Bánh đập Hội An là món ăn dân dã nhưng có hương vị lẫn cách ăn độc đáo, hút hồn người ăn ngay từ lần thử đầu tiên. Nếu đến Hội An du lịch thì hãy tham khảo ngay những quán bán bánh đập siêu ngon, nổi tiếng nhất vùng miền Trung này nhé!
1. Các địa chỉ bán bánh đập Hội An nên đến thưởng thức
1.1. Bánh đập Bà Già
Nói đến quán bán bánh đập Hội An không thể không nhắc đến quán bánh đập Bà Già. Chỉ là một quán nhỏ đơn sơ nằm gần chân cầu Cẩm Nam, bắc ngang con sông Thu Bồn nhưng luôn tấp nập khách ghé đến thưởng thức mỗi ngày. Vì bánh đập ở đây dù qua bao nhiêu năm vẫn giữ được đúng hương vị truyền thống ban đầu.
Bánh đập Bà Già nổi tiếng với độ giòn tan, vừa cắn vào một miếng là cảm nhận được ngay sự giòn rụm khó cưỡng. Cùng với đó là món hến xào thơm phức, không những không tanh mà còn được nêm nếm rất vừa ăn.
- Địa chỉ: Chân cầu Cẩm Nam, Thôn 1, Phường Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giá: 20.000đ – 25.000đ/bánh

1.2. Bánh đập Có Ngay
Giống như tên quán Có Ngay, quán phục vụ rất nhanh chóng. Khách đến đây ăn rất ít khi phải chờ đợi mà luôn có ngay những chiếc bánh nóng hôi hổi để thưởng thức.
Theo review của nhiều người thì đây là quán bán bánh đập giá rẻ nhất Hội An, những chất lượng không hề kém cạnh bất kỳ quán nào khác. Hến và mắm nêm ăn kèm với bánh đập của quán cũng không ít. Lượng cho vừa ăn mà nêm nếm cũng rất đậm đà, đúng khẩu vị mặn mà của miền Trung.
- Địa chỉ: Đường Nguyễn Tri Phương, Phường Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giá: Từ 7.000đ – 15.000đ

1.3. Bánh đập Hường
Nói đến quán bánh đập Hội An không thể không nhắc đến quán Hường – thương hiệu có từ rất lâu ở phố cổ, đã qua bao đời con cháu. Cũng vì thế, bánh nơi đây mang hương vị rất riêng, rất khác biệt so với những quán bán đặc sản này.
Bánh đập quán Hường vừa có độ giòn, vừa có độ dai. Ăn kèm với hến xào có vị tươi ngon, nêm nếm đậm đà, chấm với nước mắm nêm độc quyền tạo nên hương vị miễn chê.
- Địa chỉ: 82 Đường Nguyễn Tri Phương, Phường Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giá: Từ 15.000đ – 50.000đ

1.4. Bánh đập Lân
Quán bánh đập Lân tọa lạc ngay dưới chân cầu Cẩm Nam. Quán được thiết kế kiểu miền trung chân chất, mang hơi hướng đồng quê với đa số đồ vật đều bằng gỗ và tre. Không gian quán dân dã kết hợp món bánh được chế biến theo hương vị truyền thống đem đến “cổ” đúng chất phố cổ ít quán nào khác có được.
Ngoài món bánh đập giòn giòn dai dai, quán Lân còn có nhiều món đặc sản khác như: cao lầu, cơm hến, chè bắp… Các món ăn ở đây đều dùng nguyên liệu từ địa phương, vừa giữ được vị tươi ngon nhất mà giá cả cũng hợp lý cho du khách thưởng thức.
- Địa chỉ: 80 Đường Nguyễn Tri Phương, Phường Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giá: Từ 7.000đ – 50.000đ

1.5. Bánh đập Số 2
Cùng nằm trên con đường Nguyễn Tri Phương, quán bánh đập số 2 cũng vô cùng đông khách vì giá phải chăng và không gian quán rộng thoáng, thoải mái. Đây cũng một trong những quán nổi tiếng lâu đời ở phố cổ. Vì có giá vừa phải, nên hến ăn kèm của quán không quá to, mập nhưng đổi lại là rất tươi và béo, ăn cùng mắm nêm ngon hết nước chấm.
- Địa chỉ: Số 2 đường Nguyễn Tri Phương, Phường Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giá: Từ 15.000đ – 22.000đ

2. Nguồn gốc bánh đập Hội An
Bánh đập là món ăn dân dã, nhìn đơn giản nhưng cách làm lại kỳ công, đòi hỏi nhiều công đoạn và người làm phải thật khéo léo, nhanh tay. Bánh đập được kết hợp từ hai loại bánh với nhau, phần bánh ướt làm bằng bột gạo xay và phần bánh tráng nướng giòn bên ngoài.
Phần bánh gạo sẽ được tráng mỏng có độ dẻo dẻo mềm mềm rồi dán lên phần bánh tráng đã nướng, rồi gấp lại là xong. Nhưng vì kết cấu của 2 loại bánh này không bám được vào nhau, nên người bán sẽ đập đập để chúng dính vào nhau. Khi ăn người ăn cũng thường đập đập để chúng dính lại rồi mới bẻ nhỏ ăn. Và nguồn gốc của tên gọi Bánh Đập ra đời từ đó.

Bánh đập thường được chấm ăn cùng nhân mặn là thịt xào, tôm xào… hay hến xào, tùy mỗi vùng miền mà có sự kết hợp khác nhau. Tuy nhiên hương vị nhạt nhạt, thơm mùi gạo xay nhẹ nhẹ của bánh đập ở mỗi nơi đều như nhau.
Đến Hội An nhất định không được bỏ qua món đặc sản này nhé. Hy vọng với 5 quán bánh đập Hội An VinID vừa chia sẻ sẽ giúp bạn tìm được nơi lý tưởng để thưởng thức món ăn này đậm vị và ngon nhất. Đừng quên tải app VinID săn voucher đi vi vu ngay nhé!
>>> Cách du lịch Hội An về đêm tuyệt đẹp <<< |