Trà Phổ Nhĩ là gì? Cách pha trà Phổ Nhĩ đúng chuẩn, nhâm nhi cực thích

Trà Phổ Nhĩ

Trà Phổ Nhĩ là 1 trong những thức uống được nhiều người biết đến, có giá thành cao bởi độ quý hiếm từ nguyên liệu, công đoạn trồng trà và mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Hôm nay hãy cùng VinID học cách pha trà Phổ Nhĩ thơm ngon cho gia đình, bạn bè cùng nhau thưởng thức nhé!

1. Nguồn gốc của trà Phổ Nhĩ

Trà phổ nhĩ có nguồn gốc từ Phổ Nhĩ nằm ở phía Nam của Trung Quốc, được xem là loại trà ngon được nhiều người biết đến.

Trà được chế biến từ lá của cây trà Shan tuyết cổ thụ, được trồng trên núi cao hàng chục năm rồi mới thu hoạch, đóng thành những bánh trà và lên men tự nhiên hoàn toàn ở trạng thái rắn và khô, tách hết nước ở lá trà giúp giữ lại các vi sinh vật tốt có trong phần lá.

Quá trình trà lên men có thể lên đến trăm năm nên chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt. Vì các vi sinh vật có lợi trong trà giúp tăng giá trị dinh dưỡng lên cao nên trà phổ nhĩ để càng lâu thì giá trị của trà sẽ càng tăng.

Bánh trà Phổ Nhĩ
Trà có độ quý hiếm và giá thành khá cao

2. Công dụng của trà Phổ Nhĩ

Hệ tim mạch

Trong trà Phổ Nhĩ có chất lovastatin, hợp chất hỗ trợ điều trị cholesterol rất cao, giúp ngăn ngừa nhiều nguy cơ về bệnh tim mạch.

Tim mạch
Giúp phòng trừ bệnh tim mạch

Tác dụng giảm cân

Trong trà có chứa chất oxy hoá và polyphenol hỗ trợ hệ thống tiêu hoá, ngăn chặn sự tổng hợp axit béo và loại bỏ chất béo trong cơ thể.

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Chất polyphenol có trong trà giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư rất tốt, giúp loại bỏ các gốc tự do, ngăn ngừa việc sản xuất các tế bào xấu hình thành ung thư.

Giảm cholesterol có trong máu

Khi dùng trà sẽ làm tăng lượng axit mật giúp cho việc giữ chất béo và ngăn chặn không hấp thu vào máu.

Cholesterol
Giúp giảm lượng cholesterol

3. Cách pha trà Phổ Nhĩ ngon đúng điệu

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Trà Phổ Nhĩ: 20g
  • Nước đun sôi 90 độ C: 500ml
  • Bộ ấm chén
Nguyên liệu pha trà Phổ Nhĩ
Nguyên liệu pha trà Phổ Nhĩ

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Cắt bánh trà

  • Dùng dao nhỏ cắt 1 lượng bánh trà vừa đủ pha, theo tỉ lệ 2g – 4g trà : 100ml nước.
Bánh trà Phổ Nhĩ
Cắt bánh trà vừa đủ lượng dùng
  • Cho bánh trà vào cung nhãn trà (tránh tiếp xúc trà trực tiếp với tay sẽ làm thay đổi hương vị).
  • Dùng nước đun sôi tráng qua bộ ấm chén dùng để đựng trà, sẽ giúp tiệt trùng và trà khi pha sẽ đảm bảo chất lượng).

Bước 2: Rửa trà

  • Cho bánh trà vào ấm trà. Đổ vào ấm nước đun sôi 90 độ C, rót từ từ cho lượng nước xâm xấp mặt trà.
  • Tráng nước sôi vào trà đều tay sao cho các búp trà đều ngấm đủ lượng nước. Lắc nhẹ nhàng và bắt đầu rót hết phần nước từ trong ấm trà bỏ đi.

Bước 3: Ủ trà

  • Tiếp tục cho vào nước sôi mới vào ấm, để ủ khoảng 1 phút cho các búp trà ngấm đủ nước và ấm dần.
  • Thấy các lá trà đã bắt đầu nở ra thì có thể rót trà ra chén.

Bước 4: Rót trà

  • Rót trà nhẹ nhàng ra chén Tống, rồi đổ vào chén Quân.
  • Phần nước trà ở đáy ấm sẽ đậm hơn ở phần miệng và vòi ấm nên khi rót trà ra và thưởng thức sẽ không cảm nhận được hương vị đồng đều.
  • Nên rót vào chuyên trà đảo đều thì mới cảm nhận được hương vị và màu sắc đồng đều nhau.
Rót trà Phổ Nhĩ
Đảo đều tay khi rót trà

3.3. Thành phẩm

Trà Phổ Nhĩ có hương vị chát rồi chuyển sang ngọt và vị gắt, sẽ dịu hơn bởi vì quá trình lên men, trà sẽ cho ra màu đỏ đậm với hương vị mốc nhẹ đặc trưng. Trà giúp an thần và hỗ trợ điều trị giấc ngủ rất tốt.

Trà Phổ Nhĩ
Trà Phổ Nhĩ giúp an thần và hỗ trợ điều trị giấc ngủ rất tốt

Với cách pha trà Phổ Nhĩ vừa được chia sẻ, VinID hy vọng gia đình các bạn sẽ có những phút giây thư giãn tuyệt vời thưởng thức vị trà ngon, bổ dưỡng. Đừng quên mua nguyên liệu tươi, chất lượng cho gia đình tại chuỗi hệ thống WinMart hoặc đi chợ online trên ứng dụng VinID nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách pha trà ổi hồng tươi mát <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Tuyệt tình cốc Đà Lạt – Địa điểm thơ mộng được dân mạng check in rần rần

Tuyệt tình cốc Đà Lạt – Cái tên đang dậy sóng cộng đồng mạng với hàng loạt  ảnh check-in với […] 03/12/2022

Blog

Du lịch thác Cam Ly Đà Lạt – Thác nước đẹp hút hồn tại xứ mộng mơ

Đà Lạt –  thành phố mộng mơ với nhiều cảnh quan thiên nhiên và địa danh hùng vĩ đẹp như […] 03/12/2022

Blog

Điểm danh 7 thác Đà Lạt hùng vĩ, cảnh siêu đẹp ai cũng mê mẩn

Thác Đà Lạt là một trong những điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến với thành phố mộng […] 03/12/2022

Blog

Khám phá đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt từ A-Z & những kinh nghiệm cần biết

Đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt là 1 địa điểm hoang sơ mới được khám phá. Tuy chưa được khai […] 03/12/2022

Blog

Mục sở thị Đồi Mộng Mơ Đà Lạt – Điểm check-in cực hot của các tín đồ sống ảo

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng bởi những món ngon trứ danh mà còn có sức hút bởi những ngọn […] 03/12/2022

Blog

Những ngọn đồi ở Đà Lạt view đẹp mê mẩn, nhất định phải đến trải nghiệm

Đi du lịch thành phố sương mù thì không thể bỏ qua những ngọn đồi ở Đà Lạt hiện đang […] 03/12/2022

Blog

Review tất tần tật về chợ đồ cũ Đà Lạt – Điểm đến nên trải nghiệm 

Chợ đồ cũ Đà Lạt hay còn gọi là chợ đồ si, đồ secondhand,… là điểm đến quen thuộc của […] 03/12/2022

Blog

TOP 10 quán bánh ướt lòng gà Đà Lạt ăn ngon quên lối về

Một trong những món ăn nổi tiếng mà ai đến Đà Lạt cũng đều phải thưởng thức ít nhất một […] 03/12/2022

Blog

10 quán bánh căn Đà Lạt ngon hết nấc không nên bỏ qua

Bánh căn Đà Lạt là món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Không khó để tìm một […] 03/12/2022

Blog

Mách bạn TOP 10 quán gà nướng cơm lam ngon mê ly, chuẩn vị phố núi

Đà Lạt không chỉ được biết đến là địa điểm du lịch ngàn cảnh đẹp mà còn có nền ẩm […] 03/12/2022

Blog

Review tất tần tật Đồi Chè Cầu Đất Đà Lạt – Điểm đến hot nhất hiện nay

Đồi chè Cầu Đất Đà Lạt là điểm đến cực kỳ thu hút du khách khi đến xứ sở ngàn […] 03/12/2022

Blog

15 địa chỉ ăn trưa Đà Lạt đậm vị đặc sản, ngon quên lối về

 Ăn trưa Đà Lạt có những món gì đang trở thành câu hỏi khó khăn đối với mọi người đến […] 03/12/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER