Hướng dẫn cách chọn nho ngon ngọt, không tẩm hóa chất

Nho được ví là “siêu trái cây” bởi không chỉ ngon ngọt, thơm mát mà còn đem đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cách chọn nho ngon thế nào thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là 1 số kinh nghiệm giúp bạn lựa được những chùm nho đạt chuẩn chất lượng, không ngâm tẩm hóa chất độc hại.

1. Cách chọn nho ngon, chất lượng ai cũng cần biết

1.1. Dựa vào hình dáng

Tùy từng loại nho mà có dáng tròn, dài, oval nhưng nhìn chung chỉ nên chọn những quả có kích thước vừa phải, không quá to. 

Nho
Những trái nho đạt chất lượng đồng đều về hình dáng

1.2. Màu sắc

Nho có khá nhiều loại, mỗi loại khi chín lại có màu sắc đặc trưng riêng biệt. Bên cạnh cách chọn nho ngon qua hình dáng, thông qua màu sắc của quả bạn cũng dễ dàng lựa được những trái nho đến độ chín vừa, thơm ngọt. Chẳng hạn như nho xanh có màu xanh mát, không sẫm màu. Hay nho đen khi chín đủ độ có sắc đen bóng. Loại “sữa bò” có màu vàng nhạt, loại “ong chúa” có màu đen tía hay loại “long nhãn” có màu hồng tía.

Nho tươi mới thu hoạch sẽ không bị bầm dập và có lớp phấn bám trên trên vỏ. Không nên chọn những chùm nho mà phần quả mềm nhũn, héo úa hoặc xuất hiện những vết chấm lốm đốm trên vỏ. Nếu thấy nho bị sần sùi, vỏ không căng nhưng vẫn có vị ngọt thì nên loại bỏ ngay. Rất có thể đây là nho bị sâu bệnh hoặc đã bị xử lý qua hóa chất.

Bạn cũng cần quan sát kĩ các chùm nho để tránh tình trạng mua phải loại có dấu hiệu nấm mốc. Khi ăn vào sẽ gây hại cho sức khỏe.

Nho
Quan sát màu sắc là bí quyết trong cách chọn nho ngon

1.3. Cuống nho

Nho mới hái phần cuống tươi xanh, cứng cáp, dây cuống mỏng, dính chặt vào quả. Ngược lại, nho để lâu ngày thì cuống khô và có màu nâu đen. Tuy nhiên, nếu nhìn thấy cuống héo mà quả vẫn tươi hoặc ngược lại thì chắc chắn nho này đã bị ngâm hóa chất.

1.4. Hương vị

Nho ngon sẽ có hạt hoặc không (tùy loại), vị ngọt cùng chút chua nhẹ. Nên cẩn thận với những quả có vị ngọt gắt, hạt lép.

Nho ngón tay
Khi nếm thử sẽ thấy nho ngon có hương vị ngọt thanh hoặc chua nhẹ tự nhiên

2. Cách bảo quản nho tươi lâu, đảm bảo dinh dưỡng

Nho sau khi mua về nếu chưa dùng liền thì không nên rửa nho mà cắt bỏ những quả hỏng rồi dùng giấy báo gói kín từng chùm. Hoặc cho nho vào túi zip hoặc túi nilon, hộp đựng đậy kín lại, đặt trong ngăn mát tủ lạnh. 

Bạn nên đặt nho vào gần phía quạt của tủ lạnh sẽ tránh việc nhiệt độ bị thay đổi mỗi khi đóng mở tủ lạnh. Nhờ đó, nho sẽ giữ được độ tươi ngon từ 1 – 2 tuần. Bình thường, nếu bảo quản nho ở nhiệt độ phòng thì chỉ để được khoảng 5 – 7 ngày. 

Còn nếu bạn đã rửa nho thì nên cho vào ngăn đông tủ lạnh bảo quản ở nhiệt độ -1 độ – 0 độ C. Cách này giúp làm chậm quá trình làm chín của nho và giữ cho nho tươi ngon hơn. Chú ý lót nho bằng giấy báo hoặc giấy bìa cứng để tránh nho bị đông cứng, dính vào nhau.

Bảo quản nho tươi
Bảo quản nho tươi trong tủ lạnh là cách thông dụng nhất hiện nay

Lưu ý khi bảo quản nho

  • Tách nho thành nhánh nhỏ

Sau khi mua nho về, cắt bỏ những trái hư và tách chùm nho thành từng nhánh nhỏ trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Cách này giúp nho tươi lâu hơn và không bị chín quá nhanh.

  • Không rửa nho trước khi bảo quản trong ngăn mát

Không nên rửa nho ngay sau khi mua về mà chưa dùng tới bởi sẽ đẩy nhanh quá trình làm chín nho. Điều này làm nho dễ hấp hơi, úng nước và nhanh hỏng chỉ sau 1 tuần. Nếu lỡ rửa rồi thì cần để nho thật ráo nước rồi mới thực hiện những bước trên. 

  • Không để nho chung với thực phẩm có mùi

Tránh để nho chung với những thực phẩm có mùi như thịt, cá, rau, củ,… Bởi khi đó nho sẽ hấp thụ mùi và làm ảnh hưởng đến hương vị, chất lượng. Khi ăn sẽ không còn thơm, ngon nữa. Mặt khác, nếu có 1 loại rau củ nào đó bị hư hại sẽ lây lan và làm nho hỏng theo. 

Cách chọn nho ngon
Không để nho cùng thực phẩm có mùi mạnh như hành tây, tỏi
  • Thời gian sử dụng nho ngon nhất

Sau khi lấy nho ra khỏi tủ lạnh, bạn nên ăn càng sớm càng tốt. Thời gian lý tưởng nhất là trong vòng 3 ngày bởi khi lấy ra khỏi tủ lạnh nho sẽ bắt đầu mất nước rồi héo dần. Nếu để quá lâu ở môi trường bên ngoài sẽ không còn tươi như lúc đầu nữa. Vậy nên chỉ mua một lượng nho vừa đủ dùng cho gia đình thôi nhé!

3. Gợi ý món ngon làm từ trái nho

3.1. Nước ép nho

Thời tiết oi nóng thế này nếu được giải khát bằng một ly nước ép nho mát lạnh thì không còn gì tuyệt vời bằng. Thức uống này có vị chua thanh, ngọt dịu, giúp detox giảm cân và thanh lọc cơ thể. Khi sử dụng thường xuyên bạn sẽ sở hữu làn da đẹp mịn màng và tăng cường sức khỏe thể chất hiệu quả.

Nước ép nho
Nước ép nho là thức uống khá lý tưởng để giải nhiệt vào những ngày thời tiết nắng nóng

3.2. Nho khô

Mứt nho khô là món ăn vặt thơm ngon và vô cùng quen thuộc, nhất là trong mỗi dịp Tết. Món này có màu sắc đẹp mắt,  hương vị chua chua, ngọt ngọt lại giòn dẻo rất bắt miệng. Cách làm nho khô đơn giản, nhanh chóng lại không tốn quá nhiều thời gian. Vậy nên bạn cũng đừng bỏ qua món ăn này nhé!

Mứt nho khô
Mứt nho khô uống kèm với tách trà nóng là tròn vị

3.3. Bánh mì/ bánh ngọt nho

Những chiếc bánh mì/ bánh ngọt bùi béo, thơm ngậy kết hợp cùng nho khô, nho tươi ngon ngọt chắc chắn sẽ là món bánh hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức vào những dịp sum họp cuối tuần.

Bánh mì/ bánh ngọt nho
Bánh mì/ bánh ngọt nho đem đến 1 bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng

Bạn có thể ghé ngay hệ thống siêu thị WinMart/WinMart+ hoặc qua chương trình VinID giá sốc trên app VinID để mua nho tươi ngon cũng như nguyên liệu chế biến món ăn chất lượng với giá siêu rẻ.

VinID vừa hướng dẫn cách chọn nho ngon và giúp bạn bỏ túi thêm một số cách bảo quản loại trái cây này được lâu mà vẫn giữ nguyên được hương vị. Truy cập ngay VinID giá sốc trên app VinID để mua được nho tươi ngon, chất lượng với giá siêu rẻ nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

Nhiều người quan tâm

Blog

Tuyệt tình cốc Đà Lạt – Địa điểm thơ mộng được dân mạng check in rần rần

Tuyệt tình cốc Đà Lạt – Cái tên đang dậy sóng cộng đồng mạng với hàng loạt  ảnh check-in với […] 03/12/2022

Blog

Du lịch thác Cam Ly Đà Lạt – Thác nước đẹp hút hồn tại xứ mộng mơ

Đà Lạt –  thành phố mộng mơ với nhiều cảnh quan thiên nhiên và địa danh hùng vĩ đẹp như […] 03/12/2022

Blog

Điểm danh 7 thác Đà Lạt hùng vĩ, cảnh siêu đẹp ai cũng mê mẩn

Thác Đà Lạt là một trong những điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến với thành phố mộng […] 03/12/2022

Blog

Khám phá đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt từ A-Z & những kinh nghiệm cần biết

Đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt là 1 địa điểm hoang sơ mới được khám phá. Tuy chưa được khai […] 03/12/2022

Blog

Mục sở thị Đồi Mộng Mơ Đà Lạt – Điểm check-in cực hot của các tín đồ sống ảo

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng bởi những món ngon trứ danh mà còn có sức hút bởi những ngọn […] 03/12/2022

Blog

Những ngọn đồi ở Đà Lạt view đẹp mê mẩn, nhất định phải đến trải nghiệm

Đi du lịch thành phố sương mù thì không thể bỏ qua những ngọn đồi ở Đà Lạt hiện đang […] 03/12/2022

Blog

Review tất tần tật về chợ đồ cũ Đà Lạt – Điểm đến nên trải nghiệm 

Chợ đồ cũ Đà Lạt hay còn gọi là chợ đồ si, đồ secondhand,… là điểm đến quen thuộc của […] 03/12/2022

Blog

TOP 10 quán bánh ướt lòng gà Đà Lạt ăn ngon quên lối về

Một trong những món ăn nổi tiếng mà ai đến Đà Lạt cũng đều phải thưởng thức ít nhất một […] 03/12/2022

Blog

10 quán bánh căn Đà Lạt ngon hết nấc không nên bỏ qua

Bánh căn Đà Lạt là món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Không khó để tìm một […] 03/12/2022

Blog

Mách bạn TOP 10 quán gà nướng cơm lam ngon mê ly, chuẩn vị phố núi

Đà Lạt không chỉ được biết đến là địa điểm du lịch ngàn cảnh đẹp mà còn có nền ẩm […] 03/12/2022

Blog

Review tất tần tật Đồi Chè Cầu Đất Đà Lạt – Điểm đến hot nhất hiện nay

Đồi chè Cầu Đất Đà Lạt là điểm đến cực kỳ thu hút du khách khi đến xứ sở ngàn […] 03/12/2022

Blog

15 địa chỉ ăn trưa Đà Lạt đậm vị đặc sản, ngon quên lối về

 Ăn trưa Đà Lạt có những món gì đang trở thành câu hỏi khó khăn đối với mọi người đến […] 03/12/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER