Uống nước đậu đen có tác dụng gì? Lưu ý cần biết khi uống nước đậu đen

Uống nước đậu đen có tác dụng gì

Uống nước đậu đen để giải nhiệt không còn quá xa lạ, nhưng đậu đen còn mang nhiều công dụng hơn như thế. Vậy uống nước đậu đen có tác dụng gì? Cùng VinID tìm hiểu cách làm tại nhà và những lưu ý khi uống loại nước này để không bị phản tác dụng nhé. 

1. Giải đáp: Uống nước đậu đen có tác dụng gì?

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Đậu đen là thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất xơ, đạm và các hợp chất canxi, magie, đồng, kẽm, photpho, sắt… tốt cho cơ thể, nhất là đối với hệ xương khớp. 

Canxi, photpho là thành phần cấu tạo nên cấu trúc xương, giúp bồi cho xương chắc khỏe, cứng cáp. Kẽm, sắt, magie… giúp làm tăng mật độ khoáng xương, duy trì sức mạnh hệ xương, ngăn ngừa bệnh loãng xương, xương yếu dễ gãy… 

Tăng cường sức khỏe tim mạch 

Trong đậu đen còn chứa hàm lượng lớn Vitamin B, chất xơ, khoáng chất kali… đều là những thành phần tốt cho mạch máu, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, giảm áp lực lên tim, hạn chế và hỗ trợ người mắc các bệnh hệ tim mạch. 

Nước đậu đen nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tim mạch
Nước đậu đen nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tim mạch

Hỗ trợ giảm cân an toàn 

Đậu đen nhiều chất xơ, ít chất béo và calo, ăn đậu đen hay uống nước đậu đen sẽ đem đến cảm giác no lâu cho cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn vặt, thức ăn nhanh – nguyên nhân dẫn đến việc tăng cân, béo phì. 

Thải độc, làm đẹp da

Nước đậu đen được xem là bí quyết giữ gìn sức trẻ, vẻ hồng hào cho làn da của phụ nữ Nhật. Vì trong đậu đen có đến 10 loại axit amin cần thiết của việc sản sinh collagen của làn da. 

Ở đậu đen, người ta còn tìm thấy Polyphenol – một hợp chất có khả năng chống lão hóa cho cơ thể, làn da cao. 

Nước đậu đen còn giúp thải độc, làm đẹp da
Nước đậu đen còn giúp thải độc, làm đẹp da

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Chất xơ là chất hỗ trợ cực tốt cho người bị tiểu đường tuýp 1 và 2, một cốc nước đậu đen có đến 15gr chất xơ, giúp cải thiện mức lipid, mức insulin, lượng đường trong máu hiệu quả. 

Duy trì mức huyết áp ổn định, giúp hạ huyết áp 

Đậu đen có hàm lượng natri thấp, song song là lượng khoáng chất kali, magie dồi dào, đó đều là những điều cần thiết giúp duy trì mức huyết áp bình thường và giảm huyết áp tăng cao một cách an toàn. 

2. Cách nấu nước đậu đen ngon đúng chuẩn

Chuẩn bị nguyên liệu 

  • Đậu đen xanh lòng: 100gr 
  • Rây, chảo, nồi 

Cách rang và nấu nước đậu đen 

  • Bước 1: Cho đậu đen vào thau nước, đợi đậu lắng xuống đáy thau, vớt bỏ những hạt đậu nổi lên mặt nước, đó là đậu đã bị hư, hỏng. 
  • Bước 2: Vo sạch đậu với vài lần nước, cho ra rổ để thật ráo nước. 
  • Bước 3: Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho đậu đã ráo nước vào rang trên lửa lớn trong 2 – 3 phút để dậy mùi thơm. 
  • Bước 4: Đậu dậy mùi thơm hạ lửa nhỏ, rang đều tay tiếp 10 – 15 phút là được. 
  • Bước 5: Cho đậu rang vào nồi cùng 1 lít nước. Nước sôi nấu thêm 5 – 7 phút, tắt bếp, đậy nắp và ủ trong 10 – 15 phút là được. 
  • Bước 6: Ủ đủ thời gian, dùng rây lược bỏ phần xác đậu, giữ lấy phần nước là có thể dùng. 
Nên dùng khi còn ấm để có phát huy công dụng tốt nhất
Nên dùng khi còn ấm để có phát huy công dụng tốt nhất

3. Lưu ý khi uống nước đậu đen

Uống nước đậu đen có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu uống vô tội vạ có thể gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn như: hạ huyết áp, đầy hơi, khó tiêu… Vì thế khi uống nước đậu đen cần chú ý 

Uống nước đậu đen vào lúc nào tốt cho sức khỏe? 

Nước đậu đen rang uống khi bụng đói sẽ phát huy được công dụng nhất, bao tử sẽ hấp thu được nhiều nhất dinh dưỡng có trong đậu. Ngoài ra, uống khi đói còn giúp chống đói, đem đến cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt, giúp giảm cân. 

Dùng nước đậu đen thay thế cho nước lọc được không? 

Nước đậu đen uống quá nhiều cũng không tốt, không chỉ khiến hệ tiêu hóa hoạt động kém dần mà còn dễ gây mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể.
Chỉ nên uống nước nấu với đậu đen rang 1 – 2 ly trong một ngày, một tuần chỉ uống 2 – 3 ngày, không được uống liên tục thay cho nước lọc. 

Những đối tượng không nên dùng nước đậu đen rang 

  • Đậu đen có tính hàn, những người có tính hàn không nên dùng nhiều vì có thể dẫn đến tiêu chảy, lạnh tay chân, lạnh người, mệt mỏi… 
  • Người già, trẻ nhỏ, người vừa bệnh khỏi không nên dùng nước đậu đen, hàm lượng lớn protein có trong đậu sẽ khiến hệ tiêu hóa khó chịu, chướng cứng bụng… dẫn đến khó tiêu hóa các thực phẩm khác, hấp thụ dinh dưỡng kém. 
  • Những người đang bệnh, uống thuốc điều trị, uống thuốc duy trì cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng nước đậu đen rang. 
Trẻ nhỏ không nên dùng đậu đen
Trẻ nhỏ không nên dùng đậu đen

Hy vọng những chia sẻ của VinID đã giúp bạn biết rõ “uống nước đậu đen có tác dụng gì?” cũng như cách nấu tại nhà. Đến Winmart hoặc truy cập VinID giá sốc trên app VinID để mua nguyên liệu với giá siêu rẻ nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách nấu nước đậu đen giảm cân hiệu quả <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Đi đâu 30/4 1/5 gần Hà Nội? TOP 10 địa điểm vui chơi, giải trí hấp dẫn không thể bỏ qua

Lịch nghỉ lễ 30/4 – 1/5 kéo dài nhiều ngày là cơ hội lý tưởng để bạn cùng gia đình, […] 20/04/2024

Blog

Voucher Decathlon: “Vũ khí bí mật” cho mọi tín đồ mua sắm thông minh

Bạn yêu thích thể thao và mong muốn sở hữu những dụng cụ, trang phục chất lượng cao với mức […] 20/04/2024

Blog

Voucher Gong Cha siêu hời: 2 ly trà sữa chỉ 79,000đ

Khi nhắc đến trà sữa, không thể không kể đến Gong Cha – một trong những thương hiệu trà sữa […] 20/04/2024

Blog

Bật mí cách lấy voucher sữa chua trân châu Hạ Long miễn phí

Sữa chua trân châu Hạ Long là món khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy. […] 13/04/2024

Blog

Bí quyết mua gà rán cực hời với voucher KFC trên VinID

Tin vui dành cho những tín đồ nghiện gà rán, ăn gà rán thả ga với giá cả cực “yêu” […] 13/04/2024

Blog

Mách bạn cách săn voucher Highlands miễn phí trên VinID

Bạn là tín đồ của Highlands Coffee? Bạn muốn thưởng thức những ly cà phê thơm ngon, đậm đà mà […] 13/04/2024

Blog

Bí kíp săn voucher Dairy Queen đỉnh cao vừa ăn ngon, vừa tiết kiệm

Những ngày nắng nóng kéo dài, thì rất cần một ly kem mát lạnh, xua tan cái nóng oi bức. […] 13/04/2024

Blog

Mã Giảm Giá Coolmate 15%: Mua thả ga không lo giá

Bạn đang tìm kiếm những bộ quần áo nam chất lượng cao với mức giá hợp lý? Coolmate – một […] 13/04/2024

Blog

21 ngày luyện tập miễn phí với voucher California Fitness & Yoga

Bạn đang muốn cải thiện sức khỏe, vóc dáng và nâng cao tinh thần? Bạn đang tìm kiếm một môi […] 13/04/2024

Blog

Voucher Ahamove: Giao hàng nhanh chóng, giá rẻ đến 50%

Ahamove là ứng dụng giao hàng nhanh chóng và uy tín, được tin dùng tại Việt Nam. Ahamove cũng thường […] 13/04/2024

Blog

Săn ngay Voucher Be tiết kiệm hơn cho mỗi chuyến đi

Bạn đang tìm kiếm giải pháp di chuyển tiết kiệm và tiện lợi? Voucher Be chính là chìa khóa vàng […] 13/04/2024

Blog

TOP 10 địa điểm đi chơi lễ 30/4 ở TP. HCM cực thú vị

Đi chơi lễ 30/4 ở TP HCM sắp tới trở thành chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Đây […] 01/04/2024

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER