Tổng hợp các cách làm giá đỗ tại nhà mập ú, giòn ngon, xanh mướt

Giá đỗ là món ăn nhiều dinh dưỡng nhưng nhiều người lại đang lo ngại về chất lượng an toàn khi mua giá đỗ ngoài hàng. Bài viết sau đây của VinID sẽ giúp bạn tổng hợp các cách làm giá đỗ tươi sạch, giòn ngon, an toàn tại nhà.

1. Cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa trắng nõn, mập ú

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Rổ nhựa: 1 cái
  • Dĩa sứ: 1 cái
  • Khăn bông: 1 cái
  • Đỗ xanh: 100gr
Nguyên liệu
Nguyên liệu làm giá đỗ

Cách làm giá đỗ bằng rổ siêu đơn giản

  • Bước 1: Rửa sạch và ngâm đỗ xanh khoảng 1 tiếng trong nước ấm với tỷ lệ 3 nước lạnh:2 nước sôi.
Ngâm đỗ xanh
Ngâm đỗ xanh
  • Bước 2: Rửa sạch rổ nhựa, giặt sạch khăn bông, phơi khô.
  • Bước 3: Đặt khăn bông vào rổ, rải đều 100gr đỗ xanh đã ngâm vào. 
    • Dùng dĩa sứ đè lên rổ làm giá để giúp giá mập và ngọt hơn. 
    • Đặt rổ ở nơi ít ánh sáng hoặc dùng túi ni lông màu đen bọc lại. 

Lưu ý:  Không nên cột túi quá chặt sẽ làm đỗ xanh bí hơi và mốc.

  • Bước 4: Tưới nước 2 lần/ngày cho đỗ. Lượng nước cần nhiều một chút vì đỗ cần độ ẩm cao.
  • Bước 5: Sau 2 – 3 ngày, giá sẽ lên cao, mập ú, trắng nõn và cực kỳ an toàn khi sử dụng.
Thành phẩm
Thành phẩm giá tươi ngon

2. Cách làm giá đỗ bằng hộp sữa bất bại

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Vỏ hộp sữa loại 1 lít ( hoặc 5 – 6 vỏ hộp sữa loại 180ml – 200ml)
  • Đỗ xanh: 100gr
Nguyên liệu
Nguyên liệu làm giá bằng vỏ hộp sữa

Các bước làm giá đỗ bằng hộp sữa tại nhà vừa an toàn, vừa tiết kiệm

  • Bước 1: Đỗ xanh rửa sạch, ngâm nước ấm 8 tiếng, vớt ra, để ráo nước.
  • Bước 2: Cắt 1 góc vỏ hộp sữa, súc sạch, cho đỗ xanh vào và đặt hộp sữa vào nơi ít ánh sáng.
  • Bước 3: Mỗi ngày đổ nước 2 lần đầy hộp sữa 5 phút, rồi trút nước ra. 
  • Bước 4: Sau 2 – 3 ngày, dùng kéo cắt dọc theo chiều hộp sữa và thu hoạch giá đỗ. 
Thành phẩm
Thành phẩm giá đỗ trắng muốt

3. Cách làm giá đỗ mập to bằng thùng xốp 

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đỗ xanh: 100gr
  • Thùng xốp: 1 cái
  • Khăn giấy ăn khổ lớn
  • Cát
Nguyên liệu
Nguyên liệu làm giá bằng thùng xốp

Các bước tiến hành làm giá đỗ bằng thùng xốp đảm bảo thành công

  • Bước 1: Rửa sạch và ngâm đỗ xanh trong nước ấm qua đêm.
  • Bước 2: Đục lỗ ở đáy thùng xốp, lót 3 – 4 lớp khăn giấy để che lỗ lại
    • Dàn đều lên giấy một lớp cát dày khoảng 3cm nhưng không được nén chặt cát.
    • Rải đều đỗ xanh đã ngâm lên trên lớp cát, lấy khăn giấy lót một lớp che hết bề mặt đỗ lại.
  • Bước 3: Tưới nước lên thùng xốp trồng giá đỗ 2 lần/ngày. 
  • Bước 4: Thu hoạch giá sau 2-3 ngày.
Rải đỗ xanh lên cát và thành phẩm
Rải đỗ xanh lên cát và thành phẩm

4. Cách làm giá đỗ bằng chai nhựa cực kỳ đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Chai nhựa rỗng loại 1,5 lít
  • Đỗ xanh: 100gr
Nguyên liệu
Nguyên liệu

Các bước tiến hành làm giá đỗ bằng chai nhựa nhanh, gọn, lẹ.

  • Bước 1: Rửa sạch đỗ xanh, ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng.
  • Bước 2: Chai nhựa súc sạch, đục nhiều lỗ xung quanh thân chai và khoét một lỗ lớn trên thân chai để đỗ dễ phát triển.
  • Bước 3: Cho 100gr đỗ xanh vào chai. Đặt chai nằm ngang ở nơi có ít ánh sáng hoặc bọc chai lại bằng bao ni lông đen.
  • Bước 4: Ngâm chai vào thau nước khoảng 1 phút rồi lấy ra, lặp lại 2 lần/ngày.
Các bước thực hiện
Các bước thực hiện
  • Thu hoạch giá đỗ sau 2-3 ngày.
Thành phẩm
Thành phẩm giá tươi ngon

5. Cách làm giá đỗ bằng cát tiện lợi

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cát mịn
  • Chậu nhựa hoặc thùng xốp
  • Đỗ xanh: 200gr
Nguyên liệu
Nguyên liệu làm giá đỗ bằng cát

Các bước trồng giá đỗ bằng cát an toàn

  • Bước 1: Loại bỏ hạt đỗ xanh hư, rửa sạch, ngâm đỗ xanh trong nước ấm 8 tiếng
  • Bước 2: Xả cát qua nước vài lần rồi gạn sạch nước trong chậu cát. 
  • Bước 3: Rải 1 phần cát xuống đáy chậu hoặc thùng xốp với độ dày khoảng 3cm, dàn đều cát. 
    • Tưới 1 ít nước lên lớp cát để có độ ẩm.
    • Rải đều đỗ xanh lên trên cát. (Lưu ý: Không rải sát mép chậu)
    • Phủ thêm 1 lớp cát mỏng khoảng 1 – 2cm lên trên. 
    • Đặt chậu vào nơi ít ánh sáng. (Phủ lên trên mặt chậu cát một lớp rơm hoặc xơ dừa nếu có)
  • Bước 4: Tưới nước 1 – 2 lần vào chậu cát. 
    • Sau 3 – 4 ngày sẽ thu hoạch được giá đỗ mập trắng chất lượng. 
Các bước trồng giá bằng cát
Các bước trồng giá bằng cát

Hy vọng với những chia sẻ trên đây bạn sẽ thành công với các cách làm giá đỗ an toàn tại nhà. Truy cập ngay app VinID hoặc đến cửa hàng Vinmart để mua nguyên liệu an toàn bạn nhé.

Banner CTA Đi chợ online

>>> Cách xào giá đỗ giòn ngon, cực mát <<<

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Uống trà gừng có tác dụng gì? Hướng dẫn cách pha trà gừng tốt cho sức khỏe

Trà gừng là một trong những loại đồ uống đặc biệt tốt cho sức khỏe, nhất là vào mùa lạnh. […] 29/11/2021

Blog

Bí quyết cách dùng bột trà xanh trị mụn, cứu lấy làn da cực hiệu quả

Bột trà xanh ngoài là nguyên liệu quen thuộc trong bếp còn là nguyên liệu hữu dụng trong lĩnh vực […] 29/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm sinh tố bơ chuối giảm cân & tăng cân cực kỳ hiệu quả

Chuối và bơ là hai loại trái cây kinh điển, giàu chất dinh dưỡng và đã được kết hợp rất […] 29/11/2021

Bí quyết nấu ăn

3 cách làm nước chấm chân gà sả tắc ngon đúng điệu

Chân gà sả tắc là một món hấp dẫn nhưng nếu thiếu đi nước chấm thì vẫn chưa thể gọi […] 29/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách luộc tôm hùm ngon đúng điệu chuẩn nhà hàng

Tôm hùm là loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho cơ thể. Để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, người […] 25/11/2021

Blog

TOP 5 cách tẩy sơn trên quần áo dễ dàng, cực hiệu quả, không làm hỏng quần áo

Nước sơn dính trên quần áo rất khó xảy ra nếu bạn không làm trong ngành nghề xây dựng. Tuy […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm kem trà sữa trân châu đường đen ngon xoắn lưỡi

Còn gì tuyệt vời hơn những ngày trời oi bức được ăn chiếc kem trà sữa trân châu đường đen […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Hướng dẫn cách làm bánh bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều cách chế biến

Là một tín đồ đam mê với các loại bánh bí đỏ, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua […] 25/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí 5 cách làm bánh bắp chiên, hấp, nướng cực dễ ngay tại nhà

Bánh bắp chiên, hấp, nướng là những món ăn vặt cực hấp dẫn, dễ thực hiện và cực kỳ phù […] 25/11/2021

Blog

Tìm hiểu ngũ cốc yến mạch – Sự lựa chọn hàng đầu cho lối sống healthy 

Ngũ cốc yến mạch luôn được đánh giá cao bởi độ thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, an toàn, cực tốt […] 24/11/2021

Blog

Hướng dẫn tẩy trang bằng dầu dừa đúng cách, làm sạch & an toàn cho da hay không? 

Sử dụng dầu dừa trong việc làm đẹp luôn là chủ đề bàn tán của nhiều hội chị em từ […] 24/11/2021

Bí quyết nấu ăn

Các loại bánh đa phổ biến & Các món ngon ăn cùng bánh đa không thể bỏ lỡ

Bánh đa là món ăn quen thuộc với nhiều người, xuất hiện trong nhiều món ăn ngon xung quanh chúng […] 24/11/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER