Hướng dẫn cách làm báo bao chay mềm xốp mịn thơm ngon

Hướng dẫn cách làm báo bao chay mềm xốp mịn thơm ngon

Bánh bao chay thanh đạm là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Thật tuyệt vời nếu như bạn có thể tự tay vào bếp làm bánh bao chay thơm ngon, mềm xốp ngay tại nhà. Cùng VinID “bỏ túi” cách làm bánh bao chay cực đơn giản ngay nhé!

Cách làm bánh bao chay ngon tại nhà

Nguyên liệu làm bánh bao

  • Bột mì: 300g
  • Men nở: 15g
  • Đường: 30g
  • Sữa tươi: 150ml
  • Nước ấm: 100ml

Hướng dẫn làm bánh bao chay

Bước 1: Công đoạn trộn bột 

  • Cho đường và men vào hòa tan cùng với 100ml nước ấm, rồi để khoảng 3 phút cho men hoạt động.
  • Cho bột mì vào âu to, sau đó đổ nước men ở trên vào, thêm sữa tươi. Trộn đều hỗn hợp này cho đến khi thành hỗn hợp đồng nhất.

Bước 2: Công đoạn nhào bột

Nhào thật kỹ bột cho đến khi bột mềm và mịn, sau đó cho thêm nước ấm vào. Bột cần phải được nhào đến khi mềm mịn, dẻo và không còn dính tay là được.

Bước 3: Công đoạn ủ bột

Sau khi nhào xong, bạn cho bột vào âu rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín. Để bột ủ trong khoảng 1 tiếng. Khi bột được ủ, bạn sẽ thấy lượng bột nở ra gấp đôi, dùng tay ấn nhẹ mà bột không còn đàn hồi nữa tức là bột đã được nở đều. Đem bột ra khỏi âu.

Bước 4: Tạo hình bánh

Lấy một chút bột mì khô làm bột áo rắc lên mặt phẳng và thoa lên tay. Lăn bột thành hình trụ dài, tròn, rồi lấy dao cắt bột thành từng miếng khoảng 3cm. Bạn có thể tạo hình bánh theo ý muốn.

Bước 5: Hấp bánh 

Dùng giấy nến lót xuống dưới đế bánh hoặc phết chút dầu ăn vào mặt dưới của bánh để chống dính. Nước trong nồi hấp sôi lên thì xếp bánh lên xửng hấp trong khoảng 15 phút cho bánh chín. Nếu thấy hơi nước bốc lên nhiều thì hãy chỉnh cho lửa nhỏ lại. Dùng một chiếc khăn vải đậy lên nắp nồi để nước đọng lại không nhỏ xuống mặt bánh.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

  • Bánh bao sau khi được hấp chín, mang ra ngoài, xếp lên đĩa rồi thưởng thức.
  • Bánh bao hấp xong để nguội cho vào tủ mát bảo quản được 1 tuần, còn cho vào ngăn đá bọc kín bảo quản được 2 tuần.

Hướng dẫn cách làm báo bao chay mềm xốp mịn thơm ngon

Khi làm bánh bao cần lưu ý

  • Khi nhào bột làm bánh bao, nếu bột có mùi chua là do ủ quá nhiều thời gian hoặc sử dụng nhiều bột nở, bột khai. Nếu bột nhão là do cho quá nhiều nước, chỉ cần cho thêm một ít bột vào nữa là được.
  • Nếu ủ bột không nở rất có thể do quên cho men nở vào, cũng có thể do men nở ít hơn so với bột làm bánh bao hoặc là do nhào bột chưa đủ. Do đó, phải căn chuẩn tỉ lệ bột và men.
  • Để vỏ bánh bao trắng không bị cứng, bị đắng và ngả màu vàng thì phải ủ bột đủ thời gian lên men và phải chọn mua loại bột làm bánh bao chay ngon, chất lượng.

Có app VinID, mua nguyên liệu làm bánh bao thật dễ dàng 

Lựa chọn chất lượng và đa dạng

Hiện nay bạn có thể dễ dàng tìm mua những chiếc bánh bao chay được làm sẵn tại các siêu thị. Tuy nhiên, nếu có thời gian chuẩn bị và thực hiện cách làm bánh bao chay tại nhà thì bạn sẽ có mẻ bánh vừa thơm ngon chất lượng, lại vừa sạch sẽ cho cả gia đình.  

Dù lựa chọn bánh bao làm sẵn hay tự làm bánh bao chay thì bạn cần lưu ý phải sử dụng sản phẩm đảm bảo chất lượng. Hãy tìm đến các địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các loại thực phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đã được kiểm định kỹ lưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Có Mua sắm trên app VinID, làm bánh bao chay thêm tiết kiệm và tiện lợi

Truy cập tính năng Mua sắm trên app VinID, chọn “Đi chợ” bạn có thể mua các sản phẩm bánh bao chay và nguyên liệu làm bánh bao có mức giá hấp dẫn như sau:

  • Bánh bao chay trắng Malai 40 chiếc 600g: 34.400 đồng
  • Sữa tươi tiệt trùng nguyên chất TH Milk hộp 180ml: 8.700 đồng
  • Đường tinh luyện Biên Hòa gói 1kg: 21.500 đồng
  • Bột mì Hoa Ngọc Lan gói 1kg: 23.000 đồng
  • Bột bánh bao Mikko gói 400g: 30.500 đồng 

(Giá sản phẩm cập nhật ngày 9/4/2020 và có thể thay đổi theo từng thời điểm)

Ngoài ra, sử dụng tính năng Mua sắm trên app VinID bạn vẫn được tích điểm VinID, tỷ lệ lên đến 7% (1 điểm thẻ tương đương với 1.000 đồng). Với điểm VinID tích được, bạn có thể sử dụng để thanh toán hoá đơn cho lần mua sắm sau. Thật đơn giản và tiện lợi, chỉ với vài chạm trên ứng dụng VinID là bạn đã đi chợ xong và nhận hàng tận nơi sau vài giờ!

Tải app VinID mua sắm online ngay nào!

Bỏ ra thời gian và thêm chút khéo léo là bạn có thể làm bánh bao thật ngon, mềm xốp và nóng hổi chiêu đãi cả nhà rồi! Đừng quên tải app VinID và yên tâm ngồi nhà cũng đi chợ xong trong “tích tắc”!

Xem thêm bài viết liên quan:

Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt ngon mê ly

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Top 4 món ngon từ trứng cút lộn ai ăn cũng ghiền

Trứng cút lộn là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất, dễ kết hợp với các loại nguyên liệu, gia […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm gà hấp bưởi độc lạ, vị ngon khó cưỡng

Bạn cảm thấy nhàm chán với các món gà luộc, gà hấp thông thường và đang muốn làm một món […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm gà hấp nước mắm thơm ngon khó cưỡng!

Các món gà là một trong những món ăn quen thuộc đối với người Việt chúng ta như gà bóp […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà hấp bí đỏ mềm ngọt, bổ dưỡng cho bé & mẹ bầu

Gà hấp bí đỏ xuất xứ là một món ăn trong cung đình Huế, thế nhưng ngày nay món ăn […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí 2 cách làm gà hầm khoai tây thơm ngon, cả nhà “mê mẩn”

Gà hầm khoai tây là món ăn thơm ngon lại bổ dưỡng nên được rất nhiều bà nội trợ yêu […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Học cách nấu gà hầm đu đủ mềm thơm, đầy dinh dưỡng cho cả nhà

Gà chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng, còn đu đủ cung cấp nhiều beta caroten giúp chống oxy hóa, tăng […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Học ngay công thức nấu gà hầm bia mềm thơm, lạ miệng

Gà hầm mềm ngọt quyện cùng vị bia thơm nhẹ chắc chắn sẽ khiến cả nhà “mê mẩn”. Giờ thì […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà hầm bí đỏ ngọt ngon, bổ dưỡng, ăn hoài không ngán

Gà hầm bí đỏ là một trong những món vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, giúp ích trong việc cải […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

3 món gà hầm cho bà bầu cực kỳ tốt, giúp bổ dưỡng, an thai

Nếu bạn chưa biết gà hầm gì tốt cho bà bầu thì hãy để VinID bật mí công thức chế […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách chế biến món khoai mì chiên giòn rụm, ăn là ghiền

Khoai tây chiên, khoai mỡ chiên, khoai lang chiên… đa phần các loại củ họ nhà khoai đều có thể […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm khoai mì hấp nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy ăn hoài không chán

Khoai mì hấp nước cốt dừa – món ăn dân dã, mộc mạc, mang hương vị béo bùi, thơm ngon […] 15/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm bánh khoai mì nướng bùi béo, thơm  ngon, đơn giản tại nhà

Bánh khoai mì nướng than và khoai mì nướng ổ là một trong những loại bánh quê truyền thống của […] 15/10/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER