Hướng dẫn cách trang trí bánh kem bằng dâu tây đẹp ngất ngây

Sắp tới là sinh nhật của những người thân yêu và bạn muốn tạo một bất ngờ nho nhỏ bằng một chiếc bánh sinh nhật do chính bạn làm nhưng đang bí ý tưởng? Thử ngay những cách trang trí bánh kem bằng dâu tây đơn giản nhưng siêu đẹp mà VinID chia sẻ dưới đây nhé!

1. Cách trang trí bánh kem bằng dâu tây độc đáo, sáng tạo

1.1. Dùng nguyên trái

Cách 1: Trang trí bánh sinh nhật với dâu tây nguyên trái

• Dâu tây bỏ cuống lá, rửa sạch, để ráo
• Phết whipping cream xung quanh cốt bánh. Để 1 phần whipping cream còn lại cho vào bắt bông kem và bắt bông đều xung quanh viền mặt bánh.
• Sắp xếp trái dâu tây theo sở thích lên bề mặt bánh đã phết kem. 

Cách 2: Kết hợp dâu tây nguyên trái và dâu tây thái lát

Đây là cách trang trí bánh kem bằng dâu tây khá đơn giản, ai cũng dễ dàng thực hiện.

• Dâu tây rửa sạch, để vài quả nguyên trái, số còn lại cắt thành nhiều lát mỏng.
• Sau khi phết whipping cream, bạn xếp dâu tây nguyên trái vào giữa, xếp dâu tây lát thành vòng tròn lớn nhỏ xung quanh thành bánh là hoàn thành.

1.2. Thái dâu tây thành miếng nhỏ

Thêm 1 gợi ý trang trí bánh kem bằng dâu tây cho những ai không có nhiều hoa tay chính là thái dâu thành miếng nhỏ.

• Thái dâu tây thành hạt lựu rồi rải lên bề mặt bánh đã phết sẵn whipping cream là một chiếc bánh sinh nhật lung linh.
• Bạn có thể trang trí thêm các loại trái cây tươi khác để tăng thêm hương vị và màu sắc bắt mắt cho chiếc bánh kem. 

1.3. Tạo hình bông hoa từ dâu tây

Nếu khéo tay hơn, bạn hãy thử sáng tạo với cách tỉa dâu tây thành những bông hoa nhỏ xinh nhé. 

• Chỉ với một chiếc dao tỉa trái cây chuyên dụng hoặc dao có mũi nhọn là bạn đã có thể làm cho mình những bông hoa hồng đỏ mọng, rực rỡ rồi. 
• Chú ý tỉa phần cánh hoa thật mỏng và vị trí xen kẽ lẫn nhau để tăng thêm độ tự nhiên và sinh động. 
• Cắm chúng vào que rồi cắm lên trên bánh kém hoặc đặt đan xen trên mặt bánh. 
• Sự tỉ mỉ sẽ giúp “tác phẩm” của bạn trở nên hoàn hảo và đầy nghệ thuật.

1.4. Nhúng dâu tây vào socola

• Chuẩn bị socola đun chảy. 
• Dâu tây rửa sạch, giữ nguyên cuống và đài lá. Cho từng quả dâu tây nhúng vào bát socola để socola phủ đều. 
• Trong lúc socola chưa khô hẳn bạn cũng có thể lăn những quả dâu tây vào phần hạnh nhân giã nhỏ, kẹo cốm hoặc dừa sấy cũng rất đẹp mắt.
• Đợi lớp socola khô là bạn có thể dùng để gắn lên bánh kem trang trí rồi.

Vị đắng nhẹ đặc trưng của socola hòa quyện với vị chua nhẹ, thơm mát của dâu tây sẽ mang đến trải nghiệm khó quên. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời giúp làm giảm độ ngọt gắt và béo ngậy của bánh kem.

Bánh sinh nhật dâu tây socola rất thích hợp để dành tặng người thương vào những dịp đặc biệt. Chiếc bánh kem lãng mạn này sẽ thay bạn bày tỏ tình cảm tha thiết, chung thủy. Đối phương sẽ bất ngờ và hạnh phúc lắm đấy!

1.5. Làm ông già tuyết từ dâu tây

Chỉ với vài quả dâu tây và kem tươi là bạn có thể dễ dàng tạo ra được những ông già Noel vô cùng ngộ nghĩnh đấy.

• Dâu tây chọn quả to, chín đỏ, đem rửa sạch, để vào rổ cho ráo nước. Cắt phần cuống để giữ thăng bằng cho quả dâu. Dùng dao cắt ngang ⅓ trái.
• Cho kem vào túi bắt kem, lắp đui và phun kem lên phía trên ⅔ quả dâu tây.
• Úp ⅓ quả dâu còn lại lên. Bắt một ít kem lên phía đầu trái dâu tây để tạo chóp mũ cho ông già tuyết.
• Dùng chocolate đun chảy vẽ mắt cho ông già tuyết là hoàn thành phần tạo hình.
• Bạn xếp những ông già tuyết siêu đáng yêu này quanh chiếc bánh.

2. Các mẫu bánh kem trang trí bằng dâu tây siêu đẹp

Nếu là fan của loại quả có hương vị đặc biệt này đừng bỏ qua những mẫu bánh được trang trí bởi những quả dâu tây dưới đây nhé. Bạn có thể sử dụng rộng rãi vào nhiều dịp khác nhau từ sinh nhật cho đến lễ cưới.

3. Cách chọn dâu tây ngon ngọt

• Dâu tây ngon, chín tự nhiên có mùi thơm đặc trưng. Không nên chọn những quả có mùi thơm thoang thoảng vì có thể nó được phun hóa chất trong quá trình canh tác.
• Chọn những quả có màu đỏ tươi và mọng nước. Đừng chọn những quả có đốm xanh lục. Đây là dâu tây bị hái sống sẽ không tự chín như những loại quả khác.

• Bạn nên chọn những quả vừa phải. Đừng ham những quả dâu tây căng mọng, có kích thước quá lớn. Bởi rất có thể chúng đã bị bơm đầy nước ở trong. 
• Những trái có hạt nằm ngang càng xa thì đa phần có vị ngọt.

• Nên mua những trái dâu tây còn nguyên cuống và lá đài. Nếu cuống lá khô hoặc ngả màu vàng thì không tươi và đã để trên giá bán nhiều ngày.
• Khoảng cách giữa thân trái dâu tây và cuống lá càng xa thì trái càng ngọt.
• Nếu xuất hiện những đốm đen trên thân quả dâu tây thì có nghĩa là chúng đang bắt đầu hỏng, không nên chọn.
• Để thưởng thức dâu tây ngon nhất bạn nên mua vào chính vụ. Dâu tây hái sớm thường chua, hái muộn thì lại bị rỗng ruột nên người mua cần chú ý. Mùa dâu tây ở Đà Lạt từ tháng 11 – tháng 4 năm sau. Còn ở Mộc Châu rơi vào tháng 12 – tháng 5 năm sau.

Những bạn nào đang đi du lịch Đà Lạt, Mộc Châu,.. thì có thể mua dâu tây ngay tại vườn. Hoặc các quầy bán nông sản tại khu vực đó. Nhớ chọn và kiểm tra lại dâu tây trước khi đóng hộp để tránh có những quả dâu không ngon được đóng gói cùng nhé!

Ngoài ra, giờ dâu tây cũng được phân phối chính ngạch tại các siêu thị, cửa hàng bán trái cây uy tín như hệ thống siêu thị Winmart/ Winmart+. Không riêng gì dâu tây mà các loại rau củ quả tại đây đều đảm bảo chất lượng, tươi ngon, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và giá thành hợp lý.

Với những cách trang trí bánh kem bằng dâu tây đơn giản mà VinID chia sẻ hy vọng sẽ giúp bạn ra lò được những mẫu bánh độc đáo, mới lạ như mong đợi. Để mua dâu tây tươi ngon hay nguyên liệu làm bánh chất lượng với giá siêu rẻ nhớ ghé ngay hệ thống siêu thị Winmart/ Winmart+ hoặc truy cập VinID giá sốc trên app VinID nhé!