Khám phá mảnh đất “xứ Nẫu” Phú Yên – Nơi “hoa vàng trên cỏ xanh”

Nhắc đến du lịch miền Trung Việt Nam, không thể bỏ qua du lịch Phú Yên – mảnh đất được mệnh danh là “xứ sở hoa vàng trên cỏ xanh” với vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng cùng những con người chân chất, mộc mạc. Nơi đây níu chân du khách bởi những bãi biển đẹp say đắm lòng người, những hòn đảo hoang sơ, những ngọn núi hùng vĩ và những di tích lịch sử, văn hóa độc đáo.

SĂN VOUCHER NGAY!

1. Tổng quan về “xứ Nẫu” Phú Yên

Phú Yên có diện tích 5.061 km², là một tỉnh ven biển nằm ở trung tâm khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, miền Trung Việt Nam. Phía Bắc giáp tỉnh Bình Định, phía Tây giáp tỉnh Gia Lai, phía Nam giáp tỉnh Khánh Hòa và phía Đông giáp Biển Đông.

Khí hậu của Phú Yên được chia ra hai mùa rõ rệt là mùa mưa kéo dài từ tháng 9 đến tháng 12 và mùa khô kéo dài từ tháng 1 đến tháng 8. 

Văn hóa Phú Yên mang đậm dấu ấn của người Chăm và người Kinh. Nơi đây có nhiều lễ hội truyền thống độc đáo như Lễ hội Cầu Ngư, Lễ hội Hoa Sen, Lễ hội Múa Dù… Ẩm thực Phú Yên cũng rất phong phú và đa dạng với nhiều món ăn ngon như bánh canh hẹ, mực nướng, cá nục kho tộ…

2. Cách di chuyển đến Phú Yên

Hệ thống cơ sở hạ tầng tại Phú Yên đang ngày càng phát triển, vì thế không quá khó để bạn có thể đến đây. Bạn có thể lựa chọn một trong các loại phương tiện sau để du lịch Phú Yên nhé!

• Máy bay: Sân bay Tuy Hòa là sân bay duy nhất của Phú Yên, cách trung tâm thành phố Tuy Hòa khoảng 10 km. HIện nay, có rất nhiều hãng hàng không khai thác đường bay đến Phú Yên. Tuy nhiên, số lượng chuyến đi vẫn rất hạn chế.
• Tàu hoả: Ga Tuy Hòa là ga chính của tuyến đường sắt Bắc Nam, nằm cách trung tâm thành phố Tuy Hòa khoảng 2 km. Thời gian di chuyển bằng tàu hỏa từ Hà Nội đến Phú Yên khoảng 22 tiếng; từ TP. Hồ Chí Minh đến Phú Yên khoảng 12 tiếng.
• Xe khách: Thời gian di chuyển từ TP. Hồ Chí Minh đến Phú Yên khoảng 12 tiếng, từ Hà Nội đến Phú Yên khoảng 22 tiếng.

Khi đến Thành phố Tuy Hoà, bạn không cần quá lo lắng về phương tiện di chuyển. Vì để thu hút khách du lịch, Phú Yên đã phát triển các loại hình xe công nghệ, xe điện, xe khách du lịch theo đoàn,… 

3. Điểm du lịch hấp dẫn tại Phú Yên, nhất định phải check-in

3.1. Biển Tuy Hoà 

Bãi biển Tuy Hòa là một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất của tỉnh Phú Yên, nằm dọc theo đường Độc Lập, phía Đông thành phố Tuy Hòa. Nơi đây sở hữu bờ cát trắng mịn trải dài hơn 10km, nước biển trong xanh cùng những hàng phi lao xanh rì rào tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp. 

Đến với Bãi biển Tuy Hòa có thể tham gia nhiều hoạt động vui chơi giải trí như: tắm biển, lướt ván, chèo thuyền kayak, tham gia các trò chơi thể thao trên biển,…Nơi đây còn thường được chọn là địa điểm để tổ chức teambuilding.

3.2. Tháp Nghinh Phong

Tháp Nghinh Phong là một công trình kiến trúc độc đáo, nổi bật với thiết kế lấy cảm hứng từ truyền thuyết Lạc Long Quân và Âu Cơ, cùng vẻ đẹp của Gành Đá Đĩa. Gồm 2 tháp đại diện cho Lạc Long Quân và Âu Cơ cao tương ứng 35m và 30m, được ghép bởi 50 viên đá xếp chồng lên nhau. 

Điểm nhấn của Tháp Nghinh Phong là hệ thống chiếu sáng nghệ thuật hiện đại, kết hợp cùng nhạc nước và màn hình 3D mapping, tạo nên những màn trình diễn ánh sáng rực rỡ, thu hút du khách mỗi khi đêm xuống.

3.3. Ghềnh Đá Đĩa

Ghềnh Đá Đĩa là một trong những danh thắng thiên nhiên độc đáo nhất Việt Nam, với những cột đá đen nhánh xếp chồng lên nhau như những chiếc đĩa khổng lồ. Sự hình thành độc đáo của Ghềnh Đá Đĩa được giải thích bởi các hoạt động của núi lửa cách đây hàng triệu năm. Khi dung nham phun trào nguội đi và co lại, nó tạo thành những vết nứt hình lục giác. Với vẻ đẹp độc đáo và giá trị lịch sử, văn hóa, Ghềnh Đá Đĩa đã được công nhận là Di tích quốc gia đặc biệt vào năm 2015.

Ghềnh Đá Đĩa không chỉ có giá trị về mặt địa chất mà còn sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ. Nơi đây thu hút du khách bởi khung cảnh thiên nhiên, với những ghềnh đá đen nhánh nhô ra biển, cùng với bờ cát trắng mịn và làn nước biển xanh ngọc bích.

3.4. Mũi Đại Lãnh

Mũi Đại Lãnh, còn được biết đến với tên gọi Mũi Điện, nơi đây được mệnh danh là điểm cực Đông của đất liền Việt Nam, nơi du khách có thể tận mắt chiêm ngưỡng khoảnh khắc bình minh đầu tiên rực rỡ nhất trên Tổ quốc. Đến với Mũi Đại Lãnh, bạn sẽ được đắm chìm trong khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, với biển xanh cát trắng, những ghềnh đá nhấp nhô và bầu không khí trong lành, cùng những cung đường xinh đẹp. 

Ngoài ra, Mũi Đại Lãnh còn thu hút du khách bởi ngọn hải đăng Đại Lãnh – biểu tượng lâu đời của vùng đất Phú Yên. Ngọn hải đăng này được xây dựng vào năm 1898, là một trong những ngọn hải đăng cổ nhất Việt Nam và hiện nay vẫn đang hoạt động.

3.5. Tháp Nhạn

Tọa lạc trên sườn đông ngọn núi Nhạn, cao 64m so với mực nước biển, Tháp Nhạn là một công trình kiến trúc Chăm Pa cổ kính và uy nghi, nổi tiếng. Được xây dựng vào khoảng thế kỷ 12, Tháp Nhạn là minh chứng cho nền văn hóa Chăm Pa rực rỡ với kỹ thuật xây dựng độc đáo và hoa văn trang trí tinh xảo. Tháp thờ Po Nagar – vị nữ thần linh thiêng trong tín ngưỡng của người Chăm. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, Tháp Nhạn vẫn giữ nguyên vẹn giá trị lịch sử, văn hoá.

3.6. Hòn Yến

Hòn Yến Phú Yên được ví như một bức tranh thiên nhiên tuyệt mỹ với những rặng núi đá hùng vĩ, bờ biển xanh ngắt và những bãi cát trắng mịn trải dài. Sở hữu những rạn san hô đầy màu sắc rực rỡ hiện hữu ngay trên bờ đá. Không cần lặn biển mà vẫn có thể chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp lộng lẫy của thế giới đại dương. Hòn Yến hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó quên với cảnh đẹp hoang sơ, bầu không khí trong lành và con người thân thiện, mến khách.

3.7. Cao Nguyên Vân Hoà

Cao nguyên Vân Hòa, còn được mệnh danh là “Đà Lạt thu nhỏ” của Phú Yên, sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng cùng khí hậu mát mẻ quanh năm. Khung cảnh thiên nhiên nơi đây vô cùng ấn tượng với những đồi chè xanh mướt, những cánh đồng hoa rực rỡ, những vườn trái cây sai trĩu quả cùng những con đường uốn lượn quanh co.

Đến với cao nguyên Vân Hòa, du khách có thể tham gia vào nhiều hoạt động thú vị như trekking, cắm trại, khám phá thiên nhiên, thưởng thức các món ăn đặc sản địa phương và tìm hiểu về văn hóa độc đáo của người dân tộc thiểu số nơi đây.

4. Khám phá tinh hoa ẩm thực Phú Yên

4.1. Mắt Cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ đại dương là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon, và là món ăn đặc trưng của tỉnh Phú Yên. Mắt cá ngừ có kích thước to hơn so với mắt cá thông thường, mỗi con nặng khoảng 100 – 200g. Do đó, món ăn có thể khiến nhiều người e dè bởi hình thức khá “đáng sợ” với kích thước to hơn so với mắt cá thông thường. Nhưng nếu bạn dám thưởng thức thì sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, béo ngậy đến khó cưỡng và giá trị dinh dưỡng của món ăn này cực kỳ cao. Nếu đã đến Phú Yên mà chưa thưởng thức món ăn này là một thiếu sót đấy nhé!

4.2. Bánh canh hẹ

Nhắc đến ẩm thực Phú Yên, không thể bỏ qua món bánh canh hẹ – đặc sản trứ danh mang đậm hương vị quê hương. Bánh canh hẹ thu hút thực khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa bánh canh mềm dai, nước dùng thanh ngọt được ninh từ xương cá, chả cá thơm ngon và hẹ xanh mướt. 

Thưởng thức bánh canh hẹ, du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nước dùng, vị dai dai của bánh canh, vị béo ngậy của chả cá và vị cay the của ớt, tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng ẩm thực khó quên. Bánh canh hẹ không chỉ là món ăn ngon mà còn là nét văn hóa đặc trưng của người dân Phú Yên. Bạn đến đây có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở bất kỳ quán ăn nào trên địa bàn tỉnh.

4.3. Cơm gà 

Nhắc đến Phú Yên, không thể không nhắc đến món cơm gà trứ danh, một thức quà bình dị mà lại níu chân du khách bởi hương vị độc đáo và khó quên. Điểm đặc biệt của cơm gà Phú Yên nằm ở cách chế biến công phu của đầu bếp. Phần cơm được nấu bằng nước luộc gà, tạo nên vị thơm béo ngậy khó cưỡng. Hạt cơm vàng óng, dẻo thơm quyện cùng vị ngọt thanh của nước gà, thịt gà dai mềm vừa ăn được lấy từ thịt gà thả vườn. Thường được ăn kèm cùng rau muối chua hoặc các loại rau sống như rau răm, xà lách,…

4.4. Hải sản Đầm Ô Loan

Đầm Ô Loan được mệnh danh là “vựa hải sản” của Phú Yên, cung cấp nguồn nguyên liệu dồi dào. Hải sản Đầm Ô Loan được đánh giá cao bởi độ tươi ngon và hương vị đặc trưng. Nhờ điều kiện môi trường thuận lợi, các loại hải sản ở đây phát triển mạnh mẽ, hấp thụ dưỡng chất từ nguồn nước lợ mặn, tạo nên hương vị độc đáo mà không nơi nào sánh được.

Đến đây, nhất định bạn phải thử qua các món sau đây sò huyết Đầm Ô Loan được mệnh danh là “vua của các loài sò” với thịt dày, ngọt và chắc. Cua huỳnh đế – loại cua quý hiếm với gạch béo ngậy, thơm ngon cũng là đặc sản trứ danh của vùng đất này. Ngoài ra, du khách còn có thể thưởng thức vô số món hải sản hấp dẫn khác như tôm, mực, ghẹ, nhum,… được chế biến thành đa dạng món ăn hấp dẫn, mang đậm hương vị biển cả. 

4.5. Khô bò một nắng cùng muối kiến vàng

Đến với xứ Nẫu, thì nhất định không nên bỏ qua món ăn trứ danh nơi đây. Khô bò một nắng là loại khô được làm từ phần thăn hoặc đùi để đảm bảo độ mềm và ngọt tự nhiên. Thịt bò sẽ được chế biến kỹ lưỡng, ướp gia vị gia truyền và mang đi phơi nắng 1 ngày và 1 đêm sương. 

Món khô bò một nắng được tăng thêm hương vị khi được kết hợp cùng muối kiến vàng thơm ngon, đặc biệt. Muối được chế biến từ tổ kiến vàng tự nhiên, trộn cùng với sả, ớt, lá chanh. Khô bò dai mềm, ngọt tự nhiên hòa quyện cùng vị chua cay, mặn nồng của muối kiến vàng tạo nên một hương vị khó quên.

4.6. Gỏi cá mai

Cá mai để làm gỏi thường được đánh bắt ở đầm Ô Loan – nơi có nguồn cá mai dồi dào và chất lượng tốt nhất. Cá mai được chọn phải là những con cá tươi ngon, mình trắng, trong suốt. Điểm đặc biệt tạo nên sức hấp dẫn của gỏi cá mai Phú Yên chính là sự hòa quyện tinh tế giữa độ dai giòn cùng vị ngọt thanh của cá mai, vị chua chua của chanh, cay nồng của ớt, béo bùi của đậu phộng rang. Gỏi cá mai thường được ăn kèm với bánh tráng, bún, rau sống và chấm cùng nước mắm chua ngọt pha thêm tỏi, ớt băm. Tất cả tạo nên một hương vị độc đáo và lôi cuốn.

4.7. Chè mít đác

Với thời tiết oi bức của ngày hè ở xứ Nẫu được thưởng thức một ly chè mít đác mát lạnh để giải nhiệt thì quá tuyệt vời. Đây là một trong những món giải khát nổi tiếng tại Phú Yên. Chè mít đác là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của nước đường phèn, vị bùi bùi của hạt đác, vị béo thơm của dừa và vị dai dai, giòn giòn của mít. Vị mát lạnh của chè sẽ mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái, đánh tan đi cái nóng oi ả của mùa hè.

Trên đây là những thông tin chi tiết cho một chuyến đi du lịch Phú Yên chắc hẳn sẽ giúp ích cho bạn. Hãy đến vùng đất xứ Nẫu này, để tận hưởng thiên nhiên tươi đẹp và những món đặc sản cực hấp dẫn tại đây nhé! Để có một chuyến đi tiết kiệm hơn, hãy nhanh tay tải app VinID để săn voucher cho chuyến đi hè này ngay nào!