Bí quyết để chọn vải thiều ngon ngọt và không bị sâu

Cách chọn vải thiều ngon

Mùa hè đến cũng là thời điểm các loại hoa quả nhiệt đới lên ngôi. Vải chính là loại quả đặc trưng của mùa hè với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Quả vải vừa có thể ăn trực tiếp vừa có thể chế biến thành thức uống giải khát mát lạnh cho cả gia đình. Tuy nhiên, để chọn được vải thiều ngon ngọt và không bị sâu không phải là dễ dàng. Hiểu được nỗi lo đó, VinID đã tổng hợp mẹo chọn vải thiều tươi, mọng nước và một số lưu ý để chọn được vải thiều chất lượng.

Để lựa chọn vải thiều ngon, các bạn sẽ cần quan sát kĩ cả bên ngoài và bên trong quả vải.

1. Quan sát bên ngoài quả vải thiều

Vải thiều ngon tròn đều, hạt nhỏ với hương vị đậm đà
Vải thiều ngon tròn đều, hạt nhỏ với hương vị đậm đà

1.1. Vỏ và lá vải

  • Trái vải thiều ngon sẽ có hình tròn đều, vỏ màu đỏ hồng bắt mắt, có nhiều gai và sần sùi, kích thước chỉ bằng 1,5 lần so với vải lai. Ngược lại, vải lai có màu đỏ sậm, to mọng, kích thước lớn và thuôn dài hơn.
  • Nên chọn vải có phần cành dính vào quả và lá còn xanh tươi. Những quả vải chưa chín, còn xanh sẽ có vị chua. Bên cạnh đó, những quả vải có cành khô, héo, bị bạc, không còn tươi cũng không nên lựa chọn.
  • Không chọn các quả vải có đốm sậm màu hoặc thâm đen, đặc biệt ở phần cuống vải vì có thể đó là những quả chín già hoặc quả thối. Ngoài ra, hãy kiểm tra thật kỹ xem quả vải có bị nứt vỏ hay rỉ nước không nhé.
>>> Giải đáp: Quả vải để ngăn đá được bao lâu? <<<

1.2. Cuống quả vải

Bóc vỏ vải
Cuống vải thiều ngon trắng, không thâm đen hay rỉ nước

Hãy thử bóc một vài quả vải để kiểm tra – vải thiều ngon, chín tới sẽ có đặc điểm sau:

  • Cuống quả vải màu trắng, không thâm đen hay bị sâu.
  • Vỏ vải dễ bóc ra, hơi khô và có độ giòn vừa phải.
  • Không bị rỉ nước mật ở phần cuống, cùi vải mọng và khá trong.

Nếu bạn thấy vỏ vải dai khi bóc, cuống vải thâm đen, phần cùi màu đục chứng tỏ vải đã bị chín già hoặc bị thối, không thể sử dụng.

1.3. Độ đàn hồi

Sử dụng 3 ngón tay nắn nhẹ để kiểm tra độ đàn hồi của quả vải, vải thiều ngon sẽ có độ đàn hồi vừa phải, hơi mềm nhưng vẫn có độ dai, săn chắc. Ngược lại, nếu bạn thấy quả vải cứng thì vải chưa chín hoặc quá mềm thì chắc chắn quả vải đã chín già hoặc để quá lâu.

1.4. Ngửi mùi

Vải thiều ngon thường có mùi thơm đặc trưng nhẹ dù không quá đậm. Hãy thử ngửi bên ngoài vỏ vải, nếu có mùi chua hoặc mùi lạ, quả vải đã bị lên men, bị rã ủng hoặc để quá lâu.

>>> Khám phá ngay các Tác dụng của quả vải mang lại cho cơ thể <<<

2. Quan sát hạt bên trong vải thiều

Ngoài quan sát hình dáng và vỏ của quả vải thiều, bạn cũng nên quan tâm phần bên trong quả vải để tránh những quả vải chín quá, để lâu, chất lượng kém.

2.1. Bóc vỏ, tách cùi

Kiểm tra long vải và hạt vải
Vải thiều ngon có cùi vải dày, mọng nước, dễ tách khỏi hạt

Khi lựa chọn vải thiều ngon, hãy chú ý đến phần cùi vải. Cùi vải mọng nước, trắng trong, dày, dễ lột khỏi hạt. Sau khi tách cùi, mật vải mới rỉ ra và có mùi thơm đặc trưng là vải thiều ngon. Nếu tách hạt có mùi lạ hoặc mùi lên men và cùi vải biến sắc, nhão hoặc kém săn chắc thì không nên chọn mua bởi đó là loại vải để lâu ngày.

2.2. Kiểm tra hạt

Hạt vải thiều có màu nâu sẫm, nhỏ hơn so với vải lai, chỉ bằng ngón tay út, thậm chí có những hạt chỉ bé bằng hạt đỗ.

2.3. Ăn thử

Vải thiều thường không có mùi thơm quá nồng nàn tuy nhiên với vải thiều tươi ngon vẫn sẽ có mùi hương nhè nhẹ đặc trưng. Kể cả những quả còn xanh, chưa chín tới, vẫn giữ nguyên độ ngọt nhẹ và thơm, nhiều nước. Khi ăn thử, nếu vải có vị lạ hoặc vị rượu/ lên men thì không nên mua do vải kém chất lượng, đã để lâu.

Vải thiều là một trong những loại trái cây nhiệt đới giàu chất dinh dưỡng trong những ngày hè nóng bỏng. Hy vọng với những hướng dẫn chọn vải thiều ngon trên sẽ giúp bạn chọn được những quả vải thiều tươi, mọng nước với vị ngọt lịm. Ngoài ra, bạn có thể chọn mua vải thiều tươi ngon, đã được kiểm định nghiêm ngặt tại VinMart qua app VinID để có thể yên tâm về chất lượng của quả vải nhé!

>>> Xem ngay: Vải thiều bao nhiêu 1kg? <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Cách làm trà mãng cầu xiêm giải nhiệt mùa hè cực dễ tại nhà

Mãng cầu không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn kết hợp với trà vô cùng hợp. Vị […] 30/05/2023

Bí quyết nấu ăn

Cách làm gỏi gà măng cụt hot trend giải nhiệt mùa hè

Gỏi gà măng cụt đang là món ăn làm điên đảo cộng đồng đam mê ẩm thực hiện nay. Vì […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp 101+ các câu thả thính Quốc tế Thiếu nhi chinh phục crush độc lạ 

Ngày quốc tế thiếu nhi cũng là dịp đặc biệt để các chàng trai, cô gái bày tỏ, thể hiện […] 30/05/2023

Blog

Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6

Ngày Quốc tế Thiếu nhi, còn được gọi là Tết Thiếu nhi, là một ngày lễ dành riêng cho trẻ […] 30/05/2023

Blog

Gợi ý quà Quốc tế Thiếu nhi ngày 1/6 đầy ý nghĩa cho bé

Quốc tế Thiếu nhi sắp đến, mà bạn không biết chọn món quà nào cho thành viên nhí nhà mình. […] 30/05/2023

Blog

Tổng hợp những lời chúc Quốc tế Thiếu nhi 1/6 hay và ý nghĩa dành cho bé

Ngày Quốc Tế Thiếu Nhi 1/6 sắp đến rồi, nhân dịp này, VinID gợi ý cho bố mẹ 40 lời […] 30/05/2023

Blog

Quốc tế Thiếu nhi đi đâu chơi? TOP 10 địa điểm đi chơi ngày 1/6 cực vui

Quốc tế thiếu nhi đi đâu chơi đang là từ khóa hot nhất trong thời điểm hiện tại khi mà […] 30/05/2023

Blog

Sự nghiệp của ca sĩ Siu Black – Người được mệnh danh là “Hoạ mi núi rừng”

Siu Black là một nữ ca sĩ tài năng của làng nhạc Việt Nam, được yêu thích bởi giọng hát […] 24/04/2023

Blog

Tiểu sử, sự nghiệp của nghệ sĩ đa tài Phan Mạnh Quỳnh

Phan Mạnh Quỳnh là nghệ sĩ đa tài của làng nhạc Việt, anh luôn có cách đặc biệt để thổi […] 24/04/2023

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở Tp HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 21/04/2023

Blog

Tổng hợp các địa điểm du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 không xô bồ đông đúc

Du lịch ngày lễ 30/4 và 1/5 có khá nhiều lựa chọn lý tưởng để bạn vừa đảm bảo có phút […] 21/04/2023

Blog

Điều cần biết trước khi chơi bắn súng thể thao

Bắn súng thể thao là môn khá phổ biến hiện nay, thu hút sự quan tâm lớn từ giới trẻ […] 21/04/2023

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER