Ăn khoai lang có giảm cân không? Hướng dẫn cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả

Ăn khoai lang giảm cân

Khoai lang là thực phẩm rất quen thuộc với người theo chế độ ăn kiêng đặc biệt. Vậy ăn khoai lang có giảm cân không? Ăn khoai lang như thế nào là đúng cách trong ăn kiêng? Cùng VinID đi tìm lời giải đáp nhé!

1. Giải đáp: Ăn khoai lang có giảm cân không?

Lượng calo trong khoai lang

Ăn khoai lang có giảm cân không? Khoai lang có thể nói là “thực phẩm vàng” trong làng giảm cân, luôn có mặt trong mọi thực đơn ăn kiêng, tăng cơ giảm mỡ… nên hoàn toàn sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng. 

Vì trong 100gr khoai lang chỉ có 120 calo, thấp hơn rất nhiều so với các thực phẩm cung cấp tinh bột khác như gạo, bánh mì. Đặc biệt, lượng tinh bột kháng chiếm tỉ lệ rất nhiều trong tổng hàm lượng tinh bột có trong khoai, nên với 120 calo đó hệ tiêu hóa sẽ không hấp thụ được tất cả. 

Ngược lại với lượng calo ít, vitamin và chất khoáng như canxi, sắt… trong khoai lại rất dồi dào, sẽ giúp duy trì dinh dưỡng, năng lượng cho các hoạt động trong ngày. 

Thành phần dinh dưỡng trong 100gr khoai lang
Thành phần dinh dưỡng trong 100gr khoai lang

Lượng đường huyết thấp 

Khoai lang còn là một thực phẩm có lượng đường thấp. Theo kết quả của nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy, những thực phẩm cho chỉ số đường huyết thấp sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng của đường ruột. Từ đó, việc sản sinh insulin sẽ được duy trì mức ổn định, lượng đường trong máu bình thường, đem đến cảm giác no lâu và kiểm soát cơn thèm ăn hiệu quả. 

Khoai lang chứa nhiều chất xơ 

Khoai lang cũng là một thực phẩm có lượng chất xơ dồi dào. Khi vào dạ dày, các chất xơ này sẽ tạo một lớp màng gel ngăn cản, làm chậm quá trình phân hủy, hấp thụ của hệ tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và ít thèm ăn. Không những thế, các chất xơ còn giúp quá trình trao đổi chất diễn ra trơn tru, hệ bài tiết đào thải tốt, hỗ trợ việc giảm cân nhanh và tốt hơn.

Khoai lang
Khoai lang nổi tiếng giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt

Khoai lang chứa nhiều nước

Khoai lang giúp giảm cân hiệu quả còn nhờ vào đặc tính chứa nhiều nước có trong thành phần. Khi vào cơ thể, lượng nước trong khoai sẽ giúp bù nước cho các tế bào, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đào thải độc tố… Việc đó sẽ giúp hạn chế việc chất béo được hấp thụ, tích tụ lại thành mỡ. 

Nước trong khoai còn giúp mang lại cảm giác no lâu cho dạ dày, hạn chế các cơn thèm ăn, kiểm soát được lượng calo nạp vào cũng như khối lượng cơ thể.  

2. Cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả

Ăn khoai lang có giảm cân không còn phụ thuộc vào cách bạn ăn, thời điểm ăn trong ngày. Nếu bạn đang muốn sử dụng thực phẩm này để hỗ trợ quá trình giảm cân của mình thì cần chú ý:

2.1. Ăn khoai lang đúng bữa để giảm cân hợp lý

  • Ăn khoai lang vào bữa sáng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cần nạp nhiều năng lượng (calo) để cơ thể hoạt động suốt ngày dài và hạn chế đói giữa buổi. 

Vì thế, để giảm cân thì dùng khoai lang thay thế cho các món như bún, mì, phở… sẽ giúp tăng hiệu quả gấp bốn lần so với những loại thực phẩm giảm cân khác. Lượng chất xơ, hàm lượng nước dồi dào trong khoai sẽ tạo cảm giác nhanh no, no lâu, giúp đánh lừa cơ thể khỏi cơn đói, cơn thèm ăn. 

Bạn có thể chọn các loại thực phẩm như sữa hạt, sữa chua, nước ép,… để kích thích vị giác, đỡ khô, dễ ăn hơn.  

Khoai lang luộc
Khoai lang luộc còn món ăn sáng ngon và lý tưởng cho những ngày bận rộn
  • Ăn khoai lang vào bữa trưa 

Để khoai lang thật sự mang lại hiệu quả cho việc giảm cân, bạn nên dùng cả vào buổi trưa, thay cho cơm, phở, mì,… Ngoài ra, vào buổi trưa hàm lượng canxi có trong khoai sẽ được cơ thể hấp thụ tốt nhất, đặc biệt dưới ánh mặt trời từ 14h – 17h chiều, giúp hạn chế cơn đói vặt, ăn bữa xế. 

2.2. Lưu ý khi ăn khoai lang để giảm cân

Khoai lang tuy rất tốt cho quá trình kiểm soát cân nặng, nhưng bạn không thể dùng thay thế hoàn toàn cho các thực phẩm khác. Điều này sẽ khiến cơ thể mất cân bằng dinh dưỡng, dẫn đến suy kiệt và mắc một số bệnh không mong muốn. Bạn chỉ nên dùng 1 – 2 củ khoai lang thay thế cho 1 – 2 chén cơm/ngày để giảm 20 – 25% lượng calo hấp thụ, chứ không nên thay thế hoàn toàn thực phẩm chủ yếu. 

Ăn khoai lang có giảm cân không còn phụ thuộc vào chất lượng của khoai. Chỉ nên ăn những củ khoai vừa thu hoạch, còn tươi mới. Vì càng để lâu thì hàm lượng dinh dưỡng càng giảm, nước trong khoai sẽ phân hủy tinh bột chuyển thành đường. Khi dùng những củ khoai để lâu, bị héo sẽ mang lại tác dụng ngược, khiến cân nặng khó kiểm soát hơn. 

Khoai lang
Chất lượng khoai rất quan trọng với việc ăn khoai lang có giảm cân hay không

3. Các món ăn từ khoai lang giúp giảm cân hiệu quả

3.1. Khoai lang luộc

Luộc khoai lang là cách chế biến đơn giản nhất mà đem lại hiệu quả hỗ trợ giảm cân cao nhất. Vì khoai vẫn giữ được các thành phần quan trọng, không bị các yếu tố như gia vị, nhiệt độ, dầu,… làm giảm hoặc mất chất. Tuy nhiên, bạn nên ăn kết hợp khoai lang luộc với một số loại rau củ, ức gà luộc để cân bằng dưỡng chất. 

3.2. Salad khoai lang

Salad khoai lang cũng là một sự lựa chọn lý tưởng để thêm vào thực đơn giảm cân. Salad chủ yếu là rau cải và củ, ít chất béo, giàu chất xơ nên khi kết hợp với khoai lang sẽ tăng gấp đôi lượng chất xơ có ích cho hệ tiêu hóa và hệ bài tiết. 

Salad khoai lang
Salad khoai lang có ích cho hệ tiêu hóa và hệ bài tiết

3.3. Khoai lang nướng

Nếu bạn quá ngán với món khoai luộc, bạn có thể đổi vị bằng cách nướng khoai. Cách này không cần thêm dầu ăn, gia vị… mà dinh dưỡng trong khoai còn được bảo toàn, giúp gia tăng hương vị cho món ăn đỡ ngán hơn. 

Khoai lang nướng
Mùi hương của khoai lang nướng sẽ giúp quá trình giảm cân của bạn thú vị hơn

3.4. Cháo khoai lang yến mạch 

Yến mạch cũng là thực phẩm vàng trong việc giảm cân. Khi kết hợp 2 thực phẩm này với nhau sẽ giúp bạn giữ được cảm giác no lâu tốt hơn, giảm lượng calo hấp thụ. Không những thế còn giúp cân bằng dưỡng chất dinh dưỡng. 

3.5. Khoai lang với sữa chua 

Bạn cũng có thể luộc khoai lang và cho vào ăn chung với sữa chua lạnh vào bữa xế. Món này không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn giúp da dẻ mịn màng, trắng sáng hơn, quan trọng sẽ giúp giải quyết cơn thèm ăn vặt mà không lo tăng cân. 

Khoai lang và sữa chua
Khoai lang kết hợp với sữa chua giúp da dẻ mịn màng, trắng sáng

Qua bài viết này có lẽ bạn đã có lời giải đáp cho thắc mắc “ăn khoai lang có giảm cân không?” cũng như cách dùng khoai lang đem lại hiệu quả tốt nhất rồi phải không nào?  Đừng quên chọn mua nguyên liệu tại VinMart hoặc đặt hàng qua VinID để đảm bảo có loại khoai đạt chuẩn, sạch, xanh, lấy lại vóc dáng như mơ nhanh nhất nhé!

Banner CTA Rau củ quả 750

>>> Các món ăn vặt từ khoai lang siêu ngon <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER