Tết là thời điểm con trẻ mong chờ nhất, nhưng cũng là nỗi ám ảnh của nhiều người lớn, nhất là chị em nội trợ. Bởi lẽ, ngày Tết sẽ đông đủ gia đình, họ hàng, những món bạn nấu sẽ được tất cả mọi người cùng thưởng thức. Vì thế, các món ăn không những phải ngon mà còn phải mới lạ, độc đáo. Cùng xem ngay 9 món lạ ngày Tết mà VinID gợi ý sau đây để thêm vào thực đơn bạn nhé!
9 món lạ ngày Tết mà chị em cần ghim lại để trổ tài
Rau trộn với gà sả ớt áp chảo – món lạ ngày Tết ngon khó cưỡng
Ngày Tết sẽ không thể thiếu các món ăn từ thịt gà, tuy nhiên để giảm chất béo thì bạn hãy biến tấu các món ăn với thịt gà. Làm các món rau trộn hoặc salad sẽ vô cùng thích hợp và còn dễ ăn. Bạn cũng có thể kết hợp thêm với một chút bánh mì đen nếu muốn ăn Tết “tẹt ga” mà không sợ béo.
Những nguyên liệu để làm món ăn lạ miệng này gồm có: Xà lách, cà chua xay nhuyễn, ngô ngọt, đậu đỏ, chanh leo, má đùi gà, sả, ớt ngọt, bánh mì đen và bột nêm.
Đầu tiên, bạn làm sạch các nguyên liệu, sau đó ướp gà với sả ớt khoảng 15 phút. Tráng một lớp dầu mỏng cho gà vào áp chảo. Trộn rau xà lách với ngô ngọt, cà chua xay nhuyễn, đậu đỏ và chanh leo đều lên. Cuối cùng, đổ chảo gà lên rồi bày món ăn ra đĩa và xếp vào mâm cơm ngày Tết của gia đình là xong.
Món ngon ngày Tết thăn heo lúc lắc ai thử cũng mê
Món ăn ngày Tết tiếp theo mà VinID muốn giới thiệu đến bạn là thăn heo lúc lắc. Nghe thì có vẻ đây chỉ là món ăn được làm từ thịt heo hàng ngày vẫn ăn, làm sao có thể nấu Tết được? Nhưng chính những món ăn ít người nghĩ là sẽ nấu vào ngày Tết thì khi chế biến sẽ càng lạ, mọi người trong gia đình bạn sẽ càng thích.
Đặc biệt hơn, món ăn này không chỉ sử dụng thịt heo mà còn kết hợp với rất nhiều loại rau củ như: cà chua, khoai tây, ớt, dứa,… Tất cả các nguyên liệu này cần được chiên sơ trước khi dùng sốt cà chua trộn đều. Như vậy món ăn sẽ quyện sốt rất đậm đà đồng thời nó cũng trở nên nhiều màu sắc vừa hấp dẫn vừa ngon lại khác hẳn với thịt heo bạn vẫn nấu hàng ngày.
Cá hồi Nauy áp chảo kèm sốt hành nấm với rau mầm thêm ngon cơm, thêm đậm đà
Đây là một món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, không chỉ có cá mà còn có cả nấm và rau. Sau những mâm cỗ cúng giao thừa hay ngày mùng 1, bạn có thể sử dụng thêm món ăn này để mâm cơm nhiều màu sắc hơn. Đây cũng là một món ăn ngày Tết lạ miệng, chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ phải tấm tắc khen ngon cho mà xem.
Để làm món ăn này, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau: Cá hồi Nauy, nấm kim châm trắng, hành tây, súp lơ, rau mầm cải ngọt, tiêu đen xay và bột nêm. Chú ý nên ướp cá lâu một chút cho ngấm vị. Sau khi áp chảo cá xong thì cho rau mầm và nấm vào xào qua. Bỏ món ăn ra đĩa và dưới sốt lên trộn đều là có thể thưởng thức.
Món ăn ngày Tết lạ miệng với tôm xào hạt điều
Tôm là một món ăn truyền thống của Việt Nam, cũng thường xuất hiện trong các dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, thông thường người ta chỉ làm tôm rim tỏi, tôm chiên xù hay tôm hấp, các món xào về tôm khá lạ với mọi người. Đặc biệt còn là tôm xào với hạt điều, chắc hẳn nhiều người còn chưa nghe tới. Tuy nhiên, đây lại là một món lạ ngày Tết rất độc đáo, không chỉ thơm ngon mà còn giúp bạn khoe khéo tài bếp núc của mình.
Để chế biến thành công món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: tôm, hạt điều, hành tây, súp lơ, cà rốt, tỏi, dầu ăn, mùi ta, gạo lức, tiêu và bột nêm. Trước hết, bạn làm sạch các nguyên liệu, ướp tôm với một chút gia vị rồi đem xào cùng hạt điều. Bạn chú ý chỉ xào vừa chín tới thôi thì món ăn sẽ tươi ngon hơn.
Ức gà và táo đỏ áp chảo
Bạn đã bao giờ ăn kết hợp thịt gà với táo chưa? Đây chính là một món lạ ngày Tết ngay từ cái tên. Phần thịt ở ức gà là thịt trắng, có phần khô khi được kết hợp với táo sẽ tạo thành mùi vị hòa quyện rất hài hòa, không chỉ mềm và còn thơm ngậy. Nếu bạn đang muốn giảm cân trong Tết này thì càng không thể thiếu món ăn độc đáo này.
Để làm ức gà và táo đỏ áp chảo, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Ức gà, mùi ta, dầu ăn, bột nêm và táo. Ức gà ướp đều ra vị thì cho vào áp chảo kèm với táo, sau khi gà chín bạn có thể dầm táo cho quyện vào thịt gà sẽ giúp thịt ngậy hơn. Cuối cùng chỉ việc bày ra đĩa mời mọi người cùng thưởng thức.
Thăn heo chiên mè hấp dẫn
Nhắc đến thịt heo chiên thông thường người ta chỉ nghĩ sẽ làm thế nào để quay cho bì heo thật giòn, vàng ươm. Nhưng ngoài cách chiên dầu thông thường ấy thì trong món ngon lạ ngày Tết hôm nay, VinID sẽ gợi ý cho bạn một cách kết hợp nguyên liệu độc đáo khi chiên thịt heo, đó là chiên với mè.
Khi chiên xong bạn rắc một chút mè lên sẽ làm thăn heo rất thơm, ăn giống hệt như thịt nướng vậy. Bạn có thể kết hợp ăn kèm với rau sống sẽ rất ngon đấy nhé!
Phi lê cá cuộn thịt tuy lạ nhưng ngon
Một món ăn ngày Tết lạ miệng tiếp theo mà VinID sẽ giới thiệu trong bộ sưu tập menu Tết này chính là phi lê cá cuộn thịt. Một sự kết hợp vừa lạ vừa hay, cá được cuộn với thịt sẽ làm giảm mùi tanh của cá, thịt cũng được mềm, thơm và ngọt hơn. Với lớp vỏ ngoài bằng cá vàng ươm, bên trong là thịt chín mềm, chỉ cần ngửi thấy hương thơm thôi đã muốn ăn ngay lập tức.
Bạn có thể thêm những món ăn này vào mâm cỗ Tết vừa giúp gia đình không bị ngán bởi các món ăn Tết truyền thống, vừa có dịp hãnh diện với bạn bè, khách khứa đến ăn bởi món lạ ngày Tết do chính tay bạn làm.
Đùi gà nhồi nấm thơm lừng gian bếp
Đùi gà sau khi lọc xương sẽ được nhồi cùng nấm rất thơm và ngọt. Bạn có thể hấp hoặc chiên đều được. Tuy nhiên, nếu đã quá ngán với các món ăn chiên, rán ngày Tết thì bạn nên hấp đùi gà nhồi nấm sẽ giúp các thành viên trong gia đình thấy ngon miệng hơn. Món ăn này dù là trẻ em hay người già đều vô cùng thích hợp.
Để nhân nấm được ngon hơn thì bạn nên xào qua nhân trước và nêm nếm gia vị trước khi nhồi với thịt gà nhé. Đảm bảo đây sẽ là một món ăn ngày Tết lạ miệng được cả gia đình nức nở khen ngon.
Nấm đùi gà áp chảo, cà chua nhồi đậu hũ hấp, cơm đậu đỏ
Những món ăn đúng chất thanh đạm, vừa lạ vừa ngon rất thích hợp cho những ai thích ăn chay. Sau những món thịt, cá quá nhiều đạm và chất béo thì cũng nên đổi món một chút sang một số món chay sẽ tốt cho sức khỏe hơn. Đặc biệt những món ăn này lại được nhiều người già yêu thích vì rất mềm và dễ ăn. Hơn hết nguyên liệu chất bị cũng rất đơn giản gồm: Nấm đùi gà, dầu ăn, cà chua, đậu đỏ, gạo và bột nêm.
Ăn chay vào ngày Tết đúng là một món lạ ngày Tết khiến cho ai cũng phải bất ngờ. Nhưng biết đâu chừng điều bất ngờ ấy lại làm cho cả nhà cùng vui thì sao? Đừng ngần ngại mà hãy thử ngay combo mâm cơm chay này bạn nhé!
Mua đầy đủ cả combo nguyên liệu cho 9 món ăn lạ miệng ngày Tết ở đâu?
9 món ăn này đều là các món lạ ngày Tết, cho nên nguyên liệu cũng cần “lạ”, không phải bất cứ chỗ nào cũng có. Hơn nữa, để mua đầy đủ nguyên liệu của cả 9 món có khi bạn phải mất tới cả ngày mới chọn xong nếu cứ đi lần tìm chỗ mua. Nhưng bạn hãy yên tâm vì có VinID ở đây rồi. Trong mục “Nấu gì hôm nay” trên app VinID không chỉ gợi ý tên các món ăn ngon lạ miệng mà còn gợi ý các nguyên liệu dùng để nấu chúng. Đặc biệt hơn, bạn cũng có thể mua toàn bộ nguyên liệu nấu cả 9 món ăn ngay trên ứng dụng. Để thực hiện công việc này, bạn chỉ cần làm như sau:
- Bước 1: Tải app VinID về điện thoại rồi đăng ký hoặc đăng nhập tài khoản người dùng.
- Bước 2: Trên màn hình chính chọn Scan & Go rồi tìm tới mục “Nấu gì hôm nay”.
- Bước 3: Trong mục “Mới lạ Tết 2020”, bạn ấn vào “tất cả” để xem gợi ý của toàn bộ 9 món ăn trên.
- Bước 4: Ở mỗi món ăn bạn chọn “Mua tất cả nguyên liệu” và chuyển sang giỏ hàng.
- Bước 5: Bấm chọn “Tiếp tục” để hoàn thiện các thông tin thanh toán và địa chỉ nhận hàng.
Giả sử với món “Đùi gà nhồi nấm” bạn cần đầy đủ các nguyên liệu gồm:
- Bột nêm tự nhiên Knorr vị gà gói 150g: 23.000 đồng
- Ớt sừng L1 MT: 12.270 đồng/0,1kg
- Tiêu đen xay Phú Quốc DH Foods: 22.500 đồng
- Đường tinh luyện Biên Hòa: 19.300 đồng/gói (giảm 10%)
- Dấm gạo lứt Chungjungone Daesang: 22.100 đồng/chai 500ml (giảm 15%)
- Giá đỗ: 4.400 đồng/0,2kg
- Cà rốt: 4.350 đồng/0,3kg
- Nấm kim châm trắng VinEco: 18.495 đồng/0,15kg
- Má đùi gà công nghiệp CP: 21.870 đồng/0,3kg
- Tỏi Lý Sơn: 15.500 đồng/0,1kg
(Giá và thông tin các sản phẩm được cập nhật ngày 09/01/2020 thông qua tính năng Scan & Go)
Vậy là chỉ cần ở nhà sử dụng một vài thao tác trên điện thoại là bạn đã có thể mua được cả kho nguyên liệu nấu 9 món ngon lạ ngày Tết rồi. Quá tiện lợi phải không nào? Có app VinID tất cả mọi việc phức tạp đều hóa đơn giản chỉ trong vòng “một nốt nhạc”!
App Store 
Google Play 
Săn Voucher 