Uống nước đậu đen có tác dụng gì? Lưu ý cần biết khi uống nước đậu đen

Uống nước đậu đen có tác dụng gì

Uống nước đậu đen để giải nhiệt không còn quá xa lạ, nhưng đậu đen còn mang nhiều công dụng hơn như thế. Vậy uống nước đậu đen có tác dụng gì? Cùng VinID tìm hiểu cách làm tại nhà và những lưu ý khi uống loại nước này để không bị phản tác dụng nhé. 

1. Giải đáp: Uống nước đậu đen có tác dụng gì?

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Đậu đen là thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất xơ, đạm và các hợp chất canxi, magie, đồng, kẽm, photpho, sắt… tốt cho cơ thể, nhất là đối với hệ xương khớp. 

Canxi, photpho là thành phần cấu tạo nên cấu trúc xương, giúp bồi cho xương chắc khỏe, cứng cáp. Kẽm, sắt, magie… giúp làm tăng mật độ khoáng xương, duy trì sức mạnh hệ xương, ngăn ngừa bệnh loãng xương, xương yếu dễ gãy… 

Tăng cường sức khỏe tim mạch 

Trong đậu đen còn chứa hàm lượng lớn Vitamin B, chất xơ, khoáng chất kali… đều là những thành phần tốt cho mạch máu, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, giảm áp lực lên tim, hạn chế và hỗ trợ người mắc các bệnh hệ tim mạch. 

Nước đậu đen nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tim mạch
Nước đậu đen nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tim mạch

Hỗ trợ giảm cân an toàn 

Đậu đen nhiều chất xơ, ít chất béo và calo, ăn đậu đen hay uống nước đậu đen sẽ đem đến cảm giác no lâu cho cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn vặt, thức ăn nhanh – nguyên nhân dẫn đến việc tăng cân, béo phì. 

Thải độc, làm đẹp da

Nước đậu đen được xem là bí quyết giữ gìn sức trẻ, vẻ hồng hào cho làn da của phụ nữ Nhật. Vì trong đậu đen có đến 10 loại axit amin cần thiết của việc sản sinh collagen của làn da. 

Ở đậu đen, người ta còn tìm thấy Polyphenol – một hợp chất có khả năng chống lão hóa cho cơ thể, làn da cao. 

Nước đậu đen còn giúp thải độc, làm đẹp da
Nước đậu đen còn giúp thải độc, làm đẹp da

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Chất xơ là chất hỗ trợ cực tốt cho người bị tiểu đường tuýp 1 và 2, một cốc nước đậu đen có đến 15gr chất xơ, giúp cải thiện mức lipid, mức insulin, lượng đường trong máu hiệu quả. 

Duy trì mức huyết áp ổn định, giúp hạ huyết áp 

Đậu đen có hàm lượng natri thấp, song song là lượng khoáng chất kali, magie dồi dào, đó đều là những điều cần thiết giúp duy trì mức huyết áp bình thường và giảm huyết áp tăng cao một cách an toàn. 

2. Cách nấu nước đậu đen ngon đúng chuẩn

Chuẩn bị nguyên liệu 

  • Đậu đen xanh lòng: 100gr 
  • Rây, chảo, nồi 

Cách rang và nấu nước đậu đen 

  • Bước 1: Cho đậu đen vào thau nước, đợi đậu lắng xuống đáy thau, vớt bỏ những hạt đậu nổi lên mặt nước, đó là đậu đã bị hư, hỏng. 
  • Bước 2: Vo sạch đậu với vài lần nước, cho ra rổ để thật ráo nước. 
  • Bước 3: Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho đậu đã ráo nước vào rang trên lửa lớn trong 2 – 3 phút để dậy mùi thơm. 
  • Bước 4: Đậu dậy mùi thơm hạ lửa nhỏ, rang đều tay tiếp 10 – 15 phút là được. 
  • Bước 5: Cho đậu rang vào nồi cùng 1 lít nước. Nước sôi nấu thêm 5 – 7 phút, tắt bếp, đậy nắp và ủ trong 10 – 15 phút là được. 
  • Bước 6: Ủ đủ thời gian, dùng rây lược bỏ phần xác đậu, giữ lấy phần nước là có thể dùng. 
Nên dùng khi còn ấm để có phát huy công dụng tốt nhất
Nên dùng khi còn ấm để có phát huy công dụng tốt nhất

3. Lưu ý khi uống nước đậu đen

Uống nước đậu đen có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu uống vô tội vạ có thể gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn như: hạ huyết áp, đầy hơi, khó tiêu… Vì thế khi uống nước đậu đen cần chú ý 

Uống nước đậu đen vào lúc nào tốt cho sức khỏe? 

Nước đậu đen rang uống khi bụng đói sẽ phát huy được công dụng nhất, bao tử sẽ hấp thu được nhiều nhất dinh dưỡng có trong đậu. Ngoài ra, uống khi đói còn giúp chống đói, đem đến cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt, giúp giảm cân. 

Dùng nước đậu đen thay thế cho nước lọc được không? 

Nước đậu đen uống quá nhiều cũng không tốt, không chỉ khiến hệ tiêu hóa hoạt động kém dần mà còn dễ gây mất cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể.
Chỉ nên uống nước nấu với đậu đen rang 1 – 2 ly trong một ngày, một tuần chỉ uống 2 – 3 ngày, không được uống liên tục thay cho nước lọc. 

Những đối tượng không nên dùng nước đậu đen rang 

  • Đậu đen có tính hàn, những người có tính hàn không nên dùng nhiều vì có thể dẫn đến tiêu chảy, lạnh tay chân, lạnh người, mệt mỏi… 
  • Người già, trẻ nhỏ, người vừa bệnh khỏi không nên dùng nước đậu đen, hàm lượng lớn protein có trong đậu sẽ khiến hệ tiêu hóa khó chịu, chướng cứng bụng… dẫn đến khó tiêu hóa các thực phẩm khác, hấp thụ dinh dưỡng kém. 
  • Những người đang bệnh, uống thuốc điều trị, uống thuốc duy trì cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng nước đậu đen rang. 
Trẻ nhỏ không nên dùng đậu đen
Trẻ nhỏ không nên dùng đậu đen

Hy vọng những chia sẻ của VinID đã giúp bạn biết rõ “uống nước đậu đen có tác dụng gì?” cũng như cách nấu tại nhà. Đến Winmart hoặc truy cập VinID giá sốc trên app VinID để mua nguyên liệu với giá siêu rẻ nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách nấu nước đậu đen giảm cân hiệu quả <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Bí kíp săn Samsung Galaxy Watch 5 miễn phí cùng VinID

Từ khi ra mắt thị trường, Samsung Galaxy Watch 5 đã gây ấn tượng với với các tính năng: cải […] 28/09/2022

Blog

Hé lộ bí quyết săn voucher La Roche Posay giảm giá cực sốc cùng VinID

La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm đến từ Pháp mang lại các giải pháp chuyên sâu, an […] 28/09/2022

Blog

Bật mí cách săn voucher đặt Baemin giảm giá cực sốc cùng VinID 

Baemin là ứng dụng giao nhận đồ ăn được nhiều người yêu thích hiện nay bởi có nhiều chương trình […] 28/09/2022

Blog

Note ngay cách săn voucher mua Etiaxil cực đơn giản trên app VinID

Cùng tham gia ngay chương trình “Quà đỉnh mỗi ngày – Quay là trúng” để có cơ hội nhận được […] 28/09/2022

Blog

Trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp với voucher tập luyện miễn phí tại California trên app VinID

Với hệ thống phòng tập đẳng cấp cùng những trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, California là […] 28/09/2022

Blog

Chill nhạc cực hay với TOP 7 quán cafe Acoustic Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ gây thương nhớ với cảnh quan thiên nhiên lãng mạn, ẩm thực đặc trưng, phong phú […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương “sang xịn mịn”

Khách sạn Đà Lạt gần hồ Xuân Hương là sự lựa chọn của nhiều du khách khi đến thành phố […] 20/09/2022

Blog

TOP 10 khách sạn Đà Lạt gần chợ đêm cực tiện lợi, view đẹp xuất sắc

Tìm khách sạn gần chợ ở Đà Lạt là sự lựa chọn của nhiều người vì nó rất tiện lợi […] 20/09/2022

Blog

TOP 9 homestay Đà Lạt view cực chill với giá cực rẻ đáng để bạn check in

Bạn đã chọn được homestay Đà Lạt tại thành phố sương mù ưng ý hay chưa? Dưới đây là TOP […] 20/09/2022

Blog

Đi Đà Lạt mặc gì? Gợi ý TOP 10 outfit đi Đà Lạt phù hợp với mọi thời tiết

Đi Đà Lạt mặc gì luôn là nỗi đau đầu không của riêng ai? Bạn không biết chuyến đi sắp […] 20/09/2022

Blog

Bật mí TOP 5 địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín, chất lượng

Hồng treo gió là một trong các loại đặc sản bạn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Nếu […] 20/09/2022

Blog

Tất tần tận về Hồ Xuân Hương Đà Lạt – địa điểm không bao giờ cũ

Được mệnh danh là 1 trong 10 hồ nước đẹp nhất Việt Nam – Hồ Xuân Hương Đà Lạt luôn […] 20/09/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER