Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt ngon mê ly

Bánh bao nhân thịt là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, tuy nhiên nếu mua bánh bao bán sẵn bên ngoài thì chưa chắc đã đảm bảo chất lượng, sạch sẽ. Thậm chí, còn có những thông tin về thực phẩm bẩn rất đáng sợ. Chính vì vậy, cách tốt nhất là tự làm bánh bao nhân thịt tại nhà. Hôm nay, VinID sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bao nhân thịt ngon mê ly cùng với cả kho nguyên liệu sẵn có ở tính năng Scan & Go trên app VinID.

Các nguyên liệu cần thiết để làm bánh bao nhân thịt

Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt gồm các loại sau:

• Bột mì đa dụng Meizan
• Sữa tươi tiệt trùng không đường
• Dầu ăn 
• Trứng gà
• Đường phèn dạng bột
• Thịt heo bằm
• Lạp xưởng Mai Quế Lộ
• Trứng cút
• Dầu hào
• Hành tây
• Nấm hương

Với đa dạng nguyên liệu, có lẽ bạn đang tìm kiếm một địa điểm nào bán tất cả những món đồ này để mua cho tiện lợi phải không? Đừng lo, bạn sẽ không cần mất thời gian đi tìm đâu, tính năng Scan & Go trên app VinID đã có đầy đủ tất cả. Bạn sẽ được gợi ý các món ăn ngon và nguyên liệu để nấu trong mục “Nấu gì hôm nay”.

Ngoài bánh bao nhân thịt ra thì trong mục này cũng có rất nhiều món ngon khác như: Mỳ Ý tôm sốt kem phô mai, bánh bột lọc trần nhân tôm, sữa chua phô mai, salad rau trộn sốt mayonnaise, nước chanh hương sả hạt chia,… Hơn hết, với Scan & Go bạn có thể mua online vô cùng tiện lợi, sẽ có người giao hàng tận nhà miễn phí chỉ bằng vài cú chạm trên điện thoại. 

Đồng thời, yếu tố mà chị em nội trợ quan tâm nhất là chất lượng nguyên liệu, thì VinID luôn luôn đảm bảo hàng có nguồn gốc rõ ràng, được tuyển chọn kỹ lưỡng. Với các chị em công sở thì có thể canh đúng giờ đi làm về là có nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt luôn. Quá tiện lợi cho một món ăn phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu như bánh bao nhân thịt!

Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản ngay tại nhà

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt, bạn tiến hành các bước theo hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt chi tiết sau:

Bước 1: Cho 15ml sữa tươi không đường vào một chiếc nồi nhỏ và đun ấm lên khoảng 30 – 40 độ C thì cho 3g đường vào khuấy tan. Sau đó, cho men nở vào để giúp vỏ bánh nở mềm và xốp mịn hơn. Ủ men khoảng 10-15 phút bạn sẽ thấy men nở bung ra như gạch cua. 

Bước 2: Cho bột mì, 120ml sữa tươi và phần men đã chuẩn bị bên trên vào một cái âu lớn nhào đều bột, tránh để bột bị vón cục nhé! Tiếp theo, rắc một chút bột khô vào lòng bàn tay rồi nhào bột trực tiếp trong âu, cho đến khi bột hòa quyện thành một khối mịn thì thôi!

Bước 3: Quét một lớp dầu ăn mỏng vào lòng một cái âu lớn và cho chỗ bột vừa nhào lăn qua lại để dầu ăn phủ đều lên bột. Sau đó, dùng một chiếc khăn ẩm sạch phủ lên âu và cho vào trong nồi cơm điện để ủ bột.

Bước 4: Làm phần nhân bánh trong thời gian chờ ủ bột bằng cách: Thịt xay đem ướp gia vị vừa ăn, luộc trứng cút rồi bóc vỏ để riêng. Nấm hương ngâm với nước ấm cho nở ra rồi thái nhỏ, hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Sau khi sơ chế xong, bạn tiến hành xào nhân bánh lên cho thơm và nêm nếm gia vị vừa ăn. 

Bước 5: Lấy khối bột đã ủ ra ngoài để nhào lần 2 thêm với các nguyên liệu khác gồm: bột mì, lòng trắng trứng, đường và bột nở. Bạn nhào bột tiếp khoảng 10 – 15 phút đến khi bột có độ dẻo mịn và đàn hồi là được. Chia khối bột thành các phần bằng nhau vê tròn lại rồi dùng cán bột cán mỏng ra. Bạn chú ý là cán phần ngoài rìa mỏng hơn phần ở giữa để khi nặn bánh dễ dàng hơn. 

Bước 6: Múc 1 muỗng nhân vào giữa vỏ bánh và đặt 1 quả trứng cút cùng với lạp xưởng lên trên phần nhân. Sau đó, bạn túm các mép vỏ bánh lại và khéo léo gói kín miệng bánh không để lộ phần nhân bên trong. Sau khi gói bánh xong bạn cho vào xửng hấp bánh bao hoặc hấp bằng nồi cơm điện tùy các dụng cụ gia đình có. Bạn nên cho lửa nhỏ để bánh chín từ từ, khoảng 15 phút bánh chín là có thể ăn được.

Như vậy là bạn đã chinh phục thành công cách làm bánh bao nhân thịt với sự hỗ trợ đắc lực của VinID rồi đấy!

Mua nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt nhanh chóng bằng tính năng Scan & Go

Để có thể mua sắm được toàn bộ các nguyên liệu trên, trước hết bạn hãy tải app VinID, hoặc nếu đã có ứng dụng rồi thì cập nhật phiên bản mới nhất. Sau đó, đăng nhập hoặc đăng ký tài khoản và làm theo các bước sau:

• Bước 1: Chọn tính năng Scan & Go trên màn hình chính của ứng dụng, rồi tìm đến chuyên mục “Nấu gì hôm nay”.
• Bước 2: Chọn món bánh bao nhân thịt, ngay lập ứng hệ thống sẽ hiện lên toàn bộ các nguyên liệu cần sử dụng để làm món ăn này.
• Bước 3: Có thể thêm vào giỏ hàng từng nguyên liệu cần dùng (trường hợp trong nhà đã có sẵn một số nguyên liệu rồi) hoặc chọn mua tất cả nguyên liệu nếu trong nhà chưa có sẵn bất cứ thứ gì.
• Bước 4: Chuyển tới mục giỏ hàng, kiểm tra lại một lần số lượng các nguyên liệu đã chọn và ấn tiếp tục.
• Bước 5: Cập nhật địa chỉ giao hàng rồi nhấn “giao đến địa chỉ này” là xong!

Quá đơn giản để mua sắm toàn bộ nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt đúng không nào? Còn chần chờ gì nữa mà không nhấc điện thoại lên “Scan & Go” để mua ngay các nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt và thử ngay cách làm bánh bao nhân thịt hấp dẫn này nhé! Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nấu món gì cho cả gia đình thì có thể xem các món ăn được gợi ý trong mục “Nấu gì hôm nay” nhé! Với ứng dụng VinID, việc nấu ăn của chị em phụ nữ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết!