VinID Blog

  • Tất cả
  • Bí quyết nấu ăn
  • Kinh nghiệm mua sắm
  • Mẹ & Bé
  • Mẹo vặt hay
  • Sức khỏe & Đời sống
  • Tin tức khác

Blog

Bật mí cách nấu cháo trắng đơn giản nhưng ngon bất ngờ, ai cũng làm được

Cháo trắng (cháo hoa) là món ăn được yêu thích ở Việt Nam và nhiều nước châu Á. Tuy phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách để nấu chuẩn vị. Trong bài viết này, VinID sẽ mách bạn 3 cách nấu cháo trắng thơm ngon, gạo nở bung, mềm nhừ mà lại không dính nồi. 1. Các cách nấu cháo trắng thơm ngon, mềm nhừ, đậm vị 1.1. Cách nấu cháo trắng nhanh bằng nồi cơm điện Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Gạo tẻ: 100g (khoảng 1 chén) Gạo nếp: 20g (1/4 chén) Muối: 1 ít Dụng cụ: Nồi cơm điện, tô, muỗng,... [caption id="attachment_85309" align="aligncenter" width="750"] Nguyên liệu sử dụng để nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện[/caption] Bước 2: Ngâm gạo Vo sạch gạo tẻ và gạo nếp rồi ngâm trong 3 giờ, vớt ra, để ráo. Bước 3: Nấu cháo Cho phần gạo đã ngâm vào nồi cơm điện, thêm 1,5 lít nước, ¼ muỗng cafe muối, đậy nắp, nhấn nút Cook (nấu). Nấu khoảng 10 - 15 phút sẽ sôi, rút điện và để cháo nóng trong nồi 10 phút nữa cho hạt gạo nở bung. [caption id="attachment_85310" align="aligncenter" width="750"] Cháo nấu bằng nồi cơm điện chín rất nhanh[/caption] Bước 4: Thành phẩm Món cháo trắng bằng nồi cơm điện vừa thơm ngon mà cách nấu cháo cũng cực kỳ đơn giản. Hạt gạo nhừ, nở đều, vị rất dễ ăn. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời khi chăm sóc người ốm hoặc nấu cho cả gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần. [caption id="attachment_85311" align="aligncenter" width="750"] Chỉ mất 20 - 30 phút chế biến, bạn đã có nồi cháo sánh mịn, mềm ngon[/caption] 1.2. Cách nấu cháo trắng đơn giản bằng bếp gas Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Gạo tẻ: 100g (khoảng 1 chén) Gạo nếp 20g (1/4 chén) Muối: 1 ít Dụng cụ: Bếp gas, nồi, muỗng, thau,... [caption id="attachment_85312" align="aligncenter" width="750"] Chuẩn bị gạo và muối để nấu cháo bằng bếp gas[/caption] Bước 2: Ngâm gạo Cho vào thau 100g gạo tẻ, 20g gạo nếp, vo sạch qua nước 2 - 3 lần. Ngâm phần gạo từ 6 - 8 tiếng hoặc để qua đêm. Khi gạo ngâm đủ thời gian, dùng tay vo nhẹ nhàng lại 1 lần nước, để ráo. Bước 3: Nấu cháo Cho gạo vào nồi, thêm 1,5 lít nước, ¼ muỗng cafe muối, bắc lên bếp nấu ở mức lửa vừa. Đun đến khi cháo sôi khoảng 2 - 3 phút thì hạ lửa nhỏ. Dùng muỗng đảo nhẹ nhàng thêm 5 - 7 phút trên bếp cho cháo chín nhừ, tắt bếp. [caption id="attachment_85313" align="aligncenter" width="750"] Các bước nấu cháo trắng bằng bếp gas[/caption] Bước 4: Thành phẩm Bát cháo sánh mịn, có mùi thơm đặc trưng mà lại còn rất dễ thực hiện đúng không nào?  [caption id="attachment_85314" align="aligncenter" width="750"] Thử đổi vị những khi bận rộn bằng món cháo trắng nhé![/caption] 1.3. Cách nấu cháo trắng lá dứa thơm nức Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu Gạo: 100g Nước cốt dừa: 50ml Lá dứa: 2 lá Bột năng: 2 muỗng cafe Gia vị thông dụng: Đường, muối,... Dụng cụ: Nồi cơm điện, muỗng, cối, chày, rây lọc,... [caption id="attachment_85315" align="aligncenter" width="750"] Các nguyên liệu dùng để chế biến món cháo trắng lá dứa[/caption] Bước 2: Nấu cháo Vo sạch gạo rồi cho vào nồi cơm điện, đổ thêm 1 lít nước vào và bật chế độ Cook (nấu).  Khi cháo bắt đầu sôi thì mở nắp ra, khuấy đều để không bị khét, vớt bỏ bọt trắng. Lá dứa rửa sạch rồi thái thành những khúc nhỏ cho vào cối giã nhuyễn. Đổ khoảng 100ml nước lọc vào cối, khuấy đều cho ra nước lá dứa. Dùng rây lọc để lọc lấy phần nước. Khi cháo nhừ, nêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe muối rồi khuấy đều. Cho nước lá dứa đã lọc vào nồi cháo, khuấy đều khoảng 1 phút. [caption id="attachment_85316" align="aligncenter" width="750"] Cháo và lá dứa hòa quyện vào nhau tạo nên màu sắc dịu nhẹ, đẹp mắt[/caption] Bước 3: Pha bột Cho 2 muỗng cafe bột năng và 50ml nước lọc vào chén ăn cơm rồi khuấy đều để bột tan ra. Đổ nước bột năng vào nồi cháo rồi tiếp tục khuấy cháo khoảng 1 phút là hoàn thành. Bước 4: Thành phẩm Bạn múc cháo ra tô rồi đổ nước cốt dừa vào là thưởng thức được rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo của nước cốt dừa, mùi thơm nhẹ của lá dứa kích thích vị giác vô cùng.  [caption id="attachment_85317" align="aligncenter" width="750"] Món cháo trắng lá dứa rất thích hợp cho một bữa sáng đơn giản[/caption] 2. Mẹo để có món cháo trắng mềm dẻo, chín nhừ 2.1. Lưu ý khi nấu cháo Nếu có thời gian, hãy ngâm gạo qua đêm hoặc rang gạo vàng thơm trước khi đem nấu cháo. Cách này giúp cho cháo nhanh chín hơn và ngon hơn.  Với món cháo trắng có thể canh tỉ lệ 1:5 cho gạo và nước hoặc tùy vào sở thích mà bạn có thể tự điều chỉnh. Nên dùng cả gạo nếp và gạo tẻ để món cháo hấp dẫn hơn. Thêm dầu ăn vào gạo để khi sôi sẽ giảm được tình trạng cháo bị trào ra khỏi nồi. [caption id="attachment_85318" align="aligncenter" width="750"] Điều chỉnh lượng nước nấu cháo tùy sở thích ăn đặc hay loãng[/caption] 2.2. Bảo quản cháo trắng Với món cháo trắng, nếu dùng không hết bạn có thể cho cháo vào hộp đựng thực phẩm bằng gốm sứ hoặc nhựa. Không nên đựng trong dụng cụ bằng kim loại. Cho cháo vào ngăn mát tủ lạnh và bảo quản trong 1 - 2 ngày. Đừng để quá lâu, cháo sẽ mất vị ngon và tiêu hao một số chất dinh dưỡng. [caption id="attachment_85319" align="aligncenter" width="750"] Chỉ nên bảo quản cháo trắng trong ngăn mát tủ lạnh 1 - 2 ngày[/caption] 3. Gợi ý các món ăn kèm với cháo trắng Cháo trắng (cháo hoa) là món ăn có thể kết hợp đa dạng với rất nhiều loại thực phẩm khác nhau. Chẳng hạn như ăn kèm với đường, muối, trứng vịt lộn, kho quẹt, trứng bắc thảo, dưa món, cá cơm kho, thịt kho tiêu, tôm kho mặn,... [caption id="attachment_85320" align="aligncenter" width="750"] Các món ăn kèm cùng cháo trắng khá phong phú[/caption] VinID vừa hướng dẫn 3 cách nấu cháo trắng thơm ngon, dễ làm tại nhà. Món ăn này vừa cung cấp nhiều tinh bột và dưỡng chất cho cơ thể, lại rất dễ tiêu hóa, giúp dạ dày hoạt động dễ dàng hơn. Vậy còn chần chờ gì mà không vào bếp ngay thôi.   Để món cháo trắng chuẩn vị thì bạn hãy ghé ngay siêu thị VinMart hoặc tải app VinID để mua nguyên liệu chất lượng về chế biến nhé! >>> Cách nấu cháo đậu xanh thơm ngon <<<

Đọc ngay cho nóng

Blog

Vốn 10 Triệu Nên Kinh Doanh Gì An Toàn? 10 Ý Tưởng Kinh Doanh Vốn 10 Triệu

Vốn 10 triệu kinh doanh gì? Có 10 triệu nên đầu tư gì? Để tiền đi du lịch? Mua sắm? […]

Blog

Kinh Doanh Gì Với 20 Triệu? 10 Ý Tưởng Kinh Doanh Nhỏ Nhanh Lời

Kinh doanh gì với 20 triệu chắc chắn là câu hỏi mà rất nhiều người đam mê kinh doanh rất […]

Blog

Cách Làm Sốt Cà Chua Cho Nhiều Món Ngon Khác Nhau

Sốt cà chua là một trong những món sốt đặc biệt thơm ngon và dễ thực hiện tại nhà. Món […]

Nhiều người quan tâm

Bí quyết nấu ăn

Bật mí cách nấu cháo trắng đơn giản nhưng ngon bất ngờ, ai cũng làm được

Cháo trắng (cháo hoa) là món ăn được yêu thích ở Việt Nam và nhiều nước châu Á. Tuy phổ […] 04/12/2021

Blog

Bí quyết cách làm mặt nạ khoai tây sữa tươi để có làn da trắng sáng rạng ngời

Đắp mặt nạ là bước phụ trong quy trình dưỡng da, nhưng được các chuyên gia da liễu khuyến khích […] 04/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Uống nước ép cà rốt có tác dụng gì? Bật mí 5 cách làm nước ép cà rốt cực tốt cho sức khỏe

Nếu bạn là người mê lối sống lành mạnh, khoa học, đừng bỏ lỡ một ly nước ép cà rốt […] 04/12/2021

Bí quyết nấu ăn

TOP 5 cách nấu cháo chay thanh đạm, cực bổ dưỡng, ai ăn cũng khen

Cháo chay là món ăn thanh đạm nhưng vẫn cực kỳ bổ dưỡng và thơm ngọt tự nhiên nhờ các […] 04/12/2021

Blog

Cách làm mặt nạ khoai tây sữa chua dưỡng da trắng sáng, không thâm mụn hiệu quả

Mặt nạ bằng khoai tây và sữa chua được rất nhiều chị em phụ nữ tin dùng bởi nó vừa […] 04/12/2021

Blog

Bỏ túi các cách làm mặt nạ khoai tây giúp da trắng sáng, ngừa mụn, trị nám hiệu quả

Khoai tây không chỉ được chế biến thành nhiều món ăn tốt cho sức khỏe. Nó còn được dùng để […] 04/12/2021

Blog

TOP các cách bảo quản khoai tây để được lâu vẫn tươi ngon, không mọc mầm hiệu quả

Khoai tây là loại rau quả rất giàu dinh dưỡng và thơm ngon, dễ chế biến, nhưng ngược lại rất […] 04/12/2021

Blog

[Review] Đừng bỏ qua Top 5 loại dầu gội trị gàu cực hiệu quả & tốt nhất hiện nay

Da đầu xuất hiện vảy gàu và nấm da đầu giờ đây chỉ còn là chuyện nhỏ. VinID sẽ review […] 04/12/2021

Blog

Top 5 cách trị gàu dứt điểm tại nhà, đánh bay nỗi lo về gàu bằng nguyên liệu đơn giản

“Cái răng cái tóc là góc con người” nhưng bạn lại bị gàu đeo bám dai dẳng, dùng nhiều loại […] 04/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Tẩm bổ với 5 công thức cách nấu cháo đậu xanh ngọt bùi, thanh mát

Cháo đậu xanh là món ăn bổ dưỡng, thanh mát, có thể giúp giải cảm, rất được mọi người yêu […] 04/12/2021

Bí quyết nấu ăn

5 công thức cách nấu cháo cua cho bé siêu ngon, ngọt nước, bé đòi ăn ngay

Cháo cua là món ăn ngon, bổ dưỡng, giúp bé phát triển toàn diện về thể chất. Hãy cùng VinID […] 04/12/2021

Bí quyết nấu ăn

Cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé & mẹ bầu bổ sung dưỡng chất

Cháo tôm bí đỏ là món cháo nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, rất bổ dưỡng cho mẹ bầu […] 04/12/2021

Bí quyết nấu ăn - Blog

TOP 5 cách nấu cháo chay thanh đạm, cực bổ dưỡng, ai ăn cũng khen

Cháo chay là món ăn thanh đạm nhưng vẫn cực kỳ bổ dưỡng và thơm ngọt tự nhiên nhờ các […] 04/12/2021

Blog - Sức khỏe & Đời sống

Cách làm mặt nạ khoai tây sữa chua dưỡng da trắng sáng, không thâm mụn hiệu quả

Mặt nạ bằng khoai tây và sữa chua được rất nhiều chị em phụ nữ tin dùng bởi nó vừa […] 04/12/2021

Blog - Sức khỏe & Đời sống

Bỏ túi các cách làm mặt nạ khoai tây giúp da trắng sáng, ngừa mụn, trị nám hiệu quả

Khoai tây không chỉ được chế biến thành nhiều món ăn tốt cho sức khỏe. Nó còn được dùng để […] 04/12/2021

Blog - Mẹo vặt hay

TOP các cách bảo quản khoai tây để được lâu vẫn tươi ngon, không mọc mầm hiệu quả

Khoai tây là loại rau quả rất giàu dinh dưỡng và thơm ngon, dễ chế biến, nhưng ngược lại rất […] 04/12/2021

Blog - Kinh nghiệm mua sắm

[Review] Đừng bỏ qua Top 5 loại dầu gội trị gàu cực hiệu quả & tốt nhất hiện nay

Da đầu xuất hiện vảy gàu và nấm da đầu giờ đây chỉ còn là chuyện nhỏ. VinID sẽ review […] 04/12/2021

Blog - Mẹo vặt hay

Top 5 cách trị gàu dứt điểm tại nhà, đánh bay nỗi lo về gàu bằng nguyên liệu đơn giản

“Cái răng cái tóc là góc con người” nhưng bạn lại bị gàu đeo bám dai dẳng, dùng nhiều loại […] 04/12/2021

Bí quyết nấu ăn - Blog

Tẩm bổ với 5 công thức cách nấu cháo đậu xanh ngọt bùi, thanh mát

Cháo đậu xanh là món ăn bổ dưỡng, thanh mát, có thể giúp giải cảm, rất được mọi người yêu […] 04/12/2021

Bí quyết nấu ăn - Blog - Mẹ & Bé

5 công thức cách nấu cháo cua cho bé siêu ngon, ngọt nước, bé đòi ăn ngay

Cháo cua là món ăn ngon, bổ dưỡng, giúp bé phát triển toàn diện về thể chất. Hãy cùng VinID […] 04/12/2021

Bí quyết nấu ăn - Blog - Mẹ & Bé

Cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé & mẹ bầu bổ sung dưỡng chất

Cháo tôm bí đỏ là món cháo nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, rất bổ dưỡng cho mẹ bầu […] 04/12/2021

Ngập tràn ưu đãi mỗi ngày trong tầm tay

Dùng ứng dụng QR để quét mã, hoặc tải ứng dụng từ Google Play hoặc Apple Store, tìm hàng ngàn mã ưu đãi từ VINID VOUCHER