng hạn như siêu thị ảo VinMart 4.0 hiện nay đã có đầy đủ các mặt hàng, nguyên liệu nấu canh chua cá diêu hồng. Chỉ cần quét mã QR sản phẩm bằng tính năng Scan & Go trên ứng dụng VinID, chọn địa chỉ giao hàng tận nhà, bạn sẽ không mất thời gian đi chợ mà vẫn nấu được bữa canh ngon cho gia đình thưởng thức với các nguyên liệu:

• Cá diêu hồng 800g: 84.900 đồng
• Me quả 0,2kg: 12.000 đồng
• Hành củ 300g: 28.800 đồng
• Cà chua đỏ L1 Vineco 0,5kg: 15.000 đồng
• Rau ngổ L1 Vineco 0,1kg: 8.090 đồng
• Đậu bắp L1 Vineco 0,5 kg: 16.250 đồng
• Giá đỗ L1 Vineco 0,2 kg: 5.360 đồng

Lưu ý: Giá được cập nhật tại VinMart ngày 21/06/2019 và có thể thay đổi theo từng thời điểm.

Chọn mua thực phẩm tại siêu thị VinMart 4.0 nhanh chóng và tiện lợi

Mua thực phẩm tươi sống tại các siêu thị VinMart 4.0 mang lại nhiều lợi ích hơn cho người tiêu dùng, nhất là với chị em nội trợ. Bạn có thể mua sắm từ xa ở bất cứ đâu mà chẳng cần phải di chuyển qua các chợ, các siêu thị, xếp hàng và chờ thanh toán mất nhiều thời gian. Với tính năng Scan & Go trên App VinID, chỉ cần quét mã QR tại các Virtual Store hoặc Catalog, hàng hóa sẽ được chuẩn bị đầy đủ từ thực phẩm đến đồ gia dụng, giao tận nơi bạn yêu cầu. Trong đó:

• Các Virtual Store – Siêu thị ảo VinMart 4.0 là các tấm áp phích in hình sản phẩm, được đặt tại các khu vực nhiều người qua lại như khu chung cư, tòa nhà văn phòng, trường học, điểm chờ xe buýt,…
• Catalog – Cuốn cẩm nang mua sắm VinMart Scan & Go bản in được phát miễn phí cho khách hàng tại hệ thống siêu thị VinMart hoặc bạn có thể tải bản online tại sieuthi40.vinmart.com.

Để mua hàng tại Cuốn cẩm nang mua sắm VinMart Scan & Go, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:

• Bước 1: Quét QR Code để tải App VinID về điện thoại ngay tại các Virtual Store hoặc Catalog. Hoặc truy cập đường link: App Store – dành cho hệ điều hành iOS hoặc Google Play – dành cho hệ điều hành Android
• Bước 2: Truy cập vào website: sieuthi40.vinmart.com, tải về máy “Cẩm nang mua sắm ở Hà Nội hoặc thành phố Hồ Chí Minh”. Hoặc bạn cũng có thể điền thông tin theo hướng dẫn để được gửi cẩm nang về email.
• Bước 3: Mở App VinID, chọn Scan & Go để quét mã sản phẩm bạn muốn mua trên cẩm nang mua sắm online.
• Bước 4: Thanh toán trực tiếp trên ứng dụng VinID và chờ đợi sản phẩm giao về tận nhà.

Sử dụng ứng dụng VinID để mua sắm không chỉ nhanh gọn mà còn an toàn, quản lý được chi tiêu hợp lý và hạn chế được tình trạng thất thoát tiền bạc. Bạn không cần phải lo lắng đổi tiền lẻ khi đi chợ, với tính năng liên kết ví điện tử siêu nhanh với 36 ngân hàng, bảo mật tuyệt đối, mua và thanh toán chỉ trong vòng “một nốt nhạc” tại hệ thống siêu thị VinMart trên toàn quốc, cả các siêu thị 4.0 và qua các cẩm nang mua sắm đều được.

Để thanh toán bằng ví điện tử trên App VinID cho các đơn hàng mua sắm qua Scan & Go, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:

• Bước 1: Sau khi hoàn tất lựa chọn xong sản phẩm và địa chỉ giao hàng, tại phương thức thanh toán chọn “Ví điện tử” và nhấn “Tiếp tục”.
• Bước 2: Xác nhận bằng cách nhấn “Thanh toán” phía dưới cùng. (Lưu ý: Trường hợp số tiền trong ví thấp hơn số tiền cần thanh toán, chọn “Thanh toán” hệ thống sẽ yêu cầu nạp thêm tiền, nhấn vào “Nạp tiền” để nạp đủ số tiền cần giao dịch).
• Bước 3: Chọn nguồn tiền (ngân hàng đã liên kết hoặc ATM nội địa) rồi nhấn “Tiếp tục”.
• Bước 4:  Xác nhận số tiền cần nạp để mua sắm.
• Bước 5:  Nhập mã OTP được gửi về số điện thoại để xác nhận giao dịch và tiếp tục.
• Bước 6:  Xác nhận thanh toán đơn hàng thành công.

An toàn, nhanh chóng và bảo mật tuyệt đối, mua sắm trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn rất nhiều. Tải App VinID ngay để trải nghiệm mua hàng từ xa qua Scan & Go thời đại công nghệ số và đừng quên chia sẻ với bạn bè, người thân bạn nhé!