Thịt ba chỉ bò mỹ mua ở đâu đảm bảo chất lượng? 

Thịt bò Mỹ là một trong những sản phẩm nhập khẩu chất lượng đã trở thành món ăn quen thuộc đối với người tiêu dùng. Trong đó phần thịt ba chỉ được rất nhiều bà nội trợ Việt Nam chọn mua. Vậy ba chỉ bò mỹ mua ở đâu là tốt nhất?

Nằm ở phần bụng của bò, thịt ba chỉ bò Mỹ có phần thịt nạc đan xen những vân mỡ được xếp rất đều. Đây là một trong những phần thơm ngon, mềm, chỉ cần vừa nếm trong miệng, khách hàng đã có cảm giác miếng thịt tan ra một cách tự nhiên, rất phù hợp khi ăn nướng hay lẩu. Giá tiền thịt ba chỉ bò Mỹ cũng không giao động nhiều cho nên rất được lòng người tiêu dùng Việt Nam.

Loại thịt này thường được chế biến thành món carne asada – salad thịt nướng (một món ăn Mexico rất được ưa chuộng tại miền Bắc Mexico và Nam Mỹ). Có thể đem hầm vì có phần sụn trong thịt khi ăn cũng rất ngon.

Cách chọn thịt ba chỉ bò Mỹ ngon 

Thịt ba chỉ bò Mỹ hay còn gọi là thịt ba rọi bò Mỹ được nhập khẩu về khuyên khối, sau dùng máy cắt mỏng và đem đóng gói hút chân không. Thịt bò Mỹ nhập khẩu khác với thịt bò ở Việt Nam là có vân rõ ràng và nhìn đẹp hơn, phần thịt và mỡ có tỷ lệ rất đều nhau cho nên miếng thịt sẽ chắc, ăn ngọt và mềm hơn nếu so với thịt bò nội địa, ăn có phần khô và gây ngán vì thớ thịt và mỡ không đều nhau.

Đặc điểm thịt bò ba chỉ Mỹ ngon

• Màu sắc: Đỏ tươi
• Vân thịt sạch sẽ, đẹp
• Phần mỡ có màu vàng nhạt
• Thớ thịt mịn và nhỉ
• Có mùi thơm đặc trưng của thịt bò khi ngửi.

Các bà nội trợ cần chú ý các yếu tố sau để phân biệt phần thịt kém chất lượng: Màu thịt đỏ sẫm và có lằn mỡ trắng, ngửi mùi hơi tanh, nếu không thơm thì dễ là thịt trâu.Màu thịt đỏ sậm và có lằn mỡ màu vàng đậm, nếu là bò già thì có thớ to và dai.

Lựa chọn thịt ba chỉ bò Mỹ theo món ăn

• Làm món bò xào, bò nướng, bò lúc lắc béo ngậy thì thì nên chọn thịt ba chỉ bò Mỹ vì những ưu điểm mềm, không quá nhiều mỡ, dê ăn và không bị ngấy.
• Làm món bò hầm rau củ thì cần những lát thịt ba chỉ mỏng, nhỏ như quân cơ để dễ chế biến
• Hoặc làm bò hấp sả gừng, trộn đều với phần gia vị với miếng thịt ba chỉ thì quả là hoàn hảo.

Cách nhận diện 3 loại thịt bò Mỹ

Mới nhìn qua, miếng thịt bò Mỹ sẽ hơi đậm màu, có màu đỏ sẫm chứ không hề tươi rói như miếng thịt bò Úc.

Thịt bò Mỹ chất lượng sẽ có chứng nhận của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA). USDA phân loại thịt bò làm 8 cấp. Người tiêu dùng sẽ mua 5 cấp đầu tiên, còn 3 thấp nhất sẽ được chế biến thành các loại thực phẩm đóng hộp.

• Loại tiêu chuẩn (USDA Select): Loại này nhiều thịt  nạc, ít vân mỡ, chế biến và tẩm ướp đúng cách để đảm bảo hương vị thơm ngon.
• Loại cao cấp (USDA Choice), có chất lượng cao hơn hơn loại tiêu chuẩn. Loại Choice này có lượng vân mỡ nhiều hơn loại Select, độ ngọt thơm nhiều hơn nếu kết hợp với cách chế biến tốt thì sẽ cho ra món ăn tuyệt hảo.
• Loại thượng hạng (USDA Prime): Là loại chất lượng tuyệt vời nhất. Sử hữu những tảng thịt chất lượng cao với ít mỡ pha tạp, có nhiều lượng vân mỡ. Có thể ăn sống và khi chế biến vẫn tạo hương vị ngon ngọt kể cả chưa tẩm ướp gia vị. Đây là loại được làm thành món beef steak mà các nhà hàng thịt nướng cao cấp, nhà hàng bít tết.

Thịt ba chỉ bò Mỹ mua ở đâu?

Tại các siêu thị VinMart có bán thịt ba chỉ bò Mỹ với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có dán mác đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, cho nên người tiêu dùng có thể an tâm khi tìm mua ba chỉ bò Mỹ VinMart để về nhà chế biến tại đây.

Giá ba chỉ bò Mỹ đông lạnh TPS cắt lát tại hệ thống siêu thị VinMart: 119.900 đồng/ 500g (Giá sản phẩm được cập nhật ngày 14/08/2019 và có thể thay đổi tùy thời điểm khác nhau)

Thật dễ dàng khi chỉ với một chiếc điện thoại có cài ứng dụng app VinID và chọn tính năng Scan & Go là bạn có thể tìm chọn cho mình và gia đình món thịt bò này ngay trên siêu thị ảo VinMart 4.0.

Cách mua thịt ba chỉ bò Mỹ bằng tính năng Scan & Go thì bạn cần tải app VinID về điện thoại của mình và thực hiện các bước sau:

• Bước 1: Xem sản phẩm qua cẩm nang mua sắm thông minh VinMart qua đường link: https://sieuthi40.vinmart.com/
• Bước 2: Tìm phần thịt bò ba chỉ Mỹ trên cuốn Cẩm nang mua sắm
• Bước 4: Chọn Scan & Go để quét mã sản phẩm. Lựa chọn phương thức nhận hàng tận nhà.
• Bước 5: Chọn khối lượng thịt cần mua, và cho vào giỏ hàng sau đó thanh toán đơn hàng của mình. Sau 2 đến 5 tiếng thì nhân viên sẽ giao hàng đến nhà cho bạn.

Thịt bò ba chỉ Mỹ là nguyên liệu hoàn hảo khi kết hợp chế biến thành nhiều món ăn ngon. Vì vậy, khi mua món thịt này, khách hàng hãy mua hàng ở siêu thị ảo VinMart 4.0 để được đảm bảo về chất lượng tốt nhất. Thông qua tính năng Scan & Go trên ứng dụng VinID, công việc mua sắm sẽ nhanh chóng hơn bao giờ hết.