Tổng hợp các cách làm giá đỗ tại nhà mập ú, giòn ngon, xanh mướt

Giá đỗ là món ăn nhiều dinh dưỡng nhưng nhiều người lại đang lo ngại về chất lượng an toàn khi mua giá đỗ ngoài hàng. Bài viết sau đây của VinID sẽ giúp bạn tổng hợp các cách làm giá đỗ tươi sạch, giòn ngon, an toàn tại nhà.

1. Cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa trắng nõn, mập ú

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Rổ nhựa: 1 cái
  • Dĩa sứ: 1 cái
  • Khăn bông: 1 cái
  • Đỗ xanh: 100gr
Nguyên liệu
Nguyên liệu làm giá đỗ

Cách làm giá đỗ bằng rổ siêu đơn giản

  • Bước 1: Rửa sạch và ngâm đỗ xanh khoảng 1 tiếng trong nước ấm với tỷ lệ 3 nước lạnh:2 nước sôi.
Ngâm đỗ xanh
Ngâm đỗ xanh
  • Bước 2: Rửa sạch rổ nhựa, giặt sạch khăn bông, phơi khô.
  • Bước 3: Đặt khăn bông vào rổ, rải đều 100gr đỗ xanh đã ngâm vào. 
    • Dùng dĩa sứ đè lên rổ làm giá để giúp giá mập và ngọt hơn. 
    • Đặt rổ ở nơi ít ánh sáng hoặc dùng túi ni lông màu đen bọc lại. 

Lưu ý:  Không nên cột túi quá chặt sẽ làm đỗ xanh bí hơi và mốc.

  • Bước 4: Tưới nước 2 lần/ngày cho đỗ. Lượng nước cần nhiều một chút vì đỗ cần độ ẩm cao.
  • Bước 5: Sau 2 – 3 ngày, giá sẽ lên cao, mập ú, trắng nõn và cực kỳ an toàn khi sử dụng.
Thành phẩm
Thành phẩm giá tươi ngon

2. Cách làm giá đỗ bằng hộp sữa bất bại

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Vỏ hộp sữa loại 1 lít ( hoặc 5 – 6 vỏ hộp sữa loại 180ml – 200ml)
  • Đỗ xanh: 100gr
Nguyên liệu
Nguyên liệu làm giá bằng vỏ hộp sữa

Các bước làm giá đỗ bằng hộp sữa tại nhà vừa an toàn, vừa tiết kiệm

  • Bước 1: Đỗ xanh rửa sạch, ngâm nước ấm 8 tiếng, vớt ra, để ráo nước.
  • Bước 2: Cắt 1 góc vỏ hộp sữa, súc sạch, cho đỗ xanh vào và đặt hộp sữa vào nơi ít ánh sáng.
  • Bước 3: Mỗi ngày đổ nước 2 lần đầy hộp sữa 5 phút, rồi trút nước ra. 
  • Bước 4: Sau 2 – 3 ngày, dùng kéo cắt dọc theo chiều hộp sữa và thu hoạch giá đỗ. 
Thành phẩm
Thành phẩm giá đỗ trắng muốt

3. Cách làm giá đỗ mập to bằng thùng xốp 

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đỗ xanh: 100gr
  • Thùng xốp: 1 cái
  • Khăn giấy ăn khổ lớn
  • Cát
Nguyên liệu
Nguyên liệu làm giá bằng thùng xốp

Các bước tiến hành làm giá đỗ bằng thùng xốp đảm bảo thành công

  • Bước 1: Rửa sạch và ngâm đỗ xanh trong nước ấm qua đêm.
  • Bước 2: Đục lỗ ở đáy thùng xốp, lót 3 – 4 lớp khăn giấy để che lỗ lại
    • Dàn đều lên giấy một lớp cát dày khoảng 3cm nhưng không được nén chặt cát.
    • Rải đều đỗ xanh đã ngâm lên trên lớp cát, lấy khăn giấy lót một lớp che hết bề mặt đỗ lại.
  • Bước 3: Tưới nước lên thùng xốp trồng giá đỗ 2 lần/ngày. 
  • Bước 4: Thu hoạch giá sau 2-3 ngày.
Rải đỗ xanh lên cát và thành phẩm
Rải đỗ xanh lên cát và thành phẩm

4. Cách làm giá đỗ bằng chai nhựa cực kỳ đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Chai nhựa rỗng loại 1,5 lít
  • Đỗ xanh: 100gr
Nguyên liệu
Nguyên liệu

Các bước tiến hành làm giá đỗ bằng chai nhựa nhanh, gọn, lẹ.

  • Bước 1: Rửa sạch đỗ xanh, ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng.
  • Bước 2: Chai nhựa súc sạch, đục nhiều lỗ xung quanh thân chai và khoét một lỗ lớn trên thân chai để đỗ dễ phát triển.
  • Bước 3: Cho 100gr đỗ xanh vào chai. Đặt chai nằm ngang ở nơi có ít ánh sáng hoặc bọc chai lại bằng bao ni lông đen.
  • Bước 4: Ngâm chai vào thau nước khoảng 1 phút rồi lấy ra, lặp lại 2 lần/ngày.
Các bước thực hiện
Các bước thực hiện
  • Thu hoạch giá đỗ sau 2-3 ngày.
Thành phẩm
Thành phẩm giá tươi ngon

5. Cách làm giá đỗ bằng cát tiện lợi

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cát mịn
  • Chậu nhựa hoặc thùng xốp
  • Đỗ xanh: 200gr
Nguyên liệu
Nguyên liệu làm giá đỗ bằng cát

Các bước trồng giá đỗ bằng cát an toàn

  • Bước 1: Loại bỏ hạt đỗ xanh hư, rửa sạch, ngâm đỗ xanh trong nước ấm 8 tiếng
  • Bước 2: Xả cát qua nước vài lần rồi gạn sạch nước trong chậu cát. 
  • Bước 3: Rải 1 phần cát xuống đáy chậu hoặc thùng xốp với độ dày khoảng 3cm, dàn đều cát. 
    • Tưới 1 ít nước lên lớp cát để có độ ẩm.
    • Rải đều đỗ xanh lên trên cát. (Lưu ý: Không rải sát mép chậu)
    • Phủ thêm 1 lớp cát mỏng khoảng 1 – 2cm lên trên. 
    • Đặt chậu vào nơi ít ánh sáng. (Phủ lên trên mặt chậu cát một lớp rơm hoặc xơ dừa nếu có)
  • Bước 4: Tưới nước 1 – 2 lần vào chậu cát. 
    • Sau 3 – 4 ngày sẽ thu hoạch được giá đỗ mập trắng chất lượng. 
Các bước trồng giá bằng cát
Các bước trồng giá bằng cát

Hy vọng với những chia sẻ trên đây bạn sẽ thành công với các cách làm giá đỗ an toàn tại nhà. Truy cập ngay app VinID hoặc đến cửa hàng Vinmart để mua nguyên liệu an toàn bạn nhé.

Banner CTA Đi chợ online

>>> Cách xào giá đỗ giòn ngon, cực mát <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER