Các cách bảo quản bánh mì giòn thơm, ngon như bánh mới 

Cách bảo quản bánh mì

Bạn là fan của những ổ bánh mì nóng hổi, lớp vỏ giòn tan nhưng lại lo lắng khi không ăn hết, còn dư nhiều thì phải bảo quản ra sao? Đừng lo vì VinID sẽ giúp bạn hướng dẫn các cách bảo quản bánh mì giòn thơm, ngon như bánh mới fa dùng được lâu nhé!

1. Cách bảo quản bánh mì tươi chưa nướng 

Bánh mì tươi (Hay còn gọi là bánh mì đông lạnh) được chế biến sẵn
Bánh mì tươi (Hay còn gọi là bánh mì đông lạnh) được chế biến sẵn

Hướng dẫn cách bảo quản

  • Theo nhà sản xuất, bánh mì tươi cần được cấp bảo quản ở nhiệt độ từ -22 độ C đến -18 độ C, hạn sử dụng trong 12 tháng nếu để trong tủ lạnh gia đình.
  • Vì để được lâu, bạn có thể chế biến, sử dụng mọi lúc mà không sợ bánh mì bị hư mốc.
  • Bánh mì để trong tủ lạnh nhưng vẫn giữ được độ ẩm trong suốt quá trình đông lạnh, không bị mất đi hương vị khi chế biến.
Bánh mì tươi có hạn 12 tháng khi được bảo quản đông lạnh
Bánh mì tươi có hạn 12 tháng khi được bảo quản đông lạnh

Cách chế biến để dùng

  • Đem bánh mì tươi để ở nhiều độ phòng trong 10-15 phút rồi bạn làm nóng lò nướng trước từ 5-10 phút ở nhiệt độ từ 200 độ đến 230 độ C.
  • Bạn nhớ phun sương lên vỏ bánh mì để giúp tạo độ ẩm cho bánh.
  • Bạn nướng bánh trong 4-6 phút (tuỳ loại bánh) là có thể dùng được.
Chế biến bánh mì tươi đơn giản dễ làm
Chế biến bánh mì tươi đơn giản dễ làm

2. Cách bảo quản bánh mì đã nướng chín 

Bảo quản bằng túi giấy/ giấy báo 

  • Bánh mì mới nướng sẽ có độ giòn từ 8 – 9 tiếng, trong khoảng thời gian này bạn có thể bảo quản bánh mì bằng cách dùng túi giấy bọc chúng lại.
  • Giấy thấm hút tốt nên chỉ cần bọc lại và bảo quản ở nhiệt độ phòng thoáng là để qua ngày bạn vẫn có thể thưởng dùng được ổ bánh mì giòn ngon.
  • Với cách này chỉ giữ được độ giòn trong 1 đêm thôi nên nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn thì đến với các cánh bảo quản bánh mì phía dưới nhé!
Dùng túi giấy gói bánh mì trong 1 đêm
Dùng túi giấy gói bánh mì trong 1 đêm

Bảo quản bằng túi zip/ giấy bạc

  • Khi bạn bảo quản bằng giấy bạc, thì việc nướng bánh mì sẽ trở nên rất đơn giản, chỉ cần bỏ vào lò nướng hoặc đơn giản nướng trên bếp từ 5-7 phút là có ổ bánh mì thưởng thức siêu giòn.
  • Còn khi dùng túi zip thì nên cắt bánh mì thành từng khúc mỏng vừa ăn. Để ở ở nhiệt độ phòng thoáng mát, ngày hôm sau lấy ra và chế biến thành các món ăn khác nhau theo ý mình.
Cắt từng khúc vừa ăn vả bảo quản trong túi zip
Cắt từng khúc vừa ăn vả bảo quản trong túi zip

Bảo quản ngăn đông tủ lạnh 

Bước 1: Bọc kín bỏ vào ngăn đá

  • Lấy bánh mì bỏ vào trong túi zip rồi tiến hành ép hết không khí trong túi ra, đóng chặt miệng túi và cho vào ngăn đá tủ lạnh, khi nào cần dùng thì bạn lấy ra rã đông.
  • Không nên rã đông nhiều lần khiến bánh mì giảm chất lượng và không ngon nữa.
  • Có thể cắt bánh mì thành từng phần rồi bỏ vào túi zip để bảo quản dễ dàng, hiệu quả hơn.
Đem bánh mì bảo quản ở ngăn đá và có thể để được lâu
Đem bánh mì bảo quản ở ngăn đá và có thể để được lâu

Bước 2: Rã đông

  • Bạn lấy bánh mì ra và đêm hâm nóng trong lò vi sóng nhiệt độ cao tầm 25 giây để chúng mềm ra là có thể ăn được.
  • Bạn có thể dùng lò nướng, rã đông bánh mì bằng cách nướng trong 5 phút ở nhiệt độ 152 độ C.
Có thể dùng lò nướng để nướng bánh mì nguyên ổ
Có thể dùng lò nướng để nướng bánh mì nguyên ổ

Bảo quản bằng đường cát

  • Đem bánh mì cho vào 1 cái túi rồi cho vào từ 2-3 đường viên hoặc 1 2 muỗng canh đường, buộc chặt miệng túi lại để không cho kiến bò vào.
  • Đường nâu hay đường cát dùng bảo quản bánh mì đều được, hạn chế sử dụng đường thốt nốt, đường phèn vì độ hút ẩm của 2 loại đường này không tốt, ảnh hưởng đến việc bảo quản.
Dùng đường viên để bảo quản bánh mì
Dùng đường viên để bảo quản bánh mì

Bảo quản bằng táo hoặc khoai tây

  • Bạn bỏ bánh mì vào một chiếc túi kín, rồi cho vài lát khoai tây mỏng hay táo tươi đã được cắt mỏng bảo vào túi bánh mì.
  • Bạn nhớ buộc chặt miệng túi và đem đi bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Với cách này thì bạn có thể để được 2-3 ngày mà bánh mì vẫn giòn như mới mua.
Lát khoai tây hoặc táo tươi có thể dùng bảo quản bánh mì
Lát khoai tây hoặc táo tươi có thể dùng bảo quản bánh mì

Bảo quản bằng nước và than hồng

  • Đem toàn bộ bánh mì đưa đi nhúng nước thật nhanh rồi đặt lên bếp than hồng nướng lại từ 8-9 phút.
  • Không có bếp than hồng thì cho bánh mì vào lò vi sóng nướng ở nhiệt độ 125 độ C trong vòng 5 phút. 
Nhúng bánh mì nhanh rồi đem nướng trên bếp than hồng
Nhúng bánh mì nhanh rồi đem nướng trên bếp than hồng

Với hướng dẫn cách bảo quản bánh mì ở trên, mong rằng bạn sẽ bảo quản bánh mì được lâu, giữ được độ giòn như mới mua. Hãy đến ngay siêu thị VinMart gần nhất để mua đồ hoặc đặt hàng qua app VinID để chọn cho mình những nguyên vật liệu tốt nhất nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm bánh mì nướng muối ớt giòn cay tê lưỡi <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Hướng dẫn 7 cách làm đồ trang trí Tết bằng giấy siêu đơn giản lại cực xinh

Năm hết Tết đến, trang trí lại nhà cửa, văn phòng là việc mà hầu như mọi người đều làm […] 27/01/2022

Blog

Tết 2022 vào ngày nào, nghỉ mấy ngày? Nguồn gốc & ý nghĩa Tết Nguyên Đán

Chắc hẳn đã không ít lần bạn thắc mắc: Tết 2022 là ngày nào? Vì sao gọi là Tết Nguyên […] 27/01/2022

Blog

Ý nghĩa lì xì Tết & những con số lì xì mang lại may mắn cho người nhận

Lì xì Tết được coi là nét văn hóa đặc sắc của người Việt. Mặc dù cách đón Tết xưa […] 27/01/2022

Blog

7 Cách trang trí cây mai ngày Tết cực ấn tượng, sắc vàng rực rỡ, rước hên vào nhà

Sắc vàng của hoa mai cùng với sắc đỏ của những món đồ nhỏ xinh sẽ mang lại may mắn, […] 27/01/2022

Blog

Đầu năm kiêng gì? Những điều cấm kỵ ngày Tết cần biết để tránh rủi, gặp may

Theo quan niệm dân gian, những việc làm trong ngày Tết có ý nghĩa vô cùng quan trọng vì nó […] 27/01/2022

Blog

Điểm danh những nước ăn Tết âm cùng phong tục đón năm mới cực thú vị

Có bao nhiêu nước ăn Tết Nguyên Đán là vấn đề mà rất nhiều người thắc mắc. Hãy cùng VinID […] 27/01/2022

Blog

Gợi ý các cách trang trí cây quất ngày Tết đơn giản, mang lại phú quý, tài lộc

Cây quất tượng trưng cho sự bội thu và khởi đầu cho một năm mới tốt lành. Trong bài viết […] 27/01/2022

Blog

Tết ăn gì cho may mắn? Gợi ý các món ăn đầu năm mới không lo tăng cân, cũng không sợ ngán

Đầu năm ăn gì cho may mắn? Tết ăn gì cho đỡ ngán? Tết ăn gì để không bị tăng […] 27/01/2022

Blog

Năm mới mặc áo màu gì? Gợi ý những màu áo mặc dịp Tết hợp phong thủy, cả năm may mắn, phát tài

Bạn chưa biết năm mới mặc áo màu gì cho hợp phong thủy, cả năm may mắn, phát tài? Hãy […] 27/01/2022

Bí quyết nấu ăn

Bí kíp cách làm trà sữa trân châu đậm đà, ngọt ngào không kém gì thương hiệu nổi tiếng ngay tại nhà

Trà sữa trân châu là sự kết hợp tuyệt vời từ vị trà sữa thơm nhẹ, beo béo và trân […] 27/01/2022

Bí quyết nấu ăn

Tổng hợp cách làm các loại topping trà sữa siêu ngon dành cho tín đồ mê topping

Topping trà sữa là tên gọi chung của các loại trân châu, thạch… được cho thêm vào uống chung với […] 27/01/2022

Bí quyết nấu ăn

Bỏ túi 2 cách nấu trà sữa Thái Xanh – Thái Đỏ đậm đà, thơm ngon chuẩn vị

Trà sữa Thái chính là sự hòa quyện vô cùng khéo léo giữa vị trà thơm lừng cùng hương sữa […] 27/01/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER