Bật mí cách chọn bơ booth ngon, dẻo thơm, ai ăn cũng khen

Bên cạnh các loại bơ ngon của Việt Nam như bơ 034 thì một số loại bơ có nguồn gốc từ nước ngoài cũng rất được ưa thích, điển hình là bơ Booth – một loại bơ quả tròn xuất xứ từ Châu Mỹ đang rất được lòng rất nhiều người. Vậy bơ Booth là gì? Cách chọn bơ Booth ngon ra sao? Hãy tham khảo ngay bài viết sau đây nhé!

1. Đặc điểm của bơ booth

Bơ Booth là loại bơ có xuất xứ từ Châu Mỹ, được trồng nhiều tại miền nam các nước Mỹ, Mexico, Cuba… và được du nhập vào Việt Nam cách đây vài năm.

Quả bơ Booth có hình dáng tròn đều đặc trưng, khi già vỏ có màu xanh hơi ngả vàng, da căng nhưng không bóng, có nhiều vân xù xì. Bơ Booth có thịt vàng tươi, dẻo, thơm hơn những loại bơ thông thường của Việt Nam nhưng so với bơ 034 thì béo không bằng.

Bơ Booth
Bơ Booth với đặc trưng quả tròn thịt dẻo, ngon

Bơ Booth được lai tạo thành 8 giống khác nhau, mỗi giống bơ lại có những đặc điểm riêng biệt. Sau đây là một số loại bơ Booth:

  • Bơ Booth 1: Có kích thước to nhất trong 8 loại nhưng hạt của bơ cũng rất to nên phần thịt quả không được nhiều, hương vị cũng không được đậm đà.
  • Bơ Booth 3: Bơ Booth 3 có kích cỡ tầm 13 đến 15cm. Vỏ có màu xanh và trơn bóng đẹp mắt nhưng hạt lại to và thịt quả không nhiều.
  • Bơ Booth 5: So với 2 giống đã kể trên, bơ booth 5 có lớp vỏ khá sần, nhưng vẫn bóng. Kích cỡ quả tầm 7 đến 10cm, phần thịt quả có màu nhạt và độ béo vừa phải. Phần hạt quả vẫn khá to và thịt quả rất ít.
  • Bơ Booth 7: Đây là giống được trồng nhiều tại Tây Nguyên và rất được người tiêu dùng yêu thích. Kích cỡ quả  từ 10 đến 12cm và có trọng lượng tầm 350gr. Vỏ màu xanh tươi, tròn đều. Phần thịt quả có màu vàng đậm, dày, độ sáp cao. Bơ Booth 7 sau thu hoạch thì để khoảng 4 đến 6 ngày là chín.
  • Bơ Booth 8: So với bơ Booth 7 thì bơ Booth 8 có kích cỡ to hơn, khoảng 10 đến 13cm. Lớp vỏ bơ Booth 8 trơn và bơ có hình bầu, dài và phần thịt quả dày, hương vị đậm đà, béo ngậy.

2. Cách chọn bơ booth ngon

  • Cân nặng: Bơ Booth thường nặng từ 350gr – 800gr. Bơ già thường nặng tầm 400gr.
  • Vỏ bơ:
    • Nên chọn quả bơ có da căng nhưng không bóng, vỏ hơi sần sùi. Bơ chưa chín có màu xanh nhạt đến xanh đậm tùy giống, bơ Booth chín tới là những quả bơ có phần vỏ đã chuyển từ xanh đậm sang tím đậm.
    • Bơ Booth ngon thì phần vỏ sẽ có màu xanh đậm hơi ngả vàng, vân nổi càng nhiều thì là loại càng già.
    • Không nên chọn bơ có màu xanh bóng, vì đây là bơ còn non, khi chín sẽ có vị đắng hoặc không thể chín.
Bơ Booth
Chọn quả bơ có vỏ sần sùi và còn cuống
  • Cuống bơ: Nên chọn bơ vẫn còn cuống, cuống dài và còn gắn chặt vào quả. Nếu bơ đã rụng cuống thì bạn có thể quan sát màu sắc phần bên trong chỗ cuống bơ.
    • Nếu bên trong cuống bơ có màu xanh thì bơ còn xanh, chưa thể chín được.
    • Nếu bên trong cuống bơ có màu nâu sậm thì đó là bơ chín quá đà hoặc có thể bị hỏng.
    • Nếu bên trong cuống bơ có màu màu vàng tươi, không bị khô, thâm xỉn thì chứng tỏ đó là những quả bơ đã già, vừa chín tới và rất ngon.
  • Cảm giác khi cầm: Chắc tay, ấn nhẹ vào sẽ cảm thấy mềm đó là bơ chín. Bạn nên chọn quả có độ mềm vừa phải, quá mềm có thể không ngon, khó bảo quản. Không chọn bơ bị dập.
  • Khi lắc quả bơ, bạn sẽ thấy tiếng hạt bơ lắc hơi nhẹ bên trong.

3. Cách làm bơ booth nhanh chín

Thời gian chín của bơ Booth là trong khoảng từ 5 đến 10 ngày. Do đó, bạn có thể mua bơ vừa hái hoặc gần chín và để ăn dần. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý một số mẹo ủ bơ để bơ chín không bị sượng.

Bơ Booth
Bơ Booth vừa chín tới có thịt vàng ươm, thơm dẻo
  • Cách 1: Sau khi mua bơ về, bạn để bơ vào rổ và đặt ở nơi thoáng mát. Sau đó, vẩy một ít nước lên trên rồi lấy khăn ẩm ủ lại. Hàng ngày, bạn nên kiểm tra bơ 1 lần xem khi nào bơ chín, tầm 2 – 3 ngày thì bơ sẽ chín đều, đẹp và rất thơm ngon.
  • Cách 2: Ủ bơ Booth trong thùng carton và đục vài lỗ nhỏ để làm thoáng khí. Bạn có thể đặt bên cạnh thùng ủ bơ vài quả chuối chín để nó sản sinh ra khí etylen giúp kích thích cho bơ nhanh chín hơn.
  • Cách 3: Nếu như bạn lỡ cắt bơ ra nhưng bơ vẫn còn xanh thì đừng vội vứt. Bạn hãy cắt nhỏ bơ xanh thành từng miếng rồi ngâm nó với đường cát và cho vào hộp. Đậy nắp hộp thật kín và cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Sau một thời gian bơ sẽ chín và có thể dùng.

4. Giá và địa điểm mua bơ Booth 

  • Mùa bơ Booth  từ tháng 7 đến tháng 11 âm lịch, giá khoảng 25-130k/kg. Từ tháng 10 trở đi là giá bơ Booth tăng cao bởi nhu cầu cao mà thị trường khan hiếm do các loại bơ khác đã hết mùa. Lúc này bơ Booth ngon, béo và dẻo nhất. 
  • Bơ booth trái mùa vào khoảng tháng 4 – tháng 5 âm lịch,  giá khoảng 30-50k/kg. Tuy nhiên, còn tùy vào loại bơ Booth và có phải hàng nhập khẩu hay không. 
Bơ Booth
Bơ Booth 7 được ưa chuộng và có giá thành cao hơn

Hy vọng với những chia sẻ về cách chọn bơ Booth trên sẽ giúp bạn chọn được những quả bơ ngon, bùi béo. Bạn có thể đến Winmart hoặc truy cập VinID Giá Sốc để tìm mua cho mình loại bơ Booth ưng ý với giá cực rẻ nhé! Khi mua sắm trên gian hàng “VinID Giá Sốc”, bạn không chỉ được miễn phí giao hàng với đơn từ 50,000đ bạn còn nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn hàng tuần nữa đấy. Tải ngay app VinID thôi nào!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Ăn bơ kỵ với món gì? <<<

Nhiều người quan tâm

Blog

Tuyệt tình cốc Đà Lạt – Địa điểm thơ mộng được dân mạng check in rần rần

Tuyệt tình cốc Đà Lạt – Cái tên đang dậy sóng cộng đồng mạng với hàng loạt  ảnh check-in với […] 03/12/2022

Blog

Du lịch thác Cam Ly Đà Lạt – Thác nước đẹp hút hồn tại xứ mộng mơ

Đà Lạt –  thành phố mộng mơ với nhiều cảnh quan thiên nhiên và địa danh hùng vĩ đẹp như […] 03/12/2022

Blog

Điểm danh 7 thác Đà Lạt hùng vĩ, cảnh siêu đẹp ai cũng mê mẩn

Thác Đà Lạt là một trong những điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến với thành phố mộng […] 03/12/2022

Blog

Khám phá đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt từ A-Z & những kinh nghiệm cần biết

Đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt là 1 địa điểm hoang sơ mới được khám phá. Tuy chưa được khai […] 03/12/2022

Blog

Mục sở thị Đồi Mộng Mơ Đà Lạt – Điểm check-in cực hot của các tín đồ sống ảo

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng bởi những món ngon trứ danh mà còn có sức hút bởi những ngọn […] 03/12/2022

Blog

Những ngọn đồi ở Đà Lạt view đẹp mê mẩn, nhất định phải đến trải nghiệm

Đi du lịch thành phố sương mù thì không thể bỏ qua những ngọn đồi ở Đà Lạt hiện đang […] 03/12/2022

Blog

Review tất tần tật về chợ đồ cũ Đà Lạt – Điểm đến nên trải nghiệm 

Chợ đồ cũ Đà Lạt hay còn gọi là chợ đồ si, đồ secondhand,… là điểm đến quen thuộc của […] 03/12/2022

Blog

TOP 10 quán bánh ướt lòng gà Đà Lạt ăn ngon quên lối về

Một trong những món ăn nổi tiếng mà ai đến Đà Lạt cũng đều phải thưởng thức ít nhất một […] 03/12/2022

Blog

10 quán bánh căn Đà Lạt ngon hết nấc không nên bỏ qua

Bánh căn Đà Lạt là món ăn nhất định phải thử khi đến Đà Lạt. Không khó để tìm một […] 03/12/2022

Blog

Mách bạn TOP 10 quán gà nướng cơm lam ngon mê ly, chuẩn vị phố núi

Đà Lạt không chỉ được biết đến là địa điểm du lịch ngàn cảnh đẹp mà còn có nền ẩm […] 03/12/2022

Blog

Review tất tần tật Đồi Chè Cầu Đất Đà Lạt – Điểm đến hot nhất hiện nay

Đồi chè Cầu Đất Đà Lạt là điểm đến cực kỳ thu hút du khách khi đến xứ sở ngàn […] 03/12/2022

Blog

15 địa chỉ ăn trưa Đà Lạt đậm vị đặc sản, ngon quên lối về

 Ăn trưa Đà Lạt có những món gì đang trở thành câu hỏi khó khăn đối với mọi người đến […] 03/12/2022

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER