Hướng dẫn cách ăn măng cụt vừa tốt cho sức khỏe, vừa giữ được vị ngon

Ăn quả măng cụt như thế nào?

Măng cụt là loại quả thơm ngon được rất nhiều người yêu thích. Nhưng không phải ai cũng biết cách ăn trái măng cụt vừa tốt cho sức khỏe, vừa giữ được vị ngon. Hãy cùng VinID tìm hiểu quả măng cụt ăn như thế nào, cách ủ măng cụt chín và lưu ý khi ăn loại quả này nhé. Cùng tìm hiểu cách ăn măng cụt vừa tốt cho sức khỏe, vừa giữ được vị ngon.

1. Cách ủ măng cụt chín

Nếu măng cụt mua về chưa chín mà bạn lại muốn ăn liền vào hôm sau thì có thể áp dụng những cách ủ măng cụt nhanh chín đơn giản, an toàn, nhanh chóng sau:

  • Dùng túi giấy: Trái cây thường sẽ phát tán khí ethylene trong quá trình tự làm chín mình. Vì vậy, khi cho măng cụt chưa chín vào túi giấy, cột lỏng miệng túi để giữ khí ethylene bên trong, măng cụt sẽ mau chín hơn. Nên giữ túi khô ráo trong nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng mặt trời để đạt hiệu quả cao nhất.
  • Dùng vải bông: Dùng khăn bông hoặc vải lanh mềm bọc măng cụt lại để ủ cho mau chín. Nếu khăn không đủ lớn, có thể đặt một lớp khăn phía dưới, úp cuống xuống rồi phủ lên một lớp khăn khác đến khi măng cụt thơm, mềm là măng cụt đã chín.
  • Dùng gạo: Gạo là nguyên liệu giữ khí ethylene rất tốt. Do đó, để măng cụt chín nhanh, bạn có thể đem vùi sâu dưới lớp gạo.
Gạo
Để măng cụt chín nhanh, bạn có thể đem vùi sâu dưới lớp gạo.
>>> Lưu ngay các công thức chế biến món măng cụt làm gỏi <<<

2. Cách ăn quả măng cụt

2.1. Bóc vỏ bằng dao

Dùng dao với một lực vừa phải cắt một đường ngang chia đôi lớp vỏ cứng của măng cụt sao cho lưỡi dao không chạm vào phần thịt rồi mới dùng tay tách đôi. Khi cắt, không để nước ở vỏ chảy vào thịt vì sẽ làm thịt bị đắng.

Dùng dao chia đôi lớp vỏ cứng của măng cụt
Dùng dao chia đôi lớp vỏ cứng của măng cụt.

2.2. Bóc vỏ không dùng dao

Nếu ngại dùng dao thì quả măng cụt ăn như thế nào? Có 3 cách bóc vỏ măng cụt không cần dùng dao như sau:

  • Bóp ngang: Đặt măng cụt giữa 2 tay, đặt 2 ngón cái ở thân quả rồi vừa xoay tròn quả măng cụt vừa dùng sức bóp chầm chậm thành 1 đường tròn xoay quanh thân. Không nên bóp quá mạnh, tránh dập thịt bên trong. Đến khi phần vỏ ở vị trí này đã mềm, dùng sức bóp mạnh thì vỏ măng cụt sẽ bị tách đôi theo chiều ngang.
Bóc vỏ măng cụt bằng cách bóc ngang
Bóc vỏ măng cụt bằng cách bóc ngang
  • Bóc từ phần cuống: Giữ cuống măng cụt bằng ngón cái và ngón trỏ, dùng sức vừa ấn xuống vừa xoay nhẹ để lấy phần cuống ra sau đó bóp nhẹ thân là có thể tách phần vỏ làm đôi theo chiều dọc.
Bóc vỏ măng cụt bằng cách bóc từ cuống
Bóc vỏ măng cụt bằng cách bóc từ cuống
  • Bóc từ phần đáy: Dùng ngón cái ấn nhẹ lên phần đáy măng cụt sao cho vỏ thủng vào, xung quanh đáy có vết nứt tròn. Tiếp theo, bóp nhẹ lên thân quả để tách vỏ theo chiều dọc.
Bóc vỏ măng cụt bằng cách bóc từ đáy
Bóc vỏ măng cụt bằng cách bóc từ đáy

>>> Xem hướng dẫn cách bóc vỏ măng cụt chi tiết:

>>> Măng cụt làm món gì? <<<

2.3. Chế biến món ăn từ măng cụt

Ngoài ăn trực tiếp, bạn cũng có thể chế biến nhiều món ăn và món nước giải khát ngon tuyệt vời từ măng cụt.

  • Sinh tố măng cụt: có thành phần chính là măng cụt và chanh nên loại thức uống này vừa có công dụng giải khát cực đã, vừa có tác dụng giảm cân, giữ dáng.
Sinh tố măng cụt
Sinh tố măng cụt vừa là thức uống giải khát, vừa có tác dụng giảm cân, giữ dáng.
  • Gỏi gà măng cụt: là món ăn đặc sản của miệt Lái Thiêu (Bình Dương), có vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện với vị thanh mát của măng cụt ăn rất thơm ngon, lạ miệng. Món gỏi này cung cấp nhiều protein, nhưng lại ít cholesterol nên rất tốt cho sức khỏe.
Gỏi gà măng cụt
Gỏi gà măng cụt là món ăn đặc sản của miệt Lái Thiêu.
  • Chè măng cụt: có vị beo béo của nước cốt dừa kèm vị thanh thanh của quả măng cụt nên ăn không ngấy.
>>> Tìm hiểu thêm: Măng cụt mua ở đâu? <<<
  • Kem măng cụt: Vị chua dịu của chanh, vị ngọt thanh của măng cụt, vị béo của sữa hòa quyện tạo nên món kem mát lạnh giải khát cho những ngày oi bức.
Kem măng cụt
Kem măng cụt là món ăn giải nhiệt cực đã.

3. Lưu ý khi ăn măng cụt

  • Măng cụt ăn như thế nào để tốt cho sức khỏe? Bạn hãy tham khảo những lưu ý sau nhé:
    • Nên ăn lượng vừa phải để tránh dị ứng và nhiễm độc axit lactic. Tối đa mỗi tuần chỉ nên ăn 2 – 3 lần, mỗi lần 2 quả.
    • Vỏ măng cụt tươi và khô là vị thuốc Đông y hiệu quả để làm đẹp và chữa bệnh.

>>> Tham khảo thêm về: Công dụng & Bài thuốc từ vỏ măng cụt

  • Những người mắc bệnh tim, thận, đang xạ trị thì không nên dùng măng cụt. Trước khi phẫu thuật 2 tuần cũng nên ngừng ăn loại quả này để tránh chảy máu nhiều trong và sau khi mổ.
  • Nhiều người thắc mắc quả măng cụt có ăn được cả hạt không? Câu trả lời là không. Ăn hạt măng cụt có thể dẫn đến hóc dị vật, gây tắc dạ dày dẫn đến nhiều biến chứng nặng như nôn ói, đau bụng, sốc mất nước, nhiễm trùng, thậm chí tử vong. Do đó, khi ăn măng cụt phải nhằn hạt thật kỹ, đối với trẻ em càng nên cẩn trọng hơn.

Hy vọng, những thông tin trên đã giúp bạn biết quả măng cụt ăn như thế nào, nắm rõ cách ủ măng cụt chín cũng như cách bóc vỏ và những lưu ý khi ăn tốt cho sức khỏe. Để mua được những quả măng cụt tươi ngon chất lượng nhất, bạn hãy tải app VinID để mua sắm trực tuyến từ hệ thống siêu thị VinMart. Tham khảo thêm chương trình Tiêu tích điểm tại VinID để săn voucher giảm giá và mua hàng tiện lợi, nhanh chóng với giá ưu đãi lại tích được nhiều điểm thưởng, sử dụng cho các lần mua hàng kế tiếp nhé!

>>> Tìm hiểu thêm: Trái măng cụt có tác dụng gì? <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Hướng dẫn cách thanh toán tiền nước chi tiết từ A đến Z

Hiện nay, các công ty/xí nghiệp cấp nước đã triển khai rất nhiều phương thức thanh toán tiền nước bằng […] 27/07/2021

Blog

Bị cắt nước: Lý do và cách xử lý nhanh nhất

Bỗng dưng nhà bạn bị cắt nước sinh hoạt, bao nhiêu bất tiện, khó chịu đổ ập vào mình, bạn […] 27/07/2021

Blog

Hướng dẫn cách săn voucher & sử dụng mã giảm giá hiệu quả

Hiện nay, khi mua sắm online phát triển như vũ bão thì việc sử dụng các loại mã giảm giá […] 27/07/2021

Bí quyết nấu ăn

Thử ngay các món ăn vặt dễ làm từ trứng vị ngon khó cưỡng, hot nhất hiện nay

Trứng là nguồn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời cho cơ thể. Vì thế, bên cạnh cách chế biến thông […] 26/07/2021

Bí quyết nấu ăn

Top 7 các món bánh làm từ trứng gà ăn một lần nhớ mãi

Còn gì thú vị hơn việc tự tay làm những món bánh từ trứng ngon như ở tiệm để chiêu […] 26/07/2021

Blog

Mách bạn cách chi tiêu tiết kiệm với mã giảm giá tiền điện nước

Mùa hè là thời điểm hóa đơn tiền điện nước tăng cao và trở thành nỗi lo của nhiều hộ […] 23/07/2021

Bí quyết nấu ăn

Bật mí các món ăn sáng từ trứng dinh dưỡng, dễ làm bạn nên thử ngay

Trứng gà gắn liền với văn hóa ăn sáng tại nhiều quốc gia bởi nó bổ sung hàm lượng chất […] 23/07/2021

Bí quyết nấu ăn

TOP 10 món ngon từ trứng ăn hoài không ngán

Trứng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nguyên liệu quen thuộc trong hầu hết các bữa cơm gia đình […] 23/07/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách làm trứng bắc thảo tại nhà thơm ngon, chuẩn vị

Trứng bắc thảo đang được mọi người truyền miệng nhau sử dụng vì những công dụng tuyệt vời mang lại […] 23/07/2021

Bí quyết nấu ăn

8 cách chế biến trứng bắc thảo tốt cho sức khỏe

Trứng bắc thảo là món ăn không chỉ thơm ngon, lạ miệng mà còn đặc biệt tốt cho sức khỏe. […] 23/07/2021

Blog

Ăn trứng rán có béo không? Bật mí phương pháp ăn trứng chiên không tăng cân

Trứng là nguồn thực phẩm dinh dưỡng cung cấp protein lành mạnh, các loại axit amin, vitamin, chất béo tốt […] 20/07/2021

Blog

Trứng gà để được bao lâu? Hướng dẫn bảo quản trứng gà đúng cách

Trứng gà là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng trứng gà để […] 20/07/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER