Hướng dẫn cách làm nui xào bò đặc biệt ngon hấp dẫn trong 15 phút

cách làm nui xào bò ngon

Nui xào bò là một món ăn không chỉ nhanh gọn, tiện lợi mà còn rất giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, cách làm nui xào bò cũng rất đơn giản nên được nhiều người ưa chuộng. Nếu bạn không có nhiều thời gian để chế biến một món ăn cầu kỳ thì nui xào bò là sự gợi ý đáng để thử trong một ngày bận rộn. 

1. Cách làm món nui xào bò với nhiều công thức ấn tượng

1.1. Nui xào bò bằm

Cách làm nui xào bò thật đơn giản với bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu gồm:

  • Thịt bò bằm
  • Nui
  • Hành tây, hành tím, tỏi
  • Cà rốt
  • Gia vị: ớt, đường, hạt nêm, muối, tương cà, nước tương, dầu ăn, dầu hào, tiêu.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ số nguyên liệu trên rồi bạn thực hiện các bước dưới đây:

Bước 1: Ướp thịt bò bằm khoảng 15 phút với các gia vị cho thấm, thêm 1 ít hành tỏi băm nhuyễn cho dậy mùi thơm. 

Bước 2: Trong lúc chờ thịt bò ướp bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt mỏng. Ớt sừng chẻ dọc, bỏ hạt, cắt sợi. Hành tây cắt múi cau, hành tím và tỏi lột vỏ sau đó băm nhuyễn. 

Bước 3: Ngâm nui với nước lạnh 20 phút cho nui mềm rồi đem luộc. Các bạn nấu nước sôi trước, đợi nước sôi, cho nui vào, nhớ cho thêm nửa muỗng muối và 2 muỗng dầu ăn vào để nui không bị dính lại với nhau nha. Luộc nui khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để cho ráo nước.

Bước 4: Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi, cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Cho phần thịt bò bằm vào đảo đều, khi thịt bò vừa chín tới cho cà rốt, hành tây, cải, ớt và nui vào đảo đều tay. 

Bước 5: Nêm thêm 1 ít tiêu và hạt nêm vào chảo, các bạn có thể thêm gia vị tùy theo sở thích của bản thân và gia đình. Tầm 3 phút sau tắt bếp là bạn đã có ngay món nui xào thịt bò bằm vô cùng thơm ngon rồi.

1.2. Nui xào bò sốt cà chua

Với công thức này bạn chuẩn bị thêm nguyên liệu là cà chua. Cà chua rửa sạch rồi cắt bỏ cuống, khứa nhẹ chữ thập ở phần đầu. Sau đó, các bạn chần sơ cà chua qua nước sôi rồi cho vào nước lạnh. Lúc đó, vỏ cà chua sẽ tróc ra và bạn lột bỏ vỏ bỏ đi. Thái phần thịt cà chua thành hạt lựu.

Trước khi xào nui bạn cho hành tỏi phi thơm rồi cho cà chua vào đảo đều, thêm 1 muỗng canh nước và để liu riu một lúc rồi thêm gia vị. Khi cà chua chín thì cho hành tây và thịt bò vào xào nhanh tay cho thịt vừa chín tới. Thả phần nui đã luộc vào chảo, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Tiếp đó, bạn đảo thêm cho sốt cà chua sệt lại rồi tắt bếp.

Các bạn có thể thái thêm hành lá và rau mùi rồi cho vào chảo, đảo nhẹ và múc ra đĩa và nhắc nhẹ một chút tiêu xay cho món ăn thêm hấp dẫn.

1.3. Cách làm nui xào bò rau cải

nui xào bò rau cải

Tương tự như các bước làm bên trên, với công thức này bạn chuẩn bị thêm rau cải. Các bạn nên chọn loại cải ngọt có ngồng ăn sẽ ngon hơn. Rau cải sẽ cho vào sau bước phi thơm hành tỏi. Vì rau cải thường lâu chín hơn nên bạn có thể đảo kỹ hơn một chút rồi mới cho các nguyên liệu còn lại vào. 

Cuối cùng chỉ việc bày món ăn ra đĩa và gọi mọi người trong nhà ra bàn thưởng thức. Chắc chắn bạn sẽ được khen vì tài nghệ nấu ăn của mình cho mà xem. 

2. Cách pha nước tương ăn nui xào bò

cách làm nui xào bò ngon đến đâu mà thiếu đi nước tương chấm thì vẫn không thể tròn vị. Với cách pha nước tương ăn nui xào bò sau đây, ngay tại nhà bạn cũng có thể thực hiện vô cùng đơn giản. Bí quyết để có hương vị nước tương ngon chính là nước dừa tươi và nước ép thơm. Bạn đừng quên chuẩn bị 2 nguyên liệu này và các gia vị: nước tương, đường, muối.

Các bước pha nước tương ăn nui bò xào như sau:

Bước 1: Đầu tiên cho vào nồi 500ml nước dừa tươi, 2 muỗng canh đường và 1/3 muỗng cafe muối. Khuấy đều tay cho hỗn hợp tan hết. 

Bước 2: Cho 250 ml nước thơm (dùng trái thơm ép lấy nước) vào nồi và đun sôi. Tiếp đến cho nước tương vào rồi nêm nếm xem có vừa miệng hay không.

Bước 3: Nêm nếm thêm gia vị đến khi vừa miệng, hớt bọt khi nấu rồi tắt bếp. Cho nước tương ra thố đựng để nguội.

Bước 4: Khi dùng nước tương này để ăn nui xào bò các bạn cho thêm tỏi, ớt băm nhỏ vào. Nước tương này đã được nấu nên có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. 

Như vậy, với cách làm nui xào bò đơn giản này, chỉ cần 15 phút bạn có thể chế biến xong hoàn toàn một món ăn vô cùng hấp dẫn. Với món nui xào bò bạn có thể ăn bất cứ bữa nào trong ngày cũng đều phù hợp. Nếu thấy công thức này hay, bạn có thể hướng dẫn làm nui xào bò cho người thân và bạn bè cùng thực hiện bạn nhé!

MỞ APP VINID – MUA SẮM THIỆT HẾT Ý!

Xem thêm bài viết liên quan:

Cách làm món nui xào thịt bằm giúp bé yêu ăn sáng ngon miệng

7 món mì xào bò ngon dễ làm tại nhà 

Nhiều người quan tâm

Blog

Cập nhật mới nhất về lịch thi đấu vòng loại World Cup 2022 

Mùa giải World Cup 2022 đã khởi tranh với nhiều trận cầu đặc sắc và hấp dẫn. Hãy cùng VinID […] 26/10/2021

Blog

Hướng dẫn cách mua vé xem vòng loại World Cup 2022 qua app VinID nhanh chóng

Bạn muốn đến sân Mỹ Đình cổ vũ và chứng kiến đội tuyển Việt Nam làm nên lịch sử trong […] 26/10/2021

Blog

VFF là gì? Tìm hiểu vai trò của VFF với nền bóng đá Việt Nam

Những năm trở lại đây, khi nền bóng đá Việt Nam đạt được những thành tựu nhất định thì cái […] 26/10/2021

Blog

Ức gà bao nhiêu calo? Ăn ức gà có tác dụng gì?

Ức gà là một món ăn quen thuộc với nhiều người, nhất là người giảm cân, tập gym. Tuy nhiên […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà nướng lò vi sóng – Món ngon sẵn sàng chỉ trong 1 ‘nốt’ nhạc

Gà nướng lò vi sóng với cách chế biến khá đơn giản nhưng thành phẩm lại cực kỳ hấp dẫn […] 25/10/2021

Blog

Trọn bộ hướng dẫn cách mở thẻ Techcombank, cách kích hoạt & các thông tin cần biết

Rất nhiều người có nhu cầu mở tài khoản và thẻ ATM tại ngân hàng Techcombank nhưng vẫn không biết […] 25/10/2021

Blog

Giải đáp từ A – Z thông tin về thẻ Visa Debit Techcombank

Giống như các ngân hàng khác, Techcombank cũng đã phát hành thẻ ghi nợ Visa Debit để hỗ trợ khách […] 25/10/2021

Blog

Tổng hợp các chương trình ưu đãi thẻ tín dụng Techcombank mới nhất

Thẻ tín dụng từ lâu đã trở thành trợ thủ đắc lực của người tiêu dùng khi có nhu cầu […] 25/10/2021

Blog

Cách thức kích hoạt thẻ tín dụng Techcombank nhanh chóng

Nhu cầu sử dụng các thẻ ngân hàng Techcombank (ATM, Visa và Credit Card) đang ngày càng tăng bởi sự […] 25/10/2021

Blog

TOP các món ngon từ trứng muối & cách ăn trứng muối tốt cho sức khỏe

Trứng muối vừa ngon vừa bổ, là món khoái khẩu của nhiều người, đồng thời là nguyên liệu chính không […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gà quay tiêu cay nồng, ngon ngất ngây, thành công ngay từ lần đầu ‘xuất trận’

Gà quay tiêu – món ăn mang hương vị thơm cay nhè nhẹ, chỉ cần ăn một miếng là “nhớ” […] 25/10/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm gà quay mật ong vàng óng, ngon ngất ngây

Là một tín đồ của thịt gà, thì bạn không thể bỏ qua món gà quay mật ong vàng óng, […] 25/10/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER