Hướng dẫn cách nấu gạo lứt giảm cân ngon tại nhà

Nấu gạo lứt giảm cân như thế nào đủ chất dinh dưỡng

Gạo lứt được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như canxi, vitamin B, sắt và hỗ trợ giảm cân hiệu quả… Dù vậy bạn có biết cách nấu gạo lứt giảm cân đơn giản tại nhà như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất? Mời bạn cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Gạo lứt là gì?

Gạo lứt còn có tên gọi khác là gạo lật. Bởi vì sau khi xay, gạo sẽ còn giữ nguyên lớp cám bám bên ngoài, chỉ loại bỏ lớp vỏ trấu. Nên thường gạo lứt sẽ có màu đỏ hoặc nâu và giữ được toàn bộ chất dinh dưỡng có bên trong gạo.

Ngoài ra, gạo lứt còn có nhiều công dụng tuyệt vời như làm đẹp, giảm cân, hỗ trợ chữa các bệnh liên quan đến tim mạch, béo phì…

Nhiều chị em quan tâm về cách sử dụng gạo lứt để giảm cân nhưng không biết chế biến như thế nào đúng cách. Dưới đây là một vài món ăn giúp giảm cân từ gạo lứt và cách chế biến để bạn tham khảo.

Các cách nấu gạo lứt giảm cân ngon tại nhà

Nấu cơm gạo lứt đơn giản tại nhà

Lưu ý trước khi nấu, để gạo lứt được ngon hơn, tốt nhất bạn nên nấu gạo trong nồi đất. Tuy nhiên, nếu không có nồi đất thì bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện thay thế.

Để nấu gạo lứt ngon và có hiệu quả giảm cân, hãy ngâm gạo khoảng 45 phút đến 1 giờ để gạo mềm và dẻo hơn. Sau đó, vớt gạo ra rồi đãi gạo thật sạch, để giảm bớt những bụi bẩn bám trong gạo. Khi nấu lưu ý để nước cao hơn mặt gạo khoảng 1 đốt tay, thì khi chín gạo sẽ mềm dẻo vừa ăn.

Khi cơm chín, bạn đừng nên ăn vội mà hãy để cơm trong nồi từ 10 – 15 phút cho cơm mềm và nở đều. Bạn có thể dùng gạo lứt để thay thế các loại gạo trắng trong các bữa ăn hàng ngày.

Salad gạo lứt

Cách nấu gạo lứt giảm cân 1
Món salad gạo lứt

Ngoài việc ăn cùng với những món ăn như xào, chiên, canh, bạn còn có thể biến tấu gạo lứt thành những món ăn mới lạ khác. Chẳng hạn như món salad gạo lứt thơm ngon dưới đây.

Chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

  • 2 muỗng cơm gạo lứt đã nấu chín
  • 1 củ hành xắt nhuyễn
  • 1 quả ớt chuông cắt lát
  • 2 lá bắp cải cắt miếng vừa ăn
  • 1 quả cà rốt cắt lát
  • Nửa quả cà chua xay nhuyễn
  • 2 tép tỏi cắt nhuyễn
  • Nửa của gừng xắt nhuyễn
  • 2 muỗng dầu oliu

Cách làm món salad gạo lứt như sau:

Bước 1: Bạn dùng chảo chiên, cho dầu oliu vào và đun nóng. Tiếp đến, cho hành và tỏi đã xắt nhuyễn vào xào cho đến khi tỏi có mùi thơm và màu vàng là được

Bước 2: Bạn cho bắp cải, cà chua và cà rốt vào xào chung, vặn lửa lớn và đảo đều chảo trong 2 – 3 phút

Bước 3: Thêm muối, đường, bột ngọt vào để nêm nếm gia vị

Bước 4: Cho 2 muỗng gạo lứt đã nấu chín vào chảo và xào đều trong vòng 3 – 5 phút nữa. Bạn có thể cho thêm chút tiêu, hành ngò là có thể thưởng thức.

Salad gạo lứt là một trong những cách nấu gạo lứt giảm cân hiệu quả. Thế nên đừng quên bổ sung món ăn này vào thực đơn hàng ngày của mình nhé!

Gạo lứt rang

Cách nấu gạo lứt giảm cân 4
Gạo lứt rang

Ngày nay, món gạo lứt rang được bày bán khá nhiều ở các chợ, siêu thị hay các cửa hàng nhỏ lẻ. Tuy nhiên, để an toàn bạn có thể mua gạo lứt về và tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà.

Để làm món gạo lứt rang, bạn thực hiện theo những bước sau:

Bước 1: Ngâm gạo lứt trong nước từ 30 phút – 1 tiếng để hạt gạo bung ra hết cỡ. Sau đó nấu gạo giống như cách nấu cơm thông thường.

Bước 2: Sau khi chín, bạn cho cơm ra mẹt hoặc mâm và đem phơi nắng

Bước 3: Phơi cơm từ 2 – 3 ngày cho đến khi hạt gạo se lại, mang vào cho vào chảo nóng và đảo đều. Rang cho đến khi hạt gạo có mùi thơm màu vàng và phồng lên thì tắt bếp, để hạt gạo nguội là có thể dùng.

Nấu cháo gạo lứt

Cách nấu gạo lứt giảm cân 2
Nấu cháo gạo lứt đúng cách giảm cân nhanh

Nấu cháo gạo lứt nếu bạn đã ngán những món ăn bên trên. Thêm một vài hạt đậu đen cũng là cách để món cháo của bạn hấp dẫn hơn. Bên cạnh đó, đậu đen cũng là một loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và hỗ trợ bạn trong quá trình ăn kiêng, giảm cân. Vậy nấu cháo gạo lứt giảm cân như thế nào?

Bước 1: Bạn chuẩn bị khoảng 20 gam đậu đen và 50 gam gạo lứt

Bước 2: Mang gạo lứt và đậu đen cho vào nồi nước và ngâm qua đêm.

Bước 3: Qua ngày hôm qua, bạn cho đậu và gạo lên bếp và đun sôi. Khi gạo lứt và đậu đã chín nhừ thì bạn cho vào một chút gia vị, nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó tắt bếp, cho vào bát và có thể thưởng thức.

Cách nấu món gạo lứt muối mè

Cách nấu gạo lứt giảm cân 3
Gạo lứt muối mè

Gạo lứt muối mè là phương pháp giảm cân hiệu quả được đánh giá cao nhất. Không những vậy món ăn này còn có tác dụng hỗ trợ chữa nhiều loại bệnh nguy hiểm. Gạo lứt muối mè không chỉ được ưa chuộng ở Việt Nam mà còn ở Nhật Bản và nhiều quốc gia châu Á nữa đấy.

Cách nấu gạo lứt giảm cân kết hợp với muối mè như sau:

Bước 1: Bạn nấu cơm gạo lứt như trên

Bước 2: Trước khi rang mè thì rửa sạch, loại bỏ hết bụi bẩn và sau đó đem phơi thật khô. Rang mè đến khi vàng thơm là được. Bạn pha muối mè theo tỷ lệ 8 – 10 muỗng mè là cho 1 muỗng muối.

Bước 3: Bạn cho gạo lứt và muối mè ra bát là có thể dùng được.

Một trong số những địa chỉ bán gạo lứt ngon và chất lượng mà chị em có thể lựa chọn là siêu thị VinMart. Hơn nữa, khi mua hàng tại VinMart, chị em nội trợ không cần phải đến cửa hàng mà chỉ cần sử dụng tính năng Đi Chợ trên app VinID là có thể mua mọi thứ ngay tại nhà của mình.

TẢI APP VINID – TRẢI NGHIỆM ĐI CHỢ VINMART ONLINE

Xem thêm bài viết liên quan:

25 loại rau củ quả sạch ở VinMart luôn luôn cháy hàng 2020

10 loại gạo ngon được lựa chọn nhiều nhất 2020

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

3 cách nấu cháo hải sản bổ dưỡng, không tanh, thơm ngon hấp dẫn

Thời điểm giao mùa với những cơn mưa rào bất chợt, không khí vào buổi tối cũng se lạnh hơn. […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Bỏ túi ngay 5 cách làm nước ép táo cho một ngày tràn đầy năng lượng

Nước ép táo là một trong những sự lựa chọn tốt nhất để giải nhiệt cho cơ thể vào những […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Giải nhiệt ngày hè với 5 công thức cách làm nước rau má cực dễ, uống cực ghiền

Vào những ngày hè nắng nóng, còn gì hơn là được giải nhiệt bằng ly nước ép thơm ngon, giàu […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Bất ngờ với 5 cách làm nước ép lựu cực dễ, ngon mát, đẹp da ngày hè

Nếu bạn đang tìm đến loại nước ép làm đơn giản nhưng có hiệu quả cao về làm đẹp da […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí 3 cách làm mì xào giòn vàng ươm, giòn rụm, ngon như ngoài tiệm

Lớp mì vàng, xốp, cắn giòn rôm rốp, hòa với lớp nước sốt sền sệt đậm đà, kết hợp cùng […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách nấu mì vằn thắn chuẩn vị, ngon thần sầu, ai ăn cũng khen 

Mì vằn thắn là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và cực kỳ hấp dẫn. Vào bếp cùng VinID và […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm đậu hũ non thơm mịn, an toàn cho sức khỏe

Đậu hũ non không chỉ thơm mát mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Cách làm […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Vào bếp ngay với 3 cách làm dưa món chua ngọt giòn ngon, chống ngán hiệu quả

Dưa món là một trong những món ăn kèm không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền và bữa cơm […] 02/12/2021

Blog

Học ngay 9 cách bổ dưa hấu đẹp mắt, nhanh & đơn giản, ai nhìn cũng phải khen

Dưa hấu có hương vị ngon ngọt, thanh mát lại tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người ưa […] 02/12/2021

Blog

TOP 7 dầu gội trị chấy hiệu quả nhanh chóng lại siêu an toàn cho bé

Bạn phiền muộn vì bé nhà mình bị chấy, ngứa ngáy, khó chịu, trị mãi không hết? Đừng lo, VinID […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

3 công thức cách nấu canh chua thanh mát, ăn hoài không ngán từ tôm thịt cá

Canh chua có hương vị thanh mát, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon mà ăn hoài không ngán. Cùng […] 02/12/2021

Bí quyết nấu ăn

TOP 3 cách nấu canh chua chay đơn giản, vị ngon đậm đà cho ngày thanh đạm

Canh chua chay tuy là món chay nhưng vẫn rất đậm đà vị chua chua, ngọt ngọt từ các loại […] 02/12/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER