Các cách bảo quản bánh mì giòn thơm, ngon như bánh mới 

Cách bảo quản bánh mì

Bạn là fan của những ổ bánh mì nóng hổi, lớp vỏ giòn tan nhưng lại lo lắng khi không ăn hết, còn dư nhiều thì phải bảo quản ra sao? Đừng lo vì VinID sẽ giúp bạn hướng dẫn các cách bảo quản bánh mì giòn thơm, ngon như bánh mới fa dùng được lâu nhé!

1. Cách bảo quản bánh mì tươi chưa nướng 

Bánh mì tươi (Hay còn gọi là bánh mì đông lạnh) được chế biến sẵn
Bánh mì tươi (Hay còn gọi là bánh mì đông lạnh) được chế biến sẵn

Hướng dẫn cách bảo quản

  • Theo nhà sản xuất, bánh mì tươi cần được cấp bảo quản ở nhiệt độ từ -22 độ C đến -18 độ C, hạn sử dụng trong 12 tháng nếu để trong tủ lạnh gia đình.
  • Vì để được lâu, bạn có thể chế biến, sử dụng mọi lúc mà không sợ bánh mì bị hư mốc.
  • Bánh mì để trong tủ lạnh nhưng vẫn giữ được độ ẩm trong suốt quá trình đông lạnh, không bị mất đi hương vị khi chế biến.
Bánh mì tươi có hạn 12 tháng khi được bảo quản đông lạnh
Bánh mì tươi có hạn 12 tháng khi được bảo quản đông lạnh

Cách chế biến để dùng

  • Đem bánh mì tươi để ở nhiều độ phòng trong 10-15 phút rồi bạn làm nóng lò nướng trước từ 5-10 phút ở nhiệt độ từ 200 độ đến 230 độ C.
  • Bạn nhớ phun sương lên vỏ bánh mì để giúp tạo độ ẩm cho bánh.
  • Bạn nướng bánh trong 4-6 phút (tuỳ loại bánh) là có thể dùng được.
Chế biến bánh mì tươi đơn giản dễ làm
Chế biến bánh mì tươi đơn giản dễ làm

2. Cách bảo quản bánh mì đã nướng chín 

Bảo quản bằng túi giấy/ giấy báo 

  • Bánh mì mới nướng sẽ có độ giòn từ 8 – 9 tiếng, trong khoảng thời gian này bạn có thể bảo quản bánh mì bằng cách dùng túi giấy bọc chúng lại.
  • Giấy thấm hút tốt nên chỉ cần bọc lại và bảo quản ở nhiệt độ phòng thoáng là để qua ngày bạn vẫn có thể thưởng dùng được ổ bánh mì giòn ngon.
  • Với cách này chỉ giữ được độ giòn trong 1 đêm thôi nên nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn thì đến với các cánh bảo quản bánh mì phía dưới nhé!
Dùng túi giấy gói bánh mì trong 1 đêm
Dùng túi giấy gói bánh mì trong 1 đêm

Bảo quản bằng túi zip/ giấy bạc

  • Khi bạn bảo quản bằng giấy bạc, thì việc nướng bánh mì sẽ trở nên rất đơn giản, chỉ cần bỏ vào lò nướng hoặc đơn giản nướng trên bếp từ 5-7 phút là có ổ bánh mì thưởng thức siêu giòn.
  • Còn khi dùng túi zip thì nên cắt bánh mì thành từng khúc mỏng vừa ăn. Để ở ở nhiệt độ phòng thoáng mát, ngày hôm sau lấy ra và chế biến thành các món ăn khác nhau theo ý mình.
Cắt từng khúc vừa ăn vả bảo quản trong túi zip
Cắt từng khúc vừa ăn vả bảo quản trong túi zip

Bảo quản ngăn đông tủ lạnh 

Bước 1: Bọc kín bỏ vào ngăn đá

  • Lấy bánh mì bỏ vào trong túi zip rồi tiến hành ép hết không khí trong túi ra, đóng chặt miệng túi và cho vào ngăn đá tủ lạnh, khi nào cần dùng thì bạn lấy ra rã đông.
  • Không nên rã đông nhiều lần khiến bánh mì giảm chất lượng và không ngon nữa.
  • Có thể cắt bánh mì thành từng phần rồi bỏ vào túi zip để bảo quản dễ dàng, hiệu quả hơn.
Đem bánh mì bảo quản ở ngăn đá và có thể để được lâu
Đem bánh mì bảo quản ở ngăn đá và có thể để được lâu

Bước 2: Rã đông

  • Bạn lấy bánh mì ra và đêm hâm nóng trong lò vi sóng nhiệt độ cao tầm 25 giây để chúng mềm ra là có thể ăn được.
  • Bạn có thể dùng lò nướng, rã đông bánh mì bằng cách nướng trong 5 phút ở nhiệt độ 152 độ C.
Có thể dùng lò nướng để nướng bánh mì nguyên ổ
Có thể dùng lò nướng để nướng bánh mì nguyên ổ

Bảo quản bằng đường cát

  • Đem bánh mì cho vào 1 cái túi rồi cho vào từ 2-3 đường viên hoặc 1 2 muỗng canh đường, buộc chặt miệng túi lại để không cho kiến bò vào.
  • Đường nâu hay đường cát dùng bảo quản bánh mì đều được, hạn chế sử dụng đường thốt nốt, đường phèn vì độ hút ẩm của 2 loại đường này không tốt, ảnh hưởng đến việc bảo quản.
Dùng đường viên để bảo quản bánh mì
Dùng đường viên để bảo quản bánh mì

Bảo quản bằng táo hoặc khoai tây

  • Bạn bỏ bánh mì vào một chiếc túi kín, rồi cho vài lát khoai tây mỏng hay táo tươi đã được cắt mỏng bảo vào túi bánh mì.
  • Bạn nhớ buộc chặt miệng túi và đem đi bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Với cách này thì bạn có thể để được 2-3 ngày mà bánh mì vẫn giòn như mới mua.
Lát khoai tây hoặc táo tươi có thể dùng bảo quản bánh mì
Lát khoai tây hoặc táo tươi có thể dùng bảo quản bánh mì

Bảo quản bằng nước và than hồng

  • Đem toàn bộ bánh mì đưa đi nhúng nước thật nhanh rồi đặt lên bếp than hồng nướng lại từ 8-9 phút.
  • Không có bếp than hồng thì cho bánh mì vào lò vi sóng nướng ở nhiệt độ 125 độ C trong vòng 5 phút. 
Nhúng bánh mì nhanh rồi đem nướng trên bếp than hồng
Nhúng bánh mì nhanh rồi đem nướng trên bếp than hồng

Với hướng dẫn cách bảo quản bánh mì ở trên, mong rằng bạn sẽ bảo quản bánh mì được lâu, giữ được độ giòn như mới mua. Hãy đến ngay siêu thị VinMart gần nhất để mua đồ hoặc đặt hàng qua app VinID để chọn cho mình những nguyên vật liệu tốt nhất nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm bánh mì nướng muối ớt giòn cay tê lưỡi <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Hướng dẫn cách đặt vé Lululola trên app VinID cực đơn giản

Nhắc đến những quán cafe nhạc sống hot rần rần tại Đà Lạt khó có thể bỏ qua cái tên […] 10/08/2022

Blog

Giá vé Mây lang thang & Cách đặt mua vé xem acoustic cực dễ dàng

Nhắc đến Đà Lạt ngoài cảnh đẹp “vạn người mê”, thì nơi đây còn có nhiều quán cafe acoustic đậm […] 08/08/2022

Blog

Cập nhật lịch diễn Mây lang thang ở Đà Lạt tháng 8/2022

Mây lang thang không chỉ đơn thuần kinh doanh cafe, homestay mà còn gắn liền với những bữa tiệc âm […] 08/08/2022

Blog

Review Quán cafe Mây lang thang – Điểm đến không thể bỏ qua khi tới Đà Lạt

Mây lang thang là nơi check-in gây sốt trong thời gian qua ở Đà lạt. Đến đây bạn không chỉ […] 08/08/2022

Blog

Review Lululola Coffee – quán cafe acoustic view cực chill, nhạc cực chất tại Đà Lạt

Ngày càng có nhiều quán cafe kết hợp với nhạc sống trên Đà Lạt thu hút đông đảo các bạn […] 05/08/2022

Blog

Hé lộ 10 địa điểm du lịch trong phim Em và Trịnh đẹp đến nao lòng

“Em và Trịnh” tái hiện lại cuộc đời của cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn với các nàng thơ trong […] 29/07/2022

Blog

Bật mí kinh nghiệm khám phá làng lụa Hội An 300 năm tuổi

Làng lụa Hội An – là địa điểm truyền thống du lịch nổi tiếng, thu hút nhiều du khách trong […] 20/07/2022

Blog

TOP 7 khách sạn gần phố cổ Hội An view cực đẹp, phòng ngủ thích mê

Phố cổ Hội An được mệnh danh là thành phố cổ đẹp hàng đầu Châu Á. Bạn đang tìm kiếm […] 20/07/2022

Blog

TOP 5 Resort Hội An sang chảnh bậc nhất cho tín đồ du lịch

Hội An luôn là điểm đến mang lại sự yên bình cho du khách. Đến đây, ngoài việc thăm thú […] 20/07/2022

Blog

TOP 10 quán Cafe Hội An view đẹp ngất ngây, đậm chất phố cổ

Hội An sở hữu cảnh đẹp mê đắm lòng người, khiến ai đã từng đến đây đều muốn quay lại […] 20/07/2022

Blog

Đi Hội An mặc gì? Tips chọn quần áo để diện đồ sống ảo cực chất

Nếu còn đang băn khoăn đi Hội An mặc gì để có hình sống ảo chất lừ mà phải thật […] 20/07/2022

Blog

Khám phá làng rau Trà Quế Hội An – Điểm đến được công nhận là di sản quốc gia

Làng rau Trà Quế Hội An là một địa điểm du lịch với không khí thanh bình cùng nhiều hoạt […] 20/07/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER