Mách mẹ đảm cách làm món mực chiên xù giòn ngon cho bữa tiệc gia đình

Mực tươi luôn là món ăn ưa thích của nhiều người, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. VinID xin chia sẻ cho bạn cách làm món mực chiên xù hấp dẫn, giòn rụm tại nhà ngon khó cưỡng không thua kém gì nhà hàng.

Cách làm món mực chiên xù thơm ngon, giòn rụm

1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Mực tươi: 500 gram (có thể sử dụng mực ống, mực mai hoặc mực trứng nhưng nên lựa chọn loại mực ống là ngon nhất)
• Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick: 1 gói
• Trứng gà: 2 quả
• Gia vị, dầu ăn

2. Sơ chế nguyên liệu

• Mực sau khi mua về cần sơ chế thật sạch, loại bỏ phần ruột bên trong. Cắt thành miếng hơi dày hoặc bạn có thể cắt thành khoanh tròn để trông bắt mắt hơn, sau đó để mực ráo nước.
• Vì mực có độ giòn, dai tự nhiên kết hợp với bột tẩm khô nên không cần ướp gia vị.
• Trứng gà đập ra bát sau đó đánh đều.

3. Hướng dẫn cách làm

• Gắp miếng mực vào bát bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick để bột bám thật đều.
• Tiếp đến, cho phần mực đã tẩm bột vào bát trứng đã đánh, lật đều để trứng có thể bám quanh mực.
• Cho tiếp phần mực vào bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick một lần nữa, lăn để bột bám 1 lớp dày quanh miếng mực.
• Sử dụng chảo sâu lòng vì món mực chiên xù cần một lượng lớn dầu ăn và để mực ngập sâu trong dầu, sau khi cho dầu vào chảo nóng thì hạ vừa lửa, cho từng miếng mực đã tẩm bột chiên xù vào chiên cho vàng các mặt, không để lửa quá mạnh có thể dẫn đến cháy khi chiên. Khi mực đã chín đều thì cho mực vào giấy thấm dầu để giảm bớt lượng dầu còn dính lại trên miếng mực.

Vậy là công đoạn làm món mực chiên xù đã xong, cho mực ra dĩa và thưởng thức khi đang nóng giòn, có thể kết hợp với tương ớt hoặc tương cà chua để tăng thêm phần đậm đà cho món ăn. Món mực chiên xù vàng giòn, thơm ngon khó cưỡng được trẻ nhỏ cực kỳ yêu thích.

Làm món mực chiên xù đơn giản mà không tốn nhiều thời gian với Scan & Go

Để có được mực tươi và giòn dai thì chị em phụ nữ phải mất 2-3h đi chợ hoặc siêu thị sớm. Thỉnh thoảng chị em còn không mang đủ tiền mặt và bị bỏ lỡ món đồ ưng ý. Biết được điều đó, tính năng Scan & Go trên App VinID giúp bạn giảm 70% thời gian đi chợ bằng cách mua hàng tại siêu thị ảo VinMart 4.0, với những sản phẩm được kiểm định rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ và đảm bảo độ tươi ngon. Món mực chiên xù bạn có thể mua ngay tại siêu thị VinMart 4.0 với:

• Mực tươi: 
  • Mực ống tươi 20 – 30cm: 329.900 đồng/kg
  • Mực ống tươi 15 – 20cm: 204.600 đồng/kg
• Giấy thấm dầu KONKUSAI ( 20 cái): 19.900 đồng
• Dầu ăn hướng dương KiCo 1L: 37.000 đồng
• Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick gói 42g: 6.100 đồng; gói 210g: 26.300 đồng.

(Giá sản phẩm cập nhật tại VinMart 4.0 Hà Nội ngày 01/07/2019, có thể thay đổi theo thời điểm)

Siêu thị ảo VinMart 4.0 hay Virtual Store là một hình thức mua sắm mới tại Việt Nam hoạt động theo cơ chế mô phỏng các cửa hàng bán lẻ và siêu thị vật lý với hình ảnh các sản phẩm có gắn sẵn mã QR, bạn có thể bắt gặp những hình ảnh sản phẩm tại những nơi công cộng như: bến tàu xe, bệnh viện, cổng trường học, sảnh các chung cư cao tầng… Giờ đây, chỉ cần chiếc smartphone của bạn cài sẵn ứng dụng VinID với tiện ích Scan & Go, việc mua sắm trở nên thuận tiện hơn bằng việc scan mã QR sản phẩm để thêm vào đơn hàng và nhận hàng tại nhà sau 2 – 4 tiếng.

Hướng dẫn tải App VinID để Scan & Go tại VinMart 4.0

Để tải App VinID và trải nghiệm tính năng mua hàng cực kỳ tiện lợi này bạn thực hiện các bước sau:

Bước 1: Cài đặt ứng dụng VinID về điện thoại tại: 

• App Store – dành cho smartphone hệ điều hành iOS
• Google Play – dành cho smartphone hệ điều hành Android

Nếu bạn đã cài đặt sẵn ứng dụng VinID từ trước thì cần nâng cấp, cập nhật phiên bản mới nhất để sử dụng.

Bước 2: Đăng nhập vào tài khoản VinID, chọn tính năng Scan & Go và nhập địa chỉ giao nhận hàng.

Bước 3: Quét QR sản phẩm bạn cần mua hoặc có thể chọn danh mục hàng hóa có sẵn trên App VinID để mua hàng.

Bước 4: Sau khi hoàn tất mua sắm, bạn tiến hành thanh toán theo hướng dẫn và chờ nhận hàng ngay tại nhà.

Hướng dẫn thanh toán đơn hàng Scan & Go nhanh chóng bằng ví điện tử trên App VinID

Thanh toán bằng ví điện tử đơn giản và dễ dàng chỉ mất 45s mà không cần dùng đến thẻ, hay nhọc nhằn nhập đủ thứ thông tin. Sau khi chọn xong giỏ hàng, địa chỉ giao hàng:

1. Tại phương thức thanh toán chọn “Ví điện tử” và nhấn tiếp tục.
2. Xác nhận bằng cách nhấn “Thanh toán” phía dưới cùng.
3. Trường hợp số tiền trong ví thấp hơn số tiền cần thanh toán, chọn “Thanh toán” hệ thống sẽ yêu cầu nạp thêm tiền, nhấn vào “Nạp tiền” để nạp đủ số tiền cần giao dịch 
4. Chọn nguồn tiền (ngân hàng đã liên kết hoặc ATM nội địa) -> nhấn “Tiếp tục”
5. Xác nhận số tiền cần nạp.
6. Nhập OTP để xác nhận giao dịch -> chọn “Tiếp tục”
7. Xác nhận thanh toán đơn hàng thành công.

Món mực chiên xù với lớp vỏ bên ngoài vàng giòn, bên trong chín vừa đủ, ăn lúc nóng để thưởng thức độ thơm ngon, giòn rụm của mực. Hãy thử làm món ăn đặc biệt này với thực phẩm sạch tại VinMart 4.0 ngay nhé! Bạn có thể trổ tài chiêu đãi cho cả gia đình và bạn bè món mực thơm ngon này với mua sắm thông minh nhanh gọn và dễ dàng hơn với tính năng Scan & Go trên App VinID!