Trà Phổ Nhĩ là gì? Cách pha trà Phổ Nhĩ đúng chuẩn, nhâm nhi cực thích

Trà Phổ Nhĩ

Trà Phổ Nhĩ là 1 trong những thức uống được nhiều người biết đến, có giá thành cao bởi độ quý hiếm từ nguyên liệu, công đoạn trồng trà và mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Hôm nay hãy cùng VinID học cách pha trà Phổ Nhĩ thơm ngon cho gia đình, bạn bè cùng nhau thưởng thức nhé!

1. Nguồn gốc của trà Phổ Nhĩ

Trà phổ nhĩ có nguồn gốc từ Phổ Nhĩ nằm ở phía Nam của Trung Quốc, được xem là loại trà ngon được nhiều người biết đến.

Trà được chế biến từ lá của cây trà Shan tuyết cổ thụ, được trồng trên núi cao hàng chục năm rồi mới thu hoạch, đóng thành những bánh trà và lên men tự nhiên hoàn toàn ở trạng thái rắn và khô, tách hết nước ở lá trà giúp giữ lại các vi sinh vật tốt có trong phần lá.

Quá trình trà lên men có thể lên đến trăm năm nên chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt. Vì các vi sinh vật có lợi trong trà giúp tăng giá trị dinh dưỡng lên cao nên trà phổ nhĩ để càng lâu thì giá trị của trà sẽ càng tăng.

Bánh trà Phổ Nhĩ
Trà có độ quý hiếm và giá thành khá cao

2. Công dụng của trà Phổ Nhĩ

Hệ tim mạch

Trong trà Phổ Nhĩ có chất lovastatin, hợp chất hỗ trợ điều trị cholesterol rất cao, giúp ngăn ngừa nhiều nguy cơ về bệnh tim mạch.

Tim mạch
Giúp phòng trừ bệnh tim mạch

Tác dụng giảm cân

Trong trà có chứa chất oxy hoá và polyphenol hỗ trợ hệ thống tiêu hoá, ngăn chặn sự tổng hợp axit béo và loại bỏ chất béo trong cơ thể.

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Chất polyphenol có trong trà giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư rất tốt, giúp loại bỏ các gốc tự do, ngăn ngừa việc sản xuất các tế bào xấu hình thành ung thư.

Giảm cholesterol có trong máu

Khi dùng trà sẽ làm tăng lượng axit mật giúp cho việc giữ chất béo và ngăn chặn không hấp thu vào máu.

Cholesterol
Giúp giảm lượng cholesterol

3. Cách pha trà Phổ Nhĩ ngon đúng điệu

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Trà Phổ Nhĩ: 20g
  • Nước đun sôi 90 độ C: 500ml
  • Bộ ấm chén
Nguyên liệu pha trà Phổ Nhĩ
Nguyên liệu pha trà Phổ Nhĩ

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Cắt bánh trà

  • Dùng dao nhỏ cắt 1 lượng bánh trà vừa đủ pha, theo tỉ lệ 2g – 4g trà : 100ml nước.
Bánh trà Phổ Nhĩ
Cắt bánh trà vừa đủ lượng dùng
  • Cho bánh trà vào cung nhãn trà (tránh tiếp xúc trà trực tiếp với tay sẽ làm thay đổi hương vị).
  • Dùng nước đun sôi tráng qua bộ ấm chén dùng để đựng trà, sẽ giúp tiệt trùng và trà khi pha sẽ đảm bảo chất lượng).

Bước 2: Rửa trà

  • Cho bánh trà vào ấm trà. Đổ vào ấm nước đun sôi 90 độ C, rót từ từ cho lượng nước xâm xấp mặt trà.
  • Tráng nước sôi vào trà đều tay sao cho các búp trà đều ngấm đủ lượng nước. Lắc nhẹ nhàng và bắt đầu rót hết phần nước từ trong ấm trà bỏ đi.

Bước 3: Ủ trà

  • Tiếp tục cho vào nước sôi mới vào ấm, để ủ khoảng 1 phút cho các búp trà ngấm đủ nước và ấm dần.
  • Thấy các lá trà đã bắt đầu nở ra thì có thể rót trà ra chén.

Bước 4: Rót trà

  • Rót trà nhẹ nhàng ra chén Tống, rồi đổ vào chén Quân.
  • Phần nước trà ở đáy ấm sẽ đậm hơn ở phần miệng và vòi ấm nên khi rót trà ra và thưởng thức sẽ không cảm nhận được hương vị đồng đều.
  • Nên rót vào chuyên trà đảo đều thì mới cảm nhận được hương vị và màu sắc đồng đều nhau.
Rót trà Phổ Nhĩ
Đảo đều tay khi rót trà

3.3. Thành phẩm

Trà Phổ Nhĩ có hương vị chát rồi chuyển sang ngọt và vị gắt, sẽ dịu hơn bởi vì quá trình lên men, trà sẽ cho ra màu đỏ đậm với hương vị mốc nhẹ đặc trưng. Trà giúp an thần và hỗ trợ điều trị giấc ngủ rất tốt.

Trà Phổ Nhĩ
Trà Phổ Nhĩ giúp an thần và hỗ trợ điều trị giấc ngủ rất tốt

Với cách pha trà Phổ Nhĩ vừa được chia sẻ, VinID hy vọng gia đình các bạn sẽ có những phút giây thư giãn tuyệt vời thưởng thức vị trà ngon, bổ dưỡng. Đừng quên mua nguyên liệu tươi, chất lượng cho gia đình tại chuỗi hệ thống WinMart hoặc đi chợ online trên ứng dụng VinID nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách pha trà ổi hồng tươi mát <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bật mí về nàng ca sĩ cá tính Gigi Hương Giang & album đầu tay phá đảo BXH nhạc số

Bạn đã nghe “Du hành vào tâm trí” – album đầu tay cực hay phá đảo BXH nhạc số của […] 27/05/2022

Blog

Màu Nước Band – Những bậc thầy chơi nhạc cụ thổi hồn cho âm nhạc

Thành công của 1 bài hát không chỉ đến từ ca sĩ với chất giọng nội lực, truyền cảm mà […] 27/05/2022

Blog

K-ICM là ai? Tiểu sử và con đường sự nghiệp của “thánh chơi đàn”

K-ICM là cái tên nổi bật trong làng nhạc Việt với khả năng chơi nhạc và hòa âm phối khí […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Giòn rụm với 2 cách làm cá tai tượng chiên xù chuẩn miền Tây, ăn là ghiền

Nếu đã một lần đặt chân đến miền Tây sông nước, chắc chắn bạn đã từng được nếm món cá […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Đổi gió với công thức cách làm cá song hấp xì dầu nóng hổi thơm lừng

Cá song hay còn gọi là cá mú được nhiều người ưa thích bởi những thớ thịt trắng ngần, ngọt […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Hé lộ cách làm bơ dầm sữa tươi béo ngậy siêu đơn giản, ai cũng làm được

Từ lâu, bơ đã nổi tiếng là một trong những siêu thực phẩm với nhiều công dụng tuyệt vời. Tuy […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Công thức cách làm bơ dầm sữa ngọt béo cho cả gia đình, ăn là ghiền

Đam mê bơ béo ngậy mà không có thời gian để thực hiện những cách thức cầu kì, đừng bỏ […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Bật mí 2 phiên bản cách làm bơ dầm sầu riêng béo ngậy, ngon nhức nách

Nếu bạn trót lỡ mê mẩn hương vị ngậy béo của bơ, đừng bỏ lỡ sự kết hợp hoàn hảo […] 27/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Cách làm bơ dầm mật ong vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe

Từ lâu, quả bơ luôn nằm trong top những siêu thực phẩm nhờ hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời. Khi […] 27/05/2022

Blog

Tất tần tật thông tin về ngôi sao “bàn đĩa” DJ Tilo

Những năm gần đây, xu hướng giải trí 4.0 và nhạc điện tử bùng nổ mạnh mẽ. Các nghệ sĩ […] 24/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách làm thịt heo chiên giòn & nước chấm ngon vô đối

Thịt heo chiên giòn với lớp da giòn rụm cùng phần thịt mềm, thơm ngọt ăn kèm với nước mắm […] 19/05/2022

Bí quyết nấu ăn

Rong biển cháy tỏi có tác dụng gì? Mách bạn cách làm rong biển cháy tỏi ngon khó cưỡng

Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt giòn tan, với hương vị mặn tự nhiên có trong rong biển […] 19/05/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER