Mùa hè nắng nóng khiến bạn chán ăn và không cảm thấy ngon miệng? Đây chính là lúc bạn nên thay đổi thực đơn của mình bằng các món giải nhiệt. Canh măng chua cá ba sa vừa dễ nấu lại còn bổ dưỡng, kích thích vị giác nữa đấy. Đặc biệt là bạn có thể ngồi ở nhà hoặc bất kỳ đâu mà vẫn mua được nguyên liệu chất lượng nhất. Khám phá ngay trong bài viết sau nhé!
Canh măng chua cá ba sa – Món ngon giải nhiệt mùa hè
Canh măng cá ba sa gồm 2 nguyên liệu chính là măng chua và cá ba sa, đây đều là thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Cá ba sa cung cấp các loại vitamin (nhiều nhất là vitamin A, D và vitamin nhóm B), khoáng chất, protein, EPA, DHA. Cá chứa rất ít cholesterol, khi dùng cơ thể sẽ thêm khỏe mạnh, tăng cường dưỡng chất. Trong khi đó, măng lại giàu chất xơ, selen, kali, chất chống oxy hóa. Măng chua hỗ trợ kiểm soát cholesterol, tốt cho tim mạch, tăng cường miễn dịch, kháng khuẩn và nhiều lợi ích khác.
Nấu canh chua cá ba sa giúp giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực, khắc nghiệt như thế này. Vị chua chua, hơi ngọt và cay sẽ kích thích vị giác của bạn, gạt đi nỗi lo chán ăn khi thời tiết khó chịu và làm cho bữa cơm gia đình thêm vui vẻ hơn.
Cách chế biến và nấu món canh măng chua cá ba sa
Cách nấu canh chua cá khá đơn giản, thời gian nấu không lâu nên bạn có thể thực hiện ngay cả những lúc bận rộn đấy! Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế rồi mới tiến hành nấu nhé!
1. Nguyên liệu cần thiết
- Cá ba sa: 500g
- Măng chua: 500g
- Cà chua: 1 quả
- Hành khô, hành lá, ngò, ớt, me
- Dứa
- Gia vị
2. Sơ chế
- Rửa măng chua bằng nước từ 2 – 3 lần rồi vớt ra để ráo nước
- Cá đem rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, tiến hành ướp cá bằng một ít nước mắm, ớt
- Rửa hành, ngò rồi cắt nhuyễn
- Băm hành khô
- Cà chua rửa sạch rồi bổ thành múi cau
3. Tiến hành nấu canh
- Bước 1: Đặt nồi nấu canh lên bếp, đổ một ít dầu vào
- Bước 2: Cho một ít hành và ớt tươi cắt sẵn vào để tăng vị thơm của món ăn
- Bước 3: Đổ măng chua, dứa và cà chua vào đảo qua, bạn có thể cho thêm một ít muối vào
- Bước 4: Đổ nước vừa ăn, không cho quá nhiều tránh bị loãng canh
- Bước 5: Chờ đến khi nước sôi, cho cá ba sa đã ướp vào
- Bước 6: Đợi canh sôi tầm 3 phút rồi cho hành, ngò và me vào. Nêm muối, mì chính
- Bước 7: Tắt bếp, đặt nồi canh xuống và bắt đầu thưởng thức
Mua nguyên liệu chất lượng, giá cả phải chăng tại siêu thị VinMart 4.0
Mọi loại thực phẩm tại siêu thị VinMart 4.0 đều đảm bảo tiêu chuẩn về chất lượng. Tại đây, bạn có thể mua mọi thứ theo nhu cầu bằng cách quét mã QR sản phẩm, cho vào giỏ hàng và thanh toán qua App VinID. Không cần phải đến trực tiếp cửa hàng hoặc siêu thị để mua, tất cả sẽ được mang đến địa chỉ nhà bạn trong vòng 2 – 4 tiếng.
Giá các nguyên liệu chính để làm món canh măng chua cá ba sa để bạn tham khảo:
- Cá basa cắt khúc: 27.960 đồng/0,4kg
- Măng chua Kim Bôi thái sẵn: 26.000 đồng/300g
- Dứa khóm: 2.300 đồng/0,2kg
- Cà chua đỏ L1 VinEco: 11.900 đồng/0,5kg
(Giá sản phẩm cập nhật ngày 29/06/2019 qua việc Scan & Go cẩm nang mua sắm)
Hướng dẫn sử dụng cẩm nang siêu thị Vinmart 4.0
Cẩm nang siêu thị 4.0 của VinMart là nơi để bạn tìm kiếm những mặt hàng như thực phẩm tươi, thực phẩm khô, đồ gia dụng,…và cả những món ăn, đồ dùng có sẵn nữa. Đây thực sự là một thứ hữu ích dành cho chị em đang ở văn phòng, công ty hay đang ở nhà.
Cẩm nang siêu thị 4.0 giúp bạn mua sắm thuận tiện hơn dù bạn đang ở đâu. Với nhiều danh mục rõ ràng, đa dạng mặt hàng để khách hàng lựa chọn. Bạn chỉ cần tải cẩm nang online (nếu dùng trực tuyến) hoặc cẩm nang giấy là có thể quét mã và thanh toán nhanh chóng.
3 bước tải cẩm nang online:
- Bước 1: Truy cập vào trang siêu thị 4.0
- Bước 2: Ấn nút “Tải” hoặc điền địa chỉ email để được gửi cẩm nang
- Bước 3: Tiến hành chọn sản phẩm, quét mã mua sắm
Có lẽ nhiều chị em sẽ thấy khó khăn khi phải làm nhiều bước để dùng cuốn cẩm nang mua sắm thông minh này. Tuy nhiên, không hề phức tạp một chút nào đâu, chỉ cần bạn làm theo các bước sau đây:
- Bước 1: Tải App VinID bằng cách Scan QR Code ngay trên cẩm nang mua sắm VinMart.
- Bước 2: Mở ứng dụng VinID, đăng ký tài khoản cá nhân
- Bước 3: Chọn tính năng Scan & Go, nhấn vào “Quét mã” và đặt máy ảnh trước mã QR của mỗi sản phẩm. Lúc này, bạn có thể biết được giá thành và cho vào giỏ hàng nếu bạn muốn mua
- Bước 4: Thanh toán trực tuyến trên ứng dụng qua ví điện tử, điểm VinID hoặc thẻ ATM
- Bước 5: Nhập địa chỉ nhà để nhận hàng
Nếu bạn chưa biết chọn món gì ăn vào hôm nay thì đừng bỏ qua canh măng chua cá ba sa nhé! Nhất là khi bạn không cần phải ra ngoài mà vẫn mua được những loại thực phẩm tươi, ngon và sạch sẽ nhờ App VinID và VinMart 4.0. Trở thành một người phụ nữ đảm đang ngay cả khi công việc bận rộn cùng siêu thị thông minh ngay thôi!
App Store 
Google Play 
Săn Voucher 