Bí đao là một loại quả được ăn nhiều ở Châu Á, chúng được dùng để nấu hoặc chế biến thành những món nước ép mang lại nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng VinID trổ tài pha chế với cách làm nước ép bí đao cực dễ sau nhé.
1. Công dụng của nước ép bí đao
Giảm cân hiệu quả và an toàn
Bí đao chứa chủ yếu là chất xơ và rất ít lượng chất béo, chúng còn chứa các axit amin giúp chuyển hoá nhanh lượng mỡ trong cơ thể và giảm quá trình tích tụ mỡ. Chất xơ trong bí đao giúp cơ thể no lâu và không gây thèm ăn thường xuyên, tránh tình trạng ăn vặt.
Giải độc, thanh nhiệt
- Bí đao là loại rau quả mát chỉ đứng sau dưa chuột và bắp cải. Nó còn mát tương đương với cà chua nên hỗ trợ tốt cho cơ thể khi bị nhiệt hay nóng trong người.
- Khi bị ngộ độc có thể uống nước bí đao để làm giảm nhẹ. Do bí đao có khả năng giải độc ở những trường hợp nhẹ.
Tăng sức đề kháng
Bí đao là loại quả chứa nhiều chất xơ và ít chất béo. Trong 500g bí có chứa 8.5g đường, 1.5g albumin, 62g vitamin C và một số loại vitamin khác. Vì thế, ăn bí đao thường xuyên giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Không lo các bệnh về tiêu hóa
Trong bí đao có chứa vitamin C. Nó cung cấp lượng lớn tế bào máu do đó tăng cường hệ miễn dịch tốt cho cơ thể.
Trị nám và tàn nhang hiệu quả
Bí đao chứa vitamin và nước, rất tốt cho da. Ăn bí thường xuyên sẽ giúp da trở nên sáng mịn. Bên cạnh đó giúp mờ vết thâm mụn hiệu quả.
2. Tổng hợp cách làm nước ép bí đao thanh mát
2.1 Nước ép bí đao nguyên chất
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bí đao: 1 trái
- Đường: 10 – 20gr
Cách làm nước ép:
- Bí đao rửa sạch với nước, sau đó gọt hết lớp vỏ xanh. Tiếp đến gọt phần hạt bí đao đi và cắt thành từng khúc dài vừa phải để dễ bỏ vào máy ép.
- Tiếp theo cho toàn bộ phần bí đao đã chuẩn bị vào máy ép thành nước, nếu hơi khó uống bạn có thể cho thêm một ít đường và thưởng thức.
2.2 Nước ép bí đao với cần tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bí đao: 1 quả
- Cần tây: 200g
- Thơm (dứa): 1/3 quả
- Chanh: 1/2 quả
Cách chọn mua cần tây ngon, không bị hư:
- Cần tây mua để làm nước ép thì bạn phải chọn loại cần tây có phần cọng lớn, không bị dập nát phần nào, lá to đều.
- Tốt nhất là nên lựa kỹ những loại rau cần tây có lá màu xanh sáng, cọng rau non.
Cách chọn mua quả thơm (dứa) ngon:
- Khi mua thơm nên lựa kỹ những quả có màu xanh và vàng xen kẽ, những quả có hình dáng hơi bầu.
- Chọn những quả có mắt càng lớn càng ngon.
- Những quả thơm ngon, vừa chín tới thường có mùi ngọt nhẹ, dễ chịu và có độ chua vừa phải.
- Bạn nên tránh chọn những quả có mùi nồng nặng hay khi ấn vào quả bị lõm vào trong, trường hợp nữa là quả quá mềm. Vì đây là những quả quá chín, khi ăn sẽ không ngon.
Sơ chế nguyên liệu:
- Gọt sạch lớp vỏ xanh bên ngoài bí đao, đem rửa sạch, cắt thành từng miếng dài vừa phải.
- Cần tây nên cắt bỏ cuống, đem đi rửa sạch và ngâm nước muối (pha loãng) trong 6 phút. Tiếp đến rửa cần tây với nước sạch một lần nữa và cắt thành từng khúc nhỏ để ép.
- Thơm gọt vỏ, bỏ mắt để khi uống không bị ngứa miệng. Đem đi rửa sạch. Sau đó cắt thơm thành những khúc dài, bỏ phần lõi cứng và thái thành từng miếng để dễ ép.
- Chanh không cần gọt vỏ, chỉ cần rửa sạch vỏ sau đó cắt lát mỏng.
Cách làm nước ép bí đao cần tây:
- Đầu tiên ép bí đao và cần tây trước.
- Cho phần dứa đã chuẩn bị vào ép. Tiếp tục cho chanh đã được cắt lát vào ép.
- Sau khi ép cả 3 loại, đổ vào ly lớn và khuấy đều. Vậy là hoàn thành.
2.3 Nước ép bí đao với bạc hà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bí đao: 1 trái
- Lá bạc hà: 10 lá
- Nước cốt chanh: 20 ml
- Muối: 10g
Sơ chế nguyên liệu:
- Bạn nên chọn mua những lá bạc hà tươi và non, sau đó rửa sạch và ngâm nước muối loãng khoảng 6 phút. Vớt ra rửa sạch lại với nước, để ráo.
- Bí đao sau khi mua về thì rửa sạch, gọt vỏ bên ngoài đi và bỏ ruột, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ vừa ép.
Cách làm nước ép bí đao với bạc hà:
- Khi đã sơ chế nguyên liệu xong thì tiếp tục cho bí đao và lá bạc hà vào máy xay nhuyễn.
- Tiếp theo, bạn lọc hỗn hợp qua rây và chỉ giữ lại phần nước lọc được.
- Sau đó, bạn đổ nước ép ra ly và cho 10ml nước cốt chanh vào hỗn hợp, 1 ít muối và thưởng thức thôi nào.
3. Giải đáp thắc mắc khi uống nước ép bí đao
3.1 Nước ép bí đao có cần luộc trước không?
Khi làm nước ép bí đao, chúng ta không cần luộc trước. Tuy nhiên, việc uống quá nhiều nước bí đao ép sẽ không tốt cho sức khỏe. Thay vào đó, bạn nên ăn bí đao luộc hoặc hấp và chế biến các món ăn thì sẽ tốt hơn.
3.2 Khi nào nên uống nước ép bí đao
Thời điểm thích hợp để uống nước ép bí đao là sáng sớm khi vừa ngủ dậy và chưa ăn sáng, bụng rỗng và cơ thể sẵn sàng để hấp thụ các chất được nạp vào.
Vậy là chúng ta đã tìm hiểu những cách làm nước ép bí đao ngon mà lại đẹp da, thanh nhiệt cho cơ thể. Đừng quên ghé hệ thống siêu thị Vinmart hay mua sắm online qua ứng dụng VinID để tìm cho mình những nguyên liệu tươi và ngon thực hiện món nước ép này nhé.
App Store 
Google Play 
Săn Voucher 